1. етапи вирощування
2. Підготовка і посадка насіння
3. Оптимальні терміни посадки
4. Про вирощування розсадою
5. Кращі попередники
6. Догляд за кукурудзою та збір врожаю
7. хороші сусіди
8. Прибирання дозрілих качанів
9. Про хвороби та шкідників

Цукрова кукурудза - рослина, що володіє високою харчовою цінністю. Широко використовується в кулінарії, кормовиробництві, медицині. При цьому в вживання йдуть не тільки качани, але і кукурудзяні рильця, які сприяють зниженню ваги і володіють жовчогінні та сечогінні властивості. Відзначено благотворний вплив продукту на врегулювання травних процесів.

Крім білків, жирів, вуглеводів і цукру, продукт містить і інші корисні речовини: це калій, магній, залізо. Висока цінність кукурудзяної білка, що містить амінокислоти. Особливістю цукрової кукурудзи є наявність в ній аскорбінової кислоти, вітамінів Е, групи В, PP.

етапи вирощування

Технологія вирощування рослини не представляє особливої ​​складності, але передбачає серйозний підхід до вибору насіння, підготовці грунту, догляду за рослинами та боротьби зі шкідниками. Також слід враховувати, що це теплолюбна рослина і не поспішати з ранньою посадкою, тому що навіть невеликі заморозки згубні для сходів.

Невибаглива до умов, не складна в обробці, цукрова кукурудза представлена ​​різними сортами. Серед них:

1. Потрійна насолода - вимагає мінімального догляду, може пристосуватися до будь-яких погодних умов.
2. Sundange - стійкий до низьких температур, ранньостиглий з великими качанами.
3. Honey Bantam - відрізняється оригінальністю зерен, які в одному качані можуть бути різного кольору (жовті, рожеві, сині).
4. Свіфт - дуже солодкий сорт. Рослина невисока в порівнянні з іншими сортами.
5. Сунична - декоративна, але їстівна кукурудза з зернами гранатового кольору. Початки маленькі.
6. Світ 77 - середньостиглий сорт. Урожайність невисока.

При виборі сорту цукрової кукурудзи необхідно враховувати кліматичні особливості регіону і теплолюбність рослини.

Проростання насіння можливо при температурі повітря не нижче 8 градусів. Зниження температурного режиму призводить до ймовірності низької схожості.

Добре росте і дає високий урожай при денній температурі 20-25 градусів. Любить світлі сонячні ділянки, захищені від вітру і протягів. У тіні практично не плодоносить, дає тільки пагони. Період дозрівання становить 80-90 днів.

При дотриманні технології вирощування стебло кукурудзи в висоту досягає 2-2,5 метра, в обсязі - до 7 см. Одна рослина здатна дати два хороших качана. Зав'язей може бути і більше, але вони не встигнуть визріти, не досягнуть бажаної величини. Тому зайві зав'язі слід видаляти.

Величина качанів залежить від сорту: довжина може бути від 4 до 40 см, об'єм - від 2 до 10 сантиметрів, вага зрілого качана становить від 30 до 300 м

до змісту ↑

Підготовка і посадка насіння

Щоб отримати хороший урожай цукрової кукурудзи необхідно враховувати наступні вимоги:

1. Насіннєвий матеріал готується завчасно. Це не складає особливих труднощів. Для цього насіння необхідно засипати в просторий мішечок з марлі і витримати 4-5 днів на сонці. Після цього насіння обробляються протягом 15 хвилин блідо-рожевим розчином марганцівки, промиваються і витримуються ще 3-4 дні в теплому місці.

   Після закінчення цього періоду повинні проклюнуться маленькі паростки. В такому стані пророслі зерна можна садити в грунт. Земля повинна бути теплою і вологою.

2. Якщо вологи недостатньо, можна полити кожну лунку водою, помістити в неї насіння і накрити землею. Такий спосіб можливий тільки при закладці на невеликих ділянках.
3. Зерна бажано відібрати великі і тільки розташовані в середній частині качана.
4. Слід враховувати, що цукрова кукурудза любить рясні, але не часті поливи. Грунт повинна бути вологою на глибині до 15 см.

Цікавий факт! Довгі листя рослини здатні накопичувати вологу від роси в місці прикріплення до стебла і таким чином самі забезпечують себе нею в суху погоду.

до змісту ↑

Оптимальні терміни посадки

Висаджування підготовлених насіння в грунт залежить від регіонів. У південних областях - з 5 по 10 травня, в середній смузі - після 15 і до 25 травня. Необхідно враховувати при цьому температурні показники - від 8 до 15 градусів.

Щоб уникнути загибелі пророслого насіння через різних факторів (заморозки, посуха), бажано сіяти зерна з різним ступенем підготовки - пророслі і сухі. Якщо пророслі загинуть, пізніше зійдуть сухі. У разі схожості тих і інших, можна буде видалити слабкі рослини разом з корінням.

На замітку! Солодка кукурудза може приносити плоди довгий час, якщо висаджувати зерна з проміжком у два тижні.

до змісту ↑

Про вирощування розсадою

З метою отримання врожаю в більш ранні терміни, а також в регіонах з холодним кліматом і коротким влітку, можна виростити культуру за допомогою розсади. При використанні цього методу посадки вона встигне визріти до стану молочно-воскової стиглості.

Для вирощування розсади використовуються торф'яні горщики або живильні кубики. Зерно поміщається на глибину 2 см. Закладка розсади проводиться в останніх числах квітня. З'явилися паростки необхідно загартовувати. Для цього розсаду виносять в теплу безвітряну погоду на 2-3 години на повітря. Паростки дуже ніжні, тому загартовувати слід спочатку в тіні, щоб не допустити сонячних опіків.

У грунт розсаду можна висадити на 20-й день після появи сходів. Обов'язково полити - на кожну рослину 1 л. води. Низькорослі сорти добре відчувають себе в теплицях. Але може бути застосовано це тільки в холодних областях. Рослини краще відчувають себе в відкритому грунті.

Подальший догляд за рослинами не відрізняється від догляду за кукурудзою, висадженої насінням в грунт.

Кращі попередники

Культура добре росте і дає багатий урожай після баштанних, різних коренеплодів, капусти, томатів, квасолі. Підготовка ділянки проводиться безпосередньо після збирання цих рослин.

Щоб підготувати грунт, необхідно на 1 квадратний метр внести:

• 3 кг компосту або перегною, 30-50 г мінеральних добрив і 30 г суперфосфату;
• 0,5 кг вапна - при наявності кислого грунту;
• глибина оранки - 30 см.

Грунт бажано ще раз перекопати за 12-15 днів до посадки. Використання підгодівлі після рекомендованих попередників дасть можливість отримати здорові качани солодкого продукту.

до змісту ↑

Догляд за кукурудзою та збір врожаю

Догляд за культурою передбачає виконання таких видів роботи:

1. Регулярна прополка, що залежить від наявності бур'янів.
2. Розпушування грунту - після дощу або поливу. Перше розпушування - через 12 днів після посадки за умови гарної схожості. Глибина - 7 см. Одночасно видаляються бур'яни і при наявності густих сходів - проріджування. Протягом літа розпушування проводиться кілька разів в залежності від кількості опадів.
3. Помірний полив, який передбачає 0,5-1 л води на кожну лунку. Зайва волога перешкоджає доступу повітря до коріння, внаслідок чого вони гинуть. Рослина застигає в зростанні, качани НЕ дозрівають. В середньому за сезон полив проводиться 4 рази.
4. Підгортання проводиться, коли висота кукурудзи складе більше 50 см. Це буде сприяти утворенню додаткових корінців, які витягнуть з грунту необхідні речовини. З їх допомогою стебло стає стійкішим.
5. Видалення пасинків - бічних пагонів сприяє підвищенню врожайності основних качанів і їх своєчасному дозріванню. Пасинки формуються через низьку температури під час вегетації, надлишку азоту і дуже рідкісного розташування пагонів.
6. Під час цвітіння кукурудзи бажано допомогти запилюватися. З цією метою у другій половині дня можна пройтися між рослинами, злегка струшуючи їх, що активізує поширення пилку з волоті на качани.

7. При появі 6 листа необхідно внести підгодівлю. На 5 м2 використовується 50 г суперфосфату, 25 г калійної солі і стільки ж селітри аміачної. Добрива змішуються в сухому вигляді і заливаються водою. Щоб уникнути пошкодження молодих пагонів суміш вноситься в борозенки між рядами на відстані 20 см від рослин.

   Недолік необхідних мікроелементів відбивається на стані рослини і її вигляді. При нестачі фосфору сповільнюється зростання, листя набувають фіолетового відтінку. Якщо недостатньо калію в грунті, листя волокнисті, бліді, потім стають коричневими.

   Ці ознаки є сигналом про необхідність підгодівлі рослини. Ефективне застосування одновідсоткового розчину борної кислоти. Перша процедура проводиться при наявності 4-го листа. Бажано повторити підгодівлю через два тижні.

Виконання зазначених вимог буде сприяти отриманню міцних здорових рослин, здатних дати хороший урожай.

до змісту ↑

хороші сусіди

Цукрова кукурудза - миролюбна культура. Поруч з нею добре себе почуває квасоля, ліани якої з задоволенням розташовуються на її стеблі.

Для огірків вона служить не тільки прекрасною опорою, але забезпечує їм захист від вітру.

Для спільного посіву огірків і кукурудзи висаджується один ряд зерен кукурудзи. Ліворуч і праворуч від неї на відстані 30-40 см можна висадити огіркову розсаду або насіння. Цей спосіб дає високу врожайність огірків. Підв'язка огірків не потрібно, так як вусики самі закріпляться на стеблах кукурудзи.

до змісту ↑

Прибирання дозрілих качанів

Під час збору врожаю слід оглянути всі качани. Знімають їх зі стебла в стані молочно-воскової стадії. Вони повинні бути добре сформовані, але не тверді.

Таку кукурудзу бажано вжити відразу, так як з часом зменшується цукристість продукту і погіршуються смакові якості. Переглядати готовність качанів і знімати дозрілі можна через день.

Визначити зрілість качана можна за зовнішнім виглядом, коли кукурудзяні рильця на ньому стануть коричневими, а частина волокон підсохне. Переробка зібраного врожаю необхідна протягом 2-3 днів. Зерна заморожують в свіжому вигляді, консервують або сушать. Прекрасне і корисне ласощі - варена кукурудза в качанах.

до змісту ↑

Про хвороби та шкідників

Найбільш поширені захворювання культури - курна і пухирчаста сажка, а також гельмінтоспоріоз. Схильна до їм і цукрова кукурудза.

Збудником курній головешки є базидіальний гриб, що вражає качани і волоті. Пузирчаста головешка вражає навіть листя і стебла. Своєчасне видалення хворих рослин і обробка насіннєвого матеріалу - ось основні профілактичні заходи боротьби з ним.

Гельмінтоспоріоз викликає значне зменшення зерен в качані. Попередити хворобу можна внесенням добрив, особливо фосфорних і калійних.

Профілактика захворювань передбачає знезараження насіння засобом Гуачо, дотримання правил сівозміни, дезінфекцію ділянки до посадки і після збирання врожаю. Хороші профілактичні препарати для знезараження грунту - Дітокс, Гранівіт, Вітавакс 200.

Серед шкідників найбільшу небезпеку для рослини представляють:

• совка - озима і бавовняна;
• дротяники;
• метелик кукурудзяний;
• муха шведська;
• коренева попелиця.

Ретельний відбір насіннєвого матеріалу, правильна обробка грунту восени і навесні є основними методами боротьби із зазначеними шкідниками.

Дотримання норм і вимог по вибору насіння, найбільш придатних сортів, а також виконання рад по вирощуванню цукрової кукурудзи дасть можливість отримати високий урожай солодкої культури.

Читайте також: