Бізнес-план по вирощуванню зелені - приклади і докладні розрахунки
- Опис проекту
- Цілі і завдання
- Вибір способу вирощування
- Аналіз ринку і конкурентів
- маркетинговий план
- Покроковий план виробництва
- Крок 1. Вибір обладнання та теплиць
- Крок 2. Монтаж теплиці
- Крок 3. Закупівля насіння
- Крок 4. Підбір співробітників
- організаційний план
- Графік відкриття
- Фінансовий план
- Можливі ризики і гарантії
- Завантажити бізнес-план
- висновок
Вирощування зелені - прибутковий бізнес. Попит на свіжу петрушку, цибулю, кріп, селера стабільно високий. Вони - інгредієнти багатьох страв, природне джерело вітамінів і корисних мікроелементів. Налагодивши їх виробництво і продаж, ви отримаєте солідний, а головне, постійний дохід.
Хочете дізнатися, як обійти конкурентів і досягти успіху? Влаштовуйтеся зручніше! Я розповім вам про те, як правильно скласти бізнес-план по вирощуванню зелені.
Опис проекту
Мета проекту - отримання стабільного доходу на вирощуванні та продажу зелені. Цей напрямок бізнесу активно розвивається. Попит на свіжу зелень щорічно збільшується, що пов'язано зі збільшенням кількості наших співгромадян, які обирають здорове харчування, а також зі скороченням обсягів імпорту.
Якщо налагодити збут вирощеної продукції, ви не тільки швидко окупити свої стартові вкладення, але і отримаєте пристойний стабільний дохід.
Цілі і завдання
Мета - розвиток бізнесу, збільшення обсягів виробництва та збуту.
Досягнення поставленої мети безпосередньо пов'язане з вирішенням ряду завдань:
- вибір земельної ділянки для налагодження виробництва;
- вивчення ніші і вибір культур, найбільш затребуваних у покупців;
- створення оптимальних умов для вирощування;
- пошук і відпрацювання оптимальних шляхів реалізації вирощеної продукції.
Зелень - швидкопсувний товар. Ваше головне завдання - реалізувати її відразу після збору врожаю.
Вибір способу вирощування
Вирощується зелень на продаж трьома способами:
- У домашніх умовах (на балконі, підвіконнях, на лоджії). Недоліки: малий обсяг виробництва, середня якість зелені. Переваги: свій товар ви зможете продавати взимку, в період максимального попиту, випробуєте ринок і свої рослинницькі здатності.
- На дачі, присадибній ділянці. Недоліки: сезонність, залежність від клімату. Переваги: висока якість зелені, вирощування великого асортименту культур, «проба» ринку.
- У теплиці або парнику. Недоліки: потрібен стартовий капітал на облаштування теплиць, бодай якісь знання агрономії, земельну ділянку, персонал, налагоджені канали збуту. Переваги: це повноцінна підприємницька діяльність, яка обіцяє хороший прибуток при правильній організації справи.
Якщо ви націлені на отримання хорошого доходу, вибирайте тепличний спосіб вирощування.
Аналіз ринку і конкурентів
Аналізуйте ситуацію на ринку і пропозиції конкурентів самостійно або залучіть професіоналів з консалтингових компаній (якщо на це є кошти).
Аналіз ринку має на увазі:
- визначення кількості конкурентів на регіональному ринку;
- вивчення їх асортименту та цінових пропозицій;
- визначення попиту в різні періоди року;
- виявлення ризиків і підводних каменів.
Аналіз конкурентів:
- визначення числа конкурентів і «стилю» їх роботи (сезонний, постійний);
- аналіз принципів ціноутворення;
- вивчення асортименту.
За даними консалтингової компанії «Технології Роста» на грудень 2017 року урожай тепличних овочів і салатних культур в 3 рази перевищив показники врожайності агропромислового комплексу. За 2017 рік тепличні площі в Росії виросли на 200 га. Зростання галузі пов'язаний з обмеженням імпорту і зростанням інвестування.
маркетинговий план
Головне завдання маркетингового плану - налагодити збут продукції відразу після її збору, тому приділіть пошуку покупців пильну увагу.
Для залучення клієнтів гарні всі засоби:
- Комерційні пропозиції для магазинів, супермаркетів, ресторанів, кафе, закусочних.
- Пошук перекупників з оптимальними ціновими пропозиціями.
- Створення власного сайту, пошук покупців через соціальні мережі.
- Роздрібний продаж на місцевому ринку.
Використовуйте всі способи залучення покупців. Тільки так ваша продукція стане затребуваною, а бізнес - прибутковим.
Покроковий план виробництва
План виробництва об'єднує підбір території, обладнання для теплиць, вибір і придбання посадкового матеріалу, пошук персоналу, а також вирішення інших організаційних питань.
Розглянемо докладніше кожен з пунктів.
Крок 1. Вибір обладнання та теплиць
Для відкриття справи вам знадобиться 3-5 теплиць зі скла, полікарбонату або акрилу. Найдешевший варіант - поліетиленова плівка, але вона недовговічна і рветься від вітру і погодних явищ.
Крім каркаса необхідні:
- інвентар для обробітку грунту;
- підживлення для грунту;
- обладнання для обігріву, освітлення теплиці;
- стелажні конструкції;
- обладнання для монтажу системи поливу;
- термометри, датчики вологості.
Купівля та монтаж обладнання - відповідальний етап, від якого залежить врожайність, зручність роботи персоналу.
Крок 2. Монтаж теплиці
Монтаж починається з фундаменту і встановлення опорних частин конструкції. Наявність фундаменту необов'язково, але з ним ваш урожай буде надійно захищена від гризунів і шкідників. У холодних регіонах фундамент запобіжить тепловтрати.
В якості основи (каркаса) використовуються металеві зварні конструкції, на які кріпляться листи полікарбонату.
Вибирайте ділянку для тепличного господарства поблизу від комунікацій. В іншому випадку за кожен метр водопроводу і каналізації, що підводиться до нього, ви будете нести додаткові витрати.
Наступний етап - монтаж системи поливу, системи гідропоніки (вирощування зелені без грунту), опалення і освітлення. Коли вони змонтовані, готується грунт. Його потрібно розпушити, внести підживлення, зволожити.
У бізнес-плані повинні бути відомості про матеріал і моделі теплиці, а також інформація про те, хто буде її встановлювати.
Крок 3. Закупівля насіння
Зелень вирощують з насіння, цибулин і розсади. Купуйте посадковий матеріал тільки у перевірених продавців. Згодом будете збирати насіння самостійно, але для першого разу відвідайте спеціалізовані магазини або тепличні комплекси.
Крок 4. Підбір співробітників
На 5 теплиць вам знадобиться 15-18 співробітників.
Витрати на персонал залежать від його кількості, обсягів виробництва. Якщо обсяги скромні, багато підприємці економлять на наймання менеджера зі збуту та бухгалтера.
Список співробітників і їх приблизний оклад наведені в таблиці:
ПосадаОбов'язкиПриблизний оклад, руб
Керуючий або інженер Контроль роботи співробітників, роботи опалювальної та освітлювальної систем, закупівля насіння 40 000-45 000 Разнорабочий Полив, розпушування грунту, збір врожаю, упаковка зелені 18 000 -25 000 Водій Доставка продукції до місця реалізації 20 000 - 25 000 Менеджер зі збуту Пошук клієнтів, вирішення питань по збуту продукції 30 000 -35 000 Бухгалтер Ведення бухгалтерії, нарахування з / п працівникам 25 000 -30 000 Охоронець Забезпечення безпеки теплиць 15 000 -20 000
Довірте ведення бухгалтерії аутсорсингових фахівця. Уклавши з ним договір про співпрацю, вам не доведеться наймати штатного співробітника.
організаційний план
Організаційний план - це офіційна реєстрація бізнесу в органах державного контролю та наймання персоналу. Без офіційного оформлення ви не налагодите збут.
Продавати зелень без документів дозволяється, якщо ви вирощуєте її в своїй квартирі і розраховуєте на клієнтів з числа знайомих або сусідів, або на дрібну роздрібну торгівлю на стихійному ринку.
Для заробітку на вирощуванні та продажу зелені в теплиці досить зареєструвати ВП. Альтернатива - організація ТОВ на двох засновників. Оптимальна система оподаткування - єдиний сільськогосподарський податок (ЕСХН). Згідно з ним, податкові виплати складуть всього 6% від суми доходу.
Графік відкриття
Графік відкриття - календарний план, в який вносять кожен пункт заходів по відкриттю своєї справи із зазначенням термінів його виконання. З його допомогою ви конкретизуєте свої дії, прив'язавши їх до чітких термінів. Наприклад, на пошук підходящої земельної ділянки та його оренду, установку теплиць на ньому ви плануєте витратити 1 місяць.
У таблиці наведено наочний приклад графіка відкриття бізнесу.
ДіяЛютийБерезеньКвітеньПошук і оренда землі + Придбання обладнання, монтаж теплиць + + Встановлення опалення, освітлення, вентиляція + + Оформлення документів + Пошук і наймання персоналу + + Покупка насіння, добрив + Початок роботи. Сівши насіння, висадка цибулин, розсади + +
Фінансовий план
Фінансове планування - найважливіша частина бізнес-плану. Ваші витрати безпосередньо залежать від масштабів бізнесу.
Розглянемо орієнтовний річний фінансовий прогноз доходів і витрат ІП, який вирощує зелень в 5 теплицях.
№ПоказникиСума в рублях за рік1 Виручка від продажів 11 600 000 2 Оренда земельної ділянки 250 000 3 Заробітна плата персоналу 4 450 000 4 Добрива, засоби хім.обработкі 230 000 5 Опалення 790 000 6 Витрати на електричне опалення 234 000 7 Полив 45 000 8 Пакувальні матеріали 270 000 9 Амортизація агрооборудованія 110 000 10 Посадковий матеріал 85 000 11 Інші витрати 300 000 12 дохід до сплати податків 4 200 000 13 Податок (6% по ЕСХН) 252 000 14 Чистий дохід 3 948 000
Хочете заощадити на старті? Побудуйте теплицю своїми руками. Використовуйте простий поливальний шланг замість автоматичного і опалення твердим паливом замість електричного. Так ви зведете початкові витрати до мінімуму, оцініть свої сили в агрономії і випробуєте ринок.
Приблизний план щомісячних витрат тепличного господарства:
№Стаття витратРозмір (руб.)
1 Оплата оренди 45-50 000 2 Комунальні платежі 10-12 000 3 Заробітна плата персоналу 180-200 000 4 Сплата податку 20 000 5 Витрати на добриво, тару, інвентар 10 000 Разом: 292 000
Можливі ризики і гарантії
Ризиків у тепличного господарства, що працює цілий рік, трохи, але їх не можна недооцінювати.
Вирішили зайнятися вирощуванням зеленої цибулі, базиліка, кропу або петрушки?
Ви ризикуєте зіткнутися з:
- високою конкуренцією;
- високими цінами на опалення тепличних приміщень;
- сезонними коливаннями купівельного попиту;
- виходом з ладу опалювального, поливального або освітлювального обладнання;
- низькою врожайністю через помилкового вибору методів вирощування культур.
Гарантія рентабельності цієї сфери бізнесу - скорочення імпорту салатних культур з інших країн, а також зацікавленість інвесторів в тепличному бізнесі, з 2014 року переживає справжній бум.
Завантажити бізнес-план
Початківцям підприємцям крім розрахунків річних і щомісячних витрат необхідний зразок бізнес-плану тепличного господарства. викачуємо безкоштовний бізнес-план .
Документ доступний для перегляду в форматі PDF і друку. У ньому докладно відображені принципи вибору матеріалу для тепличного комплексу, підбору обладнання, наведені орієнтовні розрахунки енергоресурсів.
Будь-який бізнес-план з інтернету - типовий. Це основа, яку ви адаптуєте під свою справу. Використовувати розрахунки з типового плану без урахування особливостей вашого бізнесу не можна. Він носить ознайомлювальний характер.
Ролик про те, як проаналізувати ринок своїми силами, як краще реалізовувати продукцію і чому займатися вирощуванням зелені - це вигідно:
висновок
За відгуками підприємців, що працюють в сфері вирощування тепличних салатів, зеленої цибулі і петрушки, селери і інших культур, при грамотному веденні бізнесу всі вкладені кошти ви відпрацюєте через півроку.
Відкриття бізнесу в цій галузі - перспективна діяльність, що приносить хороший дохід. Головне - грамотно скласти бізнес-план, налагодити збут, запропонувавши покупцеві цікавий асортимент.
Чекаємо ваших коментарів до статті!
Примножуйте свої доходи з нами! До нової зустрічі!
Хочете дізнатися, як обійти конкурентів і досягти успіху?Вирішили зайнятися вирощуванням зеленої цибулі, базиліка, кропу або петрушки?