1. Властивості безнасінного винограду
2. Переваги сортів винограду без насіння
3. Популярні сорти винограду без кісточки
4. променистий
5. Запорізький
6. чорний
7. Юпітер
8. Нептун
9. Марс
10. кишмиш Смарагд
11. Арсеніївська
12. Кеша
13. біле полум'я
14. чорний султан
15. червоний мускатний
16. Чорна корінка
17. Російська корінка
18. Хімрод (Himrod)
19. фуршетний
20. довгоочікуваний
21. амурський
22. Користь і шкода винограду без кісточок
23. висновок
24. Відгуки

У великому сімействі Виноградових особливо виділяються рослини з бессемяннимі ягодами. Садівники цінують сорти винограду без кісточок за невибагливість, відмінний смак, можливість використовувати для приготування сухофруктів. Ягідки без насіння приємні на смак, ароматні, підходять для десертів, виготовлення вина, наливок, смачних соків. Після сушіння отримують родзинки, в якому зберігається велика частина вітамінів і корисних мікроелементів.

Властивості безнасінного винограду

У безнасінного винограду (кишмиш) в ягодах присутні насіння, але вага їх варіюється. У групі сортів без кісточок існує класифікація за категоріями, де критерієм є вага насіння:

• до 6 мг;
• 6,0-10,0 мг;
• 10,0- 14,0 мг;
• від 14,1 і більше.

В першу категорію включені кишмиш без насіння або з дрібними рудиментами (зачатками). Цей виноград вважають найсмачнішим, так як навіть якщо насіння є, то вони м'які і практично непомітні при їжі. Ягоди таких сортів калорийнее інших, відрізняються підвищеним вмістом цукрів.

Кишмиш четвертої категорії не котирується серед садівників, так як ягоди його дрібні, м'якоть містить досить великі і відчутні насіння.

На замітку!

Кількість і розміри кісточок залежать від виноградного сорту, а також умов вирощування. Досвідчені виноградарі знають таку особливість і враховують її при виборі саджанців для саду.

Розмножуються кишмиш живцями, відводками. Зав'язі формуються через запилення, але насіння в м'якоті представлені в зародковому стані. Селекціонери виводять сорти, в яких на генетичному рівні закладено відсутність кісточок в ягідки. Розмноження можливо навіть при відсутності насіння.

Переваги сортів винограду без насіння

Безнасінний виноград - фаворит у садівників і покупців. Його вибирають з-за смаку, простого догляду .

переваги:

• невибагливість;
• морозостійкість;
• високі показники врожайності (100-300 кг з однієї сотки);
• привабливий товарний вигляд ягід;
• стійкість до більшості захворювань;
• цукристість м'якоті (стандартний показник - 20-22%).

Це загальні властивості, характерні для різновидів кишмишу. Крім цього кожен сорт має свої «плюси»:

• аромат;
• насичений смак;
• придатність для зберігання в свіжому вигляді.

Кишмиш (чорний, білий) - це сировина для отримання родзинок, виробництва якісних вин, коньяків. Плоди сортів з групи коринки - безнасінні, використовуються як столовий і технічний вид (виноробство). Знаючи, як розмножується виноград без кісточок, отримують більш продуктивні нові форми.

Популярні сорти винограду без кісточки

Виведено більше сотні сортів кишмишу. Садівники вибирають відповідні по врожайності, смакових якостях.

променистий

Назва дано не випадково. Ягідки сорти рожевого кольору, через шкірку під сонцем просвічує м'якоть, чому вони випромінюють сяйво. Виноград Променистий - середньоранній, відрізняється потужною лозою. З куща збирають 10-12 кг плодів. Грона важать 400-900 грамів, ягоди великі, злегка подовжені. Насіння немає, м'якоть солодкувата, з освіжаючим смаком.

Запорізький

Славиться рясними врожаями, з куща в кінці літа збирають 7-8 кг ягід. Зимостійкий, в середній смузі вирощується як безукривная культура (витримує холоду до -26ºC). Плодоносить стабільно, потрібно нормування лози, інакше виникає перевантаження і знижується врожайність. Грона - 1,2-1,5 кг, темно-фіолетові ягідки невеликі, приблизно по 2-3 грами. Смак насичений, приємний, з оригінальним присмаком мармеладу. Запорізький стійкий до основних хвороб винограду, краще росте на чорноземах.

чорний

Сорт виведений вітчизняними селекціонерами, відрізняється раннім терміном дозрівання. Кущі формують довгі рукава. Листя середньої величини, зі злегка вигнутими краями. Колір - смарагдовий. Чорні виноградини з щільною м'якоттю. Смак - фруктовий. Грона виростають до 600-700 грамів. Входить в групу столового винограду. Відмінний десерт, також застосовується для сушіння.

Юпітер

Виноград з США, дозріває рано (111-120 днів). Показники бессемянності високі (1 категорія), рудименти зустрічаються рідко. Плоди великі, 4-5 грамів. Спочатку шкірка червона, при повній стиглості стає фіолетово-червоного. М'якоть прозора, соковита, з присмаком Лабруска. Переваги: ​​високі показники морозостійкості, до -27ºC, цукристість (20-21%), універсальність використання.

Нептун

Виведений в США, рекомендується для посадок на ділянках невеликої площі. Дає результат при культивуванні на балконі і лоджії. Ранній кишмиш (120 днів), з соковитими, білуватого кольору ягодами. Маса кожної - 3-5 грамів. М'якоть м'ясиста, з фруктовим ароматом. Вміст цукру - 16%. Відрізняється високими товарними властивостями. Сорт придатний до транспортування на далекі відстані.

На замітку!

Нептун входить в групу неукривних кишмиш. Але в перші два роки молода лоза потребує захисту на зимівлю.

Марс

Американський сорт, батьки - Арканзас і Кемпбел Ерлі. Урожай готовий до збору через 125-130 днів. Відрізняється великою силою зростання, повної визреваемостью лози. Вага грон - 300-400 грамів, ягоди круглі, темно-синього, майже чорного кольору. Смак приємний, відчувається суничні нотки. Шкірочка щільна, відділяється як мішечок. Сорт винограду без кісточок Марс - морозостійкий, стійкий до хвороб. Вимагає обов'язкової нормування кущів.

кишмиш Смарагд

Гібридна форма, отримана селекціонерами з США. Відрізняється надранньої (95-105 днів) термінами. Незважаючи на морозостійкість, рекомендується вкривати на зиму. Грона великі, щільно набиті виноградом. Вага кожного грона - 500-800 грамів. Округлі масивні виноградини важать до 5 грамів, колір - фіолетовий, синювато-чорний. Вміст цукрів - 18%. Зачекайте виноград на лозі до повного визрівання. Плоди з часом набувають насичений смак, цукристість.

Арсеніївська

Формує кремезні кущі, грона масивні, 900-1400 грамів. Бурштинового кольору ягоди злегка витягнуті, з м'ясистою соковитою м'якоттю. Вага - 10-12 грамів. Приємний смак з вираженими нотками мускату, великі ягоди - відмінні ознаки кишмишу Арсеніївська. Використовується як столовий виноград.

Кеша

Популярний у виноградарів сорт, виведений на Кубані. Входить в категорію альтанковий видів, виділяється хорошим зростанням, високою визреваемостью пагонів. Грона в середньому - 800-1000 грамів, конічні або безформні. Ягідки середнього розміру, вагою 10-12 грамів. Забарвлення - спочатку біла, потім зеленувато-бурштинова. М'якоть щільна, напівпрозора.

біле полум'я

Відноситься до нових сортів, над якими працювали селекціонери в США (Каліфорнія). Сверхранний, ягоди достигають через три місяці. Утворює потужні кущі, квітконоси двостатеві. Грона великі, з щільно набитими ягідками мармурового кольору. Вага грон - 1,5-2 кг. Смакові якості відмінні. Відчувається виражений квітковий аромат. Стійкий до хвороб, придатний для тривалого перевезення.

чорний султан

Ще один ранній виноград з оригінальною назвою. Гібрид формує середнього розміру грона вагою 300-400 грамів. Ягоди овальної форми, 2-3 грами. За вмістом цукру випереджає інші сорти (24-25%), кислота - 5 г / дм3. Обробляють як неукривной вид. Придатний для приготування родзинок. За категорією бессемянності належить до перехідної групі (2-3).

червоний мускатний

Високоврожайний виноград виділяється серед групи кишмиш яскраво-червоними, багряними ягодами. Вага кожної - 6-7 грамів, смак - приємний, мускатний. Збір плодів - через 115 днів (ранній сорт). З потужних кущів Мускатного червоного збирають по 5-6 кг ягід.

Чорна корінка

Старовинний сорт, відомий в Європі з часів античності. Кущі рослі, з двостатеві квітками. Збір ягоди - через 125-130 днів. Ягоди дрібні, круглі, червоно-синього кольору. Шкірочка покрита рясним восковим пруїном. Смак приємний, ароматний.

На замітку!

Цей сорт схильний до поразки мілдью і оїдіумом.

Російська корінка

Виноград вітчизняної селекції, включений до Держреєстру сортів РФ.

особливості:

• відсутність насіння в м'якоті;
• морозостійкість;
• можливість отримати ранній урожай;
• цукристість - 22%.

Кисті пухкі, масивні, з великою кількістю ягід. Колір плодів - золотисто-жовтий, іноді присутній рожевий відтінок. Смак приємний, без характерного виноградного аромату.

Хімрод (Himrod)

Популярний в Японії і США виноград, виділяється підвищеною силою росту кущів, середньоранніми термінами збору, врожайністю. Білий кишмиш дає по 6-7 кг ягоди з куща. Грона рихлі, 400-500 грамів, циліндричної форми. У ягодах немає насіння. Смак приємний, з оригінальним фруктовим присмаком.

фуршетний

Гібридна форма, на ринку з'явилася в 2008 році. Відрізняється зростанням пагонів, великими ГРОНУ і ягодами. Вага плодів - 12-16 грамів. Темно-сині ягоди покриті пруїном. Оригінальний смак - солодкість в поєднанні з нотками родзинок, шовковиці. Дуже калорійний, підвищений вміст сахарози.

довгоочікуваний

Гібрид, що з'явився на світ в результаті схрещування Талісмани і мускатного Кишмишу Променистого. Входить в групу столових видів, вирощується на присадибних ділянках та в промислових масштабах. Називається так невипадково, появі передувала довга і копітка селекційна робота. Ягоди починають дозрівати до початку серпня ( середня смуга ), Урожай знімають в кінці літа. Грона - до 800 грамів, ягоди - 10-12 грамів. М'якоть м'ясиста, солодко-кисла, насіння немає.

амурський

Під такою назвою існує кілька сортів. Амурський безнасінний - ранній виноград (105-110 днів), з білими невеликими ягідками. Вага кистей - 200-300 грамів. В умовах Примор'я ягоди достигають у кінці літа. Відрізняється високими показниками цукристості (22%), невибагливістю, стійкістю до морозів. З куща знімають 6-7 кг.

Користь і шкода винограду без кісточок

Вас може зацікавити: кишмиш відрізняються приємним смаком, великим вмістом вітамінів.

Користь винограду:

• сприяє підвищенню імунітету;
• покращує настрій, рятує від депресії;
• виводить з організму шкідливі токсини;
• покращує показники крові;
• дає хороший ефект при лікуванні простудних захворювань;
• сприяє омолодженню.

З ягід кишмишу отримують відмінний десерт, роблять заготовки (родзинки, маринади, джеми, повидло). Ряд сортів застосовують для виготовлення вина, наливок, соків.

шкода:

• через підвищений вміст цукру виноград без насіння протипоказаний людям з певними захворюваннями (виразка шлунка, панкреатит, цукровий діабет);
• при надмірному споживанні солодкого винограду виникають діарея, метеоризм, розлад шлунка;
• виноградний сік погіршує стан зубної емалі, тому рекомендується після їжі полоскати ротову порожнину;
• калорійність - 60-100 ккал на 100 грамів, так що тим, хто має підвищений вага і схильний до ожиріння, бажано виключити ягоди з меню.

Протипоказань мало, при дотриманні рекомендацій ніякої шкоди для організму не буде.

висновок

Смачний бессемянним кішіміш культивують в різних регіонах країни. Виведено велику кількість сортів і гібридних форм, так що посадити виноград без кісточок на ділянці зможе будь-який садівник.

Відгуки

Юрій, Нижній Новгород

Вирощую кишмиш Запорізький більше 8 років. Зростає з південного боку дачного будинку, захищений сосняком. Урожай став видавати на другий рік після посадки. Ягоди великі, смак чудовий. Дуже сильно постраждав урожай в 2016 році через ос, тому зараз я завжди напоготові і готую заздалегідь захист. За всі роки вирощування сорт нічим не хворів.

Інна, Крим

Третій рік зростає виноград Юпітер. У нашому регіоні зимував добре, що не приховували. У нас він не щеплена, нирки розпустилися на 100%. Розмножуватися може живцями. Цвіте найпершим, на втечу дає по 2-3 суцвіття. Ягоди з полуничним смаком, але ось шкірка злегка жестковата. Від винограду з кісточками відрізняється солодкістю і хорошим смаком.