1. Особливості вирощування порею в Сибіру
2. Посадка порею: тонкощі агротехніки
3. Догляд, збирання врожаю, хвороби і шкідники

Тонкий пікантний смак цибулі-порею зробили даний овоч популярним в багатьох світових кухнях, а особливості агротехніки дозволили культивувати практично в будь-якій кліматичній зоні. Наша стаття, підкріплена фото і відео матеріалами розповість, як організувати вирощування цибулі-порею в Сибіру: посадку насінням і розсадою, догляд, коли і як збирати врожай.

Особливості вирощування порею в Сибіру

Порей - холодостійка, світлолюбна і вологолюбна рослина. Завдяки здатності дорослими рослинами переносити заморозки до -8 ° С, його можна культивувати в Сибіру на відкритих грядках, під укриттями і в теплицях. Він не виносить затінення, формуючи короткий стебло і швидко йдучи в стрілку, від нестачі вологи порей стає гірким і жорстким. Холодне і дощове літо, також негативно відбивається на формуванні порейного стебла.

Увага! Тепличне обробіток порею в сибірських умовах особливо актуально, якщо вирощувати його як дворічну культуру.

Існуючий сортовий асортимент насіння, створений стараннями зарубіжних і вітчизняних селекціонерів, пропонує для обробітку в Сибіру порей з різним терміном дозрівання:

1. Ранньостиглі - характеризуються, як більш врожайні, вони дозрівають за 100-130 днів, період збору врожаю - серпень. Затребувані сорти: «Голіаф» - 130 днів, «Гулівер» - 110 днів «Коламбус» - 100 днів.
2. Середньостиглі - визріваючі від 135 до 155 днів, період масового збирання - вересень, при вирощуванні в південних районах, може залишатися зимувати в землі під сніговим укриттям. Кращі сорти: «Танго», «Бастіон», «Прем'єр».
3. Пізньостиглі - визріваючі на протязі від 160 до 200 днів, їх прибирання випадає на пізню осінь. Всі сорти цього виду характеризуються підвищеною холодостійкістю. До найбільш популярних сортів відносяться: «Карантанскій» - 180 днів, «Елефант» - 180-200 днів, «Сізокрил» - 200 днів.

Для вирощування в Сибіру підходять ранні сорти цибулі-порею

Оскільки порей є пізньостиглої овочевою культурою, його вирощування в кліматичних умовах Сибіру доцільно проводити через розсаду. При ранньому посіві, вже в квітні готову розсаду можна пересадити в теплицю, а з початком травня - в грунт під плівку. Найкраще росте на родючих суглинках з ph - 7-7,5, чуйний на підгодівлі.

Посадка порею: тонкощі агротехніки

Передпосадкова обробка насіння передбачає їх замочування в будь-якому стимуляторе зростання. Для цієї мети можна використовувати сік алое, «Циркон», «Епін» та інші. Оптимальний термін посадки насіння порею на розсаду - лютий-березень. При посіві насіння в ящики, їх слід розташовувати на відстані 3-4 см один від одного, глибина зачепила - 1 см. Посіяне насіння присипають грунтом, зволожують з пульверизатора, накривають плівкою.

Порада! Більш зручний спосіб вирощування розсади порею - касетний і з використанням торф'яних горщиків .

До появи сходів посівам забезпечують:

• температуру - + 22-25 ° С;
• обприскування;
• провітрювання;
• хороше освітлення.

При дотриманні умов, необхідних для появи сходів, паростки з'являються в середньому на 10 добу. З цього моменту, щоб уникнути їх витягування, слід знизити температуру: до + 17 ° С вдень і до + 12 ° С вночі. Через 3-4 дні температуру знову слід підвищити удень - до 20 ° С, вночі - до + 15 ° С і підтримувати цей температурний режим до висадки на постійне місце.

Увага! Вирощування розсади порею при більш високих температурах, призводить до раннього стрілкування.

Розсаді порею знадобиться хороше освітлення протягом 10-12 годин, яке можна забезпечити використовуючи фітолампи.

Під час вирощування розсади, слід кожні 2 тижні проводити обрізку листя порею, залишаючи не більше 10 см від поверхні. Регулярне проведення обрізання стимулює утворення глибокої кореневої системи і сприяє потовщення стебла.

У північних регіонах цибулю-порей вирощують розсадним способом

Готова до пересадки розсада має зріст 15-20 см, 3-4 справжніх листків і вік - понад півтора місяці. Перевалка порею проводиться в борозни, 15 см глибини, з міжряддями в 40 см. Щільність посадки розсади - 10-20 см один одного.

Увага! Більш щільна посадка порею - сприяє затінення, що позначається на розвитку рослини.

Укорочення кореневої системи перед посадкою на третину, її обробка бовтанку з розчину коров'ячого гною і глини і рясний полив відразу ж після посадки сприяють швидкому укоріненню. При пересадці порейной розсади, досвідчені городники також рекомендують скоротити на 1/3 його листя.

Догляд, збирання врожаю, хвороби і шкідники

Готуючи грунт під посадку порею, на 1 м² слід внести:

• 10 кг перегною;
• 2 ст. л. нітрофоски;
• 1 чайн. л. сечовини.

Увага! Для підвищення товарних якостей овоча, за 2-3 тижні до проведення масового збирання рекомендується грунт укрити світлонепроникним матеріалом.

У перші дні після висадки порею на відкриті грядки, розсаду рекомендується на ніч вкривати плівкою або агроволокном. Для тих, хто практикує спільні посадки, можуть вирощувати його разом з морквою або буряком. Технологія вирощування порею передбачає проведення наступних заходів:

1. Полив - середня частота 1 раз в 5 днів.
2. Порей має потребу в окучивании, яке проводять в декілька прийомів - 2-3 рази, кожен раз засинаючи грунтом порейний стебло до нижнього листа. При нестачі грунту, для мульчування можна використовувати подрібнену траву, бадилля бур'янів, солому, торф.
3. 3-х разове внесення добрив. Час першого підживлення - через 20 діб після пересадки, рекомендований добриво - настій коров'яку (1: 8) або пташиного посліду (1:15). На цей момент паростки порею мають не менше 5-6 справжніх листів. 10 л удобрювати розчину вистачить на 40 кущів. Брешемо другої підгодівлі настає через 20 днів після першої. В якості добрива слід використовувати суміш: 3 частини сірчанокислого калію, 4 частини сечовини, 6 частин суперфосфату. Остання підгодівля, яка проводиться в середині липня, передбачає внесення удобрювати суміші з 4 частин сечовини, 5 частин калійних і 8 частин фосфорних добрив.
4. Розпушування і видалення бур'янів.
5. Основні шкідники порею - цибулевий моль і цибулевий муха, захистити від їх появи дозволить запилення тютюном або поєднані посадки з морквою.

Розсаду цибулі-порею необхідно додатково досвечивать

З початком серпня можна проводити вибіркову збірку порею для використання і з метою проріджування посадок. Період масового збору врожаю залежить від сортових особливостей. У зібраного лука видаляються на 1/3 листя і ½ коріння, після чого овоч закладається на зберігання в підвал або холодильник на 2-3 місяці або більш тривалий термін, якщо помістити його у вертикальному положенні в ящики з піском. Протягом всього періоду зберігання порею, його слід періодично оглядати і вибраковувати зіпсований.

Як показує досвід, агрономічні та біологічні характеристики порею дозволяють обробляти його як однорічна у відкритому грунті навіть в Сибіру. Крім того, використовуючи опалювальну теплицю і порей, як дворічна культуру, провівши при цьому посів насіння в середині літа, вже на наступну весну можна зібрати урожай.

Вирощування цибулі-порею - відео