1. Вибір місця і підготовка грунту
2. Вирощування кавунів з насіння
3. Як виростити розсаду кавуна?
4. Схема посадки кавуна у відкритий грунт
5. Як доглядати за кавуном?
6. Як вирощують кавуни (відео)
7. Боротьба з шкідниками та хворобами
8. Як виростити квадратні кавуни?
9. Популярні сорти кавунів
10. Висновок

Кавун - це улюблені ласощі багатьох, не тільки дітей, а й дорослих. Уплітаючи за обидві щоки солодку соковиту м'якоть плода кавуна, мало хто замислюється про те, звідки ця культура взагалі взялася і чим насправді є: овочем, фруктом або ягодою.

Залежно від сорту великі плоди кулястої форми можуть бути пофарбовані в різні відтінки білого, жовтого і зеленого кольору з малюнком у вигляді плям, смуг і сітки. Під товстою жорсткої шкіркою міститься соковита м'якоть з інтенсивним солодким смаком, навколишнє безліч насіння в центрі плоду.

Ця смачна ягода (саме ягода) володіє неймовірним смаком, швидко втамовує спрагу і насичує організм корисними речовинами. Містить в своєму складі кальцій, вітаміни A, С, D, а також володіє чудовим ароматом.

Для вирощування смачного і корисного для здоров'я кавуна, обов'язковими умовами є, дотримання правил вирощування та забезпечення сприяють тому умов. Саме про це ми і будемо говорити в цій статті.

Вибір місця і підготовка грунту

Місце, яке вибрано для посадки кавуна, обов'язково має бути захищене від панівних вітрів. Більш кращою для посадки кавуна є піщана або супіщаних грунт з водневим показником 6,5-7 одиниць. Готувати ділянку починаємо з осіннього періоду: під перекопування вносимо по 4-5 кг перепрілого гною (на кожен 1 кв.м.), а також по 40-45 г суперфосфату, 15-25 г калійної солі і 24-35 г сульфату амонію на ту ж одиницю площі.

У важкі грунти вносимо по одному-два відра піску (на 1 кв.м.). Свіжий гній для удобрення грунту не використовується.

Вирощування кавунів з насіння

Виростити кавуни у відкритому грунті можна насіннєвим, розсадним і безрассадного способами. У регіонах з теплим кліматом насіння можна відразу сіяти в грунт, в заздалегідь підготовлений і Прогрівшись до 12-14 градусів.

1. Перед посівом насіння тримаємо в термосі з водою температурою в 50 градусів до тих пір, поки паростки НЕ проклюнутся.
2. В лунки глибиною близько 8 см, розташовані на відстані 1 метра один від одного, поміщаємо столову ложку золи, чайну ложку аммофоскі, кілограм перегною і ретельно перемішуємо добавки з грунтом.
3. Далі в лунку вливаємо 2 л води, чекаємо поки вона вбереться, кладемо в лунку плазом по 2-3 насінини на відстані один одного, засипаємо їх грунтом і притоптують її. Після посіву грядку не поливати.

Перші сходи можна буде побачити через 7-10 днів.

У випадки посіву насіння в холодний грунт, то поява сходів доведеться чекати довше або ж вони взагалі можуть загинути. Тому посів насіння в грунт рекомендується проводити не раніше третьої декади травня. З'явилися сходи у фазі розвитку 3-4 справжніх листків проріджують, тобто видаляємо слабкі сходи, зрізавши їх над самою поверхнею грядки.

Як виростити розсаду кавуна?

У районах з коротким літнім періодом кавуни найкраще вирощувати розсадним способом. Вирощувати розсаду кавуна починаємо в травні з посіву насіння в окремі ємності не менше 0,3 літра. У цьому випадки можна буде уникнути проміжної пересадки або пікіровки, яку так погано переносять гарбузове.

Кавуни на розсаду садимо в грунт, що складається з торфу, дернової землі і піску (в рівних частинах). На п'ять літрів грунтової суміші додаємо по 50 г сірчанокислого калію, аміачної селітри і доломітового борошна, а також 100 г подвійного суперфосфату.

За кілька днів до посадки насіння протягом 30 хвилин прогріваємо в воді з температурою 55 градусів, а після пророщуємо в мокрому піску при температурі 25 градусів. Після того, як у насіння з'являться крихітні відростки, їх висівають (по 2-3 шт) в окремі горщики на поверхню описаної раннє почвосмеси, зверху присипаємо піском, накриваємо їх плівкою або склом і переносимо в тепле місце з температурою не нижче 30 градусів.

Після появи сходів (приблизно через тиждень) плівку знімаємо, а температуру протягом 9 днів знижуємо до 16-18 градусів.

Догляд за розсадою. Догляд за розсадою кавуна буде полягати в підгодівлі, поливах, а при необхідності ще й в додатковому штучному освітленні, так як кавун потребує дванадцятигодинний світловому дні.

Полив розсади проводиться в кілька прийомів, дозволяючи воді вбратися, однак при цьому також необхідно простежити і за тим, щоб вода не потрапила на листя сіянців.

У фазі розвитку 3 справжніх листків розсаду підгодовуємо розчином комплексних мінеральних добрив або рідким коров'яком.

Приблизно за 10 днів до висадки розсади на грядку приступаємо до загартовування рослин: на годину-другу їх виносимо на балкон або терасу, щодня збільшуючи час перебування на свіжому повітрі, поки не доведемо його до 24 годин.

Пікіровка розсади. Сіянці гарбузових НЕ пікіруються з побоювання пошкодити їх кореневу систему. Їх навіть не прищипують.

Схема посадки кавуна у відкритий грунт

На грядці робимо лунки на відстані 1-1,5 метра один від одного в шаховому порядку, залишаючи міжряддя шириною в 2 метри. У кожну лунку вливаємо по 1,5 - 2 л води. Сіянці заглиблюють по сім'ядольні листя, грунт після посадки утрамбовуємо, після чого поверхню ділянки навколо сіянців присипаємо піском в радіусі 10 м (з метою попередження захворювання кореневою гниллю).

Як доглядати за кавуном?

Кавуни у відкритому грунті в настирливому догляду не потребують, проте існують агротехнічні заходи, якими не можна нехтувати. До них відносяться проріджування сходів, полив, прополка, розпушування грунту, прищипування батогів.

У фазі розвитку 3-4 справжніх листків сіянці проріджують, залишаємо в лунці один або два, а решта обрізаємо над самою поверхнею грунту. З появою зав'язей, на кущі залишаємо не більше 6 плодів, а під ті з них, які лежать на землі, підкладаємо який - небудь негниючими матеріал - руберойд, шматок пластику або фольгу.

Полив. Поливи проводимо з розрахунку 1 раз в тиждень, але рясно (3 відра води на 1 кв.метр ділянки). Коли настає спека або пора цвітіння, проводимо 2 таких рясних поливу в тиждень, зволожуючи не тільки грунт навколо кущів, але і міжряддя - всю площу ділянки.

Після утворення плодів поливи поступово зменшуємо до повного припинення за 2 тижні до збирання врожаю. Всього протягом літнього періоду поливаємо 3-4 рази: при розвитку 5-7 листків, в період цвітіння і на початку плодоутворення.

Через день-другий після поливу на початку вегетації рихлимо грунт на ділянці на глибину 6 см і одночасно видаляємо з нього бур'ян. Коли кавуни зімкнуть ряди, то бур'яни їм уже шкоди не принесуть, тому розпушування та прополювання можна припиняти, тим більше, що простирається в різні боки кореневу систему рослини дуже легко пошкодити сапкою.

Підживлення кавуна. Через два тижні після висадки сіянців виробляємо підгодівлю. Перший раз найкраще це зробити з застосуванням аміачної селітри (20 г добрив в відрі води, використовуючи по 2 л розчину на кожен кущ). Селітру також можна замінити і розчином коров'яку (1:10) або курячого посліду (1:20), додавши в відро розчину по 30 г суперфосфату і по 15 г хлористого кальцію.

Наступну підгодівлю вносимо в періоді бутонізації (4 г хлористого кальцію, 4 г аміачної селітри і 6 г суперфосфату в розрахунку на одну рослину). У випадку внесення добрив в сухому вигляді, то до і після їх внесення поливаємо ділянку.

Як вирощують кавуни (відео)

Збір і зберігання

Збір врожаю. Кавуни самі по собі починають дозрівати тільки в серпні місяці. Залежно від сорту, який був висаджений вже з середини серпня, можна ласувати соковитим і солодким плодом.

Збирається урожай в кілька етапів, у міру дозрівання. З однієї рослини можна зібрати урожай в три етапи, але це в тому випадку, якщо планується залишити кавун для того, щоб в подальшому зібрати з нього насіння для посадки в наступному році.

Збирати кавун потрібно за допомогою ножиць або ножа, в іншому випадку, якщо не користуватися інструментом, то плід може почати гнити через порушення тканини покриву. Ранні сорти кавуна можна зберігати не більше 10 діб.

Зберігання врожаю. Кавуни призначені для зберігання прибираємо в першій знімною стадії, так як лежкість у доспілих плодів є досить низькою (в процесі зберігання у них розм'якшуються тканини). Недозрілі кавуни для тривалого зберігання також не придатні для тривалого зберігання, так як не володіють здатністю після збирання дозрівати.

Визначити достатній ступінь стиглості кавунів можна по рожевого кольору м'якоті і характерною для того чи іншого сорту забарвленням насіння. При зберіганні такі плоди поступово червоніють і накопичують необхідну кількість цукрів.

Найкраще зберігаються пізньостиглі сорти кавунів, які мають товсту шкірку, стійку до пошкоджень і щільну м'якоть з грубою структурою. Як уже було відзначено вище, зрізаємо ножем або секатором, залишаючи плодоніжки довжиною приблизно 5 см.

Зрілі кавуни без ушкоджень і вм'ятин можна зберігати досить тривалий час, але обов'язково окремо від овочів і картоплі. Приміщення підберіть сухе, добре провітрюване. Температура на рівні 2-5 градусів. Щоб збільшити термін зберігання, зібрані плоди піддаються «випоту», залишаючи їх на ділянці в невеликих купах під соломою на добу-дві. В результаті кора кавунів зневоднюється, і вони довше не псуються.

Боротьба з шкідниками та хворобами

хвороби

Склеротинія (гниль біла). Ознаки - поява на рослині світлих гнильних плям. Грибкова хвороба може вразити всю рослину.

Заходи боротьби. Знищення заражених частин рослини. Сильно загущені посадки кавунів проріджують, обробляючи пастою з води, крейди та марганцівки. Загнили тканини необхідно присипати золою або вапном. Посадки обприскуємо 0,5% -м розчином мідного купоросу. Під зиму грунт глибоко перекопують.

Чорна гниль. На тканинах виникають білуваті плями, на яких видно чорні склероції. Згодом вони гниють і гинуть.

Заходи боротьби. Регулярне видалення бур'янів. Слід вирізати і знищити всі хворі частини рослини. Виробляємо обробку 0,5% -м розчином хлорного міді.

Бактеріоз. Листя покривається білими цятками, в подальшому утворюючи на листочках дірки. Ягоди розм'якшуються.

Заходи боротьби. Хворі кавуни видаляємо і спалюємо. Регулярно прополюємо грядки і підгортаємо рослини. Насіння знезаражуємо 65% -м розчином фентіураму, що змочується.

Антракноз. На листках з'являються бурі плями. У сиру погоду на них виникає рожевий наліт, а на стеблах розвиваються виразки. При швидкому прогресуванні вони гинуть.

Заходи боротьби. При перших же ознаках хвороби виробляємо обробку 80% -м розчином купрозана, 50% -м бенпланом або 1% -й бордоською рідини.

Оливкова плямистість. Хвороба вражає наземні органи. На листочках виникають цятки, з часом які стають гофрованими. На черешках листя і пагонах виникають виразки, вкриті оливковим нальотом. Зав'язі всихають і опадають, а плоди кавунів покриваються виразками.

Заходи боротьби. Видалення бур'янів і залишків рослин. Дотримання правил сівозміни культур. Обробка грядок суспензією 50% бенплана, 80% купрозана, 1% бордоською рідини.

Сіра гниль (ботритис). Зав'язі набувають водянисту консистенцію. Ягоди хворих рослин покриваються пліснявою. Прогресуванню може посприяти прохолодна погода.

Заходи боротьби. Видалення бур'янів і вирізання хворих тканин. Посадки кавунів обприскуємо розчином суміші з 10 гр сечовини, 2 гр мідного купоросу, 1 гр сірчанокислого цинку, розведеною в 10 л води. Уражені тканини обробляємо сумішшю з порошкового крейди і 1% мідного купоросу (2: 1).

шкідники

Дротяники. Ці шкідники - личинки жуків-коваликів, виїдають молоді тканини кореневої системи.

Методи боротьби. Своєчасне знищення бур'янів і залишків рослин, на яких любить накопичуватися дротяники. Щорічні весняні розкислення грунту.

Павутинний кліщ. Дуже часто нападають на посадки кавунів. Активне розмноження відбувається при сухій і жаркій погоді. Масово нагромаджується внизу листа. У місцях їх проживання видно невагомі павутинки. Згодом на листочках виникнуть світлі цятки (місці проколів тканин). Листя знебарвиться і усохнуть.

Заходи боротьби. Регулярний огляд рослини. Спалювання хворих листочків. Своєчасне видалення бур'янів. При сухій і жаркій погоді обприскування посадок кавуна настоєм цибульний-часниковою лушпиння (200 гр / 10 л).

Баштанна попелиця. Шкідники великими колоніями збираються на стеблах і нижніх листочках кавуна. Комахи розмножуються досить швидко в зв'язку з чим, повної поразки рослини може відбутися протягом декількох днів. Ці сисні шкідники пошкоджують листя, плодові зав'язі, квіти.

Заходи боротьби. Регулярне видалення бур'янів і залишків рослин, дотримання правил сівозміни. У період запилення регулярне обприскування кавунів водою.

Як виростити квадратні кавуни?

На відміну від звичайного кавуна квадратний представник вирощується примусово. Для вирощування ягоди такої оригінальної форми вам знадобляться:

• насіння;
• форма.

В першу чергу необхідно ретельно продумати форму, для чого нам знадобляться наступні матеріали:

1. Полікарбонат (будь-якого кольору). Головне, щоб його ширина становила на менш 8 мм.
2. Воротні петлі (невеликих розмірів). Для ретельного кріплення всіх сторін нашого майбутнього форми.
3. Шурупи. Вони повинні бути розміром не менше 25 мм і не більше 40 мм.
4. Сталевий або алюмінієвий куточок. Досить 90 см.
5. Гайки, шайби, гвинти з плоскою головкою.

З інструментів нам знадобиться:

• дриль;
• електролобзик (якщо такого інструменту у вас немає його, можна замінити ножівкою по металу);
• Хрестова викрутка;
• лінійка;
• кільцева пила.

Як робити форму для кавунів?

1. Весь полікарбонат розрізаємо на частини, рівні між собою.
2. Беремо перший лист і вирізаємо в ньому отвір розміром в 25 мм. Для зручності можна скористатися кільцевої пилкою. За допомогою ручної ножівки або електролобзика робимо два паралельних розпилу від круглого отвору.
3. Беремо другий шматок полікарбонату і з'єднуємо з першою частиною. При цьому необхідно щоб перекривався торець. З'єднуємо за допомогою петель для воріт.
4. Результати з розмірів двох з'єднаних частин, готуємо ще одну пару сторін, які будуть служити вставками.
5. Їх вставляємо всередину короба і підрівнюємо за розміром.
6. Кріпимо за допомогою шурупів. Для більш надійної фіксації в кожен торець загвинчуємо по два шурупа.
7. Далі встановлюємо дно нашої конструкції і кріпимо його, також з використанням петель.

Форма для квадратних кавунів готова.

Посадка. В середньому на вирощування квадратного кавуна йде 2,5 місяців. В умовах відкритого грунту робити це можна тільки після того, як вже не буде загроз для заморозків. Але а в домашніх умовах можна це робити на протязі всього року. Тільки пам'ятайте одну умову - температура повинна бути витримана близько 27-28 градусів.

Перед посадкою насіння кавуна обов'язково пророщуємо в торфі або квітковому грунті. Після цього саджанці переносимо в лунки і чекаємо.

Шукаємо стиглі кавуни?

У квадратних кавунів характеристики стиглості є тим ми ж, що і у круглих:

• плодоніжка стає сухою;
• кірка починає тьмяніти і її складно проткнути пальцем;
• частина шкіри, яка лежить на землі, починає біліти.

Популярні сорти кавунів

Ранні і ультраранні сорти

Цукровий малюк. Ультраранній сорт. Від сім'ядольних листків до першого кавуна - 1,5 місяця. Форма ягоди куляста, з вагою від 2 до 6,4 кг. М'якоть кавуна є кармін-рубінового, помітний крупитчатая, з м'яким запахом і відмінним солодким смаком. Самі плоди мають темно-зелене забарвлення, з ледь різними темними смужками. Стійкий до плодового антракнозу і грибних хвороб. Невибагливий у догляді.

Кримсон світ. Форма кавунів - куляста з шикарною забарвленням. Вага ягоди - 9-11,5 кг. М'якоть має темно-насичений червоний колір, який при поїданні приємно хрумтить. Стійкий до фузаріозу.

Скорик. Плоди є великими з смужками. М'якоть усередині щільна, яскравого червоного кольору з хорошим смаком. До збору перших плодів - від 65 до 90 днів. М'якоть - червона, волокниста, але ніжна, хорошою соковитості. Урожайність - стабільно висока, віддача раннього врожаю дружна.

Красень. Плоди круглі і гладкі. Термін дозрівання - 66-83 дня. Кора кавуна є тонкою. Вага плодів - до 6-8 кг. М'якоть кавуна пурпурно-малинового або червоного кольору. Плоди здатні зберегти всі свої якості протягом місяця. Стійкий до фузаріозного в'янення і антракнозу плодів.

середньостиглі сорти

Астраханський. Форма кавуна є круглою або витягнуто-округлої, з гладенькою шкіркою. Термін дозрівання - 71- 81 днів. Середня вага плоду - 5,6 кілограм. Врожайність хороша.

Чорний принц. Термін дозрівання 72-103 дня. Плоди є узкоціліндріческімі, фон темно - зеленим до непроникно темно - зеленого кольору. Оболонка типовою товщини. Вага - до 10 кг. Витривалий до високих і низьких температур. Після знімання здатний зберігатися до 53 днів.

Місячний. Плід гладкий в формі широкого еліпса. Маса плоду може досягати до 3 кілограмів. Зберігає свої смакові якості протягом місяця.

Волжанин. Форма плоду витягнуто-округла, гладенька. Вага плоду - до 6 кілограмів. М'якоть темна червоно-малинова, ніжна, хорошою соковитості, з «кавуновий», приємним ароматом. Стійкий до посухи. Смакові якості здатний зберегти протягом одного місяця після збирання.

пізні сорти

Холодок. Є найбільш відомим пізньостиглі сортом кавуна. Кавуни виростають великими, з масою до 25 кг, у формі еліпса. Смак відмінний. Термін зберігання може скласти більше трьох місяців. Сприйнятливий до фузаріозного в'янення і антракнозу плодів.

Весняний. Термін дозрівання - близько 100 днів. Маса плоду - до 3 кг, витягнуто - кулястої форми з гладкою шкіркою. М'якоть є насичено-червоної, солодкої, хорошою соковитості. Плоди даного сорту також можна маринувати.

Ікар. Термін дозрівання - близько 100 днів. Плід має форму широкого еліпса. Вага кавуна можна скласти від 3 до 15 кг. М'якоть червонувато-малинового забарвлення, дуже солодка і ніжна. Даний сорт можна використовувати і для засолювання або цукатів.

Висновок

Як бачите вирощування кавунів цілком доступно для всіх бажаючих. При бажанні можна виростити у відкритому грунті відмінні ягоди. Головне скористатися простими порадами, які ви знайшли в даній статті.