1. Особливості ведення такого бізнесу
2. Вибір правильного приміщення для ферми
3. Необхідне обладнання
4. Вибір і покупка мальків осетра
5. годування риби
6. Особливості догляду за всім
7. Наскільки вигідно цим займатися

Проблема нестачі кількості їжі завжди залишалася на перших позиціях в світі, і це століття не виняток. Завдяки питання продовольчої безпеки планети, заняття практично будь-яким видом діяльності, пов'язаної з виробництвом їжі, буде приносити постійний прибуток. Чи не буде такого, що ви не зможете реалізувати продукцію, як мінімум в невеликих кількостях, якщо, звичайно, вона нормальної якості.

Розведення осетрових в домашніх умовах як бізнес вважається відмінною альтернативою вже буденним галузях тваринництва, де розводять свиней, худобу і птахів. Завдяки своїм особливим якостям, ви отримуєте якісну продукцію, аналогів якої не існує в світі. Ви зможете заробити на м'ясі осетра, на делікатесної і дуже дорогий чорній ікрі, а також на унікальній осетрової шкірі. (Див. також: розведення биків на м'ясо як бізнес ).

Зверніть увагу, осетер - це група риб, до яких відносяться такі породи, як:

• стерлядь;
• сибірський осетер;
• російський осетер;
• севрюга.

Кожна з цих порід риб відрізняється своїми зовнішніми ознаками, але вони все не вибагливі в плані харчування, а також можуть без проблем жити в прісній воді. З практики не тільки зарубіжних, але й наших підприємців відомо, що заняття розведенням осетрових може приносити відмінний дохід протягом цілого року, якщо все зробити правильно і мати певні мінімальні обсяги виробництва.

Особливості ведення такого бізнесу

Плануючи робити бізнес з вирощування осетра на дачі або в іншому місці, необхідно розуміти деякі особливості такого роду заняття:

1. Ця продукція користується великим попитом не тільки в рибних магазинах, але і в ресторанах і в інших подібних закладах.
2. Завдяки тому, що не кожен може собі дозволити займатися таким видом бізнесу, ніша практично не має конкуренції.
3. Немає необхідності вкладати дуже великі гроші.
4. Можна навіть не бути професіоналом в розведенні риб, щоб почати займатися розведенням. Використовуючи просту літературу, набираючись досвіду, можна незабаром закрити всі виникаючі питання, пов'язані з цим бізнесом.
5. Якщо зробити все правильно, то такий вид діяльності в день буде віднімати у вас не понад 4 години часу. Але є дні, коли потрібно займатися сортуванням раз в місяць, то тоді потрібно буде витратити цілий день.
6. Завдяки своїм особливостям, осетрові риби без проблем приживаються до домашніх умов. Вони зовсім не вимогливі до висвітлення, до харчування і їх дуже просто утримувати.
7. Якщо годувати рибу правильно і хорошим кормом, то з нею не виникає жодних проблем зовсім, вона не схильна до інфекційних і незаразних захворювань.
8. Окупність бізнес в середньому починається вже через 9 місяців після початку.

Вибір правильного приміщення для ферми

За умови, що все буде робитися правильно, займатися розведенням можна не тільки в заміському будинку, але і навіть в квартирі, якщо звичайно її розміри це дозволяють. Це ніяк не впливатиме на якість самої раби, так що турбуватися про це не потрібно. Для того, щоб поставити все необхідне обладнання, вам буде потрібно в розпорядження близько 30 квадратних метра простору.

Обов'язково приміщення повинно опалюватися, тому що для постійного зростання осетра, необхідна температура не менше 17 градусів. При такій температурі, риба буде рости навіть взимку, чого вона не робить на вулиці в звичайних природних умовах. У літній період вода повинна бути температури в діапазоні 20-24 градуси.

Може бути й таке, що немає в розпорядженні необхідного приміщення. Тоді як варіант можна поставити теплицю з полікарбонату, в якій буде встановлений басейн, котел і все інше, про що ми розповімо далі.

Необхідне обладнання

Повний комплект спеціального якісного обладнання можна купити у фірм, які займаються таким видом діяльності. Орієнтовна вартість всього буде близько 10 000 доларів. Вам не тільки привезуть все необхідне, але і навіть зроблять правильну установку, після чого вам залишиться тільки почати бізнес на розведенні осетра і отримувати від цього відмінну прибуток.

Якщо ж такої кількості грошей немає в розпорядженні, або ви хочете заощадити на початковому етапі, тоді це можна зробити за умови, що ви можете попрацювати власними руками, так як риба без проблем розмножується і в непрофесійності обладнанні, якщо воно зроблено правильно. Для початку, вам знадобиться відносно невеликий басейн із пластику, діаметр якого повинен бути від двох до трьох метрів, а глибина приблизно 1 метр. Якщо є можливість, можна взяти басейн і великих розмірів, але для початку і цей підійде. Навіть беручи до уваги те, що в даному випадку вам поки не знадобляться співробітники, все можна буде робити самому, в такому басейні вийде протягом року виростити приблизно одну тонну риби. (Див. також: розведення коропів як бізнес ).

На додаток до басейну, необхідно придбати спеціальну фільтрацію, поставити компресор, аерацію і насос, щоб можна було час від часу займатися чищенням. Зазвичай купується автоматична подача корму, але на початковому етапі можна робити все власними силами. Вартість її звичайно велика, але вона особлива тим, що дасть вам трохи вільного часу. Хоча годування риб вручну не складне і навіть цікаве заняття, в чому можуть брати участь і всі члени сім'ї.

Роблячи вибір обладнання, яке повинно працювати на постійній основі, зверніть увагу на те, що воно при цьому не повинно працювати на максимумі. Краще взяти дорожче і краще, щоб був запас потужності, тоді воно прослужить набагато довше.

В цілому ви зможете значно заощадити, якщо зробити все самому. Для початку заняття таким бізнесом, це буде цілком вірним кроком.

Вибір і покупка мальків осетра

Це питання вирішується шляхом відвідування рибної ферми, яка відповідно повинна займатися розведенням такої риби. Найкраще не купувати відразу перших побачених, потрібно розглядати різні варіанти і вибирати найкращу пропозицію.

Не буде зайвим у професіоналів, наприклад в інтернеті, дізнатися докладніше про те, як правильно вибирати мальків осетра, на що потрібно звертати увагу в першу чергу, ну і чим відрізняється якісний мальок від неякісного. Справа в тому, що якщо ви оберете другий варіант, точніше вам його підсунуть, швидше за все, усвідомлено, то риба буде рости набагато довше, можливо постійно хворіти, а цього ніяк не можна допускати в будь-якому подібному бізнесі.

годування риби

Як говорилося раніше, осетер не вередливий в плані їжі, але це не означає, що її можна годувати, чим попало і їжею поганої якості. Від того, наскільки якісний корм буде подаватися рибі, буде залежати швидкість її зростання, а також відсоток захворюваності. Є три варіанти корми для цієї риби:

• зарубіжного виробництва;
• вітчизняного;
• зроблений власними силами.

Корм, який призначений для великої риби, не можна давати дрібної.

Щоб забезпечити постійне зростання живої ваги риби, необхідно дорослої давати в день 4 рази корм, а мальку 6 разів. Більш того, проміжки між подачею їжі повинні бути постійно однаковими. Справа в тому, що якщо ви будете давати корм, коли у вас вийде, то риба навіть може від нього відмовитися, тому що це викликає у неї якийсь стрес, як би це дивно не звучало. Це ще один момент, чому можна звернути свою увагу на автоматичні годівниці. (Див. також: розведення перепелів в домашніх умовах як бізнес ).

Для того, щоб корм був максимально живильним, корисним і від нього був швидкий результат, до його складу повинні входити такі інгредієнти в певних пропорціях:

• 40% -50% складу відходить на сирий протеїн;
• 20% -25% на сирої жир;
• клітковина повинна складати 3% від загальної маси;
• інше це фосфор, лізин, і інші компоненти в невеликому процентному співвідношенні.

Найкраще звичайно купувати спеціальний корм для цієї риби по можливості, але якщо ви не змогли такого знайти і вирішили робити його своїми руками, то важливо пам'ятати один момент: корм повинен бути досить важким, щоб опускатися на дно басейну, тому що осетер - риба придонного типу проживання. Якщо корм буде плавати на поверхні води, то риба його просто не відчує. Також корм повинен мати хороший і сильний запах, тому що риба орієнтується в більшій частині на власне нюх. Ну і корм не повинен розвалюватися в воді довше 30 хвилин, так як осетер любить довго нею насолоджуватися, а не наїдатися максимально швидко.

Особливості догляду за всім

Щоб цей вид діяльності постійно приносив вам відмінний дохід, ви повинні піклуватися про рибу. Вам необхідно постійно її годувати в один і той же час, доглядати за нею і чистити басейн. Чистота води також впливає на швидкість росту осетра.

Потрібно також займатися фільтрацією великих особин від менших. Один раз в місяць, потрібно переловити всю рибу, і ту, яка вже досягла великих розмірів, пересадити в інший басейн, а меншу залишити підростати. Звичайно, якщо людина тільки починає цим займатися і не має в розпорядженні досвіду і знань, то йому буде складно доглядати за всім цим, а тим більше за мальків. На жаль, як показує практика, далеко не всім вдається уникнути великого відсотка смертності серед мальків на перших порах. Тому, вам краще знайти людину, яка буде постійно вас консультувати. Наприклад, це може бути робочий якийсь рибної ферми, яка також займається розведенням риб. Можна вести постійно розмови на спеціалізованих форумах і так далі. (Див. також: розведення індиків як бізнес ).

Наскільки вигідно цим займатися

Тепер давайте розглянемо невеликий бізнес план по розведенню осетра, щоб приблизно розуміти, на що можна розраховувати.

Для отримання однієї тонни риби на продаж, необхідно буде закупити приблизно 1800-2000 штук малька. На сьогоднішній день, один мальок можна знайти за ціною 12-15 рублів за одного. Правильно буде вважати по максимуму, разом у нас виходить, що на мальок необхідно буде витратити 30 000 рублів. Щоб купити корм на цілий рік, необхідно буде приблизно 70 000 рублей. Також у нас будуть працювати насоси, необхідна буде вода, і все це теж коштує грошей, ми беремо показник в розмірі 18 000 рублів на рік.

Разом, нам знадобиться в рік витратити приблизно 120 000 рублів. А якщо ми націлені отримати одну тонну живої ваги, то один кілограм буде з собівартістю в 120 рублів. Якщо ви зможете домовитися з рестораном про постачання своєї продукції, то один кілограм у вас без проблем забиратимуть за 500 рублів з руками і ногами. А значить, чистий дохід на одному кілограмі буде 380 рублів, що в рік відповідно 380 000 рублів чистого прибутку.

Як бачите, це при таких-то невеликих розмірах, можна стільки заробити. Звичайно, якщо все робити правильно і якісно. А тепер, давайте ще раз зазначимо, як все має відбуватися:

• виготовлення ємності своїми руками або покупка і установка вже готової;
• покупка і установка всього необхідного обладнання;
• покупка тільки якісного корму, який повинен відрізнятися для великої риби і дрібної;
• реєстрація бізнесу;
• узгодження бізнесу з ветеринарами;
• узгодження бізнесу з санепідстанцією;
• покупка якісного малька;
• регулярне годування риби в один і той же час;
• постійний догляд за рибою і басейном;
• вилов риби, яка досягла 500-600 грам і збут її в ресторани або рибні магазини.

Ось це короткий план тих дій, які повинен робити людина для отримання відмінного доходу. Ми ж вам можемо побажати тільки успіхів в починаннях.