Як виростити цибулю-порей в Підмосков'ї: посадка і догляд

  1. Вибираємо кращий сорт
  2. Чи можна виростити цибулю-порей в Підмосков'ї за один сезон?
  3. Як прискорити зростання
  4. Підготовка ґрунту і висадка розсади
  5. Як забезпечити хороший догляд
  6. Шкідники і хвороби
  7. Прибирання і зберігання врожаю

Лук-порей - рослина з ботанічного сімейства лілійних, родом з східних узбереж Середземного моря. Культура відрізняється яскраво вираженим пряним смаком з характерною легкої гостротою. Містить велику кількість вітамінів А, С, Е. При тривалому зберіганні має властивість накопичувати в собі вітамін С.

Має довгі білі стебла, які у напрямку до кінчиків набувають інтенсивний зелений колір.

У їжу вживаються ніжні нижні вибілені ділянки стебел, найчастіше у відвареному вигляді. З цибулі-порею готують другі страви, роблять соуси і начинки, додають в салати.

Вибираємо кращий сорт

Деякі городники вважають, що неважливо, де і яке насіння купувати. Головне, щоб упаковка була красива і ціна невисока. Якщо купувати посадковий матеріал, орієнтуючись тільки на ці показники, не факт що ви отримаєте хоч якийсь урожай, а то буває і так що взагалі нічого не сходить! Насіння краще брати у перевірених виробників, які працюють в цій сфері не один рік.

Ну і звичайно потрібно ретельно вибирати сорти, які більше підійдуть для вашого регіону. Для регіонів з помірним кліматом більше підійдуть насіння ранніх і середньостиглих сортів:

  • Коламбус - дуже ранній сорт голландської селекції, від сходів до збирання всього 85 днів, з довгою рівною вибіленої частиною діаметром до 7 см. Добре зберігається, якщо засипати піском, хороший і в переробці.
  • Плустон F1 - гібрид голландської селекції, середньостиглий вегетативний період 120 днів, білий стебло довжиною до 20 см, вага до 400 г. Зберігається до 16 тижнів. Сорт має високу стійкість до захворювань.
  • Елефант - середньостиглий сорт, від сходів до збирання 140 днів з широкими синьо-зеленим листям. Довжина вибіленого стебла до 25 см, вагою 200 г. Морозотривкий сорт тривалого зберігання (5 - 6 місяців).

Кількість насіння цибулі цього виду в 1 г приблизно 180 штук.

Чи можна виростити цибулю-порей в Підмосков'ї за один сезон?

Щоб виростити цибулю-порей в умовах Підмосков'я за один сезон треба висівати насіння на розсаду. Робиться це в кінці лютого або на початку березня.

Для посадки насіння можна купити готову землю в квітковому магазині або приготувати самим. Якщо робите грунт самі, візьміть 1 частина дернової землі, 1 частина перегною, 1 частина торфу, 0,5 частини піску, на відро цієї суміші додайте 20 г сечовини, 20 г сірчанокислого калію і 20 г суперфосфату. Все це добре перемішайте. Грунт повинен бути пухкий, добре утримує вологу. Землю насипаємо в лотки з висотою бортика не менше 10 см.

Пропонуємо ознайомитися:

Насіння цибулі спочатку на 15 хвилин замочують у розчині марганцівки, потім заливають гарячою водою 45 ° C і залишають на добу, після загортають у вологу серветку і залишають до проростання.

Грунт в лотках зволожують, роблять борозенки з проміжком 5 см і глибиною 1,5 см. Щоб не проріджувати і не пікірувати розсаду в подальшому потрібно пророслі насіння розкласти пінцетом в борозенки з проміжком між ними в 4 см. Зверху присипати торфом і обприскати з пульверизатора.

Поливати по грунті не варто, це ущільнить грунт і паросткам буде важко пробитися. Накривають склом або целофаном і ставлять в тепле добре освітлене місце.

Сходи повинні з'явитися приблизно через тиждень, після цього треба плівку зняти і поставити в приміщення, де є можливість дотримуватися температурного режиму: денна температура до + 20 ° C, нічна + 15 ° C.

Для повноцінного росту розсади потрібно 10 годинний світловий день, тому варто подбати про додаткове освітлення. Для цього краще використовувати лампи денного світла.

Щоб отримати потовщений стебло, кінчики пера цибулі потрібно підрізати кожні 2 тижні. Висота паростка повинна залишатися на рівні 10 см.

Як прискорити зростання

Для кращого росту розсади цибулі-порею його бажано поливати компостну чаєм один раз в 2 тижні. Для його приготування потрібно в 10 літрове відро насипати 100 г цукру або квасного сусла, додати літрову банку компосту і 9 л колодязної або дощової води. Все це перемішати і, якщо є можливість, підключити туди акваріумний компресор для аерації. Через добу чай готовий.

У аерувати компостній чаї набагато більше корисних мікроорганізмів, ніж в розчині, приготованому без аерації.

Через 60 днів після посадки цибулю-порей можна висаджувати у відкритий грунт. Для цього розсаду попередньо потрібно загартувати. Лотки виносять в безвітряну погоду спочатку на кілька годин, потім на весь день і в підсумку залишають на ніч.

Висаджують загартовані рослини на постійне місце проживання в травні, розсада не боїться поворотних заморозків.

Для тих, хто садить цибулю-порей в теплицю, розсаду садити не потрібно. Висівають насіння прямо в тепличний грунт. Для створення 10 годинного світлового дня в теплиці потрібне додаткове освітлення.

Підготовка ґрунту і висадка розсади

Підготувати ділянку під цибулю-порей краще восени. Для цього вносять 5 кг компосту на 1 кв.м і перекопують. Навесні вносять ще 3 кг компосту, але перекопувати вже не рекомендується. Місце має бути добре освітленим, сонячним і буде краще, якщо в минулому сезоні тут росли пасльонові культури, огірки або капуста.

Перед посадкою у рослини вкорочують пір'я і коріння на одну третину. Коріння умочують в суміш глини і коров'яку - це покращує приживлюваність розсади. В лунки глибиною до 12 см додають перепрілий гній. Висаджують по одній рослині в лунку і поливають. Міжряддя роблять від 20 до 40 см. Відстань між рослинами до 15 см. Можна чергувати ряди з морквою: ряд лука, ряд моркви. Вони хороші сусіди. Поруч з цим видом лука також добре ростуть буряк і селера .

Ідеальна грунт для порею - легкі суглинки з нейтральною середовищем. Якщо грунт кислий, треба обов'язково додати в неї доломітове борошно (100 г на кв.м).

Як забезпечити хороший догляд

Після висадки розсади цибулі-порею у відкритий грунт він, як і всі овочеві культури, потребує догляду. Кожні 2 тижні порей потрібно обов'язково підгортати, щоб вибілена стебленожка стала якомога довше. Кращий варіант - поєднувати підгортання з поливами. За весь сезон треба підгорнути рослину 4 - 6 разів, щоб сама смачна і корисна вибілена частина досягла максимальної довжини.

Лук-порей вологолюбна рослина і його потрібно поливати не рідше ніж 1 раз в 5 днів. Полив проводити методом дощування.

Підживлення проводять кожні 2 тижні, чергуючи органічні з мінеральними. В якості органічного добрива використовують гній, розведений водою 1 до 10. Або настій кропиви, який готується так: берете кропиву , Можна змішану з іншими травами, рубайте і заповнюєте якусь ємність. Краще бочку, до середини. Потім доливаєте водою, але не до самого верху ємності, так як суміш буде бродити і для цього їй потрібно місце. Накриваєте все це плівкою і періодично помішує. Через 3 - 5 днів добриво готове. Розводити потрібно також 1 до 10.

В якості мінеральної підгодівлі підходить комплексне добриво, в складі якого є фосфор, калій і азот. Розводити по інструкції на добриві.

Шкідники і хвороби

У порею не так вже й багато захворювань, але ті, яким він схильний, можуть завдати йому непоправної шкоди.

  • Вірусна мозаїка - захворювання, яке не лікується. Якщо рослина захворіло, доведеться його знищити. Переносником є ​​попелиця і щоб цибуля не захворів, потрібно вживати заходів профілактики і не допускати комах-шкідників.
  • Іржа листя - це грибкове захворювання, при якому на листках з'являються подушечки оранжевого кольору. Це скупчення грибних спор, у міру дозрівання яких пір'я цибулі темніють і засихають. Заражені цибулини видаляють.
  • Несправжня борошниста роса - щоб не допустити зараження, рослини потрібно обробляти Фітоспорін і розчином хлорокиси міді. Захворювання проявляється швидко зростаючими білястого плямами. Захворіла рослина стає їстівним.

Основний шкідник цибулі-порею цибулинні муха, вона здатна знищити практично весь урожай. З'являється в середині травня і відкладає яйця в грунт. Личинки з'являються через кілька днів і проникають в серцевину цибулини, від чого та найчастіше гине. Посаджена поруч морква може відлякати муху своїм запахом. Якщо комаха вже завелося, можна для порятунку врожаю пролити грядки міцним розчином солі (250 г на 10 літрів води).

Для рослини так само небезпечні:

  • чорна цвіль,
  • стеблевая нематода,
  • фузаріоз.

Прибирання і зберігання врожаю

На їжу порей можна висмикувати вже в серпні, коли з'явиться 5 - 6 лист. Для зимового зберігання його прибирають в кінці вересня. Лук підкопують вилами, очищають від пошкоджених листя, підрізають коріння, залишаючи всього 1 см. Потім ставлять в ящик вертикально і засипають піском. Після всіх маніпуляцій спускають в льох, де зберігають при температурі + 2 ... + 5 ° C.

Можна зберігати порей в холодильнику. Для цього його потрібно загорнути в харчову плівку. Так він збережеться набагато довше.

Чи можна виростити цибулю-порей в Підмосков'ї за один сезон?