1. рослина рис
2. Райони вирощування рису
3. Умови вирощування рису
4. Технологія вирощування рису

Всі люди вживають у своєму раціоні різні злаки: гречку, рис, пшоно і т.д. Але найбільшою популярністю користується рис, так як є не просто їжею, а й частиною культури більшої частини населення планети. Якщо як вирощують пшеницю, ще знайоме, то, як росте рис для більшості залишається невідомим, тому що це відбувається в далеких азіатських країнах. Незважаючи на те, що рис буває різних видів, але технологія його вирощування для них практично однакова.

У цій статті познайомитеся з тим, як виглядає рослина рис, де і як воно росте.

рослина рис

Рис - це однорічна трав'яниста рослина з сімейства злаків, виростає і дає хороший урожай в умовах тропічного і помірного клімату. У нього мочковатая коренева система, яка має повітроносні порожнини, що забезпечують доступ кисню в затопленому грунті. Кущ рису утворюється з декількох піднімають або прямостоячих вузлуватих порожнистих стебел товщиною від 3до 5 мм висотою до 5 м.

Райони вирощування рису

Практично у всіх в країнах Азії (Китай, Індія, Таїланд, Японія, Індонезія) рис вирощується вже понад п'ять тисяч років, а в європейських країнах тільки близько 6 століть. В куточках світу виростає рис різних сортів:

• довгозерний рис - Азія, Австралія, Північна і Південна Америка;
• середньозерний рис - Іспанія, Італія, США, Бірма та Австралія;
• круглозерний рис - Італія, Росія, Україна, Китай і Японія;
• дикий рис - район Великих озер, на кордоні США і Канади;
• червоний рис - південь Франції;
• чорний рис - Тибет (Китай);
• камоліно - Єгипет, в гирлі Нілу;
• басматі - провінція Пенджаб, на півночі Індії і Пакистану біля підніжжя Гімалаїв;
• жасмин - гірські райони Таїланду.

Умови вирощування рису

Рис можна вирощувати як на рівній грунті, затопленої водою, так і на сухих полях, як звичайну зернову культури. Для цього створюються поля, наступних типів:

• чеки - рівні поля або тераси на ськолах пагорбів, оточені дамбами або валами, для утримання води;
• лиманові - ділянку мулистого ґрунту біля річок, вирощування проводиться на них в період паводків;
• суходільні - використовуються в районах з великим річним кількістю опадів.

Для вирощування рису необхідно хороше освітлення сонцем, тому, чим довший світловий день, тим швидше дозріває урожай.

Розташовувати поля краще на глинистих, суглинних, мулистих і слабокислих родючих ґрунтах. Для отримання хорошого врожаю рису рекомендується висаджувати його після люцерни і конюшини, а також змінювати місце висадки кожні 2-3 роки.

Технологія вирощування рису

Якщо при вирощуванні рису на лиманних і суходільних полях дуже багато в процесі залежить від погодних умов, то на чеках, весь процес контролює людина, тому таким способом використовується практично для 90% всього вирощуваного рису.

Робиться це так:

1. За допомогою спеціальних гнізд, з насіння рису вирощують розсаду. Оптимальною температурою для цього вважається 13-16 ° С.
2. Отримана розсада висаджують на чек.
3. Через кілька днів, територію чека поступово затоплюють так, щоб максимальний рівень води був не менший 13-15см. Мал добре росте при температурі 25-30 ° С.
4. Для випаливаніе бур'янів, воду з чека спускають, а після закінчення робіт, наповнюють заново. Прополка виконується тільки вручну.
5. Для повного дозрівання і для просушування землі перед збором врожаю, з полів спускається вода, коли зелені стебла рису починають ставати жовтими.

В результаті такого нелегкого вирощування, людина отримує дуже корисний і необхідний в раціоні злак, який вживають для зниження холестерину, при дієтах і навіть вегетаріанці .