1. Розмарин, застосування
2. Види і сорти розмарину в садовій культурі
3. вирощування розмарину
4. Розмарин в садовому дизайні

Розмарин (Rosmarinus) - вічнозелена рослина (чагарник) з тонкими голчастими листям, що нагадують хвою. Якщо квіти і листя розмарину потерти пальцями, то можна відчути освіжаючий приємний запах рослини. Квітучий розмарин суцільно покритий ніжно-бузковими (рідше ніжно-рожевими або білими) квітками.

Листя розмарину зверху темно-зелені і блискучі, а знизу - світліші і матові. У природних умовах деякі види розмарину виростають завбільшки з невелике дерево. Для застосування в косметичних цілях і в кулінарії розмарин можна вирощувати вдома (на ділянці, на балконі) в горщиках.

Розмарин відноситься до сімейства ясноткових (Lamiaceae) і відбувається із заходу Середземноморського регіону, де природно зростає на узбережжі. Звідси походить латинська назва рослини, яке перекладається як морська свіжість (ros - свіжість, marinus - море). Розмарин поширився по Європі з завоюваннями Римської імперії, де рослина вирощували з глибокої давнини в якості лікарського і ароматичного.

Див. також: Домашня косметика з цілющими травами

Римляни вірили, що розмарин надає стимулюючу дію на мозок, тому рослина стало символом пам'яті і вірності закоханих. Розмарин використовували як ритуальне рослина на весіллях і похоронах, для прикраси храмів і громадських приміщень, під час релігійних і магічних церемоній. За старою традицією, розмарин і шишки ялівцю палили в палатах з хворими для дезінфекції та очищення повітря.

Розмарин, застосування

Розмарин використовують в косметичної й парфумерної промисловості, кулінарії і ароматерапії. Ефірна олія розмарину додають в ванни, палять в аромакурітельніцу і використовують для масажу. Ефірна олія розмарину володіє очисними властивостями. Його застосовують в засобах для жирної шкіри, а також в лосьйонах і кондиціонерах для волосся .

Засушені квіти і листя розмарину можна помістити в тканий мішечок для ароматизації шафи або використовувати в складі попурі і насолоджуватися приємним запахом рослини ще довгі місяці. Якщо додати кілька крапель олії розмарину в воду для миття підлоги, то весь будинок буде пахнути свіжістю.

У кулінарії розмарином ароматизують оливкова олія і сіль, а також використовують як приправу до баранині , печені , картоплі і коренеплодів .

Ефірна олія розмарину містить карносоловую кислоту. Нещодавно були відкриті її антиоксидантні (що перешкоджають старінню) властивості, завдяки яким розмарин служить слабким природним консервантом харчових продуктів.

Види і сорти розмарину в садовій культурі

Rosmarinus officinalis (Розмарин лікарський) - прямостоячий чагарники, що розростається в висоту і ширину. Відомі сорти Fastigiatus, Miss Jessopp's Variety, Erectus, Tuscan Blue

Rosmarinus prostratus group (Розмарин розпростертий) - невисокі чагарники (до півметра), сильно розростаються в ширину (до півтора метрів), з квітками блакитного або бузкового кольору. Існують такі різновиди розпростертого розмарину:

1. Rosmarinus repens - Розмарин повзучий
2. Rosmarinus lavandulaceus hort. - Розмарин лавандовий
3. Rosmarinus corsicus Prostratus - Розмарин корсиканська розпростертий
4. Rosmarinus officinalis Venzano Prostrate
5. Rosmarinus officinalis Corsica Prostratus

вирощування розмарину

Розмарин досить невибагливо і не представляє особливих проблем у вирощуванні. Розмарин віддає перевагу бідні водопроникні грунти з будь-яким складом, відкрите сонячне місце розташування і частковий захист від вітру. Розмарин розпростертий не потребує стрижки, хоча рослина можна стригти за бажанням. Пряморослий розмарин тільки виграє від щорічних обрізок, які слід робити після закінчення цвітіння, залишаючи близько третини від довжини молодих пагонів. Не можна обрізати розмарин до рівня старої коричневої деревини.

Морозостійкість розмарину лікарського - від кліматичної зони 7 . У більш холодних регіонах розмарин в горщику з настанням температур, близьких до 0, рекомендують переносити в прохолодні приміщення (на терасу або лоджію), де рослина відмінно переживе зиму. Розмарин легко переносить посуху .

Розмарин, який активно використовують в кулінарії або косметиці, буде швидко втрачати зелені листочки або гілочки. Такі рослини не встигають відрощувати зелену масу і виглядають непривабливо. Щоб не купувати весь час нові рослини, можна розмножувати розмарин повітряними відведеннями (в холодну пору року) або живцями довжиною близько 7 см, взятими на початку літа від сильного молодого рослини з активним ростом. Живці розмарину вкорінюються в горщиках на вулиці за пару місяців.

Розмарин в садовому дизайні

У садовій культурі розпростертий розмарин використовують як почвопокровного рослини, а також для створення низьких неформальних живоплотів. Дуже добре виглядає розмарин на схилах пагорбів і в рокарії. Якщо не обрізати пряморастущіе розмарину, з віком вони утворюють багато химерно переплетених стовбурів і виглядають вельми незвично, можна спробувати зробити з розмарину бонсаї. Тут, в Англії розмарин росте, напевно, в кожному другому саду. Висаджують розмарин на городі або прямо на патіо, неподалік від кухонних дверей. Зачепивши по дорозі розмарин в жаркий день, відразу відчуєш терпкий хвойний аромат Середземномор'я.

Текст і фото: Оксана Джетер, CountrysideLiving.net