Рулет на швидку руку до чаю
Добрий день, шановні гості і читачі сайту, я з радістю всіх Вас вітаю!
Сучасний ритм життя не дозволяє (особливо працюючим жінкам) годинами стояти на кухні і чаклувати, тому нас дуже виручають рецепти прості на швидку руку. Ось таким рецептом, хочу сьогодні, поділиться з вами.
це рецепт з мого дитинства, мама була дуже зайнята жінкою і любила прості рецепти. Це рулет на швидку руку з простого тесту, приготованого на згущеному молоці, багато, напевно, пам'ятають, як раніше полиці магазинів буквально були заставлені згущеним молоком, тому проблем зробити таке тісто не було, причому, начинка, може бути яка завгодно.
Я теж частенько готую рулет на швидку руку, використовуючи різноманітні начинки. І, так готуємо рулет до чаю.
- 1 склянка борошна
- 1 банка згущеного молока
- 1 яйце (якщо зовсім дрібні яйця, візьміть 2)
- ½ чайної ложки, гашеного соди
приготування
Зараз дуже багато різних виробників згущеного молока, якість, яких бажає бути кращою, тому не економте, купуйте молоко зі знаком ГОСТ. Якщо у Вас молоко не в банку, а в іншій упаковці, для рулету отлейте 400 м Щоб тісто було ніжніше і пишніше, борошно краще просіяти, це, звичайно не обов'язково робити, але я звикла так робити, хіба мало що може бути в борошні , та й випічка виходить краще.
У чашку просійте борошно, додайте соду, яйця і вилийте згущене молоко. Все добре перемішайте до
однорідної маси. Тісто виходить рідким, нехай Вас це не бентежить.
Потім візьміть деко, обов'язково застеліть папером для випікання, тут без неї ніяк не обійтися і вилийте тісто, розрівняйте і випікайте в розігрітій заздалегідь духовці. Випікати, буквально 6 - 8 хвилин, тісто має набути золотистий відтінок.
покупка трафіку
Витягуйте і швиденько, поки він ще гарячий згорніть його рулетом, можна загорнути в рушник або фольгу. Якщо не звернете, він дуже швидко застигає і потім, Ви не зможете його згорнути рулетом. Заздалегідь подумайте, з якою начинкою у Вас буде рулет. Пропоную кілька варіантів начинки.
Найпростіший - це звичайно будь-який джем , Або ягоди, перетерті з цукром, можна, якщо є час зварити заварний крем, так само можете використовувати готовий крем «Нутеллою», дуже мені подобається з банановим кремом: 100 г згущеного молока + 100 г м'якого вершкового масла + 2 - 3 банани, в блендері прокрутити і намазати рулет, а самої моєї улюбленої начинкою є суміш дрібно потовчених волоських горіхів, змішаних з густою сметаною, з додаванням невеликої кількості цукру. Корж сам по собі виходить солодкий, тому начинку робити краще не дуже солодку. Ну, я, думаю придумати начинку це найпростіше.
Трохи остиглий корж, акуратно розгорніть, змастіть приготованою начинкою і знову згорніть, можете знову його загорнути у фольгу до повного охолодження, чим повільніше він остигає, тим він буде м'якше і смачніше. Ви можете його зверху залити розтопленим шоколадом або обмазати кремом, взагалі, нехай ваша фантазія підкаже як краще зробити.
Я бажаю Вам гарного настрою і приємного Вам чаювання!
І не забудьте посміхнутися!
