Навіть ті, хто не захоплюється городнім справою, мають сьогодні на столі свіжі овочі та фрукти цілий рік: торгові точки міста і, зокрема, райпо пропонують широкий їх вибір за прийнятними цінами. Чого не скажеш, втім, тільки про часник, який коштує досить дорого. Звичайно, в основному його купують поштучно, але погодьтеся: понад 9 рублів за кілограм - явний «перебір». Однак вся справа в тому, що практично весь цей продукт - від зарубіжних постачальників.

Фото: foodandhealth.ru

До речі, він - не єдиний «заморський» овоч на наших прилавках. Сьогодні нам пропонують, наприклад, єгипетські, турецькі томати. Гаразд, їх у нас в силу кліматичних умов в таку пору роки не виростиш, та й зберегти минулорічний урожай у свіжому вигляді проблематично. Але часник ... Невже в Білорусі ніхто не займається його вирощуванням, так би мовити, в промислових масштабах? Виявляється, майже немає. Деякі господарства пробували, але визнали цю справу невигідним: процес трудомісткий, а врожаї невеликі. Загалом, нерентабельно. Та й фермери, не виявляють в цій справі великого завзяття, посилаючись на відсутність у Білорусі якісного посівного матеріалу. Залишається населення ...

Дійсно, а чому б не вирощувати часник для реалізації у нас, зокрема, на присадибних ділянках? І коштував би він тоді в магазинах дешевше, і приватним виробникам від реалізації надлишків цієї продукції був би певний дохід, і державі вигода. Адже, купуючи імпортний часник, ми розраховуємося за нього валютою, яка більше потрібна на закупівлю тієї продукції, яку не можемо зробити самі. Ну, а часник адже на кожному городі росте, і, як кажуть господині, великого догляду не потребує.

Фото: omaske.ru

Таку тему запропонував підняти на сторінках районної газети наш читач Валерій Гавриш. І поширити ідею «часникового» бізнесу, кинувши клич: вирощуйте, люди, цінну вітамінну культуру не тільки для себе, але і на продаж. А ще висловив ідею - задіяти під цю справу порожні в сільській місцевості присадибні ділянки (яких чимало), офіційно передавши їх бажаючим вирощувати часник. Але мало виростити, а чи буде гарантований ринок збуту? ..

- У сезон ми щороку закуповуємо у населення овочі, фрукти і картопля. У тому числі і часник, - розповіла заступник голови правління Чаусского райпо Тетяна Глазунова, до якої ми звернулися з таким питанням. - Минулої осені, наприклад, було закуплено 224 кілограми часнику, який реалізували в своїх торгових точках і на ринку. Чи готові взяти і більшу кількість, було б пропозицію. Правда, по яким закупівельними цінами - озвучити не беруся, адже вони щоразу формуються в залежності від врожаю, інших факторів ...

Так що ринок збуту є, а ось як бути з насіннєвим матеріалом? Адже якщо справа налагодиться, і «часникову» ідею жителі району підтримають, доведеться допомогти їм у вирішенні цього питання. Кажуть, що в нашій республіці вже виведені сорти часнику, які не гірше китайських і здатні давати з гектара по 100-120 центнерів. Залишилося з'ясувати: де їх можна придбати, якщо свого насіння немає?

Фото: orchardo.ru

І ще. Щоб отримати хороший врожай, необхідно чітко дотримуватися технологію вирощування цієї культури: правильно підібрати грунт, виконувати відповідний догляд за посівами. Але це вже практичні нюанси. А поки надійшла ідея. Хто готовий її підтримати?

Наталія Колесникова

схоже