1. Загальні рекомендації по вирощуванню пряних трав на підвіконні
2. Вимоги різної зелені
3. Як вирощувати петрушку на вікні
4. Особливості вирощування кропу в квартирі
5. Ароматний базилік на вікні
6. Ідеальний сорт салату для вирощування в домашніх умовах
7. Як швидко отримати зелень цибулі взимку
8. Ароматна м'ята на домашній кухні
9. Що ще можна виростити на підвіконні в квартирі

Плануючи освоїти вирощування зелені на підвіконні взимку, восени і навесні, любителі кімнатних грядок розглядають три незаперечних лідера: кріп, петрушку і зелену цибулю.

Ці рослини підходять в якості приправ до багатьох страв. Свою популярність вони отримали за рахунок простоти відходу, універсальності і смакових особливостей. Як виростити популярні і не дуже побиті пряні трави на кухні своїми руками, на що звернути увагу, щоб урожай радував око і смак?

1. Загальні рекомендації по вирощуванню пряних трав на підвіконні
2. Вимоги різної зелені
3. Що ще можна виростити на підвіконні в квартирі

Загальні рекомендації по вирощуванню пряних трав на підвіконні

На підвіконні в квартирі можна виростити практично будь-яку зелень. Головне - вибрати правильний сорт і дотримати вимоги рослини до складу грунту, вологості повітря, поливу, температурному режиму.

важливо:

• Вибирайте невибагливі сорти, а краще гібриди, спеціально виведені для кімнатних умов. Це спростить догляд і підвищить шанси на урожай. Якщо не впевнені в своїх силах і хочете отримати швидкий результат, купуйте не насіння, а готову розсаду в горщиках.
• Практичні горщики для зелені на підвіконні повинні мати прямокутну форму. Беріть широку і неглибоку посуд. Цілком підійдуть пластикові ємності, вони неважкі і практичні в догляді. Ідеальні для багаторазового використання. Детальніше про вибір ємностей читайте тут .
• Купуйте для зелені легкий і добре дренований грунт. Можна приготувати суміш біогумусу з кокосовим волокном. Пропорція повинна бути 1: 2. На дно горщика обов'язково насипте шар дрібних каменів, керамзиту, подрібненого пінопласту або зробіть інший дренаж.
• Якщо на вікні прохолодно або дме, використовуйте поліетиленові ковпаки для створення міні-теплиць. Можна купити готові або зробити з пакета своїми руками.
• Оптимальний світловий день для зелених вихованців - 10-13 годин. Взимку світла недостатньо, особливо на північній стороні. Для підсвічування зелені на підвіконні встановіть лампи, краще купити люмінесцентні або спеціальні фітолампи. Звичайні світильники не підійдуть.

• Не нехтуйте підгодівлею, підберіть комплекси мінеральних добрив для поливу раз в 2-3 тижні. Але розчин робіть менш концентрованим, ніж для відкритого грунту.
• Через день або частіше обприскуйте зелених вихованців дрібнодисперсним розпилювачем, особливо якщо повітря в квартирі сухе.
• Не лінуйтеся повертати горщики різними сторонами до світла, щоб рослина розвивалося рівномірно.
• Для вирощування зелені до квартири краще відвести підвіконня на кухні. У спальні не найкраще місце для частого поливу, обприскування і застосування добрив. У ванній трави будуть виглядати безглуздо, для її озеленення більше доречні інші рослини .

Якщо ви не хочете обмежуватися тільки зеленню, то вивчіть наші поради щодо організації та оформлення городу на підвіконні і дізнайтеся, що ще можна вирощувати в міській квартирі цілий рік. Однак новачкам краще всього починати саме з пряних трав і кімнатного перцю . Складні в культивуванні рослини можуть розчарувати результатом і відбити охоту до процесу.

Вимоги різної зелені

Перш ніж вирушити в магазин за насінням або розсадою, вивчіть, як виростити на підвіконні зелень різних видів, і зупиніться на самому простому і доступному для вас варіанті.

Як вирощувати петрушку на вікні

Для вирощування петрушки в горщиках потрібна суміш з однієї частини торфу, такої ж кількості перегною і вдвічі більшого обсягу садової землі, обеззараженной розчином марганцівки. Але простіше купити готовий універсальний грунт.

Вибираючи насіння, віддавайте перевагу ранніми швидко дозрівають сортам. Ця інформація вказана на упаковці. Красиво виглядають низькосортні види і кучерява петрушка. Важливо, щоб обраний сорт легко переносив часту обрізку, адже ви будете постійно зривати листочки для прикраси блюд.

Оптимальні сорти для кімнатних умов:

• апетитна;
• ворожка;
• Астра;
• Глорія;
• Наостанок;
• Універсал;
• Російське гуляння.

Щоб підвищити схожість петрушки, досвідчені дачники радять потримати насіння в теплі у вологому тканинної серветці два або три дні. Потім потрібно віджати зайву воду, помістити ганчірочку з насінням в пакет і покласти в холодильник на кілька днів.

Основні правила вирощування зелені петрушки на підвіконні:

1. Вибирайте ємності для посадки висотою не менше 15 см.
2. Під час посадки обов'язково дотримуйтесь відстань між лунками не менше 5 см.
3. Заглубляйте насіння на глибину 0,7-1,4 мм.
4. Відразу після посіву накрийте горщик плівкою або спеціальної поліетиленовою тепличку і поставте на освітлюваний підвіконня.
5. Забезпечте температуру 17-21 градусів.
6. Зволожуйте посіви, але не рясно, інакше утворюється цвіль. Плівку кожен день знімайте, забезпечуючи доступ повітря.
7. При правильному догляді сходи петрушки з'являться через півтора-два тижні. Плівку можна зняти.
8. Поливайте зелень два-три рази на тиждень. Один раз в місяць забезпечте додаткове харчування.
9. Оптимальний температурний режим для кімнатної петрушки - 15-18 ° С вдень і 10-12 ° С в нічний час.
10. Слідкуйте, щоб зелень не атакувати шкідники. Часто з інших рослин на петрушку переходить павутинний кліщ.

Збираючи врожай, намагайтеся не зривати верхівки, а проріджувати ряди. Так ви поліпшите умови для подальшого зростання.

Особливості вирощування кропу в квартирі

Вибираючи, яку зелень можна виростити на підвіконні взимку, зверніть увагу на кріп - другу за популярністю пряність на кухні.

Щоб насолоджуватися літнім ароматом вже через місяць, купуйте сорту з швидким дозріванням: Грибовський, Карусель, Раннє диво, Аврора, Гренадер. Можна посадити на одному підвіконні сорти з різним періодом дозрівання, щоб спочатку вжити ранні, а потім перейти на пізні, які якраз встигнуть підрости.

1. Для відбору хорошого насіння, замочіть їх у теплій воді на дві доби, кожні 12 год змінюючи воду на свіжу. Все, що спливе, безжально викидайте, а інший матеріал використовуйте для посадки.
2. Зволожите землю в горщиках і зробіть лунки глибиною 1-1,5 см, залишаючи проміжки близько 4 см.
3. Засипте зверху грунтом, окропити водою і накрийте поліетиленом, як описано вище для петрушки.
4. Поставте в тепле (від 18 до 20 градусів) і захищене від сонячних променів місця на тиждень.
5. Коли з'являться сходи, зніміть плівку і поставте горщик з зеленню на підвіконня. Якщо здасться, що паростків дуже багато, прорідити, залишаючи навколо кожного всхода простір близько 3 см.
6. Поливайте у міру висихання грунту. Краще взяти в помічники пульверизатор, щоб не пошкодити молоденькі сходи.
7. Повертайте горщик різними сторонами до сонця, щоб кріп ріс рівномірно.
8. Удобрюйте один раз в 30-45 днів.

Ароматний базилік на вікні

Базилік - ще один популярний вибір для вирощування свіжої зелені на підвіконні в умовах міської квартири. У природі дуже багато сортів базиліка, але тільки кілька десятків придатні для вживання в їжу. У кулінарії використовують листя рослини, вони ідеальні і для салатів, і для м'ясних страв, і для маринадів.

Кращими сортами для кімнати вважаються:

• Маркіз - відрізняється компактністю і красивою формою кулі;
• Карлик - невисокий кущик, є види із зеленню фіолетового відливу;
• Гвоздиковий - привертає приємним ароматом і високою декоративністю.
• Лимонний - ніжний аромат лимона і крона з красивими світло-зеленими листочками.
• Фіолетовий - яскравий з великими листками кущик.

Насіння базиліка відрізняються довгої схожістю. Щоб прискорити процес, потримайте посівний матеріал в теплому місці 10-14 днів, потім замочіть в теплій воді на добу. Спливли екземпляри викиньте.

1. Зробіть лунки в грунті і посадіть насіння на відстані близько 3 см один від одного. Великі проміжки робити непотрібно, так як не всі посіви зійдуть.
2. Для прискорення сходів зробіть поліетиленову тепличку. Рослина любить світло і тепло - забезпечте температуру 25 ° С.
3. Зволожуйте міні-грядку в міру підсихання.
4. Коли базилік зійде, прорідити зайве, щоб навколо кожної рослини було 5 см вільного простору.
5. Поставте на добре освітлюється підвіконня і регулярно доглядайте за посадками - поливайте, повертайте, удобрюйте, рихлить грунт. Воду для поливу підігрівати до 30 ° С.
6. Базилік любить світло, тому обов'язково встановіть на підвіконні лампу для підсвічування і забезпечте світловий день не менше 15 годин.

Для кулінарних цілей обривайте листочки з верхівок кущика. Це запобіжить цвітіння, яке робить траву непридатною для їжі.

Ідеальний сорт салату для вирощування в домашніх умовах

Збираючись вперше посадити зелень на підвіконні, зверніть увагу на крес-салат. Це одне із самих невибагливих і швидких по схожості рослин. Насіння крес-салату не вимагають довгого замочування, а сходи стійкі до скачок температури і світла. Кращі сорти: Перцевий, Звичайний, Широколистий, Кучерявий.

1. Щоб отримати рясний урожай, замочіть насіння крес-салату в слабкому розчині марганцівки на пару годин.
2. Зробіть хороший дренаж на дні горщика і наповніть його квітковим землею з пакета або сумішшю двох частин кокосового волокна і однієї біогумусу.
3. Підготуйте лунки глибиною 5-10 мм, посійте базилік і присипте поглиблення грунтом. Зволожите і накрийте плівкою.
4. Перша мікро-зелень на підвіконні з'явиться вже через тиждень. Тримайте горщик при температурі 17-20 градусів.
5. Чим вище температура, тим рясніше повинен бути полив.

Кресс-салат відноситься до самих невибагливим рослинам, його можна виростити взагалі без землі. Хтось робить це прямо у воді, а хтось на поролоні. Але в горщику на кухонному підвіконні зелень виглядає привабливіше.

Як швидко отримати зелень цибулі взимку

Щоб виростити вдома зелень цибулі на підвіконні, можна використовувати два варіанти - в грунті в горщику і в воді. Другий спосіб відрізняється високою швидкістю і добре знайомий всім з дитинства. Потрібно просто наповнити стакани водою і помістити в них цибулини. Краще взяти ті, які вже почали проростати.

Нюанси вирощування л вка в воді:

1. Вода повинна бути теплою - близько 40 градусів.
2. Якщо цибулина ще не почала проростати, верхівку рекомендується зрізати на 1,5 см.
3. У воді повинні бути тільки коріння, цибулину можна занурювати більш ніж на одну третину.

До речі, аналогічно можна виростити в домашніх умовах авокадо з кісточки і отримати гарне деревце.

Замість банок зручно використовувати яєчні упаковки або спеціальні горщики для вирощування цибулі в домашніх умовах. Це контейнер з отворами для цибулин. Виглядає на підвіконні акуратно і красиво.

У грунті вирощувати зелену цибулю довше і складніше. Використовуйте для посадки цибулини, так як врожаю від насіння можна взагалі не дочекатися.

Процес посадки цибулин на зелень в пляшці дивіться у відео.

Ароматна м'ята на домашній кухні

Прекрасний вибір для будинку - м'ята з чудовим ароматом. М'ята - багаторічна рослина, яке легко виростити на підвіконні за допомогою кореневих відводків або насінням. Другий спосіб займе більше часу, але зате доставить і більше задоволення.

Для вирощування м'яти підійде торф'яна або пухка гумусний грунт з кислотністю не більше 5-6 pH. Сміливо купуйте універсальний грунт в магазині і не переживайте. Ідеальна температура - 18-25 градусів. Рослині потрібне гарне освітлення.

1. Ділити кущ потрібно восени після завершення вегетації. Акуратно розділіть кореневища, щоб в кожній порції були відростки зі сплячими бруньками.
2. Заповніть горщики на дві третини обсягу живильним грунтом.
3. Акуратно розподіліть саджанці і присипте їх грунтом.
4. Полийте теплою водою.

Перші листочки повинні з'явитися приблизно через два тижні.

Якщо ви купили пучок свіжої м'яти, то спробуйте отримати посадковий матеріал методом живцювання. Просто поставте кілька гілочок в воду, зануривши їх у стимулятор утворення коренів (Корневін). Коріння з'являться через 8-14 днів. Залишиться тільки висадити саджанці в горщики.

1. Сіяти насіння м'яти для вирощування на підвіконні краще в середині весни.
2. Наповніть горщик грунтом, підготуйте лунки глибиною 0,5 см і зволожите землю.
3. Посійте насіння і присипте зверху невеликою кількістю того ж грунту.
4. Накрийте плівковою тепличку.
5. При температурі 19-25 градусів сходи з'являться через пару тижнів після посіву.
6. Контролюйте вологість землі, не допускайте пересихання і надмірної вологості. Поливайте методом обприскування, щоб не розмити посіви.

Вирощуючи м'яту взимку, не зловживайте поливом. Давайте грунті злегка просихати. Не допускайте протягів. Влітку поливайте рясніше, але захищайте свіжу зелень від надлишку прямих сонячних променів. Якщо дозволяють умови, використовуйте м'яту для створення ароматний атмосфери в саду на балконі .

Що ще можна виростити на підвіконні в квартирі

Збираючись вирощувати зелень на підвіконні взимку, можете вибирати практично будь-які види швидко зростаючих пряних трав'янистих рослин. Добре вшановують себе в квартирі материнка і шавлія, вони не вимогливі до світла і витримують півтінь.

Мало клопоту завдає невибаглива запашна меліса. Насіння меліси потрібно просто посіяти в грунт на глибину 0,5 см без попереднього замочування, полити і регулярно зволожувати. Зелень проклюнеться вже через днів. Меліса любить світло, його нестача скорочує вироблення ефірних масел, що додають аромат листю.

Потребують турботи, але зате дуже оригінально виглядає на вікні селера. Найпростіше отримати зелень селери в воді. Просто обріжте кореневу частину від стебла і залиште в ємності з водою в сонячному місці. Через кілька днів з'явиться нові паростки і корінці. Можна пересадити рослину в грунт або залишити у воді. Зрізайте зелене листя по необхідності і доглядайте за вихованцем, якщо пересадили.

Насіння зелені коштують копійки. Пробуйте, експериментуйте і з різними видами і варіантами посадки. Створіть свій пряний міні-город на радість собі і заздрість перехожим, заглядає у вікна. А для більшого ефекту прикрасьте горщики своїми руками, використовуючи нашу добірку ідей . Так у вас вийде істотно заощадити на покупці ємностей.

Зробивши своїм хобі вирощування зелені на підвіконні в домашніх умовах, ви отримаєте задоволення, прикрасите кухню і завжди будете мати під рукою пряні трави для салатів і супів. Це захоплення ідеально підходить для спільного дозвілля з дітьми і чоловіком. Гарного врожаю вам цілий рік!