Невибагливі і дуже корисні.

Останнім часом стало модним вирощувати екзотичні фрукти і овочі на ділянці. Багато з них примхливі і важко приживаються в нашому кліматі, інші ж ростуть як бур'яни і зовсім не вимагають особливих умов для свого існування. Про те, як і будь екзотів можна поселити у себе на дачі, про їхню користь і особливості вирощування нам розповіли Олександр Орлов, співробітник приватного розплідника екзотичних рослин Balemala.com, і Сергій Бородавко, директор насіннєвого господарства "Овочевий дім".

пепіно

Сімейство: пасльонові

Батьківщина: Перу (Південна Америка)

Поширення: Перу, Чилі, Еквадор, Нова Зеландія

Урожайність: від 3 кг з куща

Смак: дині з домішкою суниці і манго

Пепіно (грушева диня, динна груша, динне дерево, перуанський огірок) свою назву отримало через грушоподібної форми плодів. Це багаторічний чагарник, що досягає 1-1,5 м у висоту. Росте швидко, як перець і баклажани: перші плоди ви отримаєте через 4-6 місяців після посадки. Пепіно багато цукрами і вітаміном С, каротином, вітамінами В1, В2, РР, залізом, а також пектином, тому з нього варять смачне запашне варення з додаванням лимонного соку. Можна його є і в сирому вигляді або ж додавати в різні супи, соуси, страви з морепродуктами, м'ясом, рибою, фруктові салати та десерти. У нас найбільш відомі сорти пепіно Рамзес і Консуелло, насіння яких можна придбати в спеціалізованих магазинах (ціна - від 30 грн / упаковка). Оптимальна температура для вирощування пепіно - 18-25 ° C, якщо вона вище - плоди не зав'язуються.

Пепіно. Родич картоплі, помідорів і баклажанів.

ВИРОЩУВАННЯ З НАСІННЯ

Насіння починає пророщувати в кінці листопада (в травні плоди не зав'язуються, тому навесні краще купувати розсаду). Їх поміщають в добре освітленому місці, на вологій поверхні, в прозорій ємності з кришкою при температурі 28-30 ° C. Через 7-15 днів їх ставлять під лампу і підсвічують цілодобово до появи сім'ядоль. Раз в день знімайте кришку на 10-15 хвилин для провітрювання, при необхідності підливайте воду. Через місяць поступово знижуйте час підсвічування до 14 годин. Потім насіння висаджують в горщики на розсаду. Через 3 місяці її висаджують в грунт. "Краще з посадкою не затягувати і робити це, коли земля прогріється до +5 ° C (середина квітня), утепливши матеріал, наприклад, Спандбонд, - звертає увагу Олександр Орлов. - Це дасть можливість отримати урожай в кінці серпня - початку вересня". Якщо теплиці немає, пепіно можна вирощувати під звичайною плівкою. В цьому випадку розсаду висаджують в кінці травня, а урожай збирають в серпні. Вимога до грунту, підгодівлі, поливу у пепіно такі ж, як і у томатів або баклажанів. Коли рослина зацвіте, кущі струшують для кращого самозапилення. Через 2-2,5 місяця після цвітіння дозріють плоди. Восени, коли температура опуститься до + 1-5 ° C, рослина потрібно викопати, пересадити в горщик або пластикову пляшку об'ємом 5-10 л з дренажними отворами в дні і занести в опалювальне приміщення. А навесні його знову можна висаджувати в грунт - врожайність буде вище, ніж у молодого рослини ".

Навесні купуйте готову розсаду, так як насіння висаджують в листопаді.

РОЗМНОЖЕННЯ живцями

Надалі пепіно краще розмножувати вегетативним способом: живці добре вкорінюються, а рослини почнуть плодоносити раніше, ніж вирощені з насіння. Кущ вирощують в 2-3 стебла. Більш пишний буде громіздким, що негативно позначиться на плодоносінні. Для цього восени кущі пепіно обрізають на третину висоти і пересаджують в ємність 7-10 л, заносять в прохолодне приміщення і близько 2-х місяців тримають при температурі +8 ° C, а поливи скорочують. В кінці лютого температуру підвищують до +16 ° C, частішають поливи і починають підгодовувати. З'явилися пасинки зрізають і висаджують під плівку або банку для отримання розсади. Далі йде вирощування звичайним способом. "Слід зазначити, що пепіно не боїться шкідників, - каже Сергій Бородавко. - Воно легко і швидко вкорінюється, якщо його під'їсти капустянка. І навіть якщо все листя будуть усипані яйцями такого паразита, як білокрилка, пепіно буде рости і давати врожай. Що стосується колорадського жука, то його навалі рослина легко протистоїть відрощуванням молодих пагонів ".

ШПИНАТ СУНИЧНИЙ

Сімейство: амарантові

Батьківщина: південь Європи, Північна Африка і Середземноморське узбережжя Азії

поширення: Нідерланди , Атлантичне узбережжя Європи

Урожайність: 2 л ягід з куща

Смак: першої молодої зелені і у ягід, і у листя

Шпинат суничний (лобода багатолика, жміда звичайна, шпинат-малина) - трав'яниста рослина родини лободових (лободових). Найбільш відомий сорт Strawberry Sticks, що має легкий суничний аромат. Плоди зовні нагадують малину або суницю, але за смаком нічого спільного з ними не мають - він слабовиражений, більше схожий на траву. Вживають молоду зелень суничного шпинату так само, як і будь-яку іншу. Цей однолетник швидко зростає, утворюючи потужні невисокі розетки світло-зеленого листя, які збирають протягом усього сезону і додають в салати, супи, м'ясні страви. У суничному шпинаті містяться вітаміни С1, В1, В2, Е, А, Р і ін., Багато заліза, білка, жирних кислот. Його вживання нормалізує травлення, нервову систему, його рекомендують хворим на гіпертонію та цукровий діабет, а також з метою профілактики пухлин. Плоди шпинату, що зовні нагадують малину і дозрівають до самих заморозків, добре підвищують гемоглобін. З них роблять сік, компоти, варення, десерти, квас.

Лобода багатолика. Має суничний аромат і дуже красива.

ВИРОЩУВАННЯ

"Рослина невибаглива і не вимогливо до грунту. Зростає як на сонці, так і в півтіні, - розповідає Сергій Бородавко. - Попередньо пророщені насіння висівають у відкритий грунт в кінці квітня - початку травня. Оскільки рослина холодостійка, то весняних поворотних заморозків можна не боятися . Коли у сходів утворюється по 2 листочка, їх проріджують, залишаючи в лунці лише одну рослину.

Можна також вирощувати шпинат через розсаду, для чого насіння в березні висівають в горщики. Такий спосіб прискорить отримання врожаю ягід.

ПІДГОДІВЛЯ

Підгодовують шпинат аміачною селітрою (1 ст. Л. На 10 л води), пізніше - деревною золою і органічними добривами. У посушливі періоди рослину поливають. Розмножують шпинат насінням, які утворюються в ягодах. Заготовлювати насіння легко: стиглі ягоди злегка розімніть, залийте водою і залиште на кілька днів у теплому місці. Потім промийте масу кілька разів через дрібне сито, розкладіть на серветці і сушіть до повного висихання ".

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram