До даних заходів можна віднести всі дії з виноградом від початку пробудження бруньок навесні до збору врожаю восени. Так, для загального розуміння суті проблеми, необхідно знати деякі дані про фізіології рослин. В процесі фотосинтезу утворюються органічні речовини - вуглеводи, які накопичуються в плодах і в деревині всього куща винограду. Для повноцінного проходження процесу фотосинтезу необхідно достатнє освітлення листової пластинки. А для повноцінного накопичення вуглеводів, як в плодах, так і в запасающих тканинах рослини необхідна достатня кількість листя. Досвідченим шляхом було вивчено, що для формування грона винограду масою 500 грам і повного її визрівання, а відповідно, накопичення цукрів необхідно 16-20 листя, які добре освітлюються в перебігу дня. Висота встановленої шпалери 2,2 метра дозволяє без праці мати на одному плодоносному втечу дане кількість листя.

Є одне, але. У пазусі кожного аркуша протягом сезону пробуджується нирка і виростає в так званий «пасинок». Ці нові пагони часто починають загущать крону, що призводить до поганої продувності, а значить - скупченню вологи і хвороб. А також листя починає створювати тінь один одному. Лист, що знаходиться в тіні, синтезує менше органічних речовин, ніж йому необхідно для розвитку і починає споживати ресурси, які повинні були бути направлені в ягоди.

Садівник повинен знайти ту золоту середину, коли листя досить для повноцінного фотосинтезу, але не досить для створення загущеній крони.

Отже, «суха» підв'язка (кріплення минулорічної деревини до нижнього дроту) проведена. Весняна коригуюча обрізка проведена.

В цей час лоза починає «плакати» в місцях обрізки, особливо якщо навесні проводили додаткову, коригувальну обрізку. Це явище не смертельне, а навпаки показує, що кущ живий. Одна порада - розміщуйте «плаче» кінець втечі так, щоб патока капала на землю, а ні в якому разі не стікала по самому побіжу. Є чимало способів замазки місць зрізу, але на власному досвіді переконалися, що ці процедури незначно допомагають.

Пробудження «вічок». У травні виноград починає своє зростання. Зелені пагони починають проростати в різних місцях. З однієї точки може проклюнуться кілька пагонів.

три втечі

В цьому випадку, однозначно, залишаємо тільки один, інші акуратно виламуємо.

З трьох вибираємо один

Кількість пророслих паростків на плодоносному рукаві необхідно залишати в залежності від віку і сорту винограду, а точніше від його сили росту. Є дослідження, які можна застосувати на практиці і розрахувати кількість вузлів в залежності від діаметра торішньої лози. Для оптимального розташування зелених пагонів, що ростуть вертикально вгору, варто залишати між поодинокими прокинулися нирками 15-20 см.

Зростання зелених пагонів. Виноград в теплі дні здатний рости дуже швидко. Тому раз на тиждень доведеться приділити йому увагу. Як тільки зростаючі пагони

перетнуть другу горизонтальну дріт (Яка знаходиться на відстані 15-20 см від першої) , Необхідно зробити підв'язку. Підв'язку здійснюємо будь-яким матеріалом. Головне, щоб він не травмував ніжні молоді тканини. Ми підв'язуємо еластичним м'яким кембриком «на бантик». Цей кембрік залишається на дроті назавжди і служить довгий час. В цей же період продовжують прокльовується нирки - зайві варто видаляти.

З'являються суцвіття. Щоб мати хороший урожай, варто запам'ятати одну біологічну особливість винограду. Урожай утворюється тільки на пагонах поточного року. Як правило, в кінці травня з'являються суцвіття на нижній частині пагонів цього року. Їх може бути 1,2,3, якщо ви побачили вусик, то знайте, що вище місця освіти вусики суцвіть не утворюється. Усик - це скорочена кисть. Квітки винограду не привабливі для комах, тому ця рослина є переноситися вітром. Для кращої завязиваемості ягід необхідно звільнити простір навколо суцвіть. Пасинки в області майбутньої грона видаляються повністю, а до моменту розпускання квіток (початок літа), варто виламати один два листа в безпосередній близькості від майбутньої грона. Деякі сорти винограду утворюють переважно жіночі квітки, тому їм знадобитися інший сорт-запильник де-небудь поблизу.

Видалення вусів і укорочення пасинків. Вуса винограду грають лише опорну функцію, але так як людина бере цю справу на себе і щотижня підв'язує пагони до шпалери, то вуса вищипуються в міру зростання лози. Цей захід не обов'язкова, але при осінній обрізку Ви зрозумієте, що кущ без вусів обрізається набагато швидше вусатого. В пазухах листків протягом сезону прокидається нирка і росте в так званий «пасинок». Ці пагони здорово загущают крону без належного догляду. Але при правильному поводженні вони допомагають наростити необхідну кількість повноцінно-фотосинтезирующих листя.

Прищіпка пасинків винограду

Для досягнення найкращого результату «пасинки» в галузі освіти грона видаляємо повністю, вище ж просто ногтікі, раз в тиждень, прищипують над першим-другим листом.

Пасинок винограду після прищіпки

Нормування врожаю. Багато любителів характеризують ті або інші сорти з негативного боку: ягода дрібна, кисла, у нас не встигає визрівати і т.д. Хоча при описі в літературі знаходиш лише позитивні відгуки про смакові якості, і терміни дозрівання вказуються для наших широт прийнятні. Просто всі хочуть отримувати більше, а робити менше. Бажання гарне, але не завжди працює. Щоб забезпечити гроно винограду масою 400-500 грам, необхідний повноцінний фотосинтез 16-20 листя. Чому завжди згадується слово повноцінний, тому як лист, яка хворіє грибковим захворюванням, або лист, що знаходиться в тіні, або недорозвинений з яких-небудь інших причин, лист не здатний фотосинтезировать повноцінно. Добре, ми виростили лозу висотою 2 метри на ній разом з Пасинкова близько 20 листів, але залишили на цій лозі 2-3 грона по 500 грам кожна (в сумі 1-1,5 кг). Чи зможуть вони визріти і порадувати нас смаком і розміром? Ні або не факт! Тому залишаємо на одній лозі стільки грон, щоб в сумі вийшло близько 500 грам ягід. Якщо грона для даного сорту ростуть великі (1-2 кг), значить або укорочуємо гроно, або залишаємо на одну таку гроно дві лози (друга повинна бути без зав'язі). Можна, звичайно, зробити шпалеру заввишки 3 метри і більше, але знову-таки підставки, сходи - не наш метод.

Виноградник на початку червня

Загинання верху або обрізка. Коли лоза досягне верхньої дроту і зелений пагін почне нависати над кущем, постає питання, що ж робити далі? Багато радять зайнятися карбуванням, тобто обрізанням і таким чином обмежити зростання. На практиці ж після такої обрізки, роботи з пасинками в нижній і середній частині куща додається в рази. Ми кущі винограду вгорі не обрізають до кінця літа. Зростаючі пагони заплітаємо один за одного і укладаємо уздовж верхньої дроту. Тільки до кінця літа, коли «шапка» розростеться, проводимо серйозну обрізку верху. У вересні лоза вже практично не зростає.

Збір врожаю. Найприємніша процедура - це збір врожаю. Красиві наливні ягоди висять і чекають Вас. Так чесно зізнатися не тільки Вас, але і птахів, ос, сусідів і т.д. Від птахів можна накинути сітку, яку раніше використовували на полуниці, а потім на черешні, а потім на голубиці. Від ос радимо розставити пластикові пляшки 1,5-2л обсягом, в які залити 300-400 мл цукрового сиропу. Оси тонуть в ньому прекрасно. В умовах Білорусі виноград, як Ви розумієте, зріє трохи пізніше, ніж у Франції чи Іспанії, тому про терміни дозрівання треба подбати ще на стадії вибору сорту. Без теплиці, тобто на вулиці, в нашій синьооку радимо вирощувати сорти тільки ранніх строків дозрівання. Проблему з осами також можна вирішити на стадії вибору сорту. Існує чимало сортів з щільною шкіркою, яку жовті комахи не в змозі прокусити.

далі Захист винограду від хвороб і шкідників ...