Новорічні рецепти і новорічне оформлення столу в рік Змії

Одна з головних особливостей Нового року - новорічний, святковий стіл. Кожен раз, готуючись до свята, ми намагаємося зробити його незвичайним: ретельно продумуємо меню, прикраса столу, враховуючи при цьому переваги господаря або господині наступаючого року.

Символ 2013 - Чорна водяна Змія. Це мудре і обачне створення, яке любить бути в оточенні оригінальних і розкішних речей. Для того, щоб нова господиня обдарувала вас і ваших близьких щастям, любов'ю і благополуччям, необхідно врахувати всі її забаганки.

Новорічні рецепти

• Ви планували подати на стіл тільки вегетаріанські страви? Такий стіл відміняється. Змія харчується зайцями і кроликами, не відмовиться вона і від м'яса птиці. Трохи запечіть або тушкуйте: кролика, курку, качку або приготуйте фаршированого гусака.

• порадує Чорна водяна змія і рибі: запечена рибка в духовці, рибна окрошка, салати з риби, рибний домашній шашлик і рибні канапе припадуть їй до душі, і вона обов'язково віддячить за таке частування.

• Непогано, якщо на столі будуть присутні закуски з перепелиних або курячих яєць.

Зовнішній вигляд і оформлення новорічних рецептів

• В оформленні новорічного столу має бути відображений символ наступаючого року. Для цього зовсім не потрібно ламати голову в пошуках нових рецептів, можна просто прикрасити традиційні страви оригінально. Зробити це дуже легко.

Один новорічний салат, десерт, овочеву або фруктову нарізку оформите у вигляді змії : Надайте страві відповідну форму, зробіть змії:

- очі (для салату і овочевий нарізки - з чорного перцю або маслин, для десерту і фруктової нарізки - з шматочка шоколаду, шматочка чорносливу або мастики),

- мова (для страв з овочів - з солодкого червоного або оранжевого перцю, для солодощів - з шматочка мармеладу, зефіру або лакриці),

- луску (для овочевих закусок - з нарізаних кільцями оливок, маслин, мисливських сосисок або огірка, для десертів - з крапель шоколаду, мастики, свіжого ківі).

• Пам'ятайте, перебір - теж погано, однієї страви в формі змії буде цілком достатньо. Повторюючи знову така прикраса в інших стравах, ваш стіл втратить свою оригінальність.

• Кулінарну новорічну тему можна продовжити іншими способами - прикрасити салат у вигляді ялинки, ялинової гілки, ялинкової іграшки, Діда Мороза, сніговика і т.д.

Оформляємо новорічний стіл

Новорічні рецепти і новорічне оформлення столу в рік Змії

• Скатертина вибирайте зеленого, бірюзового, блакитного або темно - синього кольору, можливий варіант з візерунками. Головне, щоб вона гармоніювала з оздобленням кімнати, в якій буде розміщуватися новорічний стіл. Це ж слід враховувати і при виборі серветок, посуду і столових приладів.

• Найкраще для прикраси новорічного столу використовувати тканинні і паперові серветки одночасно. Тканинні серветки додадуть вишуканості сервіруванні, паперові - будуть необхідні під час застілля.

• Столові прибори слід гарненько начистити, адже Змія любить блиск.

• Прикраси зажадають і келихи. Для цього слід занурити краю в цукровий сироп, після чого вмочити їх у цукор або цукрову пудру. Так ваші келихи придбають «засніжений» вид.

• На новорічний стіл не забудьте поставити заздалегідь придбані фігурки Змії.

• Стихія наступного року - вода. Візьміть не надто глибоку ємність, налийте в неї води, розмістіть хаотично морські камінці і мушлі, опустіть плаваючі свічки, які можна буде запалити в новорічну ніч.

• Зробіть композицію, що складається з ялинових гілок, мандаринів, цукерок, фігурного печива з новорічною тематикою, дзвіночків і блискучих бантиків, розмістіть її на святковому столі.

Новорічні рецепти і новорічне оформлення столу в рік Змії

Такий стіл і оригінальні новорічні рецепти порадують не тільки вас і ваших близьких, він припадуть до душі і господині-Змії, яка в наступаючому році обов'язково принесе вам здоров'я, любов і матеріальне благополуччя.