1. Апарат для ліплення пельменів: переваги
2. Машинка для ліплення пельменів: різновиди

Зміст статті:
Апарат для ліплення пельменів: переваги
Машинка для ліплення пельменів: різновиди

Чи є в нашій країні люди, які не люблять смакувати соковиті, тільки що зварені пельмені зі смачною начинкою, затишно розмістилися на тарілці, политі розтопленим маслом і посипані зеленню? Напевно вони знайдуться, але будуть в меншості. Так уже повелося в наших широтах, що пельмені і їх похідні страви люблять все. Але ось готувати їх погоджуються не всі господині, віддаючи перевагу покупці готових напівфабрикатів в супермаркеті. У цій публікації від сайту okuhne.net ми розглянемо, що собою являє таке пристосування, як апарат для ліплення пельменів, який можна по праву вважати справжнім помічником всіх кулінарів, домочадці яких люблять часто є пельмені.

Машинка для ліплення пельменів фото

Апарат для ліплення пельменів: переваги

Пельмені можна вважати всенародно улюбленою стравою. У різних інтерпретаціях вони зустрічаються практично у всіх куточках нашої планети - пельмені, равіолі, хінкалі, манти, тортеллини, Борак і т.д. Вони відрізняються смаком тесту і начинки, є відмінності в технології приготування, але всі вони мають вигляд мішечка з прісного або солоного тіста, всередині якого міститься начинка з соковитого м'яса. Смачно? Так! А ось готувати велику кількість пельменів досить складно. Але, як завжди, приходить на допомогу сучасна промисловість, примудрився не тільки поставити на потік виготовлення пельменів, але і випустити достатню кількість пристроїв, що полегшують виготовлення смачної страви в домашніх умовах.

Апарат для ліплення пельменів фото

Згадайте, як раніше (а в деяких регіонах і до цього дня) ліплення вареників і пельменів перетворювалася на своєрідний недільний ритуал, в якому брали участь всі члени сім'ї від малого до великого. Безумовно, на таку роботу витрачається велика кількість часу, що в сучасних умовах, при шаленому ритмі життя, практично неприпустимо.

Крім того, в спробах смачно і калорійно нагодувати своїх чоловіків деякі домогосподарки псують манікюр і ламають нігті. Всіх цих негараздів можна уникнути, придбавши машинку для ліплення пельменів, яка візьме на себе левову частку роботи по приготуванню виробів з тіста. А якщо в домашньому господарстві є хлібопічка або кухонний комбайн з функцією замішування тіста, то процес ліплення смачного страви прискорюється в рази.

Пельменница для будинку фото

Як бачите, переваги машинки для ліплення пельменів в домашніх умовах очевидні.

1. Швидкість. Домашня ліплення руками не зрівняється по швидкості з ручною, а тим більше з електричної Пельменниці.
2. Полегшення трудомісткого процесу. Тут коментарі зайві, так як кожна господиня, яка коли-небудь готувала пельмені на сім'ю з 5-10 чоловік, знає, скільки зусиль йде на таку роботу. Зате з'їдається готову страву за 5-10 хвилин. І ось на цьому етапі стає якось сумно. 🙂
3. Краса. Всі пельмені виходять однакового калібру, тому готову страву на тарілці виглядає не тільки привабливо, але і апетитно.

Варто лише раз придбати пристосування для ліплення пельменів, що полегшує рутинні процеси, і можна довгі роки насолоджуватися смачним блюдом, яке тепер буде готуватися без зайвого клопоту.

Подивитися, як працює побутова пельменниця, можна в цьому відеоролику.

Машинка для ліплення пельменів: різновиди

Прогрес зробив широкий стрибок вперед, і тепер на зміну металевому колу для ліплення пельменів (який свого часу теж економив масу часу господарочкам) прийшли інші механічні та електричні машини. Для того щоб розібратися в їх різноманітті, пропонуємо вам вивчити види і характеристики Пельменниці для будинку.

1. Коло для ліплення пельменів. Трохи застаріле пристосування, але все ще користується успіхом у господарок старшого покоління. Такі кола можуть бути металевими і пластиковими. Багато часу з їх допомогою не зекономиш, але якщо порівнювати з ручним ліпленням, то тут процес проходить трохи швидше - готове тісто розкочується тонким шаром, кладеться на присипаний борошном коло, всередину кожного осередку закладається начинка з фаршу, зверху накривається ще одним шаром з тіста і прокочується качалкою, в результаті чого тісто склеюється і виходять акуратні пельмені. З переваг можна відзначити те, що всі пельмені виходять однакової форми і однакового розміру, до того ж за рахунок обрізання тесту по периметру кожної формочки у них по краях відсутня товстий шар тіста, що буває при ручному ліпленню.

   Пристосування для ліплення пельменів фото

2. Ручна механічна пельменниця. Такий апарат для ліплення пельменів в домашніх умовах працює за принципом м'ясорубки. В апарат для пельменів ручної ліпки закладається готове розкачане тісто і фарш в окремі відсіки і при прокручуванні ручки з отвору випадають вже готові пельмені. Крім усього іншого, такий кухонний гаджет додатково може мати функцію розкочування тіста і локшинорізки, що трохи збільшує його вартість. Також машинка може комплектуватися мірної ложечкою, що спрощує розкладання фаршу.

   Механічна пельменниця фото

3. Електрична пельменниця для будинку виконує всі ті ж самі функції, що і механічна пельменниця для будинку, тільки вона працює від мережі і немає необхідності крутити ручку. Такі апарати можуть комплектуватися насадкою для замішування тіста, що ще більше полегшує працю господині, а також насадку для ліплення равіолі. З переваг тут слід відзначити високу продуктивність таких апаратів, до того ж можна вибрати розмір пельменів (30х30 або 45х45мм). Недоліки у такого агрегату теж є, і найголовніший з них полягає у великій вартості. На жаль, сучасні електричні апарати, які пропонують замінити ручну працю механізацією, коштують дорого. Часом навіть невиправдано дорого, якщо у вашій родині готують пельмені рідко. Тому найчастіше віддають перевагу ручним варіантів або шукають електричні пельменниці радянського зразка, які мають менш привабливий зовнішній вигляд, зате справляються зі своїми функціями на відмінно і коштують, відповідно, набагато дешевше.

   Електрична пельменниця фото

Як бачите, апарат для ліплення пельменів може стати незамінним пристосуванням в сім'ях, де це блюдо є традиційним і з'являється на обідньому столі регулярно. Безумовно, він не зробить всю роботу замість господині, але значно спростить їй процес ліплення. Головне - не гнатися за модою, а вибрати нехай нескладна, але відмінно працює і функціональне пристосування!