Борис Акімов - про те, як фермери LavkaLavka захоплять нові московські намети - The Village

Влада Москви збираються демонтувати всі кіоски, на закупівлю яких наполягали три роки тому, щоб на їх місці поставити нові торгові павільйони. Таким способом в мерії сподіваються знову підступитися до реформи вуличної торгівлі: перешкодити бізнесменам здавати землю в суборенду і затвердити список орендарів (торговці зможуть претендувати на кіоск тільки через конкурс департаменту майна). Необхідність установки нових наметів через три роки після їх останнього оновлення глава департаменту торгівлі і послуг Олексій Немерюк пояснив так: «Зараз потрібно інший зовнішній вигляд, і ситуація зовсім інша».

Першим про завоювання нових московських наметів заявив засновник фермерського кооперативу LavkaLavka Борис Акімов. The Village дізнався, навіщо фермерам вуличні кіоски та що вони в них продаватимуть.

The Village дізнався, навіщо фермерам вуличні кіоски та що вони в них продаватимуть

Борис Акімов

засновник фермерського кооперативу LavkaLavka

У Москві вже багато років існує проблема з орендою торгових площ - ставки дуже високі. Були випадки, коли закривалися цілком успішні ресторани, тому що власники не могли оплачувати дорогу оренду. Це накладає серйозний відбиток і на наш бізнес: доводиться вкладати всі витрати в кінцеву ціну продукту.

Те, що мерія вирішила провести чергову реформу вуличної торгівлі, в общем-то, нам на руку. Раніше підприємцям здавали ділянки землі, тепер - готові торгові об'єкти; у всіх буде один власник - місто. Нам вигідніше орендувати кіоски безпосередньо, без посередників. Орендні ставки на міську нерухомість формуються інакше: вони можуть бути вдвічі нижче комерційної. Тим більше міської нерухомості мало, і найкраща давним-давно розібрана (часто тими, хто насправді займається суборендою, що заборонено).

Наскільки я знаю, нові торгові павільйони можна буде орендувати відразу на п'ять років за фіксованою ставкою. А це значить, до нас завтра не прийдуть і не скажуть: "Оренда виросла, тому що долар подорожчав". Ми зможемо працювати спокійно. Якщо нам вдасться отримати кіоски в довгострокову оренду за адекватні гроші, то і ціна на фермерські продукти буде нижче, вони будуть доступні більшій кількості людей.

Що ми будемо продавати - залежить від розміру нових торгових павільйонів. Якщо це будуть великі кіоски по 40-70 квадратних метрів, то це формат магазину біля будинку (ми таких уже чотири відкрили, скоро з'явиться п'ятий - на вулиці Чаянова) - c м'ясом, птицею, свіжим хлібом, овочами і багатьом іншим. Якщо маленькі - по 20-30 квадратних метрів, - то це новий для нас формат; швидше за все, ми зробимо монокіоскі - з м'ясної чи молочної продукцією ».

Глава департаменту міського майна Володимир Єфімов заявив , Що процес заміни існуючих кіосків на нові займе від шести до дев'яти місяців. Чиновник запевнив, що заміна кіосків пройде «безболісно» і міняти намети будуть тільки після закінчення договорів на їх розміщення.

У свою чергу глава департаменту торгівлі і послуг Олексій Немерюк в бесіді з ТАСС говорив , Що влада не збирається зносити всі торгові точки, однак підтвердив, що після закінчення термінів оренди ділянки, виділені під кіоски, виставлять на торги, а нові ларьки керівництво міста замовить самостійно. «Уряд Москви замовляє свої об'єкти і буде проводити аукціон не за об'єктами підприємців, щоб не накладати на них тягар і через три роки комусь знову не довелося демонтувати. Розігруватися буде сам об'єкт, і договори будуть укладатися з департаментом міського майна », - пояснив Немерюк.