Пиріг з апельсинами - досконалість смаку і зовнішнього вигляду. Ідеальна випічка для цінителів десертів. Розсипчасте пісочне тісто чудово гармоніює з соковитою апельсиновою начинкою. Готується блюдо без клопоту і з доступних продуктів. У підсумку виходить ароматний домашній пиріг без дріжджів з симпатичною плетінкою, припорошений цукровою пудрою. Дуже просто і красиво.

Інгредієнти для простого пирога з апельсинами:

1. борошно пшеничне - 520 г;
2. масло вершкове - 180 г;
3. цукор - 230 г;
4. яйця курячі - 3 шт .;
5. розпушувач - 15 г;
6. масло рослинне - 1 ст. л;
7. апельсини - 2-4 шт.

Апельсини моєму, очищаємо і нарізаємо на невеликі шматочки.

Масло вершкове розтоплюємо в мікрохвильовій печі або на сковороді. Охолоджуємо.

У підходящої глибокій ємності змішуємо цукор і розтоплене вершкове масло.

Додаємо курячі яйця. Все збиваємо за допомогою віночка або міксера.

Просіваємо пшеничне борошно вищого гатунку з розпушувачем. Другого або першого брати не варто. Так як якість випічки буде іншим.

Додаємо борошно в олійно-яєчну суміш.

Замішуємо тісто пластичне і відправляємо його в холодильник, укривши харчовою плівкою, на 30 мнуть.

Через деякий час тісто витягаємо з холодильника, ділимо на дві частини. Одну, що складається з двох третіх обсягу тесту, викладаємо у змащену олією форму. Розподіляємо так, щоб отримати невисокі бортики. Наколюємо виделкою.

Друга знадобиться для прикраси.

Розкладаємо апельсинові шматочки.

Другу частину пісочної основи викладаємо на припорошену борошном кухонну дошку. Збираємо в кулю і розгортаємо качалкою в пласт товщиною 2 мм. Розрізаємо на смужки по 1,5 сантиметра шириною.

Укладаємо смужки у вигляді плетінки на апельсини. Час, що залишився тісто, якщо воно буде, використовуємо для приготування кошичків або заморожуємо.

Випікаємо виріб в розігрітій до 200 градусів духовці 50 хвилин. Орієнтуємося на колір верху. Якщо зарум'яниться, перевіряємо сухою лучиною. Вона повинна виходити сухою з основи.

Готовий пиріг з апельсинами акуратно витягаємо з форми. Коли трохи охолоне, присипаємо цукровою пудрою, зробленої з цукру або купленої в магазині.

Подаємо десерт, розрізавши на порційні шматочки. Ароматний, апетитний, неймовірно смачний, він впевнено займе своє місце в скарбничці кращих кулінарних рецептів. Приємно, що замість апельсинів, в начинку можна покласти будь-які фрукти і ягоди.