1. Підготовка ґрунту до посадки
2. Знищення шкідників, хвороб
3. Догляд за культурою і збір врожаю

Вирощування салату в теплиці або парнику навіть взимку - цілком посильне заняття навіть для новачка в цій справі. Салат - рослина досить популярне, так як воно невибагливо, швидко виростає (на 20-22 дні утворюється гарне рослина) і володіє хорошими смаковими властивостями.

Схема вирощування овочів в ящиках-грядах.

Хорошим часом, щоб виростити салат в теплиці взимку, будуть періоди вересень-грудень або січень-квітень.

Більш скоростиглими сортами вважаються листові, посів яких можна виробляти насінням, не використовуючи готової розсади.

Менш скоростиглі - кочанні. Для успішного зростання рослині потрібна достатня кількість світла. В протилежному випадку рослина буде витягуватися.

Сорти, які найкраще вирощувати в теплиці взимку:

Листові сорти:

1. «Смарагдове мереживо».
2. «Парламент».
3. «Московський парниковий».

Кочанні сорти:

Схема спільного вирощування брокколі, петрушки і качанового салату.

1. «Травневий».
2. «Паризький зелений».
3. «Сорт Беттнера».

Кочанні сорти салату досить примхливі до умов зростання. Висадку рослин необхідно проводити, дотримуючись відстань в 30 см і хороші умови освітлення, в цьому випадку урожай буде хорошим. Не потрібно стежити за необхідною глибиною висадки рослини: верхівка кореня повинна бути не нижче грунту, інакше цілком можливо загнивання рослин.

Висівати салат слід в добре розпушений ґрунт, без грудок, так як насіння у рослини дрібні. Посів проводиться в ряди з відстанню 20 см, глибина залягання насіння - 5-10 мм.

Рослина любить вологий грунт, тому після посадки землю варто поливати досить часто, через день. Згодом дорослі рослини поливаються 1-2 рази в тиждень, уникаючи попадання води на листя.

У теплиці непогано виростає і качанний салат. Посів качанового салату потрібно здійснювати з дотриманням відстані між рядами 45 см і дотриманням температурного режиму: в теплиці слід уникати спеки, інакше качани можуть не з'явитися.

Підготовка ґрунту до посадки

Для вирощування салату найкращими є грунти, насичені органічними речовинами, з нейтральною або слабокислою реакцією. Доцільно внести в грунт добрива: 15 г хлориду калію і 40 г суперфосфату на 1 м² грунту. Можна внести і компост: 1 відро на 1 м² грунту, також вапно, з метою нейтралізації надлишкової кислотності. Таку підготовку найкраще робити після збирання попереднього врожаю, восени. Якщо ж обробка не була проведена восени, слід її провести навесні, відразу ж після відтавання грунту.

Знищення шкідників, хвороб

Схема посадки салату і буряка.

Основними ворогами для успішного зростання салату є:

1. Попелиця.
2. Слимаки і равлики.
3. Бур'яни.
4. Сіра і біла гниль (грибкові хвороби).

Профілактикою виникнення небажаних факторів будуть:

1. Своєчасний догляд за грунтом - розпушування, видалення бур'янів.
2. Дотримання правильної температури і вологісного режиму в теплицях.
3. Дотримання обороту культур.

Догляд за культурою і збір врожаю

Для того щоб отримати хороший урожай, необхідно дотримуватися температурного режиму. У теплицях або парниках днем ​​оптимальна температура складе 18-20 ° С, вночі її необхідно знижувати до 10 ° С. Особливо це стосується молодих рослин: вони найбільш крихкі.

Поливання салату під час вирощування проводиться за потребою, коли грунт починає висихати. Поливати слід, уникаючи попадання вологи на рослини. Варто пам'ятати, що надмірна волога може привести до гнилі рослин, недолік вологи негативно позначиться на врожайності. Полив проводиться переважно вранці, між рядів рослин. Під час росту варто стежити за виникненням бур'янів і своєчасно їх видаляти. Буде непогано 1-2 рази підгодувати рослини азотними добривами, такими як сечовиною або ж аміачною селітрою, 10 грамів на 1 м².

Непоганим способом вирощування культури є гідропоніка. Спосіб складніший, ніж вирощування в грунті, а й більш вигідний по врожайності. У цьому випадку насіння висаджуються в стаканчики з землею в спеціальних касетах, які після проростання насіння поміщаються в спеціально приготовлений живильний розчин, який цілодобово омиває кореневу систему. Однак такий спосіб вирощування досить дорогий і має сенс лише в промислових масштабах.

Збір врожаю найкраще робити рано вранці: в такому разі рослини довше залишаться свіжими. Розмір листа при зборі не повинен бути менше 8 см. Під час збору здійснюється і контроль за продукцією, видаляються пожовкле листя, проводиться відбір рослин. У разі якщо готова продукція підлягає транспортуванню, її необхідно охолодити до 4-5 ° С.