Як виростити взимку на підвіконні свіжу зелень (ФОТО) :: donbass.ua

Чому будинку на підвіконнях повинні рости тільки квіти? Погодьтеся, несправедливо якось. Куди корисніше і зручніше, коли на віконці є, скажімо, молодий кріп або петрушечку. У цьому впевнена мешканка Тельманівського району Тетяна Бондаренко. Ось уже багато років вона зі своєю сім'єю займається вирощуванням зелені на продаж. Головний обсяг робіт, звичайно, доводиться на теплі місяці року. Але і взимку жінка не перестає насолоджуватися молодими пагонами зеленушки, висаджуючи її в горщики на підвіконні.

"Салют" не "вистрілює"

"Кілька років тому я б і не подумала, що буду вирощувати кріп або петрушку. Тим більше в таких кількостях. А ось батьки майбутнього чоловіка займалися таким вирощуванням протягом довгого часу, і досить успішно", - розповідає Тетяна Бондаренко. Книжками-журналами не користувалися. Просто роками вчилися на власних помилках і придивлялися, які сорти краще підходять до нашого клімату, що користується популярністю у досвідчених городників.
- Завжди приємно купувати на тому ж ринку домашню зелень з городу. Відрізнити її можна за більш насиченого і темного кольору, ніж у тепличної. Тому з весни і до пізньої осені ми занурені в улюблену справу, - підкреслює наша співрозмовниця. За її словами, найкраще в наших краях росте петрушка сортів Гигантелла і Російський богатир, а кріп - Алігатор і Амброзія.

Вони пишні, з тонкими стеблинками, красивого рівного кольору. Це вже перевірено. Вітчизняний сорт Салют, який знають всі, попитом не користується, так як "грішить" жовтими листочками. "Це не означає, що кріп цей поганий і вирощувати його не варто, але його погано купують, думаючи, що зеленушка ... вигоріла на сонці. А він просто такий і є сам по собі!" - пояснює Тетяна Бондаренко.

виручає памперс

Судячи з розповідей жінки, простіше висаджувати, звичайно, петрушку. Вона більш невибаглива і врожаїв дає більше, ніж її мелколістний братик. "Петрушку ми висаджуємо до глибокої осені, іноді залишаємо на зиму, покриваючи спеціальною плівкою-памперсом. Під нею зберігається певна температура, і вже ранньою весною зелень дає перший урожай. У такому випадку посадки навесні не потрібно!" - запевнила Тетяна Бондаренко. Петрушку і збирати виходить частіше. Головне - дотримуватися крапельний полив і вчасно зрізати. Кріп ж зрізається один раз, більше не виходить: він "йде" в так звані віники.

Зараз город Тетяни Бондаренко відпочиває. Він удобрений і чекає весни. "Восени підкидали на город листя, які збираємо. Це теж непогане добриво", - ділиться радою жінка. За її словами, зараз на ринку вся зелень, природно, теплична. Але при бажанні можна виростити кріп і петрушку у себе на підвіконні. Правила - ті ж, що і для звичайного городу.

Сіяти насіння найкраще в пластмасові контейнери або піддони. Дерев'яні ящики не варто використовувати: вони часто протікають. А ось підсвічування люмінесцентними лампами обов'язкове, так, щоб світловий день був не менше 10, а краще - 12 годин.

Кріп стійкий до холоду і невибагливий в догляді. Землю краще брати торф'янистої. Вже через 40 днів після посіву пряна трава готова до вживання.

"Петрушку перед тим, як сіяти, на добу залишаю в посудині з водою. Після цього можна сміливо висаджувати на глибину 0,5 см. До сходів ємності тримаю в малоосвещённом місці і поливаю кожен день. Коли з'являться перші паростки, можна прорідити. Більше нічого не потрібно, тільки чекати. Коли петрушка підросте, - зрізати і знову чекати врожаю. Для кращого - підгодовувати її мінеральними добривами ", - поділилася спостереженнями Тетяна Бондаренко.

Морозьте на здоров'я!

Морозьте на здоров'я

Вирощуючи все літо і осінь у себе на городі зелень, жінка, природно, не забуває про зимові місяці. Тому обов'язково заморожує вітаміни. Зберігає зелень окремо від іншої заморозки. "Якщо у вас морозильна камера загальна для всіх продуктів, то краще складати петрушку і кріп не в поліетиленові пакети, а в пластикові контейнери. Так м'ясо і інші овочі, що лежать поруч, не набудуть запаху зелені!" - порадила Тетяна Бондаренко.

Перетворіть вікно в вітамінний конвеєр!

Справжній городник завжди знайде, чим зайняти себе і під хуртовину, і в сльоту, якими дивує нас зима. До того ж з новими зеленими сумішами для зрізання прямо з підвіконня нудьгувати нам точно не доведеться!

У донецьких магазинах є яскраві і смачні суміші. В "Імперії насіння" є в наявності ультраскоростиглий салатна гірчиця Мізунь, яку можна вирощувати і у відкритому, і в закритому грунті. Її головна принада в тому, що до зрізку можна приступати вже через 18-20 днів після того, як з'являться сходи. На той час різьблені зелені і фіолетові листочки Мізунь вже досягнуто 10-15 см у висоту. Цю гірчицю часто називають капустою, але зовні вона являє собою скоріше салат з великої розеткою листя і формує підземний коренеплід, схожий на смак на брукву. Після зрізання листя швидко відростають. Дієтологи стверджують, що Мізунь - те, що потрібно для зимового часу, дефіцитного на вітаміни. Не завадить вона і худне, адже багата клітковиною маса відмінно насичує, корисні речовини регулюють водно-сольовий обмін і навіть очищають стінки судин від холестрінових бляшок. До її вирощування немає особливих вимог: вона невибаглива, не потребує підсвічуванні. Головне, щоб субстрат був досить поживним. Для посіву вибирайте невеликі горщики, а грунт перемішайте з перлітом (2: 1), гранули якого відмінно тримають вологу, поглинають добрива з розчиненими мінералами, поступово віддаючи їх рослинам.

Для посіву вибирайте невеликі горщики, а грунт перемішайте з перлітом (2: 1), гранули якого відмінно тримають вологу, поглинають добрива з розчиненими мінералами, поступово віддаючи їх рослинам

Магазин "Акваріус" порадував яскравою салатної сумішшю "Японська зелень" з серії "Урожайний підвіконня". Повсюдно в продажу є і крес-салат, який не поступається Мізуні за скоростиглістю.

Повсюдно в продажу є і крес-салат, який не поступається Мізуні за скоростиглістю

- Посійте Мізунь та крес на мокрі ватні диски для зняття макіяжу, - радить Ольга Пшенична, продавець квіткового кіоску "Мрія". - Перед цим укладіть їх в піддон і накрийте прозорою пластиковою кришкою, що залишилася від торта, або декількома баночками. Сходи з'являться вже через три-чотири дні. В цьому випадку прибирання буде разовою, адже рослини не зможуть наростити кореневу систему. Зате ви заощадите на землі-суміші!


Анастасія Сініцина.Марія Титова.

Теги: Донбас , зелень , кріп , петрушка

Чому будинку на підвіконнях повинні рости тільки квіти?