1. Різниця садової суниці, полуниці і вікторії: чим відрізняються Урожай полуниці на фото Зараз важко...
2. Секрети технології та агротехніки вирощування суниці садової (з відео)
3. Селекція врожайних сортів суниці садової

Різниця садової суниці, полуниці і вікторії: чим відрізняються

Урожай полуниці на фото

Зараз важко уявити, що головна світова ягідна культура з'явилася в історії садівництва не так-то давно і абсолютно випадково. Не дивно, що до сих пір існує плутанина в назвах. Називають її то суницями, то полуницею, то вікторією. Чим відрізняється полуниця від суниці, знають далеко не всі, пропонуємо розібратися.

Історичні документи точно свідчать, що місцем появи садової суниці є європейське місто Париж, а предками сучасної суниці вважаються два види суниці з Америки.

Перше, чим відрізняється суниця від полуниці і вікторії, це історією і батьківщиною свого походження. На початку цієї історії в 1624 році в Паризький Королівський ботанічний сад були привезені кілька примірників суниці віргінської (Fragaria virginiana Dush.) У природному вигляді ці рослини росли в лісах Північної Америки і привернули увагу ботаніків незвичайно ароматними, соковитими і солодкими темно-червоними плодами. На жаль, розмір цих був плодів зовсім невеликий.

Через дев'яносто років з Чилі для розширення колекції привезли і висадили поруч кілька рослин суниці чилійської - Fragaria chiloensis Dush. Цей вид відрізнявся значно більшими плодами, але смак їх був більш кислим в порівнянні з віргінської суницею.

Сталося мимовільне схрещування, потомству передалося вдале поєднання кращих якостей несхожих видів - крупноплідність і солодкого смаку ягід - і так, з волі випадку, з'явився новий вид - вікторія або суниця садова (Fragaria ananassa Dush.).

Ще більша різниця між полуницею і суницею стає видно при подальшому розгляді генетичної селекції культури. Полуницею, згідно точної ботанічної класифікації, правильно називати вид суниці мускатної (Fragaria moschata Dush.). Цей вид росте в природному стані в Європі. Ботанічна назва «мускатна» він отримав за яскраво виражений сильний мускатний аромат ягід, а народна назва полуниця за те, що за формою ягоди дуже схожі на клубочки.

У чому різниця між полуницею і суницею тепер зрозуміло, але на цьому історія не закінчується, оскільки робота селекціонерів тривала. В європейських країнах вид був одомашнений, з ним велася селекційна робота, і було отримано кілька промислових сортів. Але так як рослини полуниці дводомні, значну частину корисної площі посадок потрібно займати не дають ягід чоловічими рослинами, що вкрай невигідно. Поява однодомних рослин суниці садової з великими плодами стало швидко витісняти справжню полуницю з садів, але звичну назву так і залишилося в ходу до сих пір.

У Росії перша садова суниця з'явилася в кінці XVIII століття. Одним з широко поширилися сортів був англійський сорт Вікторія, тому у нас в країні до цих пір іноді так собирательно називають всю садову суницю.

Опис рослини суниці садової та вікторії: вуса, листя, плоди (ягоди) з фото і відео

У ботаніці опис суниці і вікторії зводиться до того, що це багаторічна рослина, що розмножується вегетативно за допомогою видозмінених пагонів - вусів. Дійсно, при створенні сприятливих ґрунтових і мікрокліматичних умов термін життя рослини суниця садова в оточенні укорінених дочірніх розеток теоретично можна вважати нескінченним. Але в наших суворих умовах гострої нестачі тепла і надлишку вологи в осінньо-зимовий період реальний термін життя рослин становить лише 6-8 років.

У цьому описі суниці садової з фото можна почерпнути основні відомості про культуру, які допоможуть організувати правильний догляд за нею на присадибній ділянці.

Плід суниці садової утворюється в результаті цвітіння і запилення. Це м'ясиста ягода з утопленими в м'якоті семенникамі. Ягоди суниці садової можуть мати масу від 5 до 100 грам. Пофарбовані в яскраві помаранчеві, рожеві, малинові та червоні кольори. Активний період підготовки до плодоношення займає 2 роки. Всього ж врожайність зберігається протягом 5-ти років. Період, коли рослина видає повноцінний урожай ягід суниці садової, ще коротше. При багаторічному виростанні куща на одному місці в оточенні укорінених розеток швидко виснажується грунт, накопичуються вірусні інфекції та генетичні мутації, що ослабляють рослини.

Термін виправданою експлуатації ягідника вікторії і суниці садової (коли отриманий урожай компенсує ваші витрати праці і матеріальних засобів на догляд) раніше вважався не більше 3-4 років, а зараз для багатьох нових сортів зарубіжної селекції і зовсім становить 1-2 роки.

Ботаніки відносять суницю до вічнозеленим рослинам. Дійсно, відмирання старого листя і відростання нових відбувається безперервно, тому кущ виглядає завжди зеленим. Суниця зимує в облистнені стані. Сформовані восени листя суниці садової залишаються зеленими і навесні продовжують фотосітнезіровать. Листова маса і ріжки - товсті укорочені пагони - є органами відкладення поживних речовин. Значить, для успішної перезимівлі дуже важливо до осені наростити і зберегти здорову і повноцінну листову масу.

Садова суниця нарощує вуса протягом всього періоду вегетації. Для формування повноцінного врожаю їх потрібно видаляти. На кущах, призначених для отримання посадкового матеріалу, видаляються квітконоси.

Подивіться, як виглядає садова суниця на фото, де показані квіти, плоди у вигляді ягід і вуса:

Коренева система суниці мочковатая. Основне число коренів розташоване в шарі грунту не глибше 25 см, з чого робимо висновок про те, що отримувати вологу з нижніх шарів рослинам важко. Отже, при встановленні жаркої посушливої ​​погоди суниця потребує регулярних поливах.

Секрети технології та агротехніки вирощування суниці садової (з відео)

Агротехніка садової суниці досить проста, але, так як рослини мають походження з південних широт, наука встановила, що оптимальна температура грунту для зростання і хорошого функціонування коренів становить близько 26 градусів Цельсія (для довідки - в нечорноземної зоні температура на глибині грунту 10 см в літні місяці досягає лише 12-18 градусів). З цієї причини не виносить суниця сирих холодних грунтів. Через те, що температура грунту весь сезон значно нижче оптимальної, функціонування коренів утруднено і суниця потребує дуже родючих ґрунтах з великим вмістом легкодоступних елементів живлення, добре відгукується на всі заходи з підвищення температури грунту (мульчування), любить регулярні підгодівлі, в тому числі некореневі - водним розчином з поживними речовинами обприскують безпосередньо листя.

Секрети вирощування суниці садової засновані на тому, що біологічною особливістю культури є витягування, і починається оголення кореневища. З віком це сильно послаблює рослини і погіршує перезимівлю. Щоб не допустити того, що з віком кущ випирає з грунту, а коріння у підстави пробковеют і відмирають, найважливішим агротехнічним заходом по догляду за суницею потрібно назвати мульчування органікою оголеного підстави куща.

На цьому заснована сучасна технологія вирощування суниці садової з метою отримання уродж в промислових обсягах.

Проводять мульчування кілька разів за сезон: навесні - для живлення рослин і запобігання грунту від осушення, влітку - при дозріванні ягід суха мульча збереже їх від загнивання, а восени шар мульчі допоможе краще перезимувати. В якості кращих мульчують матеріалів можна назвати торф, перегній і солому. Тут доречно позаздрити англійським садівникам. Вони-то точно ніколи не забудуть, без чого не одержати відмінних урожаїв суниці. Адже по-англійськи суниця так і називається - солом'яний ягода (strawberry; straw - солома + berry -ягода).

Знаючи з історії, що прабатьки садової суниці - види, що походять з теплих регіонів американського континенту, робимо обґрунтований висновок про те, що культура є дуже тепло і світлолюбна. Це важливо при виборі місця для розміщення. Кущики суниці, замульчувати на ділянці.

Ну а як же зимує вона в наших умовах? Дійсно, при відсутності снігу стебла-ріжки гинуть при температурі мінус 10 градусів, а коріння при мінус 8. Але при хорошому стані листового апарату, що створює природне укриття для розташованих усередині нирок, і наявності снігового покриву товщиною 5-10 см суниця цілком здатна витримати зниження температури до мінус 30 градусів. Ще раз підтверджуємо висновок про те, що здорові листя на зиму обрізати ні в якому разі не можна.

Так як рослини мають походження з південних широт, то оптимальні умови для їх розвитку складаються в умовах «короткого дня» (світлий час доби не більше 12-13 годин). У наших північних регіонах поєднання умов «короткого дня» і досить високої температури грунту і повітря, необхідних для росту кореневої системи і листя, припадає на травень місяць і період кінця липня - початок серпня. Саме з цієї причини для суниці вони найбільш важливі і вважаються найкращими термінами висадки розсади , А також оптимальними термінами проведення підгодівлі органічними та мінеральними добривами.

Довжина світлового дня дуже важлива не тільки для вегетативного росту. У ще більшою мірою вона важлива для формування квіткових бруньок - закладки квітконосів. Відповідно до загальноприйнятої класифікації, всі сучасні сорти суниці садової ділять на дві основні групи - звичайні (неремонтантние) і ремонтантні сорти. В основу поділу покладено саме відмінність у біології формування квітконосів.

Звичайні сорти починають закладати квітконоси в умовах високої температури і «короткого дня» один раз за вегетаційний період. У нашій кліматичній зоні такі умови складаються в період з другої половини липня до середини серпня.

Для остаточного формування і отримання імпульсу до розвитку квітковим ниркам необхідний також період впливу низьких позитивних температур. У наших умовах це період перезимівлі рослин під сніговим покривом. Далі цвітіння звичайних сортів відбувається в розтягнуті терміни з середини до кінця травня, а дозрівання ягід - з середини червня до початку серпня. Через таку значну різницю в термінах групу звичайних сортів додатково підрозділяють на ранньо, середньо-і пізньостиглі сорти. Різниця в термінах масової зрілості ягід між сусідніми групами становить 7-12 днів.

Подивіться всі секрети вирощування суниці садової на відео, де продемонстровані прийоми агротехніки:

Селекція врожайних сортів суниці садової

За більш ніж 150-річну історію вирощування суниці садової селекціонери не могли змиритися з думкою про те, що суниця плодоносить тільки один раз за сезон. Велася напружена робота по селекції садової суниці: пошуку і відбору рослин, у яких за деякими індивідуальним генетичним особливостям була здатність формувати квітконоси в умовах «довгого світлового дня» і переходити до цвітіння без необхідного періоду впливу низьких позитивних температур. В результаті відбору саме таких форм були отримані сорти суниці, які здатні цвісти і плодоносити кілька разів за вегетаційний період. Їх стали називати ремонтантними, т. Е. Повторно квітучими.

Перші отримані ремонтантні сорти формували квітконоси в умовах «короткого дня» і потім повторно в умовах «довгого дня» в червні місяці. Протягом вегетаційного періоду у них чітко виражено дві хвилі цвітіння і плодоношення. До сих пір в літературі їх називають часто вже не ремонтантними, а дліннодневнимі.

До теперішнього часу виведено досить велике число сортів (та й гібридів, розмножуються насінням ), Які закладають квітконоси безперервно протягом вегетаційного періоду незалежно від довжини дня. Це справжнісінькі врожайні сорти суниці садової останнього покоління з ремонтантними властивостями, в науковій літературі їх часто називають нейтральнодневнимі сортами.

Як правило, рослини ремонтантних сортів морфологічно відрізняються від рослин звичайних сортів. Переважна більшість ремонтантних сортів - це невеликі і мають мало листків рослини. Кущі формують не більше 3-4 ріжків. Коренева система розвинена більш потужно, в порівнянні з надземною частиною, і представлена ​​великою кількістю довгих активних всмоктуючих коренів. Цвітіння і перше плодоношення у ремонтантних сортів починається разом зі звичайними ранньостиглими сортами, а потім продовжується в умовах відкритого грунту до кінця вересня.

Селекція привела до того, що врожайні генетично ремонтантні сорти не запрограмовані на накопичення запасу поживних речовин в ріжках і великий листовій масі для доброї перезимівлі.

Вегетативне розмноження за допомогою вусів у них або виражено дуже слабо, або відсутня повністю. Всі поживні речовини рослини витрачають переважно на закладку квітконосів і плодоношення. З цієї причини переважна кількість ремонтантних сортів має значно коротший виробничий період вирощування, в порівнянні зі звичайними сортами. За найсприятливіших умов це термін селекція змогла довести до 2 років.

Подивіться садову суницю на відео, де продемонстровані всі якості цієї ягідної культури: