1. Організація бізнесу на розведенні раків в домашніх умовах
2. Підготовка підвалу і покупка раків
3. Облаштування підвалу і акваріумів
4. Як і де продавати раків вигідно: потенційні клієнти і важливі нюанси збуту
5. Вирощування раків в підвалі
6. Купівля та перевезення раків
7. Розведення раків як бізнес
8. Свіже з басейну на столі
9. Рибне борошно з мішка!
10. принципи розведення
11. харчування
12. линька
13. Чим можуть хворіти раки?
14. розмноження
15. можливі захворювання
16. Основи бізнес-планування
17. Плюси і мінуси домашнього розведення раків
18. Як відкрити бізнес з розведення раків офіційно в місті - документальний мінімум
19. Що ще потрібно знати про розведення раків?
20. Де купити раків для розведення в домашніх умовах і в промислових масштабах?
21. Особливості технології розведення раків - вибір і підготовка водойм
22. Різновиди раків і їх закупівля - які види легше і вигідніше розводити?
23. Прибутковість бізнесу по розведенню і продажу раків: витрати, стартовий капітал, зміст та інше
24. Як і де продавати раків вигідно: потенційні клієнти і важливі нюанси збуту
25. Висновок

Неймовірно смачне і ніжне м'ясо раків є улюбленими ласощами багатьох людей. Незважаючи на це, сьогодні його виробництво розвинене далеко не скрізь. Через високий попит на продукт варто задуматися про штучне розведення цих тварин. Залежно від вашого підходу до вирощування раків в підвалі, це заняття може стати вашим хобі або джерелом доходу.

Організація бізнесу на розведенні раків в домашніх умовах

Будь-ентузіаст акваріума, який хотів би мати справу з матерією. Вам потрібно кілька важливих відомостей, щоб тримати раків або креветок, щоб тварини були в безпеці. Краби можуть бути досить простенькими тваринами, якщо дотримуються основні правила. Нижче наводиться інформація, яка може зробити рішення для одного або іншого раку дещо легше. У вас буде велика радість в пулі видів. Між ними весь спектр можливостей. Зберігання різних ракоподібних в басейні все важче.

Підготовка підвалу і покупка раків

Вирощування раків в підвалі має один важливий плюс - підземні умови прекрасно підходять для їх успішного росту. Тому для початку вам буде потрібно провести мінімальну підготовку вашого підвалу і закупити раків.

Облаштування підвалу і акваріумів

У підвалі, обраному для пристрою ферми, має бути чисто і сухо. У ньому не повинно бути грибка і шкідників. Якщо при огляді ви виявили їх, обов'язково вирішите проблему. Скористайтеся димовою шашкою, системою пасток і інсектицидами для повного усунення щурів і комах. При необхідності проведіть легкий ремонт, щоб уникнути їх повторного появи. Враховуйте, що починати вирощування раків можна тільки через 2 тижні після завершення будь-якої хімічної обробки.

Якщо ви хочете зберегти більше одного виду раку в пулі, вам слід заздалегідь повідомити про це. Що мені робити у відпустку з раком? Це не так складно. Краби можуть швидко надовго, за умови, що вони не просто кілька днів дитинчат. У разі багатьох видів раку, можна також трохи знизити температуру, сповільнюючи тим самим метаболізм.

Як і де продавати раків вигідно: потенційні клієнти і важливі нюанси збуту

Таким чином, ракоподібні також іноді проводять 3 раунду. Який розмір басейну для ракоподібних і як повинен бути створений басейн? Це залежить від розміру і кількості крабів. Тут нанобекі добре підходять. Карликові раки також можуть зберігатися в невеликих кількостях в нанобеках. В описах у мене мінімальний розмір для басейнів. Цей розмір відноситься до відношення пари. Окремі ракоподібні можна зберігати в невеликих акваріумах. Однак, як тільки кількість ракоподібних виходить за межі пари, басейн повинен бути значно більше.

Доброю новиною є те, що в більшості випадків підвалу не потрібне додаткове утеплення. Взимку раки прекрасно живуть при температурі + 5-7 ° C. Влітку вона повинна перебувати на рівні 20 ° C. Якщо температура часто опускається нижче цих позначок, покрийте стіни і підлогу ізоляційними матеріалами.

Для успішного зростання раків не потрібно багато світла. Для додаткового освітлення приміщення необхідна всього 1 лампочка потужністю 200 Ватт. Додайте її по центру стелі.

Так як ракоподібні є, по суті, індивідуальними водолазами і люблять уникати один одного, особливо важлива поверхню землі. І оскільки краби, очевидно, дуже чутливі до стресу, важливо не тримати занадто багато тварин в невеликому просторі. Тут укриття допомагають послабити ситуацію, але в залежності від типу краби також будуть «ходити», і, таким чином, виникають конфлікти.

Вирощування раків в підвалі

Тому, крім деяких укриттів, повинна бути доступна велика вільна зона. Перевага в тому, що тварини можуть бачити вчасно і відповідно реагувати. Оскільки укриття служать хорошим шаром листя. Очевидно, що це місце досить добре, тим більше що одна або дві жінки в розмножуються басейні виділяють свої яйця. Крім того, межа повинен бути досягнутий, так як більш великим тваринам просто потрібно більше простору. Очевидно, це також залежить від віку тварин. Тварини менш жорстокі, ніж «молоді люди», а старі «поодинокі собаки» завжди називають грубою поведінкою.

Коли всі необхідні умови будуть створені, встановіть в підвалі багатоярусну систему стелажів. На них ви розмістите акваріуми. Обсяг кожного акваріума повинен становити не менше 250 л. На дно викладіть трохи піщаного ґрунту, а потім розкладіть корчі і каміння. У них раки будуть ховатися під час сну.

Якщо площа підвалу дозволяє, то замість акваріумів можна використовувати басейн. Враховуйте, що для вирощування раків вам знадобиться 2 басейни. В одному будуть перебувати дорослі особини, а в іншому підлітки. Якщо вони будуть жити в одному басейні, велика ймовірність загибелі молодняка. Дорослі тварини можуть поводитися агресивно і поїдати дрібніших родичів навіть при відсутності недоліку в їжі.

соціалізація ракових захворювань різних видів зазвичай призводить до проблем. Гравій акваріума можна використовувати як настил. Колір підлоги в основному визначається особистим смаком. У разі карликових креветок інтенсивність кольору може дещо змінюватися в залежності від грунту.

Додавання: Мій досвід показує, що креветки, а також краби сильно реагують на навколишнє середовище. Тому у мене є неокарідіна гетеропода синя перлина, яка просто бліда, майже прозора в світлих басейнах. В акваріумах з чорним грунтом через кілька днів вони набувають синього забарвлення. Червоний вогонь набагато інтенсивніше червоного кольору на чорному грунті.

Тепер ваша міні-ферма готова до запуску. Залишилося лише закупити раків і перевезти їх в акваріуми.

Купівля та перевезення раків

Ідеально придбати личинок раків, але, швидше за все, вам це не вдасться. Купіть дорослих особин, а їх потомство вирощуйте самостоятельно.Покупать раків можна де завгодно, головне, щоб на 1 самця доводилося 2 самки. Оптимальним часом для покупки є осінь, коли починається період спарювання. В цей час раків легко розрізняти - під хвостом у самок буде перебувати ікра.

Раки зазвичай вважають за краще затемнений басейн. Таким чином, освітлення не обов'язково потрібно для самого захисту від раку. Але, з одного боку, ви хочете щось побачити, з іншого боку, у вас є рослини в басейні. Як сплячі тварини, вони стануть більш помітними. У будь-якому випадку пул повинен містити більше, ніж просто добре покритий. Тварини - справжні художники-альпіністи і ще кращі художники-спалаху. Якщо перший раз, коли рак на килимі вітальні прийде до вас, ви також побачите це. Краби можуть розвивати багато енергії.

Розведення раків як бізнес

Вони можуть змушувати себе через жорсткі тріщини або навіть піднімати кришки. Якщо ви не знайдете їх швидко, це призведе до загибелі тварин. У горбистій місцевості навколо Штегерсбаха побудований дерев'яний зал, прихований в лісі. Є види раку, які активні в басейні Хейгл в, в досить рясних відкладеннях в місцевих річках і струмків, де ви можете навіть відчайдушний, поширюється їх Господь. Раки сигнал має саме смачне м'ясо, але воно розглядається як небажаний чужого рослини, які спочатку були імпортовані з Канади і місцеве населення практично по всій країні зметені.

Кілограм раків буде коштувати від 500 до 750 рублів. Точна вартість залежить від їх розміру і сорту. Ви можете уникнути цих витрат, наловивши тварин у водоймі.

Перевезення додому краще здійснювати в темний час доби, коли більш прохолодно. Особливу увагу потрібно приділити транспортуванні тих раків, які мають ікру. Для перевезення використовуйте дерев'яні ящики. У них раки укладаються на спинку в кілька рядів. Важливо щоб їх кількість не перевищувала 20 штук на 1 дециметр.

Свіже з басейну на столі

«Ірка був мій перший клієнт,» говорить Хейгл. «Для мене це велика честь, що мої тварі стоять перед його смаком.» У доповненні до складних фільтрів, тип годування для виняткової якості Хейгл правило раку має вирішальне значення. Бо, коли заводчики, які розмножуються у відкритому, що живляться струмках або річок водойми, дозволено використовувати тільки сухий корм з промисловості за законом, система рециркуляції, як ті, Хейгл це знаходиться в стані також управляти так званим «вологим кормом».

Рибне борошно з мішка!

«Сухий корм з рибного борошна дає Раки дійсно огидний смак,» говорить Хейгл, які спочатку також експериментував. «Мухи тільки в якійсь мірі, якщо тварі днів встановлюється в загальній дієти і містяться в окремому відстійнику.» На противагу цьому, також подають свіжу рибу Хейгл відходів, що утворюються в паралельному рибництва, зернові продукти, такі як пшениця червоного кольору застосовується в якості млинів навколо, як відходи, а також гарбуза макухи від виробництва насіння олійних культур.

Молода поросль.

Мальков можна переносити в великих і щільних поліетиленових пакетах. Обсяг води повинен складатися приблизно 2/3 пакета. Мальков не повинно бути занадто багато. Вони швидко витрачають кисень, тому перенесіть їх в акваріум протягом доби.

Але дуже важлива частина раціону складають листя, які збирають Хейгл восени під деревами навколо, вбудовується і протягом всього року на своїх тварин годували. «Привід повністю на ньому», говорить він. Листи дійсно в дикій природі в ставках є важливою частиною раціону раки. Для речей, які в іншому випадку не мають ніякої користі, це абсолютний продукт високого класу, що добре для мене вже дуже багато.

В майбутньому Гернот Хейгл все ще може уявити собі чимало, в тому числі і викрити так звану лососеву форель як кулінарне промивання очей спеціального класу. «Зрозуміло, кваліфікований фахівець знає, що оранжево-помаранчевий колір м'яса форелі лосося досягається тільки додаванням каротину в кормі, як і з размножающимся лососем».

принципи розведення

Для того щоб успішно розводити раків, вам потрібно знати всю необхідну інформацію про їх спосіб життя.

харчування

В основному раки харчуються їжею рослинного походження. В основному їй стають рослини, що знаходяться поруч з їх водоймою. Але в природних умовах вони нерідко їдять падло, личинки комах, і навіть дрібних равликів.

Хейгл мріє представити форелі на ринок, в якому також є рожеве м'ясо лосося, але забарвлення не досягається штучним фарбуванням, а скоріше, як у випадку з дикої рибою, через продукти харчування: річкові ракоподібні. Це, звичайно, матиме неабиякий вплив на якість м'яса, але на перший погляд це виглядає як амбітне починання. Тінкерер не хоче багато говорити: «Я експериментую, але це зовсім не погано».

На віденському Нашмарктте дорогі прісноводні ракоподібні з Австрії, якщо вони взагалі доступні, складають 40 євро за кілограм. Все, що вам потрібно, це досить великий акваріум, достатня кількість їжі, а також час і хороша доза любові. Приємно спостерігати за крабами, коли вони переміщуються навколо акваріума і будують невеликі пагорби і канави в якості притулку. У цьому керівництві ви дізнаєтеся все, що вам потрібно знати, щоб піклуватися про цих тварин.

У домашніх умовах тварини отримують всі поживні речовини зі спеціального корму. Також раків можна годувати замоченими зернами, звареними і перетерті овочами (морквою, картоплею і капустою). Джерелом білка для них стане сира риба і м'ясо. Розраховуйте необхідну кількість їжі виходячи з того, що її обсяг повинен становити 2% від обсягу тіла тварини.

Не тримайте рак з рибою, яку він може їсти, а не з великою рибою, яка могла з'їсти її. У неволі раки зазвичай живуть тільки від двох до трьох років. Однак, з хорошою турботою, їм також може бути сім або вісім років. Краби біжать назад і піднімають свої ножиці, коли їм загрожує небезпека. Крім того, вони вщипнути вас, коли вони отримають цю можливість. Тому будьте обережні, якщо ви хочете підняти один з них. Літні ракоподібні їдять в нічний час, молодші також протягом дня. Зверніть увагу на правильну їжу. Корм для кішок і консервовані риби зовсім не підходить для ракоподібних. Якщо ви хочете зберегти тварина, ви повинні надати його відповідно до ваших потреб. Будьте обережні при розведенні раків. Ви повинні знайти пару, яка буде добре працювати разом, а не боротися один з одним. Під час линьки ви повинні залишити рак в спокої і дати йому достатньо можливостей для укриття. Не чіпайте його, поки новий бак не буде повністю розвинений. Краби копають своє життя. Накрийте дно акваріума достатньою кількістю піску. Якщо вам потрібно транспортувати рак в автомобілі, автобусі або на будь-якому іншому транспортному засобі , Тримайте коробку дуже тихою, щоб ваш рак не постраждав, а стрес для нього обмежує себе.

• Раки віддають перевагу темряві.
• Вони також дуже люблять печери.
• Може бути, ви знайдете маленький, який можна покласти в акваріум.
• Ракоподібні не переносять будь-яких планів щодо своєї території.
• Тому ви ніколи не повинні тримати кілька в басейні.
• Ніколи не залишайте свій рак в акваріумі.
• Єдиний виняток: під час очищення акваріума.
• Ніколи не приймайте рак поблизу очей або хвоста.
• Він вщипне тебе.

Маленький алкоголь вже був в грі, коли з'явився Шнапайке з креветками.

линька

У перший рік життя линька відбувається 6-8 разів . У другій рік число линьок становить 4 або 5, а в третій за все 3. Більш дорослі особини линяють 1-2 рази на рік.

Линька означає зростання тварини. Воно скидає старий панцир, який стає йому малий, і нарощує новий. В цей час рак дуже вразливим і може стати здобиччю для своїх родичів. З цієї причини важливо дати всім раків достатнє харчування і правильно доглядати за ними.

Чим можуть хворіти раки?

Фабіан Рідель і Максиміліан Ассманн прогулювалися в мюнхенській вітальні на двох десятках річкових хрестоносців в трьох великих пластикових ваннах і пили пиво. Фабіан Рідель - юрист, працював шофером, він як і раніше просуває в Потсдамі аріанізацію єврейського фільму і водевілю в Третьому Рейху і знає про маркетинг. Три роки тому у нього не було досвіду в області аквакультури або морепродуктів. По крайней мере, йому завжди подобалося є креветки. Максиміліан Ассманн, його старий друг школи, є навченим хіміком їжі.

розмноження

Зазвичай спарювання відбувається ранньої осені - у вересні або на початку жовтня. Самець запліднює відразу двох самок, якщо йому попадеться третя, то він її з'їсть. Слід враховувати цей факт при закупівлі раків. Дотримуйтеся рекомендованої пропорції: 2 самки на 1 самця.

Спочатку ікра розташовується у самки під хвостом. Пізніше вона переміщається до панцира і прикріплюється поруч з лапками. Для розвитку зародків самка регулярно промиває ікринки водою, тому фільтруйте її хоча б кілька разів на тиждень.

Довгий час він працював в девеллі, баварському гірчичному продюсера, і у вільний час він вирощував річкові бриджі та бріара навіть вдома. Він знав, що вони на смак хороші, але агресивні, схильні до канібалізму і не підходять для розведення. У Німеччині у них практично немає меню. Однак з креветками він виглядає абсолютно по-іншому. Рідель і Ассманн подумали: чомусь креветка повинна бути розлучена в Баварії? І тому вони вирішили почати креветку.

У них не було грошей, які їм потрібні. Сьогодні вони знаходяться в середині тридцятих років і розмістили найбільший в Європі аквакультурного комплекс для креветок на зеленому лузі біля Ердінга. На Різдво продається їх перше покоління. Креветки, креветки або креветки також називають креветками. Вони смішні тварини, які мерехтять синім. Бізнес з ними брудний. В Азії та Латинській Америці їх вирощують у великих відкритих басейнах, де плавають рибалки. Для аквакультури мангрові ліси очищаються в Таїланді, В'єтнамі, Китаї, Індії, Індонезії та Еквадорі, їх солонувата солонувата вода руйнує грунту.

Самка з ікрою під черевцем.

Личинки з'являться з ікри через 2 місяці. Протягом наступних 2 тижнів самка вкриває їх від усіляких небезпек, поки вони не підростуть і не стануть самостійними. В середньому за один раз у самки народжується приблизно 12-15 рачат. Більше 20 буває вкрай рідко. У домашніх умовах за рік від однієї самки можна отримати до 60 раків.

Молодняк є дуже чутливим до якості води і, особливо до того, скільки кисню в ній міститься. Якщо в природних водоймах фільтрація і газообмін відбуваються самостійно, то в домашньому акваріумі необхідна додаткова аерація.

Після появи личинок раків потрібно більше їжі, ніж раніше. Обов'язково зробіть їх раціон комбікормом або зоопланктоном. Він забезпечить прискорене зростання і розвиток личинок.

Вирощування раків в штучних условиях дозволяє пріскоріті процес їх розмноження. Для цього вам треба запобігті їх сплячки. Організуйте інтенсівне оновлення та насічення Рідини кисня за рахунок использование спеціального обладнання. Такоже збільште Щільність раків до 350 особин на 1 кв. м. Давайте їм достатню кількість їжі, щоб вони швидко додавали у вазі і росли.

можливі захворювання

Крім хвороб в масове зниження поголів'я раків можуть бути винні перепади температур, неправильне або надмірне харчування і брудна вода.

Основи бізнес-планування

Щоб розведення раків з простого хобі перетворилося на бізнес, вам буде потрібно велике приміщення та 2 басейни, площа кожного з яких становить як мінімум 25 кв. м.

На такий простір слід заселити близько 200 раків. Їх загальна маса складатиме 30 кг. За півтора року кожна особина підросте і подвоїть свою вагу. Крім того, у них з'явиться потомство, яке ви перенесете в другій басейн.

Заздалегідь вивчіть ринок збуту продукції.

Якщо ви плануєте продавати м'ясо, заздалегідь домовтесь з кафе, ресторанами і магазинами про його постачання. Вважається, що великий прибуток такий бізнес почне приносити тільки через 5-6 років свого існування. Але з огляду на маленькі капіталовкладення і тимчасові витрати, таку тривалість проекту не можна розглядати як серйозний недолік.

Плюси і мінуси домашнього розведення раків

Однозначними плюсами домашнього розведення раків є:

• швидкі результати;
• сприятливі умови підвальних приміщень;
• легкість в догляді.

Єдиним реальним мінусом є обмеженість простору через досить маленької площі акваріумів. У звичайному підвалі не вийде організувати промислове виробництво. Зате у вашій сім'ї і друзів завжди буде екологічно чисте і смачне м'ясо.

Таким чином, з технічної точки зору розведення раків в домашніх умовах не є складним. Якщо ви зробите все правильно, то у першого покоління раків буде здорове потомство. Приблизно через рік їх вирощування почне приносити реальний дохід.

користь річкових раків для людського організму не вимагає доказів, попит на цей делікатес незмінно високий. Погіршення екології, а також застосування варварських способів лову вплинули на зменшення популяції цього виду безхребетних. Ось чому на сьогоднішній день бізнес з розведення раків є перспективним і прибутковим видом діяльності. Розглянемо більш докладно всі нюанси цієї бізнес ідеї.

Як відкрити бізнес з розведення раків офіційно в місті - документальний мінімум

Для відкриття офіційного бізнесу по розведенню раків в місті потрібно, перш за все, отримати свідоцтво, яке підтверджує статус індівідуального підприємця . Далі потрібно зареєструватися в податковій структурі. Підприємець, який займається розведенням раків, відноситься до виробників сільгосппродукції, значить, можливою формою оподаткування може бути ЕСХН ( Єдиний податок сільськогосподарського виду).

Щоб відкрити ферму з розведення раків, необхідно підшукати земельну ділянку, де буде побудований ставок або кілька водойм.

Відповідно до закону, буде потрібно дотримання певних умов:

• Майбутній бізнесмен повинен бути власником ділянки (у орендаря будуть великі проблеми з паперовою тяганиною при отриманні дозволів). На своїй землі він має право будувати греблю або інші об'єкти, і ніхто йому в цьому рішенні не буде перешкоджати.
• Водоймище може бути використаний для власних цілей власника, якщо при його будівництві не порушені містобудівні, екологічні та санітарні норми.
• Ставок не повинен з'єднуватися з природними водоймами.

Раків розводять для подальшого продажу, отже, буде потрібно оформити ряд додаткових документів, щоб здійснювати реалізацію безхребетних:

1. Сертифікат на продукцію відповідно до ГОСТу Р 50380 від 2005 року.
2. Свідоцтво, видане ветеринарною службою (форма №2).
3. Декларацію, яка відображатиме відповідність товару всім нормам.
4. Для автомобіля, на якому раки будуть транспортуватися, необхідна наявність санітарного паспорта.

Перераховані вище документи будуть потрібні як фізичним, так і юридичним особам.

Що ще потрібно знати про розведення раків?

Природно, документація - важливий компонент бізнесу. Однак не менш важливі умови вирощування раків.

Щоб вони були прийнятними, необхідно вивчити чимало інформації і зрозуміти такі деталі:

• Де містити раків

Раки можуть жити і розлучатися в природних умовах - в найближчому ставку, взятому в оренду. Якщо мова йде про більш прибутковому бізнесі, то краще обладнати штучна водойма або водойми (акваріуми) на особистій ділянці і застосовувати інтенсивний спосіб розведення раків.

• Яке обладнання потрібно

Для раків дуже важливим фактором є якість води, наявності одного лише ставка недостатньо. Комплект спеціального обладнання - ось про що слід подбати.

З чого він складається:

1. З теплоізоляційної конструкції, що підтримує воду в заданих температурних параметрах. По суті, цю функцію може виконувати полікарбонатна теплиця.
2. З каркаса для ставка. Його, як правило, роблять з поліпропіленових листів. Подібний матеріал міцний, водонепроникний, швидко з'єднується з допомогою зварювання поліфузіонной виду. Головне достоїнство - по відношенню до води він нейтральний.
3. Аератора або повітряного компресора. Ця техніка не дозволить воді застоюватися. В іншому випадку раки не виживуть.
4. Оксідатора. Його функція в кисневому насиченні води. Це особливо важливо взимку для відкритих ставків. Лід перешкоджає надходженню кисню.
5. Фільтра проточного типу - система фільтрації виводить токсичні речовини у вигляді залишків корму і продуктів життєдіяльності мешканців ставка. Вона підтримує життєву активність раків, дозволяє виробничим обсязі не знижуватися.
6. Якщо якість води при розведенні грає вирішальну роль, то не обійтися без вимірювальних приладів, що визначають її параметри: оксиметру (вимірює концентрацію кисню), селемера (визначає жорсткість води), Кондуктоміри (оцінює ефективність роботи фільтрів).

• Чим годувати раків

Раки всеїдні. Вони харчуються дощовими хробаками, личинками комах, дрібними равликами. У штучній водоймі їм підійде зерно (запарене і подрібнене), відварну картоплю, терта морква, риба, м'ясо.

Кращий варіант для годування раків - відтворення природного середовища їх проживання, виключаючи негативні факти у вигляді наявності хижаків. Якщо водойма наповнити кормовою базою (фітопланктоном, зоопланктоном і так далі), то годі й купувати дорогі корми. Внесення органіки і мінеральних добрив істотно покращує показники кормової бази. Тут головне не перестаратися, щоб не збільшити надміру зростання рослинності у воді.

Є спосіб, що дозволяє заощадити на покупці добрив, якщо засіяти дно водойми бобовими, вівсом, викою і так далі. Для цього ставок осушується, а після посіву знову наповнюється водою. Метод екологічно чистий і дешевий.

Де купити раків для розведення в домашніх умовах і в промислових масштабах?

Для розведення раків не обов'язково їх купувати. Можна наловити раків самостійно в найближчому водоймищі. Звичайно, будуть потрібні певний досвід і спеціальні снасті.

Якщо ж поблизу немає відповідного озера / ріки або у вас відсутні навички в подібній справі, то купити раків можна у тих, хто займається їх ловом професійно або в звичайному супермаркеті (на ринку). Головне, щоб особини були молодими, тоді можна розраховувати на солідне поповнення і хороший дохід.

Врахуйте, господарств, що спеціалізуються на розведенні раків, в Росії немає. Тому, незалежно від масштабу підприємства, необхідно самостійно зайнятися відбором раків для розлучення. Потрібні життєздатні і здорові особини.

Особливості технології розведення раків - вибір і підготовка водойм

Вибір водойми багато в чому залежить від розмаху бізнесу. Якщо це виробничі масштаби, то вигідніше відразу вкласти кошти (причому чималі) в ферму з розведення раків.

Вона повинна складатися з:

1. Інкубаційних акваріумів з підігрівом.
2. Басейнів для підростаючих особин - для цьоголіток. Так називають раків, вік яких не перевищує один рік.
3. Відкритих і критих басейнів, щоб зробити виробництво цілорічним.

Однак можна почати раковий бізнес з менш витратних варіантів:

• Умови утримання в природному ставку

У природному водоймищі є свої переваги: ​​не потрібно копати яму, наповнювати її водою, упорядковувати дно, закуповувати у великих кількостях корм. Про все подумала природа. Єдина умова - наявність природного припливу води, щоб виключити недолік кисню. Прикорм також потрібен, інакше раки почнуть поїдати молодих особин. Буде потрібно періодична чистка дна, щоб глибина водойми становила два метри. В цьому випадку раки матимуть сприятливі умови для розмноження. Однак, навіть при дотриманні всіх умов, в перші кілька років не варто розраховувати на прибутковість бізнесу.

• Умови утримання в домашніх умовах (штучна водойма)

Яких розмірів повинен бути водойму? глибиною в межах 1,5-2 метрів, площею від 30 до 60 «квадратів». В якості грунту підійде глина. Дно викладається камінням так, щоб були зазори між ними. Це майбутні норки для раків. Обов'язковий водовідведення, забезпечений сіткою з дерева. Сітка стане перешкодою, і раки не покинуть своє житло.

Навколо водойми висаджуються рослини. Догляд за раками нескладний.

Вони будуть добре плодитися при дотриманні наступних умов:

1. Воду міняти раз в 14-20 днів, але не повністю, всього 30%.
2. Періодично прибирати тину і очищати дно. Це забезпечить достатню кількість кисню у воді.
3. Важлива температура води. Зазвичай 21ºС. Для малюків, щоб швидко росли, - 24ºС.
4. Стежити за показником жорсткості води. Норма рН повинна бути від 7 до 8,5.
5. Регулярно годувати в вечірній чи ранковий час. Величина добової норми для раку - 2% від його ваги.
6. Якщо раки принесли потомство, то дорослих особин слід пересадити в інше водоймище (якщо він є). Раки можу з'їсти малюків. Молодняк, що має твердий панцир, можна з'єднувати зі старими раками.
7. Для прибуткового бізнесу краще організувати 3-4 водойми.

Протягом сезону самка відкладає 100 яєць, приблизно половина з них виживає. Щорічне потомство від однієї самки 25-50 раків. Через який період популяція стане самовідтворюватися? Через 5 років, не раніше. Час дозрівання раку не менше двох років. За цей період він виростає до 12 см і набирає масу до 200 гр.

Різновиди раків і їх закупівля - які види легше і вигідніше розводити?

Існують два різновиди раків: довгопалого і широкопалого. Другий вид цінується за м'ясисті черевця, що користуються попитом в кулінарії «ракові шийки». Однак популяція широкопалого раків різко зменшилася. Вони потрапили на сторінки Червоної книги. Щоб не мати проблем з перевіряючими організаціями, розведенням цього виду краще не займатися.

Раки також поділяються на мешканців озер і річок:

• Озерні ракоподібні досягають значних розмірів, у них відсутній період сплячки - всім гарні для бізнесу в домашніх умовах. Потрібно знати про вимогливості цього виду до змісту. Для них обов'язкова наявність теплого приміщення - 20 м².
• Річкові раки характеризуються меншими розмірами і меншою вартістю, хоча вони не такі вибагливі. Ось і вирішуйте, які особини вигідніше купувати для розведення?

Ще один нюанс - скільки раків необхідно. Яким має бути їх кількість на один квадратний метр водойми? Для штучних водойм фахівці рекомендують наступну щільність: шість раків на один квадратний метр, на двох самок один самець.

Прибутковість бізнесу по розведенню і продажу раків: витрати, стартовий капітал, зміст та інше

Скільки потрібно вкласти в бізнес, якщо ферма з розведення раків будується на ділянці: 1100 м² і налічуватиме одразу 20 водойм:

• На будівництво ставків буде потрібно близько 290 000 рублів.
• Витрати на обладнання складуть 2 800 000 рублей.
• Вартість ділянки землі не менше 70 000 рублей.
• Витрати на корм 150 000 рублів.
• Інші витрати до 200 100 рублів.

Загальний розмір інвестицій - 3 510 100 рублів.

Підприємцю до уваги. У ракоразводном господарстві відсутня жорстка взаємозв'язок інфраструктури. Тому цифру не потрібно сприймати як обов'язкову. Припустимо зробити лише два критих басейну, а отримавши прибуток вкласти її в подальший розвиток.

Яким буде заробіток - виручка за рік:

• В середньому кілограм раків коштує 510 рублів.
• За рік виросте 12 500 раків, загальною вагою 2500 кг.

Розмір річної виручки складе посилання - 1 275 000 рублей.

Розмір витрат на протязі року:

• На електроенергію - 9 500 рублів.
• На корми - 12 500 рублів.
• Інші витрати (транспорт, ветеринар і так далі) - 100 000 рублів.

Загальна сума витрат - 122 000 рублей.

Чистий прибуток складе 1 275 000 - 122 000 = 1 153 000 рублів. Окупність проекту 3-4 роки.

Як і де продавати раків вигідно: потенційні клієнти і важливі нюанси збуту

Головна перевага даного бізнесу - відсутність конкуренції при постійному попиті на продукцію. Значить, налагодити збут буде нескладно. Покупцями раків можуть стати супермаркети і невеликі магазини, ресторани і кафе. Вони, як правило, віддають перевагу оптовим постачальникам. Тому важливо заздалегідь знайти магазини і точки громадського харчування, які готові купувати раків постійно. Далі залишиться виловити раків, оформити ветеринарну довідку і доставити продукцію замовникові.

До речі, засоленная ракова ікра за поживними властивостями і смаком мало чим відрізняється від червоної ікри. Це один з варіантів для залучення покупців. Можна продавати навіть ракові панцирі. Існують різні виробництва, де їх використовують.

Висновок

Розведення раків - вигідна справа. Адже охочих поласувати раками приблизно стільки ж, скільки. Це значний ринок збуту. Тому проблем з продажем товару точно не буде.

Необов'язково починати з організації ракоразводной ферми. Можна використовувати власний невелику ділянку. Вибудувати на ньому всього три ставки. Тоді і витрати на старті істотно знизяться: всього 150 000 для обладнання водойм і 60 000 рублів на закупівлю молодняку ​​в кількості 600 особин. Тонну раків можна отримати протягом декількох років. Вклавши трохи більше 200 000 рублів, за 2-4 роки можна мати дохід до 1 000 000 рублів. Природно, розрахунок приблизний. Прибуток багато в чому залежить від тієї ціни, за якою реалізуються раки.

У порівнянні з, індиків, та іншої живності, раки набагато вигідніше. З ними менше мороки - вони простіше в змісті, їх легше вирощувати, та й знаходити покупців неважко.