Вирощування часнику як бізнес

  1. Переваги і недоліки
  2. сорти
  3. технологія вирощування
  4. Вибір посадкового матеріалу
  5. Ведення бізнесу
  6. документація
  7. збут продукції
  8. ділянка
  9. устаткування
  10. персонал
  11. Витратні матеріали
  12. Витрати, рентабельність

Бізнес по вирощуванню часнику досить популярний на приватному подвір'ї. Багато хто займається цим видом бізнесу і заробляють непогані кошти. Про те, як це правильно зробити, розповімо у статті.

Про те, як це правильно зробити, розповімо у статті

Переваги і недоліки

Отже, часник відмінно переносить заморозки і може зимувати на корені. Зазвичай висаджують два різновиди часнику: озимий, який дає стрілки та ярий. Стрелкующийся разом з цибулиною створює суцвіття, в якому будуть утворюватися повітряні цибулини.

Переваги такого бізнесу:

  1. Не вимагає великих витрат.
  2. Можна висівати на дачі або цілому гектарі землі, все залежить від кількості посадкового матеріалу.
  3. Легко зберігати, завжди можна продати.
  4. Не вимагає спеціальної техніки, всі роботи можна проводити вручну.
  5. Підходить для будь-якого віку підприємця, може займатися навіть школяр.

Мінуси теж є:

  1. Необхідний якісний севок. Інакше результату не буде.
  2. Озимий часник любить супесчаністие грунту, тому доведеться постаратися їх відтворити.
  3. Доведеться витратитися і на добрива, покупку сортового севка і інвентар, але це не так затратно, як з іншими культурами.
  4. Коли немає постійних закупівельників, то при великому врожаї збути досить важко.

сорти

сорти

Часник буває яровий і озимий.

Озимий буде коштувати дорожче, так як по весні він мало у кого є. Яровий може принести прибуток лише в разі великих обсягів, так як влітку і восени він є практично у всіх.

Озимі сорти:

  • любаша;
  • Мессідор;
  • мофіевскій;
  • мПас;
  • грибовский 60;
  • політ;
  • Ряжський;

яровий:

  • московський;
  • скоростиглий;
  • сочинський 56;

Мессідор виведений в Голландії, цибулина має велику вагу, і не менше 10 зубчиків. Урожай знімають до 25 тонн з гектара. Зупинимося на озимому варіанті, так як він його виростає більше.

технологія вирощування

  1. Висівати озимий часник краще всього після капусти, бобових культур або зелені в вересні - жовтні. Грунт до цього часу повинна мати температуру близько 10-12 градусів.
  2. Він не любить картоплю, томат і цибулю, так як має загальних шкідників.
  3. Грунт повинна бути рівною, без низин і височин, інакше урожай буде малий.
  4. Перед посадкою готується грунт за 1-2 тижні. Вносяться калійно-фосфорні добрива, грунт розпушують.
  5. Часник перед посадкою розбирається на зубчики, після чого висаджується через 5 см один від одного на достатню глибину. Дрібну посадку культура не любить, вона просто вимерзне. У зимівлю вона повинна піти вкоріненою і мати сходи 1,5 см.
  6. Навесні після появи сходів проводиться підживлення азотом.
  7. Прибирання проводиться після пожовтіння листя в суху сонячну погоду. Найкраще дати часнику підсохнути на сонці протягом стік, щоб всі поживні речовини перейшли в цибулину, після чого стебла обрізають, залишаючи 10 см хвостики. За них можна часник підвісити, сплітаючи в кіски. Коріння теж видаляють, не пошкоджуючи чашечку.

Часник любить зберігатися в сухому прохолодному добре провітрюваному приміщенні, тому можна прибрати його на горище.

Вибір посадкового матеріалу

Вибір посадкового матеріалу

Найкраще придбати часник сортовий, і потім його розмножити самостійно. Так як культура дворічна, то його можна чергувати на грядках, вирощуючи дні на продаж, інші на посів.

Якщо посадка ведеться не на великій площі, то все це можна робити і на присадибній ділянці. Непогано часник сусідить з вікторією, тому його можна висаджувати в міжряддя на дачі.

Ведення бізнесу

У промислових масштабах ведення такого бізнесу не вигідно, хіба що в невеликих фермерських господарствах і на власному обійсті, як додаткове джерело доходу.

Такий бізнес організовують, щоб вижити, а не отримати казковий дохід, тому на перших порах на гігантський прибуток розраховувати не треба.

документація

Навряд чи бабусі божого кульбаби знадобиться бізнес-план по вирощуванню часнику, але, якщо справа відбувається в фермерському господарстві, то прорахувати вкладення і збитки можна.

Приклад бізнес-планів завжди можна знайти в інтернеті і просто підрахувати, у скільки обійдеться:

  • закупівля добрив і севка;
  • обробка грунту і прибирання;

Потім необхідно довідатися про ціни за кілограм продукції, прикинувши майбутній або наявний дохід і дізнатися різницю. Однак виростити, не означає продати, тому необхідно відразу знайти збут продукції.

збут продукції

збут продукції

Перш, ніж щось вирощувати на ділянці, необхідно дізнатися, а чи буде товар користуватися на ринку успіхом. Так, зелень затребувана в кафе і ресторанах круглий рік, тому на неї попит буде завжди. На рахунок часнику питання спірне.

Його використовують:

  • в якості добавки для консервації;
  • приправи до страв;
  • для профілактики ГРВІ;

Звичайно, його завжди можна здати під реалізацію в магазин, але там необхідно укласти договір, і гроші прийдуть тільки після продажу продукції

Найбільш вигідним можна вважати оптову реалізацію перекупникам. В такому випадку необхідно дізнатися, коли вони бувають в районі і запропонувати все відразу. Ціни будуть трохи нижче, зате не потрібно буде зберігати продукцію і чекати розрахунок.

ділянка

ділянка

Отже, повернемося до вирощування продукції. У будь-якому випадку для неї необхідна ділянка, на якому вона буде рости. Це може бути садову ділянку або місце в поле. Доведеться не тільки вкласти гроші в добриво землі і севок, а й охороняти урожай, адже можна залишитися без такого. Тому доцільніше висаджувати в такому місці, де є можливість постійного спостереження за продукцією.

устаткування

Для часнику спеціального обладнання не треба, хоча звичайно можна витратитися на спеціальні механізми, але це робиться в промислових масштабах. Найчастіше все обмежується вилами і лійкою. Звичайно, коли оборот продукції великий, то знадобляться спеціальні сітчасті мішки, візки для вивозу продукції, а також місце для зберігання.

При великих площах для посіву знадобиться трактор, сівалка, плуг. Вартість всієї перерахованої вище техніки буде не менше 3 мільйонів рублів, але як варіант її можна взяти в лізинг на час посіву.

персонал

Часник - одна з найбільш легко вирощуваних культур, тому, щоб виростити пару відер часнику, персонал не потрібен, вистачить членів сім'ї, яким буде за радість поколупатися на грядках. При засівання часнику на гектар доведеться подбати найманих робітників, які будуть займатися періодичної підгодівлею, розпушуванням і поливом, коли немає дощів.

Витратні матеріали

  1. У будь-якому випадку необхідно мати достатню кількість севка. Часник не любить рости часто, тому його можна розсаджувати на відстані 10-15 см одна від одної.
  2. Крім цього якщо грунту кислі, їх доведеться провапнованих, додати пісок, так як в глині часник виросте невеликий.
  3. Крім цього можуть знадобитися добрива, а також вила і лопати для копання грядок і лійка для поливу. Якщо часнику передбачається вирощувати багато, можна придбати візок.

Вирощування озимого часнику

Вирощування озимого часнику

Найпопулярнішим є вирощування озимого часнику, так як ярий сорт швидко псується. Озимий часник завжди затребуваний більше і коштує дорожче, тому він вигідніше.

Доведеться не тільки засіяти досить велику площу, а й обробляти його від шкідників. Озимий часник більш стійкий до зберігання та вирощування в несприятливих умовах, ніж ярої, тому саме його вибирають для реалізації фермери.

Витрати на покупку - від 30 до 200 рублів за кілограм. Відповідно і продати його можна приблизно також.

Урожай в середньому 5-8 тонн з 1 або півтора гектара.

Тепер видно, що бізнес рентабельний, навіть дуже.

Витрати, рентабельність

Хороший урожай часнику досягає 8-10 тонн з гектара і зберігає свою лежкість до 10 місяців. Той, хто займається вирощуванням овочевих культур, вважає це дуже вигідним бізнесом. Мессідор дає взагалі до 25 тонн з гектара.

Витрати на добрива можуть скласти 5 тисяч рублів на гектар, якщо хочеться отримати відмінний урожай. Магазини приймають часник від покупців приблизно за 50 рублів кілограм, тому залишається лише знайти точки збуту.

Більш точні розрахунки з урахуванням витрат на ПММ і найману працю можна знайти в інтернеті, адже фермерів, які займаються таким видом бізнесу чимало.

Тим, хто вирощує продукт в малих кількостях простіше продати його в кафе або ресторани, а можна нести на ринок. Це допоможе не тільки швидко отримати прибуток, але і продати товар швидше, а не чекати перекупників. Взимку часник можна продати за вартістю не менше, ніж 200 рублів за кілограм, але для цього його потрібно правильно зберегти.

За відгуками людей, що займаються даним видом бізнесу за сезон можна заробити до 250 тисяч рублів, залежно від площі посіву і якості сорту.