Лук порей вирощування з насіння: особливості технології
Лук-порей останнім часом став однією з улюблених цибулинних культур, що вирощуються по всій території нашої країни. Цінується він і за свої корисні властивості, і за те, що може довго зберігатися, причому, чим довше лежить порей де-небудь в погребі, тим більша кількість вітаміну С він накопичує.
Лук порей вирощування з насіння справа кілька копітка, але аж ніяк не складне. Справа в тому, що розсада його зростає досить повільно, і в більшості своїй його висаджують на розсаду рано - в другій половині лютого. Насінням порей можна висаджувати відразу у відкритий грунт тільки в південних районах, інакше він не встигне вирости до технічної стиглості.
вирощування розсади
Коли садити цибулю порей на розсаду - залежить від вашого регіону і кліматичних умов. У центральній частині Росії це зазвичай кінець лютого - березень. В цей час висівають порей в шухлядки і ставлять на вікна. На початку - середині квітня можна сіяти цю культуру вже в теплицях.
Посадка цибулі порею на розсаду починається з підготовки насіння. Зазвичай їх замочують на кілька годин в гарячій воді 40-45 ° C (можна використовувати термос), а потім в холодній. Також можна і проростити насіння - це прискорить їх сходи. Пророщують насіння порею на вологою тканинною серветці в теплому місці. Прокльовується вони починають вже на 2-3 день. Пророслі насіння підсушують, щоб вони стали сипучими (зручніше садити) і відразу висівають в підготовлені скриньки.
Землю під розсаду готують легку, повітряну, обов'язково із застосуванням компосту, торфу, піску. Можна також купити вже готовий живильний грунт в магазині.
Грунт в скриньках зволожують, роблять борозенки глибиною 15 мм і висівають насіння. Ящики обов'язково накривають - плівкою або склом і ставлять у тепле місце. Температура проростання 20-25 ° C. Як тільки з'являться дружні сходи, ящички поміщають в прохолодне приміщення з температурою не вище + 17 ° C вдень і + 12 ° C вночі, де витримують 7 днів. Потім піднімають температуру повітря в приміщенні до +17 - + 20 ° C і при такій температурі вирощують розсаду протягом всього часу. Такий температурний режим необхідний для того, щоб цибуля порей не втік в стрілку.
Також необхідно для розсади додаткове освітлення: протягом усього часу вирощування паростки повинні отримувати денне світло по 10-12 годин. Інакше розсада витягнеться, буде падати. Тому відразу необхідно вирішити питання з додатковими лампами для розсади порею.
Дуже добре підгодовувати молоді паростки цибулі компостну чаєм: такі поживні поливи слід влаштовувати кожні 2 тижні.
Приблизно через місяць після сходів, розсаду пікірують і розсаджують по окремих ємностей. Або ж просто проріджують сіянці в ящиках, залишаючи між ними близько 3 см.
Невелика хитрість: регулярно подрезайте зростаючі пір'ячко порею, залишаючи довжину близько 10 см. Це дасть можливість для зростання сильної кореневої системи і поступово призведе до потовщення стебла. Підрізування можна робити практично кожні 14 днів, у міру відростання пір'я.
Незадовго до планованої пересадки розсади у відкритий грунт, починайте її гартувати: виносьте на балкон, лоджію, веранду, створюйте умови, наближені до звичайних, а не до кімнатних.
Розсада буває готова до висадки на постійно місце у віці 6-8 тижнів. У неї має бути 3 справжніх листків і стебло діаметром не менше 5 мм.
Лук порей вирощування і догляд
Грядку для порею готують з осені: перекопують її з компостом або перегноєм. Можна внести добре перепрілий гній. Навесні на грядку додають компост і вже не перекопують, а злегка розпушують граблями.
Лук порей добре росте після картоплі, капусти, бобових культур, томатів і огірків. Добре він уживається з морквою, полуницею, селерою, буряком і звичайним ріпчастою цибулею. Враховуйте це, вибираючи для нього місце на своєму городі.
Висаджують розсаду порею в лунки, глибина яких близько 15 см. На дно кожної лунки кладуть жменю перепрілого гною або компосту. Сіянці поглиблюють таким чином, щоб лунка була засипана землею до половини. Добре поливають.
При посадці можна обрізати коріння саджанців і зелене листя-стрілки приблизно на третину. Коріння вмочити в бовтанку з глини і гною - це поліпшить приживлюваність рослин.
Коли рослини трохи зміцніють і підуть у ріст, в лунки досипають землю. І потім, протягом всього сезону, цибуля порей регулярно підгортають, щоб отримати хороший вибілений стебло.
Грунт на грядці найкраще замульчувати. Для цих цілей підійде солома, старе листя, деревна стружка, хвойні голки. Мульчування грунту значно полегшує догляд за рослинами, зберігає в землі вологу.
Підгодовують цибулю порей коров'яком або пташиним послідом. За сезон проводять близько 4 підгодівлі. Краще поєднувати їх з поливом.
Зростає цибулю порей до глибокої осені, прекрасно витримує заморозки до -7 ° C. Зберігають його в погребі в ящиках. Стебла в ящики ставляться в вертикальному положенні і пересипаються піском.
