Капуста брокколі, вирощування у відкритому грунті:: Шістсот рад

Брокколі або спаржева капуста, цінна різновид капусти Брокколі або спаржева капуста, цінна різновид капусти. За смаком нагадує цвітну капусту, і вважається однією з різновидів цвітної капусти, але за поживними і дієтичним властивостям перевершує її. Кожен городник мріє вирощувати на своїй ділянці капусту брокколі.

Брокколі врожайна, і їстівна частина її це м'ясисте суцвіття зеленуватою, лимонно жовтої або навіть бузкового забарвлення залежно від сорту. Після збору основного врожаю, брокколі здатна формувати урожай на бічних пагонах. Додатковий урожай подовжує термін її використання в свіжому вигляді. Кочан брокколі складається з безлічі головок на коротких квітконосах.

Брокколі добре росте на грунтах багатих органічними і мінеральними добривами. Брокколі не переносить кислих грунтів. Грунт під посадку готується з осені. Її треба добре глибоко перекопати і внести органічні і мінеральні добрива.

Розсада капусти брокколі вирощування з насіння.

Багато городників, прагнучи отримати ранній урожай капусти брокколі, вирощують її розсадним способом, у відкритому грунті Багато городників, прагнучи отримати ранній урожай капусти брокколі, вирощують її розсадним способом, у відкритому грунті. Однак часто висадивши розсаду урожай отримують набагато пізніше очікуваного терміну і не тієї якості як хотілося б. Найчастіше це пов'язано з вирощуванням розсади в ящиках.

Чому розсада капусти брокколі погано приживається.

Насіння для розсади висівають в ящики на початку березня. Підрослу розсаду висаджують на ділянку в кінці квітня, коли не буде загрози заморозків. Щоб мати брокколі протягом усього сезону, можна проводити посів насіння на розсаду в два три терміни. З проміжком в 10-15 днів. Це дозволить збирати урожай брокколі в різні терміни до самої осені.

Однак при вирощуванні розсади броколі в ящиках необхідно проводити пікірування. А при пікіруванні і пересадці розсади відбувається обрив головного стрижневого кореня у вигляді тонкої ниточки, часто ледь помітною, але йде глибоко в грунт посівного ящика. Після висадки брокколі у відкритий грунт на постійне місце, розсада довго приживається. Це відбувається тому, що у неї з-за обриву головного кореня утворюються лише мочкувате коріння.

Такі коріння розташовуються у верхніх шарах грунту на глибині всього 15-20см. А з огляду на велику потребу капусти брокколі у волозі, таке розташування коренів не зможе забезпечити її нормальним харчуванням. Тому щоб отримати хороший урожай доведеться виробляти щоденний полив, адже одна рослина вимагає в добу приблизно одне відро води.

Городникам треба знати, що броколі, як і будь-яка капуста, любить воду, і дуже вимоглива до поливу. полив городу виробляти рясно, грунт повинен промокати не менше ніж на 40см. При сильно жаркій погоді і при нестачі вологи стебла брокколі стають жорсткими і волокнистими, страждають при цьому і головки. Головки брокколі виростають дрібними і часто розпадаються на суцвіття.

Вирощування брокколі з насіння в стаканчиках.

Для більш успішного вирощування брокколі, такої рідкісної і корисною капусти треба докласти трохи більше праці Для більш успішного вирощування брокколі, такої рідкісної і корисною капусти треба докласти трохи більше праці.

Якщо вирощувати розсаду, то тільки в торф'яних стаканчиках або брикетах, тоді не доведеться травмувати коріння при пересадці.

Можна висівати насіння в контейнери, які з настанням теплих днів просто виносити на відкрите повітря. І нехай корінців брокколі буде менше, зате урожай буде раннім і багатим.

Такий метод вирощування брокколі виправдовує себе, так як після зрізання основний головки, з пазух верхніх листків утворюються ще головки, вони дрібніші основний, але їх досить багато.

Брокколі вирощування з насіння у відкритому грунті.

Чи виправдовує себе і метод вирощування брокколі висівом насіння прямо в грядку. При посадці насінням безпосередньо в грунт урожай отримаєте трохи пізніше, ніж посадіть розсадним способом. Урожай брокколі отримують на 80-110 день після посіву в залежності від сорту і зони вирощування.

Насіння швидко проростають, якщо їх накрити плівкою , Потім вони добре і швидко ростуть, не вимагаючи пересадки, посіви треба просто прорідити. Рослини швидко розвиваються і вже через 60-65 днів після посіву можна збирати урожай. Посів у відкритий грунт можна виробляти досить рано, адже брокколі стійка до знижених температур і переносить заморозки 5-6 градусів, а для росту і розвитку їй досить температури повітря 18-25 градусів.

Збір врожаю капусти броколі.

У рослини утворюються великі головки зеленого кольору, масою від 600 р Однак треба зауважити не варто гнатися за великим розміром головки, краще зріжте її вчасно. На бічних пасинках зможете отримати головки не гірше ніж на основному пагоні. Зрізаються стиглі головки рано вранці або пізно ввечері, це довше зберігає їх свіжість. Запізнення збору врожаю знижує його якість і затримує розвиток зав'язей на бічних пагонах.

Брокколі легко перезапилюється з бур'янами сімейства хрестоцвіті. Тому якщо ви хочете залишити рослина брокколі для отримання насіння, виробляєте прополку бур'янів. Щоб отримати насіння у рослини видаляються всі бічні пагони і залишають тільки центральний втечу, щоб насіння були сильними. Восени брокколі висмикують і разом з коренем ще тримають деякий час, щоб насіння дозріли.