Лазанья з м'ясом та грибним соусом

Татёниш Кухарчук 4 рівня

  • 10 листопада 2015 року, 2:26
  • 10331

Хочу поділитися з вами своїм варіантом рецепта лазаньї. Я не претендую на класичний рецепт, але це Дуже смачно!

Я не претендую на класичний рецепт, але це Дуже смачно

Тісто: Просіяне борошно насипати на стіл гіркою, зробити поглиблення у вигляді воронки, ввести яйця, посолити. Замісити круте тісто. Залишити на 20 хвилин, накривши рушником. Розділити його на 9 частин, розкачати в тонкі листи по 1,5 мм. Розрізати на квадрати.
Я завжди роблю лазанью з свого тесту. А вчора вирішила купити кожен аркуш. Ось такі ... Якщо вам ліньки готувати тісто, то ви теж можете купити в магазині кожен аркуш для лазаньї. Навіть якщо там написано, що їх можна не варити, все одно варіть! Ну хоча б 5 хвилин. Потім листи відправляємо в друшляк, обливаємо холодною водою з під крана і чекаємо, щоб зайва рідина скла.