Просто увіткнути в землю вкоріненого живця і чекати врожаю - щонайменше безглуздо, адже виноградник вимагає усвідомленого підходу. Про найпоширеніші помилки любителів «Донбасу» розповіли досвідчені виноградарі.
1. Купувати саджанець на ринку: найчастіше красиві обіцянки продавців на перевірку виявляються завченим брехнею.
Чого чекати? Ви кілька років будете культивувати нікому не відомий сорт, а потім займатися підрахунком даремно витрачених грошей і часу.
2. Захоплюватися ізабельних сортами (Лідія, Ізабелла, Конкорд і ін.): У нас вони дуже поширені. Саме з їх ягід виходить особливо ароматне вино.
Чого чекати? Європа поступово відмовляється від них, так як вчені виявили в соку ізабельних канцерогенні речовини. Підтвердити це або спростувати без наявності власної лабораторії складно. Однак ризикувати все ж не варто. Корчувати улюблені рослини теж не треба: на них можна перепрівіть менш зимостійкі сорти.
3. Гігантоманія: недосвідчені виноградарі роблять занадто високі підпори, альтанки або арки.
Чого чекати? Виноград здатний обплести і п'яти-шестиметрову опору. Але через незручності обслуговування він, швидше за все, залишиться необрізаних, а урожай буде крихітним. Конструкція повинна бути функціональною, а не величної. Запам'ятайте: ви повинні всюди дотягнутися руками, тому підпори не можуть бути вище 2,5-3 м. Тоді обрізка, зелені операції і збір врожаю перетворяться в задоволення.
Якщо ви вибираєте двоплощинних шпалеру, нехай вона буде схожою на розкриту книгу: усіченої внизу і розкритою вгорі. Відстань між площинами має бути не менше 50-60 см у землі і 100-120 см - нагорі. Не варто робити таку шпалеру вище 2,2 м. Ефективно вирощування винограду та на одній площині. Головне - не загущать рослина.
4. Відсутність сонця: виноградник закладають між рядами молодих плодових дерев або з північної сторони будинку, забуваючи про те, що ця рослина дуже світло і теплолюбива.
Чого чекати? Згодом яблуні і груші вимахнув, повністю затінивши лозу. Це неминуче послабить кущі, знизивши урожай. Тому розташовуйте саджанці на самому сонячному місці саду: підійде південь або південний захід. У будь-якому випадку, місце повинне бути максимально відкритим, а ряди виноградника повинні йти в напрямку з півночі на південь. Так рослини не будуть затінювати один одного.
Якщо вам дісталася ділянка, де виноград заглушений, а пересаджувати дорослі рослини ви не наважуєтеся, можна «зрушити» їх на світле місце з допомогою відводків. Для цього неподалік від кущів викопайте канави 40-50 см глибиною, заправте їх родючим грунтом і прикопайте дві-три батоги.
5. Дрібна посадка: 20-сантиметрова ямка для винограду категорично не підходить.
Чого чекати? Рослина може прижитися, піти в зростання, але в першу ж зиму вимерзне, так як поверхневі корені здатні переносити лише зниження температури до мінус 6-8ОС. Тому їх доведеться утеплювати шаром землі або соломи (20-25 см), а це - додаткові витрати сил і часу. Тому не лінуйтеся і копайте яму не менше метра в ширину і в глибину.
6. росяній коріння: в теплі і вологі роки виноград активно утворює адвентивні (додаткові) коріння. Вони розташовуються у верхньому шарі грунту, на глибині 20-25 см, живлячи і забезпечуючи вологою рослини.
Чого чекати? Росяні корені ростуть швидше, ніж шпори. Якщо дати придаточной кореневій системі розвинутися, то основне зростання сповільниться і втратить вирішальну роль для куща. У морози або при сильної літньої посухи поверхнева «мочка» гине, що призводить до ослаблення рослини або навіть до його повної загибелі. Допоможе катаровка - видалення росяних коренів.
7. Неправильна обрізка, Формування і навантаження куща: якщо дати рослині волю, то воно буде гнати пагони, витрачаючи на розвиток зеленої маси майже 90% харчування.
Чого чекати? Згущене виноградника, маленького врожаю, поганої якості плодів. Невизревшіе пагони будуть промерзати взимку. Щоб уникнути цього, потрібно перенаправляти енергію росту рослини в бік плодоношення і визрівання пагонів.
Допоможуть щорічна обрізка і зелені операції. Якої довжини має бути пагони і скільки нирок треба залишати, підкаже характеристика сорту.
8. Вертикальна підв'язка лози: в результаті прокидаються тільки верхні три-чотири очка, а нижні залишаються сплячими або їх зростання сильно пригнічений.
Чого чекати? Якщо залишити втечу після обрізки в вертикальному положенні, то на майбутній рік отримаємо її нерівномірне обростання і зниження кількості врожаю. Причина криється в полярності винограду. Це властивість ліана придбала в одвічній боротьбі за світло. Спочатку лоза штурмує дерева, і лише діставшись до вершини крони дерева, пагони приймають горизонтальне положення, починаючи плодоносити. Тому постарайтеся підв'язувати родючого Краю лозу (стрілку) горизонтально або похило, залишаючи максимум місця для росту пагонів на шпалері.
9. Видалення всіх точок зростання на втечу: іноді виноградарі не тільки видаляють пасинки, а й в пориві пристрасті прищипують верхівки основних пагонів.
Чого чекати? На зелених пагонах прокинуться зимуючі нирки. А значить, можна зовсім залишитися без врожаю майбутнього року. Щоб цього не сталося, завжди залишайте на вершині батогів по два-три пасинка. Якщо вони почнуть стрімко зростати, укоротите, залишивши по два-три аркуші, але не позбавляйте рослина всіх точок зростання.
10. Рясний полив дорослих кущів: надмірна турбота небезпечна.
Чого чекати? Рослина буде жирувати, бурхливо нарощувати зелену масу, грона будуть зріти довше, знизиться цукристість ягід, лоза піде в зиму невизревшей, знизиться опірність хворобам і шкідників. У рік з нормальною кількістю опадів плодоносний виноградник поливають не більш двох разів: перший раз - після цвітіння, другий - на початку дозрівання ягід. У другій половині літа поливи припиняють, і лише якщо осінь була сухою, проводять один рясний, влагозарядковий.
А молоді рослини в спеку поливають один-два рази на тиждень. Кількість поливів можна скоротити до одного - раз на два-три тижні, якщо замульчувати землю під саджанцями соломою.

У Донбасі виживуть Лора і Кодрянка
- Щоб визначитися з сортом, зав'язуйте дружбу з досвідченими виноградарями, які, на відміну від «перелітних» продавців, стежать за своєю репутацією, - радить редактор журналу «Мій виноградник» Сергій Соломонов, який вирощує на своїй ділянці кілька десятків сортів. - До моменту закладки виноградника ви повинні також запастися всім необхідним для підпір і розрахувати його проект, з огляду на силу росту рослин, яка у кожного сорту індивідуальна. В середньому між кущами з енергійним ростом треба залишати не менше 2-2,5 м.
Початківцям я б порадив такі сорти, як Кодрянка, Лора, Аркадія і Талісман, - вони можуть гарантувати вам стабільний урожай з року в рік. Останній сорт взагалі виносить морози до мінус 26о. Однак в нашій зоні ризикованого землеробства вкривати виноградник все ж потрібно.
Катаровка зміцнить рослини
Дончанка Людмила Пашковська наполегливо рекомендує не упускати катаровку з уваги. Особливо вона важлива в перші три-чотири роки життя виноградного куща.
- Молодим рослинам вона потрібна два рази в рік - в червні і серпні. А дорослі посадки Катар тільки в серпні, - ділиться Людмила Олександрівна. - У похмуру погоду рано вранці треба обережно розкопати ямку навколо лози (на 20 см в глибину) і видалити гострим секатором або ножем все відходять від неї на цьому рівні корінці. Потім саджанець закопати, злегка підгорнути і полити. До речі, якщо виноград жив на росяних коренях кілька років, не можна відразу позбавляти цього «підмоги». При катаровку видаліть спочатку лише їх половину або третину, інакше рослина може загинути.

Марія Титова.

Теги: Донбас , Донецька область , виноград , сад , город , поради , виноградник