В умовах Донбасу для отримання щорічного гарантованого і кондиційного врожаю столові комплексно стійкі сорти слід вкривати на зиму. Чи не спокушатися тим, що зараз створені сорти з підвищеною морозостійкістю - до 26 градусів. Морози вони витримують, а тривалого обмерзання лози немає, так як нирки без повітря через 2-3 доби задихаються. Оскільки взимку можуть бути будь-які сюрпризи (приклад зима 2006 року), виноград після обрізки слід опустити на грунт і вкрити.

Основними умовами форміровкі при укривной системі вирощування є виведення гнучких похилих рукавів і осіння обрізка кущів. Після обрізки залишаються рукава з плодовими ланками (втеча заміщення і втечу плодоношення) з сумарною кількістю очок 60-65 шт. Для укриття підготовленого таким чином куща не потрібно великих труднощів.

Практика показує, що сучасні сорти з морозостійкістю до 22-23 градусів (Кодрянка, Аркадія, Лора, Деметра, Заграва, СК-28, СК-27, КарМаКод, Фламінго, Страшенский і ін.) Досить вкривати поліетиленовою плівкою, руберойдом, очеретом, в кінці кінців, невеликим шаром землі, (7-10 см) і отримувати 100% -ний урожай за будь-яких погодних умовах.

Можна ризикувати і не вкривати сорти з морозостійкістю 25 градусів і вище (Вікторія, Галбена Ноу, Кеша 1, Агат донський, Муромець, Тимур, Восторг білий, Восторг чорний, Восторг ідеальний, ЗОР-1, Пам'яті Негруля, Елегант надранній, Пісня, Русбол і ін.), але можна і залишитися без врожаю один раз в 5-7 років у разі тривалого обмерзання лози. Для цих сортів допустимо застосувати полуукривную формування.

Більш докладно про способи укриття винограду на зиму Ви можете прочитати перейшовши за посиланням