Топінамбур або, як його ще називають, земляна груша - красиве, висока рослина з численними невеликими «соняшниками». Воно чудово прикрасить город або сад, приверне бджіл та інших корисних комах. А за смаком нагадує капустяний качан. Я давно хотіла посадити у себе топінамбур, а тут мені якраз і запропонували кілька бульб з гарненькими нирками.

Вирощують топінамбур так само, як і картоплю, але садити його можна навесні або восени. Головна відмінна риса топінамбура - невибагливість. Зростає на будь-яких землях: виснажених, сухих і перезволожених, не вимагає особливого догляду. Можна посадити в саду, в затіненому місці врожайність зменшиться, зате красиві квітучі кущі прикрасять куточки сада.На поживних землях урожай помітно краще.

На одному місці може рости багато років поспіль. Але, звичайно, якщо потрібен хороший урожай бульб, краще через 3 - 4 роки пересадити топінамбур на нове місце, не чекаючи, коли посадки стануть занадто густими.

Я вирішила посадити топінамбур в трьох різних місцях. Ці куточки абсолютно непридатні для посадки більш вимогливих рослин, а «земляна груша» буде тут рости, та ще й прикрасить куточки квітами.

Для посадок відбирають здорові бульби середнього розміру. Садять на глибину до 15 см. При осінній посадці врожайність зазвичай вище.

Викопала ямки, як для картоплі.

Пролила ямки і поклала бульби.

Засипала перегноєм і замульчувати соломою. Поставила кілочки і потягнула вірьовку, щоб позначити місця посадки.

Через три тижні з'явилися крепенькие паростки земляної груші.

Топінамбур росте дуже швидко.

Виросли бульби топінамбура не обов'язково викопувати восени. Можна залишити їх на зиму в землі, вони прекрасно переносять сорокоградусні морози. А для вживання можна викопати навесні.

Якщо залишити бульби в землі, на наступний рік кущі земляної груші будуть ще більшими.

Буду вдячна, якщо поділитеся статтею в соціальних мережах: