ХВОРОБИ РОСЛИНІ, розлади в життєвих відправленнях р-ний, пов'язані з порушенням нормального будови і функцій їх клітин і тканин, в результаті впливу паразитних організмів, несприятливих умов зовнішнього середовища, механічних ушкоджень та ін. Причин. Б. р. знижують якість і висоту врожаїв с.-г. р-ний або викликають повну їх загибель.

Б. р. прийнято ділити на непаразитарні, паразитарні та вірусні хвороби (див.). Непаразитарні Б. р. викликаються умовами зовнішнього середовища: несприятливими метеорологічними чинниками, надлишкової або недостатньої вологістю ґрунту, недостатнім мінеральним харчуванням тощо. Ці причини часто ведуть до розладу обміну речовин у р-ний і викликають такі хвороби, як хлороз, гоммоз і ін. До Непаразитарні Б. р . відносяться також нек-риє хворобливі зміни, що відбуваються в тканинах р-ний при механічних пошкодженнях. Паразитарні Б. р. викликаються паразитами з квіткових р-ний, паразитними грибами, променистими грибами, або актиноміцетами (напр., парша бульб картоплі), бактеріями (див.), нематодами (див.), попелицями (див.) і ін. паразитами. Паразитарні та вірусні Б. р. іноді набувають масового характеру і охоплюють великі території. З непаразитарних Б. р. дуже широко поширені хвороби, що викликаються дією температурних умов. При різкому зниженні темп-ри (нижче 0 °) відбувається замерзання тканин окремих частин або всього р-ня. Особливо схильні до дії низьких темп-р ніжні, багаті водою квітки, молоді зростаючі пагони, що розвиваються листя. При замерзанні, внаслідок утворення льоду в межклетниках і, пов'язаного з цим, зневоднення плазми клітин і механічного стиснення її, клітинні колоїди згортаються, і настає відмирання плазми. Занадто висока темп-pa, що супроводжується великою сухістю грунту і повітря, також викликає у р-ний хворобливі явища, напр., Захоплення хлібів (див.). Різкі коливання темп-ри можуть викликати серйозні поразки р-ний, напр., Опік (див.) І морозобоїни у деревних р-ний. Морозобоїни (тріщини на стовбурах і гілках дерев) виходять внаслідок нерівномірного стиснення окремих шарів деревини при раптовому настанні сильного морозу. Морозобоїни і ін. Порушення цілості тканин на гілках і стовбурах часто бувають причиною ракових пухлин (кольор. Табл., Рис. 5). На стані р-ня позначається недолік або надлишок у грунті тих або ін. Елементів мінерального живлення. Напр., Якщо залізо в грунті знаходиться в важко розчинній формі, що буває при надмірному вмісті вуглекислого вапна, а також у випадках нестачі заліза, р-ня хворіють хлорозом. Ознакою його служить пожовтіння листя р-ний, особливо на молодих пагонах. Захворювання хлорозом в деяких випадках обумовлюється лужною реакцією клітинного соку або виникає в результаті вірусного захворювання. Хворобливий стан р-ний спостерігається також при відсутності в грунті бору, марганцю, міді та ін. Мікроелементів.

З паразитують квіткових р-ний особливо великої шкоди приносять березки (див.) На конюшині і льоні та вовчка (див.) На соняшнику, коноплі, тютюн і ін. Вони майже зовсім позбавлені хлорофілу і живляться виключно за рахунок р-ня-господаря. Нек-риє квіткові напівпаразити хоча і містять хлорофіл і засвоюють вуглець з вуглекислоти повітря, але паразитують на р-пах-господарях, відбираючи в них воду разом з розчиненими в ній солями. З напівпаразитів найбільш шкідлива омела (Viscum album), селян на листяних і хвойних деревах. З плодових дерев омела частіше вражає яблуню і рідше - грушу.

До числа найголовніших збудників інфекційних Б. р. відносяться паразитні і полупаразітние гриби (див.). Грибні Б. р. (Напр., Іржа і головня злаків, фітофтора картоплі, фузаріози злаків і ін. Р-ний) поширюються спорами, к-які переносяться вітром або дощем. Забруднені спорами або заражені зсередини грибом насіння с.-г. р-ний, тара і с.-г. знаряддя також є переносниками інфекції. Ряд грибних Б. р., Напр., Більшість хвороб картоплі, передається з посадковим матеріалом. Грибниця або суперечки деяких паразитних грибів зберігаються в грунті в життєдіяльному стані. Потрапляючи на корінь або кореневу шийку здорового р-ня, вони вражають його (напр., Фузаріози злаків, льону, хвороби сіянців різних овочевих р-ний). Через грунт поширюється також капустяна кила. Відомі різні шляхи проникнення паразитного гриба в тканини р-ний. Проростають в крапельці води або у вологому повітрі спори дають гіфу, к-раю може проникати всередину р-ня через продихи, пилковхід (рис. 1) і ін. Отвори в рослинних тканинах, а також через клітинну стінку епідермісу р-ня-господаря ( рис. 2). Усередині р-ня паразитні гриби розростаються і поширюються, гл. обр., по межклетникам.

Той чи інший гриб - збудник хвороби вражає певні види р-ний. Ця пристосованість до р-вам-господарям буває вузькою (уражається один або кілька. Видів р-ний) або широкої (уражаються багато видів р-ний, іноді цілі роди або навіть сімейства); особливо добре вивчена пристосованість до р-вам-господарям іржавинних грибів (див. Іржа).

Зовні Б. р. проявляються різними ознаками і характеризуються тим або іншим типом поразки.

Гриби викликають або місцеве ураження, що виявляється на окремих невеликих ділянках р-ня, або загальне, що охоплює все р-ня. До місцевих поразок відносяться плямистості (див.), Пустули (подушечки), грибні нальоти. Як на приклад плямистості можна вказати на плямистість листя груші (кольор. Табл., Рис. 4). При захворюваннях справжньою і несправжньою борошнистою росою поразка має вигляд борошнистого або паутинистого нальоту (кольор. Табл., Рис. 6 і 7). Якщо надземні органи р-ний (гілки, листя, плоди) покриваються чорним сажистий нальотом, то така поразка називається "черню". Це захворювання зустрічається, гл. обр., на чагарниках і деревах, зокрема на цитрусових. Іноді місцеве ураження приймає характер б. або м. глибоких виразок на різних частинах р-ня (див. Антракноз), при цьому краї виразки часто пофарбовані (кольор. табл., рис. 2).

Місцеві ураження проявляються також у вигляді яркоокрашенних плям (грибний "опік" листя сливи) (кольор. Табл., Рис. 2), а в деяких випадках спостерігається розростання тканин - капустяна кила (див.), "Кишеньки" на сливах ( рис. 3) і рак картоплі (кольор. табл., рис. 3). Багаті водою живі і мертві рослинні тканини дуже часто вражаються гнилизною (див.).

Найбільш яскравим прикладом спільних поразок є хвороби в'янення, що викликаються грибами, бактеріями або вірусами, проникаючими в судинну систему р-ний. В результаті такого ураження р-ний листя їх в'януть і засихають (див. Зів'янення). Інший приклад загального ураження - т. Зв. дифузні ураження недо-римі іржі грибами; виникають вони у випадках проникнення гриба в точку росту і поширення його по всьому р-нию. Про хвороби, що викликаються бактеріями і фільтрівними вірусами, см. Бактеріоз і Вірусні хвороби.

Інтенсивність розвитку Б. р., Що викликаються паразитними грибами і бактеріями, в сильному ступені залежить від умов середовища, к-раю впливає як на р-ня, так і на збудника хвороби. Стан р-ня під впливом середовища змінюється, в силу чого змінюється і сприйнятливість його до хвороби. Так, при нестачі бору в грунті буряк легше захворює "серцевинною гниллю", обумовленої грибом Phoma betae. В умовах одностороннього надлишкового азотного добрива хлібні злаки більш сприйнятливі до ураження іржею; навпаки, фосфорно-калійні добрива підвищують стійкість хлібів до цієї хвороби. Вплив середовища на збудника хвороби полягає в тому, що умови середовища сприяють або перешкоджають його розвитку, будучи сприятливими або несприятливими для спороутворення, проростання спор, проникнення збудника в органи рослини-господаря і т. Д. Так, дощова і тепла погода на початку вегетації виноградної лози (приблизно до кінця цвітіння) сприяє розвитку мільдью; ці ж погодні умови, в певні вікові стадії розвитку рослин-господарів, сприяють розвитку іржі хлібів і фітофтори картоплі. Змінюючи умови зовнішнього середовища, напр., Прийомами агротехніки, завжди можна підвищити стійкість р-ний до захворювань. Сов. вчені розробили методи активного впливу на р-ня, що захищають їх від хвороб і підвищують врожайність. До цих методів належать яровизация, літні посадки картоплі, вирощування і застосування для посіву повноцінного і здорового насіннєвого матеріалу та ін.

Шкідливість хвороб, що викликаються паразитними грибами і бактеріями, крім знищення окремих частин р-ня (напр., Класів при головне), виражається ще в тому, що у уражених р-ний відбуваються зміни в обміні речовин: змінюється інтенсивність асиміляції, посилюється дихання і випаровування ; при хворобах в'янення порушується постачання органів р-ня водою і розчиненими в ній солями. Нек-риє паразитні гриби виділяють, крім того, отруйні для р-ний речовини. Внаслідок поширення багатьох грибних хвороб через повітря (іржа, борошниста роса), нек-риє з них охоплюють великі площі, і інтенсивність розвитку цих хвороб протягом вегетаційного періоду наростає. Хвороби, що викликаються паразитними грибами, призводять до величезних втрат врожаю. Так, напр., За період 1916 - 26 в 12 штатах США, розташованих в басейні р. Міссісіпі, недобір пшениці від іржі Puccinia graminis f. tritici склав ок. 21 млн. Т.

Великі втрати від хвороб картоплі, льону та ін. Культур. З 1894 по 1926 в порівн. смузі європ. частини Росії було 11 найсильніших епіфітотій (спалахів) фітофтори, що викликали величезні втрати врожаю картоплі. Якщо звичайний пор. недобір картоплі від різних хвороб оцінюється приблизно в 10%, то в роки епіфітотій втрати досягають 50% і більше.

Така хвороба, як рак картоплі, що викликається грибним збудником Synchytrium endobioticum, вражає все неракоустойчівие сорти картоплі. Викликаючи потворне розростання і гниття бульб в період їх розвитку, збудник раку також заражає грунт на тривалий час. Хвороба ця Широко поширена в Зап. Європі і за роки війни була занесена німецькими окупантами в ряд р-нів. З підвищенням агротехніки і здійсненням масових заходів по боротьбі з Б. р. втрати від хвороб в СРСР різко знижені, що не повинно, однак, бути уважним до повної їх ліквідації.

Заходи боротьби з Б. р. діляться на профілактичні, що мають на меті попередження хвороб, т. е. захист р-ний від захворювань, і винищувальні. До профілактичних заходів боротьби з Б. р. відносяться перш за все агрікультурний заходи, найважливіші з яких брало слід .: 1) Застосування правильної агротехніки з урахуванням біологічних і сортових особливостей оброблюваних р-ний і особливостей збудників хвороб рослин. 2) Дотримання правильної сівозміни, напр., При повторних посівах льону в грунті нагромаджуються нек-риє хвороботворні гриби, що викликають т. Н. "Льноутомленіе"; слід тому уникати надто ущільнених лляних сівозмін та повертати льон на те саме поле через 5 - 7 років. 3) Правильне розміщення культур в полях сівозміни, напр., Для боротьби з бурої листкової іржею пшениці поля з ярою пшеницею не повинні примикати безпосередньо до полів, зайнятим озимою пшеницею; бура листкова іржа часто зимує на озимій пшениці і при близькій відстані від ярої пшениці спостерігається також раннє і сильна поразка останньої. 4) Дотримання правильних термінів посіву, що впливають на ступінь поширення Б. р., Напр., Ранні посіви вівса і ярої пшениці менше уражаються іржею. У смузі надмірного зволоження більш раннє дозрівання пшениці відбувається при сприятливій погоді, що зменшує ураженість фузаріозами. Посів в якомога більш стислі терміни дуже важливий в боротьбі зі спориньyoй жита; в цьому випадку цвітіння жита настає одночасно, що зменшує небезпеку широкого поширення хвороби. 5) Яровизації насіння зернових культур і передпосівна яровизация бульб картоплі, що сприяє більш швидкому розвитку цих культур, в результаті чого вони встигають закінчити вегетацію до сильного розвитку хвороб (іржі, фітофтори), слабкіше уражаються хворобами і дають вищі врожаї. 6) Своєчасна і швидка збирання врожаю. Так, затягування збирання хлібних злаків тягне за собою, особливо в смузі надмірного зволоження, посилений розвиток на колосках злаків сапрофітних грибів (чернь класів, що викликається грибами з роду Cladosporium) та фузаріозу. 7) Знищення вогнищ інфекції, напр., Барбарису і проносне крушини, на яких брало розвивається проміжна стадія іржавинних грибів (див. Іржа). 8) Лущення стерні з наступною глибокою оранкою, що має особливо велике значення в боротьбі з іржа злаків, т. К. При цьому, разом з пожнивними залишками, знищуються знаходяться на них суперечки іржі. 9) Видалення з полів післяжнивних залишків, що особливо важливо при боротьбі з хворобами соняшнику, льону бавовнику, овочевих і деяких ін. С.-г. р-ний.

10) Внесення добрив, к-які надають сприятливу дію на р-ня і підсилюють їх стійкість до багатьох хвороб. 11) Карантинні заходи (див. Карантин).

Крім попереджувальних заходів в боротьбі з Б. р., Має велике значення виведення і впровадження в практику с.-г. виробництва стійких проти хвороб сортів. Сов. селекціонерами виведені, напр., сорти пшениці, стійкі проти бурої листкової іржі, сорт картоплі, стійкий проти фітофтори, і ін.

Стійкість р-ний до того чи іншого паразита не залишається незмінною протягом усього періоду його розвитку. Іноді р-ня сильніше уражається в молодому віці і стає стійким в дорослому стані; в ін. випадках може спостерігатися і інша картина. Ці особливості р-ний і сортів д. Б. враховані як при боротьбі з Б. р., так і при виведенні стійких до хвороб сортів (див. також Імунітет).

З прямих (винищувальних) методів боротьби, що проводяться з метою безпосереднього знищення збудників Б. р. або для захисту зростаючих органів від ураження паразитними грибами, найбільше значення має хім. метод, що полягає в обприскуванні і обпилюванні р-ний отруйними для паразитних грибів складами (див. Фунгісіди), а також в обробці посівного і посадкового матеріалу і грунту дезінфікуючими речовинами (див. Протруювання). З фіз. методів боротьби з Б. р. найбільше значення має термічний вплив, що застосовується для знезараження насіннєвого матеріалу і грунту (див. Прогрівання).

Про Б. р. також див .: Вовчок, кила, Повилика, Рак, Ріжки, Фітофтора, фузаріоз.

А. Бухгейм

Література: Брянцев Б., Добразракова Т., Захист рослин від шкідників і хвороб, 2 видавництва., М-Л., 1948; Єфімов А., Довідник по застосуванню отрут для боротьби зі шкідниками та хворобами сільськогосподарських рослин, 3 вид., М., 1948; "Захист рослин", Збірники, М., ВІЗР, 1935 - 41 [з 1940 виходили під назв. "Вісник захисту рослин"]; Купревіч В., Фізіологія хворої рослини в зв'язку з загальними питаннями паразитизму, M.-Л., 1947; Курсант Л., Мікологія, 2 вид., М., 1940; Наумов Н., Хвороби с.-г. рослин, М.-Л., 1940; Посібник по боротьбі з шкідниками та хворобами сільськогосподарських культур, 6 вид., М., 1948; Збірник ПРАЦЬ Всесоюзного інституту захисту рослин, вип. 1, М., 1948; Довідник агронома по захисту рослин. Під ред, Я. А. Наумова та Б. Я. Щеголева, М.-Л., 1948.

джерела:

1. Сільськогосподарська енциклопедія. Т. 1 (А - Е) / Ред. колегія: П. П. Лобанов (глав ред) [та ін.]. Видання третє, перероблене - М., Державне видавництво сільськогосподарської літератури, 1949, с. 620