Як виростити свіжу зелень в домашніх умовах

Не у всіх є дачні ділянки, не всі можуть і хочуть працювати багато і серйозно на овочевих грядках Не у всіх є дачні ділянки, не всі можуть і хочуть працювати багато і серйозно на овочевих грядках. Але свіжі овочі необхідні всім, особливо важливо це в кінці зими і початку весни. І це спонукає нас до вирощування деяких овочевих рослин вдома. Свіжа зелень зі свого підвіконня або балкона дозволять вам уникнути погіршення здоров'я в кінці зими.

Ось кілька рекомендацій для тих, хто хотів би мати свіжу зелень до столу.

Асортимент овочевих рослин для вирощування або вигонки в домашніх умовах досить великий. Вирощують огірок, томат, перець солодкий і гіркий, цибуля ріпчаста на перо, салат листовий і крес-салат, шпинат, бораго , Кріп, листову гірчицю, аніс, базилік, петрушку, шніт-цибуля та ін. Роблять вигонку ревеню, спаржі.

Тара для вирощування буває найрізноманітніша: пластикові та дерев'яні ящики, вазони та горщики, стаканчики від сметани і відерця від майонезу, низькі пластикові контейнери і ін. Умільці пристосовують часом зовсім несподівані предмети для вирощування овочевих культур.

Головним фактором, що впливає на зростання і врожайність овочевих культур в умовах квартири, є освітленість.

Найбільше світла потрапляє на веранди, балкони, зовнішні підвіконня. У лоджії буває 60-80% природного освітлення. Але на підвіконні в кімнаті, якщо перед вікном лоджія - світла зовсім мало. Це потрібно враховувати при виборі асортименту овочевих рослин для кімнатного вирощування. Можна досвечивать простими лампами,
але це часто веде до перегріву тих рослин, які не люблять занадто багато тепла. Краще робити досвечивание люмінесцентними лампами. Дуже важливо, щоб скло вікна було завжди чистим.

Вимоги у різних рослин до температури повітря і грунту різні. Це теж слід враховувати, роблячи свій вибір, що вирощувати.

Вибір грунту сьогодні не представляє труднощі. У магазинах є найрізноманітніші суміші.

Найбільш часто любителі займаються вигонки цибулі ріпчастої на перо Найбільш часто любителі займаються вигонки цибулі ріпчастої на перо. При зберіганні цибулю іноді дає паростки, не викидати ж його. Можна просто взяти лоток від м'ясних продуктів, насипати будь грунтосуміші небагато, полити і розмістити проростають цибулини. І потім, у міру зростання, зрізати перо і додавати його в їжу.

Якщо ви вирішили виростити зелену цибулю на вікні і хочете отримати вагомий врожай, візьміть тару глибше, насипте грунт. У цибулин, призначених для посадки, обріжте шийку по плічка і намочіть решту на добу в слабкому розчині марганцівки. Потім садіть в грунт, присипати грунтом, полийте теплою водою. Можна відразу поставити в темне і тепле місце, а потім, з появою листя, виставляти тару зі зростаючим цибулею до світла. Можна вискубувати перо, можна зрізати. Після використання залишки цибулин з грунтом викидають.

Умільці вирощують цибулю на гідропоніці. У посудину наливають спеціальний живильний розчин, роблять кришку з отворами, в отвори саджають цибулини. Кожні 10 днів змінюють розчин. При вирощуванні цибулі таким способом потрібно стежити за кислотністю розчину . Рослини добре розвиваються при pH від 5 до 7. У багатьох магазинах можна купити спеціальну суміш для таких розчинів.

Другим рослиною, яке легко виростити на підвіконні, є крес-салат, листя якого відрізняються дуже високим вмістом вітаміну С, каротину, сірки, солей калію, йоду Другим рослиною, яке легко виростити на підвіконні, є крес-салат, листя якого відрізняються дуже високим вмістом вітаміну С, каротину, сірки, солей калію, йоду. Як тільки насіння крес салату проростуть і розгорнуться сім'ядолі, починає швидко збільшуватися стебло, листя ростуть швидко. Але грунт повинен бути помірно вологої і повітря не повинен бути сухим. При перегрів повітря і сухому грунті листя дуже швидко грубіють, стебло витягується, і утворюються суцвіття. Харчова цінність рослини падає.

Листя крес-салату добре реагують на обприскування водою. Розміщувати тару з крес-салатом краще в поза зоною дії сонцем частині вікна або лоджії. Листя салату при хороших умовах на 10-12 день можна вже прибирати.

Огіркова трава, бораго, хороша тим, що її листя має аромат свіжих огірків і в 100 г листя бораго міститься 17 мг вітаміну С, 3-6 мг каротину. Рослина відносно стійко до пересихання, вимоглива до тепла і освітленості. Після появи сходів вже через 3 -4 тижні можна зрізати листя або виривати рослину цілком.

Шпинат. В останні роки вчені знайшли стільки корисних якостей в шпинаті, що вирощувати його просто необхідно для поліпшення свого здоров'я. шпинат світлолюбний. Ось йому потрібен найсвітліший підвіконня. Він дуже вимогливий до вологи. Це важливо і при вирощуванні у відкритому грунті, і в домашніх умовах. Землю не можна пересушувати, листя починає швидко грубеть і гірчити, виходить квіткова стрілка, і рослина залишається тільки викинути. Листя шпинату готові на 20-25 день після посіву.

листова гірчиця   - одне з тих рослин, які легко заповнюють весняну брак тих чи інших мікроелементів в наших організмах навесні листова гірчиця - одне з тих рослин, які легко заповнюють весняну брак тих чи інших мікроелементів в наших організмах навесні. Листя цієї гірчиці готові вже через 12-14 день після сходів. Гірчиці не потрібні сонячні місця на підвіконні. Її листя зберігають ніжність при загущенні і частковому притенении. Їй потрібен помірний полив і прохолодне зміст.

Якщо ви почнете вирощувати хоч одне з перерахованих вище рослин, ваше харчування стане більш правильним. І у вас може розвинутися інтерес до кімнатного овочівництва. В цьому випадку, можна спробувати виростити на вікні гострий перчик.

Багато-багато років тому, коли у мене не було навіть мого першого городу, дали мені насіння гострого перцю. Я посіяла їх на розсаду, зійшли з 5 насіння -3. Потім залишилися тільки 2 кущика. Через рік я поділилася одним кущиком з колегою. А другий ріс, давав багато дрібних плодиков, я їх сушила. І додавала в їжу в розтертому вигляді. Чоловік вважав за краще є прямо з куща свежімі.А потім на мій кущик перцю напав шкідник. Тоді я не знала, що за шкідник, і як з ним боротися. І рослина загинуло. Але через рік на моєму вікні знову красувався новий кущ. З сухого насіння знову виросло нове рослина.

Перець дуже світлолюбний, легко переносить тимчасове підсушування. Але в період наливу стручків, потрібно поливати.
В іншому догляд як за будь-якими кімнатними квітами. І побоюватися треба таких же шкідників, як і для інших кімнатних рослин.

Для початку можна посіяти по одному або два насіннячка в окремі стаканчики Для початку можна посіяти по одному або два насіннячка в окремі стаканчики. Полити і накрити склом або поставити стаканчики в прозору коробку від торта. Час від часу, кришку коробки треба піднімати, провітрювати, особливо після поливу.

Коли з'являться сходи, потрібно прибрати скло або вийняти стаканчики з коробки, і поставити їх на світлий підвіконня. Якщо зійшло два зросту, можна просто вищіпнуть слабший.

Коли стаканчик стане малуватий для коренів залишився рослини, потрібно висадити кущик в відповідний горщик. Обсяг судини повинен бути 1-2 літра. Підберіть потрібний грунт, зробіть дренаж в горщику, а потім присипте його трохи грунтом. Стаканчик з розсадою перцю поставте в теплу воду так, щоб вода повністю покрила грунт в стаканчику. Хвилин через 15 обережно, нахиливши рослина, вийміть весь вологий кому землі разом з рослиною з стаканчика і перенесіть в новий горщик. Чи не заглубляйте перець, засипте все порожнечі грунтом, поки більше не поливайте. Поставте на пару днів в тепле і світле місце, але не на яскраве сонце.

Потім перцю потрібен буде помірний нечастий полив. Тижня через 3 можна підгодувати будь-яким добривом для кімнатних квітів. Коли перець зацвіте, знадобляться підгодівлі. Мені подобаються рідкі добрива, зроблені на основі торфу. Знаю, що хвалять підгодівлі Кеміра. Хтось обходиться розчином комплексних добрив для квітів.

Майже так само можна вирощувати звичайний перець . У минулому сезоні я не вирощувала у себе на ділянці солодкий перець. Але в кінці липня в одному з квіткових горщиків виявила паросточок, потім він підріс. Я зрозуміла, що це-перець. Як він туди потрапив, я не знаю, та й не замислювалася. Вирішила, що пересаджу в більший горщик і нехай росте. Що виросте. І виріс. В кінці вересня перець зацвів, і квіток було багато. Але залишилося потім 5 зав'язей. Я підгодувала добривом для кімнатних квітів, поливала. Потім плоди стали купувати темне забарвлення. Кілька років тому я вирощувала перець сорту Карамель. Саме такі плоди і були. Я зняла з кущика поступово 5 плодів перцю. Вони не великі, такий сорт.

Всю зиму на вікні не просто ріс, але давав нові пагони кущ перцю. Я нічого не прищипують. Зараз початок лютого. Я пишу ці рядки і поглядаю на цей кущ. Розумію, що його треба вже перевалити обережно в більший горщик. Світла все більше. Я думаю, що він скоро зацвіте. Це просто експеримент. Але мені цікаво, що буде далі.

Іноді я в квітні саджу в стаканчик пару насіння огірка Маша Іноді я в квітні саджу в стаканчик пару насіння огірка "Маша". Нічого особливого не роблю. Підросте, пересаджу разом з грудкою землі в більший горщик на 2-3 літра. Насипаю грунт і поливаю. Підв'язують у міру зростання, стежу, щоб не було підозрілих ознак хвороб. Поруч же розсада помідорів для дачі. Я дуже люблю огірки, і мені подобається зірвати невеликий, але чистий свій огірочок і з'їсти. Вже два сезони з кожної рослини урожай однаковий - по 6 невеликих огірочків. Це баловство. На дачі буде багато хороших огірків, але ці раніше, і просто цікаво.

Трохи потрібно сказати про вигонку.

у статті про ревені є інформація про його вигнала.

Улюблениця багатьох петрушка легко піддається вигонки. Природно, що так можна отримати тільки листя. Коренеплоди потрібно відібрати восени для вигонки. Але можна і купити в магазині або на ринку. Грунт можна взяти будь-яку, навіть ту, що залишилася від пересадки кімнатних квітів. Додати в неї сухе добриво, якщо є можливість перегній і можна садити коренеплоди. Кількість листів буде залежати від величини коренеплоду, його здоров'я і кількості нирок на ньому.

Підготувати тару, насипати грунт шаром 12-16 см, взяти коренеплоди і обрізати кінці коренів всіх на одному рівні.
У грунт садити під кутом 45 градусів, відстань між коренеплодами 3-4 см. Засипати все коренеплоди, полити.
Вигоночние рослини не вимагають багато світла, тому вони можуть рости на полицях, шафах тощо.

Точно так само можна виганяти буряк для отримання листів. Деякі роблять вигонку селери, салатного цикорію .

Я - прихильниця найменших витрат часу і сил для досягнення одного і того ж результату. Вважаю, що потрібно вирощувати найпростіші рослини, якщо немає особливого інтересу до овочівництва.

Шніт-цибуля Шніт-цибуля. Якщо є можливість придбати або зберегти свої кореневища шніт-цибулі , То досить посадити їх взимку в грунт, полити, поставити в тепле темне місце. Як тільки листя почнуть рости, шнітт- цибулю треба поставити на світлий підвіконня. Листя у цього лука ростуть в 2 рази швидше, ніж у ріпчастої. Так само можна виганяти і Батун.

Варіантів для любителів отримання ранньої зелені в кімнатних умовах безліч. Я розповіла лише про деякі. Початківцям раджу не захоплюватися складними для вирощування рослинами. Вибирайте самі невибагливі.

Якщо в родині назріває торжество, і ви зможете замовити ресторан для весілля , Своя зелень теж стане в нагоді. Вранці бутерброди зі свіжою зеленню допоможуть гостям швидше повернутися до реальностей життя.

Олександра Соболевська, сайт www.lubludachu.ru

Додати коментар