Бізнес-план по вирощуванню зелені - приклади і докладні розрахунки

  1. Опис проекту
  2. Цілі і завдання
  3. Вибір способу вирощування
  4. Аналіз ринку і конкурентів
  5. маркетинговий план
  6. Покроковий план виробництва
  7. Крок 1. Вибір обладнання та теплиць
  8. Крок 2. Монтаж теплиці
  9. Крок 3. Закупівля насіння
  10. Крок 4. Підбір співробітників
  11. організаційний план
  12. Графік відкриття
  13. Фінансовий план
  14. Можливі ризики і гарантії
  15. Завантажити бізнес-план
  16. висновок

Вирощування зелені - прибутковий бізнес. Попит на свіжу петрушку, цибулю, кріп, селера стабільно високий. Вони - інгредієнти багатьох страв, природне джерело вітамінів і корисних мікроелементів. Налагодивши їх виробництво і продаж, ви отримаєте солідний, а головне, постійний дохід.

Хочете дізнатися, як обійти конкурентів і досягти успіху? Влаштовуйтеся зручніше! Я розповім вам про те, як правильно скласти бізнес-план по вирощуванню зелені.

Опис проекту

Мета проекту - отримання стабільного доходу на вирощуванні та продажу зелені. Цей напрямок бізнесу активно розвивається. Попит на свіжу зелень щорічно збільшується, що пов'язано зі збільшенням кількості наших співгромадян, які обирають здорове харчування, а також зі скороченням обсягів імпорту.

Якщо налагодити збут вирощеної продукції, ви не тільки швидко окупити свої стартові вкладення, але і отримаєте пристойний стабільний дохід.

Цілі і завдання

Мета - розвиток бізнесу, збільшення обсягів виробництва та збуту.

Досягнення поставленої мети безпосередньо пов'язане з вирішенням ряду завдань:

  • вибір земельної ділянки для налагодження виробництва;
  • вивчення ніші і вибір культур, найбільш затребуваних у покупців;
  • створення оптимальних умов для вирощування;
  • пошук і відпрацювання оптимальних шляхів реалізації вирощеної продукції.

Зелень - швидкопсувний товар. Ваше головне завдання - реалізувати її відразу після збору врожаю.

Вибір способу вирощування

Вирощується зелень на продаж трьома способами:

  1. У домашніх умовах (на балконі, підвіконнях, на лоджії). Недоліки: малий обсяг виробництва, середня якість зелені. Переваги: свій товар ви зможете продавати взимку, в період максимального попиту, випробуєте ринок і свої рослинницькі здатності.
  2. На дачі, присадибній ділянці. Недоліки: сезонність, залежність від клімату. Переваги: висока якість зелені, вирощування великого асортименту культур, «проба» ринку.
  3. У теплиці або парнику. Недоліки: потрібен стартовий капітал на облаштування теплиць, бодай якісь знання агрономії, земельну ділянку, персонал, налагоджені канали збуту. Переваги: це повноцінна підприємницька діяльність, яка обіцяє хороший прибуток при правильній організації справи.

Якщо ви націлені на отримання хорошого доходу, вибирайте тепличний спосіб вирощування.

Аналіз ринку і конкурентів

Аналізуйте ситуацію на ринку і пропозиції конкурентів самостійно або залучіть професіоналів з консалтингових компаній (якщо на це є кошти).

Аналіз ринку має на увазі:

  • визначення кількості конкурентів на регіональному ринку;
  • вивчення їх асортименту та цінових пропозицій;
  • визначення попиту в різні періоди року;
  • виявлення ризиків і підводних каменів.

Аналіз конкурентів:

  • визначення числа конкурентів і «стилю» їх роботи (сезонний, постійний);
  • аналіз принципів ціноутворення;
  • вивчення асортименту.

За даними консалтингової компанії «Технології Роста» на грудень 2017 року урожай тепличних овочів і салатних культур в 3 рази перевищив показники врожайності агропромислового комплексу. За 2017 рік тепличні площі в Росії виросли на 200 га. Зростання галузі пов'язаний з обмеженням імпорту і зростанням інвестування.

маркетинговий план

Головне завдання маркетингового плану - налагодити збут продукції відразу після її збору, тому приділіть пошуку покупців пильну увагу.

Для залучення клієнтів гарні всі засоби:

  1. Комерційні пропозиції для магазинів, супермаркетів, ресторанів, кафе, закусочних.
  2. Пошук перекупників з оптимальними ціновими пропозиціями.
  3. Створення власного сайту, пошук покупців через соціальні мережі.
  4. Роздрібний продаж на місцевому ринку.

Використовуйте всі способи залучення покупців. Тільки так ваша продукція стане затребуваною, а бізнес - прибутковим.

Покроковий план виробництва

План виробництва об'єднує підбір території, обладнання для теплиць, вибір і придбання посадкового матеріалу, пошук персоналу, а також вирішення інших організаційних питань.

Розглянемо докладніше кожен з пунктів.

Крок 1. Вибір обладнання та теплиць

Для відкриття справи вам знадобиться 3-5 теплиць зі скла, полікарбонату або акрилу. Найдешевший варіант - поліетиленова плівка, але вона недовговічна і рветься від вітру і погодних явищ.

Крім каркаса необхідні:

  • інвентар для обробітку грунту;
  • підживлення для грунту;
  • обладнання для обігріву, освітлення теплиці;
  • стелажні конструкції;
  • обладнання для монтажу системи поливу;
  • термометри, датчики вологості.

Купівля та монтаж обладнання - відповідальний етап, від якого залежить врожайність, зручність роботи персоналу.

Крок 2. Монтаж теплиці

Монтаж починається з фундаменту і встановлення опорних частин конструкції. Наявність фундаменту необов'язково, але з ним ваш урожай буде надійно захищена від гризунів і шкідників. У холодних регіонах фундамент запобіжить тепловтрати.

В якості основи (каркаса) використовуються металеві зварні конструкції, на які кріпляться листи полікарбонату.

Вибирайте ділянку для тепличного господарства поблизу від комунікацій. В іншому випадку за кожен метр водопроводу і каналізації, що підводиться до нього, ви будете нести додаткові витрати.

Наступний етап - монтаж системи поливу, системи гідропоніки (вирощування зелені без грунту), опалення і освітлення. Коли вони змонтовані, готується грунт. Його потрібно розпушити, внести підживлення, зволожити.

У бізнес-плані повинні бути відомості про матеріал і моделі теплиці, а також інформація про те, хто буде її встановлювати.

Крок 3. Закупівля насіння

Зелень вирощують з насіння, цибулин і розсади. Купуйте посадковий матеріал тільки у перевірених продавців. Згодом будете збирати насіння самостійно, але для першого разу відвідайте спеціалізовані магазини або тепличні комплекси.

Крок 4. Підбір співробітників

На 5 теплиць вам знадобиться 15-18 співробітників.

Витрати на персонал залежать від його кількості, обсягів виробництва. Якщо обсяги скромні, багато підприємці економлять на наймання менеджера зі збуту та бухгалтера.

Список співробітників і їх приблизний оклад наведені в таблиці:

ПосадаОбов'язкиПриблизний оклад, руб

Керуючий або інженер Контроль роботи співробітників, роботи опалювальної та освітлювальної систем, закупівля насіння 40 000-45 000 Разнорабочий Полив, розпушування грунту, збір врожаю, упаковка зелені 18 000 -25 000 Водій Доставка продукції до місця реалізації 20 000 - 25 000 Менеджер зі збуту Пошук клієнтів, вирішення питань по збуту продукції 30 000 -35 000 Бухгалтер Ведення бухгалтерії, нарахування з / п працівникам 25 000 -30 000 Охоронець Забезпечення безпеки теплиць 15 000 -20 000

Довірте ведення бухгалтерії аутсорсингових фахівця. Уклавши з ним договір про співпрацю, вам не доведеться наймати штатного співробітника.

організаційний план

Організаційний план - це офіційна реєстрація бізнесу в органах державного контролю та наймання персоналу. Без офіційного оформлення ви не налагодите збут.

Продавати зелень без документів дозволяється, якщо ви вирощуєте її в своїй квартирі і розраховуєте на клієнтів з числа знайомих або сусідів, або на дрібну роздрібну торгівлю на стихійному ринку.

Для заробітку на вирощуванні та продажу зелені в теплиці досить зареєструвати ВП. Альтернатива - організація ТОВ на двох засновників. Оптимальна система оподаткування - єдиний сільськогосподарський податок (ЕСХН). Згідно з ним, податкові виплати складуть всього 6% від суми доходу.

Графік відкриття

Графік відкриття - календарний план, в який вносять кожен пункт заходів по відкриттю своєї справи із зазначенням термінів його виконання. З його допомогою ви конкретизуєте свої дії, прив'язавши їх до чітких термінів. Наприклад, на пошук підходящої земельної ділянки та його оренду, установку теплиць на ньому ви плануєте витратити 1 місяць.

У таблиці наведено наочний приклад графіка відкриття бізнесу.

ДіяЛютийБерезеньКвітень

Пошук і оренда землі + Придбання обладнання, монтаж теплиць + + Встановлення опалення, освітлення, вентиляція + + Оформлення документів + Пошук і наймання персоналу + + Покупка насіння, добрив + Початок роботи. Сівши насіння, висадка цибулин, розсади + +

Фінансовий план

Фінансове планування - найважливіша частина бізнес-плану. Ваші витрати безпосередньо залежать від масштабів бізнесу.

Розглянемо орієнтовний річний фінансовий прогноз доходів і витрат ІП, який вирощує зелень в 5 теплицях.

ПоказникиСума в рублях за рік

1 Виручка від продажів 11 600 000 2 Оренда земельної ділянки 250 000 3 Заробітна плата персоналу 4 450 000 4 Добрива, засоби хім.обработкі 230 000 5 Опалення 790 000 6 Витрати на електричне опалення 234 000 7 Полив 45 000 8 Пакувальні матеріали 270 000 9 Амортизація агрооборудованія 110 000 10 Посадковий матеріал 85 000 11 Інші витрати 300 000 12 дохід до сплати податків 4 200 000 13 Податок (6% по ЕСХН) 252 000 14 Чистий дохід 3 948 000

Хочете заощадити на старті? Побудуйте теплицю своїми руками. Використовуйте простий поливальний шланг замість автоматичного і опалення твердим паливом замість електричного. Так ви зведете початкові витрати до мінімуму, оцініть свої сили в агрономії і випробуєте ринок.

Приблизний план щомісячних витрат тепличного господарства:

Стаття витратРозмір (руб.)

1 Оплата оренди 45-50 000 2 Комунальні платежі 10-12 000 3 Заробітна плата персоналу 180-200 000 4 Сплата податку 20 000 5 Витрати на добриво, тару, інвентар 10 000 Разом: 292 000

Можливі ризики і гарантії

Ризиків у тепличного господарства, що працює цілий рік, трохи, але їх не можна недооцінювати.

Вирішили зайнятися вирощуванням зеленої цибулі, базиліка, кропу або петрушки?

Ви ризикуєте зіткнутися з:

  • високою конкуренцією;
  • високими цінами на опалення тепличних приміщень;
  • сезонними коливаннями купівельного попиту;
  • виходом з ладу опалювального, поливального або освітлювального обладнання;
  • низькою врожайністю через помилкового вибору методів вирощування культур.

Гарантія рентабельності цієї сфери бізнесу - скорочення імпорту салатних культур з інших країн, а також зацікавленість інвесторів в тепличному бізнесі, з 2014 року переживає справжній бум.

Завантажити бізнес-план

Початківцям підприємцям крім розрахунків річних і щомісячних витрат необхідний зразок бізнес-плану тепличного господарства. викачуємо безкоштовний бізнес-план .

Документ доступний для перегляду в форматі PDF і друку. У ньому докладно відображені принципи вибору матеріалу для тепличного комплексу, підбору обладнання, наведені орієнтовні розрахунки енергоресурсів.

Будь-який бізнес-план з інтернету - типовий. Це основа, яку ви адаптуєте під свою справу. Використовувати розрахунки з типового плану без урахування особливостей вашого бізнесу не можна. Він носить ознайомлювальний характер.

Ролик про те, як проаналізувати ринок своїми силами, як краще реалізовувати продукцію і чому займатися вирощуванням зелені - це вигідно:

висновок

За відгуками підприємців, що працюють в сфері вирощування тепличних салатів, зеленої цибулі і петрушки, селери і інших культур, при грамотному веденні бізнесу всі вкладені кошти ви відпрацюєте через півроку.

Відкриття бізнесу в цій галузі - перспективна діяльність, що приносить хороший дохід. Головне - грамотно скласти бізнес-план, налагодити збут, запропонувавши покупцеві цікавий асортимент.

Чекаємо ваших коментарів до статті!

Примножуйте свої доходи з нами! До нової зустрічі!

Хочете дізнатися, як обійти конкурентів і досягти успіху?
Вирішили зайнятися вирощуванням зеленої цибулі, базиліка, кропу або петрушки?