Выращивание шампиньонов
Опубликовано: 30.09.2018
Грибники делятся на тех, кто любит ходить собирать грибы в лес и на тех, кто предпочитает выращивать их в домашних условиях.
Конечно, же, не всякие грибы можно вырастить дома, это не тепличные огурцы , но вот если дело касается шампиньонов – то, более оптимального решения не найти.
Выращивание шампиньонов осуществляют в теплицах или подвальных помещениях. Шампиньоны не любят освещенных мест, предпочитая затемнение.
Выращивание шампиньонов. 6 соток 27.11.2017
Основными параметрами для оптимального роста шампиньонов является: температура в диапазоне от 15°С до 25°С (при этом после высадки грибницы предпочтительно поддерживать не мне 20°С) , а также влажность, которая должны составлять порядка 75%.
Компост и его состав. В качестве основы для компоста используют навоз (коровий или конский) . Навоз вместе с соломой, перекладывают на бетонированной поверхности слоями по 20-30 см, до получения высоты полтора метра. Ориентировочно на один центнер компоста необходимо добавлять 0,3 кг сульфата аммония, равномерно распределяя его по поверхности. Далее компост накрывают материалом пропускающим влагу и воздух и оставляют на 20 суток, на протяжении которых компост увлажняют водой. Каждые пять дней компост также необходимо переворачивать при помощи вил. Когда компост приобретет коричневый оттенок — он готов.
Высадка шампиньонов. Компост помещают на поверхность, подготовленную для выращивания. Необходимое условие посева измерение температуры компоста, она должна быть в пределах 26°С. Затем производят равномерный посев мицелия шампиньонов, продолжая контролировать температуру. Она не должна превышать 30°С.
В течение двух недель мицелий разрастется по всей поверхности, сделав ее белой. После этого грибницу необходимо покрыть слоем (5 см) однородного влажного грунта (50% торфа или чернозема и 50% мела) , предварительно обработанного кипятком для уничтожения болезней и вредителей.
При выращивании грибов шампиньонов, полив должен осуществляться из расчета поддержания влажности поверхностного слоя грунта на уровне 60%. Оптимальный режим полива рассеянный, как при выращивании клубники в мешках , чтобы исключить разрушение грибницы потоком воды. Когда мицелий разрастется постепенно можно снижать температуру от 24°С до 15°С.
Сбор урожая. Период плодоношения одной грибницы может составлять около двух-трех месяцев, при этом сбор урожая происходит волнами через каждые четыре дня. При должном подходе выращивание шампиньонов полностью окупит первоначальные затраты и обеспечит вас обильным урожаем.
Ещё некоторые статьи о грибах:
