1. Особливості вирощування культури пекінська капуста
2. Посадка салатної капусти
3. Розсадний спосіб вирощування культури
4. Безрассадний спосіб вирощування культури
5. Рекомендовані заходи догляду
6. Хвороби і шкідники культури
7. Збір, зберігання врожаю

Смачна пекінська капуста (петсай, китайська або салатна) сьогодні все частіше стала вирощуватися на городах наших співвітчизників. Це скоростигла рослина вважається досить невибагливим. Вивчення прийомів агротехніки, що стосуються посадки, догляду за культурою, стане запорукою отримання вельми солідних врожаїв овочів високого товарного якості.

Особливості вирощування культури пекінська капуста

Сучасні городники практикують вирощування пекінської капусти як однорічного рослини. Особливості нашого клімату дозволяють її культивувати в умовах відкритого грунту або в теплицях. Петсай має здатність до формування розетки з вертикальних м'яких листя висотою близько 30 - 50 см.

Овочівникам імпонує скоростиглість китайської капусти. Збір врожаю ранніх сортів можна здійснювати на 40-й лінь з моменту прокльовування сходів, дозрівання більш пізніх форм доводиться мінімум на 60-й день. Наприклад, пекінська капуста Келих досягає стиглості на 70 добу. Ця культура, що виростає на відкритих грядках, нерідко дає два, а іноді навіть три врожаї за сезон. У той же час вирощування пекінської капусти в теплиці може здійснюватися цілий рік.

Оптимальні температурні значення вдалого культивування такі: + 13 ... + 21 ° С. При більш низьких показниках рослини розвиватися не будуть. При перевищенні рекомендованих температур, наявності пересушеній грунту, петсай почне передчасно випускати квітконоси, що негативно позначиться на формуванні качанів.

Як показує досвід, посадка капусти китайської повинна проводитися в правильно розраховані терміни. Перша процедура висадки культури проводиться навесні - в квітні. Вирішуючи, коли садити капусту влітку, варто віддати перевагу проведенню робіт в липні (у другій половині місяця). Крім того, можна придбати голландські гібриди культури, що відрізняються загальмованим процесом освіти стрілок.

Посадка салатної капусти

Вивчаючи інформацію по темі - пекінська капуста: вирощування і догляд, потрібно взяти до відома, що сучасні дачники використовують такі методи посадки цієї рослини: безрассадний і через розсаду, а також з качана. На вибір певного способу впливають не тільки конкретні кліматичні умови, але і сезонність робіт.

Розсадний спосіб вирощування культури

Прискорення зростання китайської капусти, скорочення періоду її достигання можна домогтися, вибравши саме цей метод. З метою отримання якісного посадкового матеріалу, посів насіння проводиться в квітні в горщики на підвіконні.

Петсай може негативно реагувати на процедуру пересадки, через що пікіровка капусти не вітається. Що переміщуються з ємності в ємність молоденьким рослинам надалі буде потрібно досить багато часу для подальшого вкорінення на грядці.

Щоб гарантовано отримати найкращі результати, розсада капусти повинна вирощуватися в окремих торф'яних таблетках або пластикових стаканчиках. Посадкову тару можна наповнити пухкої грунтовою сумішшю, в складі якої будуть присутні: дернова земля (1 частина), торф (1 частка).

Посів насіння проводиться із заглибленням на 0,5 - 1 см. Далі стаканчики з сіянцями встановлюються в темне місце, де вони будуть перебувати кілька діб. Після 2 -3 днів можна розраховувати на появу сходів. Після цього ємності знадобиться перенести в місце з хорошим освітленням. При недостатній кількості світла дозволяється вдатися до організації штучного підсвічування шляхом включення ламп на 10 - 12 годин на день.

Досвідчені городники впевнені, що розсада пекінської капусти потребує помірного поливу, розпушуванні грунту. Вона буде готова до висадки на грядку після 4-х тижнів. Напередодні запланованої пересадки (за кілька діб), потрібно припинити полив рослин. Судити про готовність сіянців до визначення у відкритий грунт можна після появи у них 4-х справжніх листочків.

На ділянці городу, виділеній під висадку розсади, викопуються лунки. Під кочанні сорти поглиблення в грунті робляться, згідно зі схемою: 50 х 30 ... 40 см, під листові сорти: 30 х 25 ... 30 см. В ямки додається зола (1/2 склянки), комплексне добриво (чайна ложка). Далі поглиблення в грунті зрошуються теплою водою, і в них висаджується розсада. При необхідності потім можна здійснити проріджування рослин.

Безрассадний спосіб вирощування культури

Вирішуючи, як виростити пекінську капусту з насіння, варто заздалегідь визначитися з вибором ділянки під посів, віддавши перевагу освітленому сонцем місця на городі. Добре, якщо до цього на відведених під петсай грядках росли часник, лик, сидерати, зернові, бобові, огірки, морква, картопля. Про те, які сидерати посадити під капусту, читайте тут .

Не вітається посів на ділянці, раніше займаному такими культурами, як білокачанна капуста, редька, помідори. Грунт в таких місцях буде збідненим, в ньому буде відзначатися висока концентрація личинок шкідників, збудників захворювань.

Створюючи умови вирощування для пекінської капусти з насіння, варто врахувати нелюбов рослини до кислому ґрунті. З цієї причини потрібно зайнятися підготовкою грядки ще з осені шляхом внесення в землю доломітового борошна, виконання вапнування грунту.

Овочівники, які знають, як виростити насіння капусти, часто вважають за краще використовувати заготовлений самостійно посівний матеріал.

Якщо поки немає належного досвіду, можна використовувати покупні сорти, гібриди. Необхідно взяти до відома, що посадковий матеріал не потребує замочуванні перед посівом. Відомі такі сорти: Чача, Ніка F1, Хибинская, Любаша, Монако F1, Шанхай, Ніжність F1, Юкі F1.

Спочатку потрібно зайнятися підготовкою лунок на грядці з дотриманням інтервалу між ними близько 25 - 30 см. У кожну ямку додається розчин перегною (0.5 л), зола (2 столових ложки), сечовина (1 столова ложка).

Оптимальна відстань між рядами становить близько 40 см. Це дасть можливість для гарного росту капустяних качанів. Також, дотримання даної рекомендації допоможе уникнути формування рослинами стрілок.

Перед посівом лунки рясно поливаються. Необхідно, щоб волога вбралася в грунт. Далі проводиться посадка пекінської капусти у відкритий грунт із заглибленням насіння максимум на 2 см. Після цього здійснюється присипка грядок золою.

Проріджування сходів виконується двічі: після того, як сформується перший справжній листочок на 10 см, а потім ще раз на 20 см.

Прийнявши рішення: садимо капусту, необхідно прислухатися до порад досвідчених городників, нерідко використовують для укриття грядок плівку або неткане полотно. Це пов'язано з тим, що молоденькі паростки можуть негативно реагувати на температурні перепади, холод, надлишок вологи.

Облаштування такого укриття забезпечить необхідний захист сіянців від замерзання, загнивання через занадто великої кількості опадів. Сходи з'являться через 4 - 6 днів. Після того, як мине загроза заморозків, дозволяється зняти захисний матеріал.

Рекомендовані заходи догляду

Петсай вважається достатньо не примхливої ​​культурою. Виконуючи вирощування пекінської капусти у відкритому грунті, потрібно забезпечити рослинам належний догляд, щоб надалі розраховувати на отримання прекрасного врожаю.

Після пари тижнів після висадки китайської капусти на дачних ділянках, буде потрібно зайнятися підгортанням рослин. Це посприяє забезпеченню доступу кисню, вологи до кореневої системи. Ще через два тижні дана процедура повинна бути повторена.

У дачника може виникнути питання: чи можна обривати нижнє листя у капусти, якщо вони заважають підгортання? Таку процедуру варто проводити у вкрай рідкісних випадках, якщо листки пожовкли і засохли.

Городнику, вирішального, як виростити капусту, можна вдатися до мульчування грядки шаром торфу або перегною. Проведення такого заходу стане запорукою підтримки оптимального рівня вологості грунту, виключить розмноження бур'яну.

Овочівники, що зіткнулося з питанням: як поливати капусту, бажано дізнатися, що ця рослина, як і його білокачанна родичка, потребує періодичного зрошенні. Дачник НЕ помилиться, якщо буде підтримувати помірну вологість грунту. Велич полив здатний стати причиною загнивання культури.

Не варто ігнорувати такий захід, як підгодівля капусти китайської. Після 14 днів після висадки потрібно здійснити внесення натуральних добрив: настою перегною в воді в пропорції 1: 10. Також, добре себе зарекомендувало використання водного розчину курячого посліду (1: 25).

Живильна рідина обережно вливається під кожен посаджений екземпляр. Процедура ранньої висадки на увазі проведення 2 - 3 таких підгодівлі. У літню пору цілком вистачить 1 - 2-х заходів добрива.

Деякими городами практикується проведення внекорн евих підгодівлі рослин. Після того, як з'являться 2 справжніх листки, можна обприскати посадки комплексним добривом (1/2 таблетки), розведеним у воді (1 літр).

Щоб стимулювати зростання качанів, допускається вдатися до розпорошення над рослинами слабенького розчину кислоти борної. Даний препарат (2 грами) розчиняється в гарячій воді (1 літр), а трохи пізніше в нього доливається ще 10 літрів прохолодної рідини.

Хвороби і шкідники культури

Овочівники, намагаються дізнатися: як виростити капусту на дачі, слід мати на увазі, що ця культура схильна до ураження такими захворюваннями: несправжня борошниста роса, чорна ніжка, слизистий бактеріоз.

З шкідливих комах найбільшу небезпеку для петсай представляють: капустяна муха, хрестоцвіті мошки, тля. Найчастіше рослини можуть зробити вибір слимаки, равлики.

Щоб боротьба з капустяним шкідниками була успішною, знадобиться вчасно обробляти культуру шляхом обприскування зольним розчином. Також хорошою профілактичним заходом виявиться дотримання строків висаджування рослин, оскільки навесні, в кінці літа спостерігається відсутність найбільш небезпечною для рослин хрестоцвіті мошки. Досвідчені городники запевняють, що капустяні шкідники значно менше дошкуляють посадки, приховувані нетканим полотном.

Добре себе зарекомендувало сусідство петсай з часником, помідорами, огірками, цибулею, картоплею, петунії. Щоб позбутися від хрестоцвіті мошки, варто виконати припудривание рослин тютюново-зольной сумішшю (1: 1), провести обприскування біопрепаратами Фитоверм, Бітоксибацилін.

Для відлякування слимаків потрібно розкласти на ділянці листки лопуха. Вельми результативними виявляться приманки у вигляді дощок. Слимаків, які зібралися під ними, можна без проблем відловити і знищити. Відмінний ефект дає обприскування сумішшю, в складі якої будуть присутні зола, сіль, червоний перець, гірчичний порошок.

Дачники з досвідом, дають рекомендації: як боротися з капустяної мухою, звертають увагу на необхідність обов'язкового дотримання сівозміни. Ефективним є зняття верхнього грунтового шару (в радіусі 15 см навколо кожної рослини) при підгортання. Також, добре допомагає обробка культури із застосуванням нафталіну, тютюнового пилу, установка спеціальних клейових пасток.

Поширені хвороби і шкідники капусти не становитимуть небезпеку для культури, якщо городник грамотно підійде до питань догляду за рослинами, буде здійснювати профілактичні заходи, спрямовані на знищення патогенної мікрофлори, шкідливих личинок.

Нерідко городники цікавляться: чи потрібно прибирати нижнє листя у капусти, якщо вони вражені хворобами або шкідливими комахами? Відповідь на таке питання буде позитивним.

Збір, зберігання врожаю

Багато дачники воліють збирати урожай капусти пекінської, щоб отримати салатну зелень. Таку процедуру можна робити після того, як будуть сформовані розетки, які мають 10 великих листків (довжиною 10 см).

Дозрілі качани, висаджені навесні, важать до 1,2 кг. Вони непридатні для тривалого зберігання. Їх потрібно вживати в їжу влітку. Осінній урожай може бути збережений без втрати якості аж до середини зими. Оскільки дозрілі восени качани добре переносять заморозки до - 4 ° C, з їх збиранням можна почекати до середини осені.

Щоб мати можливість ласувати смачною зеленню круглий рік, є сенс випробувати вирощування пекінської капусти в домашніх умовах, яке напевно виявиться не складним і надзвичайно захоплюючим. Ну а овочі, зібрані з відкритих грядок, обов'язково порадують відмінним смаком, великою кількістю вітамінів найвимогливіших гурманів.