Черешні. Сорти і вирощування

  1. Історія обробітку черешні в Європі
  2. Ботанічна характеристика черешні
  3. Короткий опис черешні
  4. Сорти черешень для обробітку на дачних ділянках
  5. Сорти черешень для Середньої смуги Росії
  6. Сорти черешень для Центрально-чорноземного регіону
  7. Сорти черешень для Північно-Західного регіону Росії
  8. Сорти черешень для Сибіру
  9. Сорти черешні для Далекого Сходу
  10. Вирощування і догляд за черешнею на дачних ділянках
  11. Вимога черешні до грунту
  12. Період висадки саджанців черешні
  13. Правила посадки саджанців черешні
  14. Догляд за черешнею
  15. підживлення черешні
  16. поливи черешні
  17. Формування крони черешні
  18. Захист черешні від хвороб і шкідників
  19. шкідники черешні

Черешня - ягода, яка прийшла на стіл жителів різних країн, налічує тисячоліття. Вперше ці смачні ягоди спробували стародавні римляни, розташувавшись на відпочинок в невеликому містечку Керасунт, і дали їм назву Керасунтскіе плоди. Так як ягоди сподобалися не тільки воїнам, а й птахам, до найменування було додано уточнююче визначення - пташині. Керасунтскіе пташині плоди, пройшовши через сотні визначень і описів, отримали свою назву на латині Cerasus avium, у перекладі - «вишня пташина». Про кращих сортах черешні для різних регіонів і агротехніці її вирощування - наша стаття. Черешня - ягода, яка прийшла на стіл жителів різних країн, налічує тисячоліття

Плоди черешні на дереві. © ajsasulic

зміст:

Історія обробітку черешні в Європі

У деяких країнах і до теперішнього часу існує народна назва черешні - «солодка вишня», «рання вишня». Про те, що вишня і черешня різні культури, хоча і відносяться до одного сімейства, було визначено ботаніками лише у 1491 році.

У недалекому минулому, за описами мандрівників-дослідників природи, дика черешня вільно росла в природних умовах країн Середземномор'я, Східного і Центрального Китаю та інших держав Малої Азії. По розкопках і описами, черешню вирощували в садах Понтія ще в 73 році до н.е.

В Європу черешню завезли римляни, і вже в 2 столітті вона зайняла свою нішу в Німецьких садах. У середні століття Західна і Центральна Європа, північна Італія, південь Швеції дізналися смак незвичайною ягоди велетенських дерев. В Європі Черешневий садівництва близько 2-х тисяч років.

У Росії перші черешневі саджанці з'явилися в 12 столітті, спочатку на півдні, а потім поступово, завдяки натуралістам, відбору і робіт селекціонерів, ця культура стала просуватися і на північ, в більш холодні регіони.

В даний час черешню успішно обробляють в промислових масштабах і приватних садах в південних регіонах країн СНД (в Молдові, Україні, Грузії). У Росії (в теплих регіонах) величезні площі займає черешня в Краснодарському краї, на Кавказі. З другої половини 20 століття черешня росте в приватних садах на широті Московської області та Санкт-Петербурга, в деяких регіонах Далекого Сходу і Сибіру.

Ботанічна характеристика черешні

Черешня в системі рослин

В системі рослин вона відноситься до сімейства рожевих, входить в рід «Слива», вид «Черешня» з міжнародним науковим назвою Prunus avium. Рівноцінним і більш поширеним найменуванням черешні служить синонім (в науковій літературі) Cerasus avium вишня пташина. У Росії і країнах СНД її називають черешня.

У Росії і країнах СНД її називають черешня

Дерева черешні з плодами. © stokaji

Короткий опис черешні

Черешня - багаторічна рослина групи дерев першої величини. У природних умовах висота дерев досягає 10-20 м висоти. Для культури характерний швидке зростання в молодому віці. На одному місці черешня може рости до 75 років, але в садівничої культурі використовується перші 15-20 років. Крона дерева яйцеподібна, конусоподібна, спрямована вгору.

Основне розташування кореневої системи черешні в грунті - горизонтальне. З роками окремі корені змінюють напрямок росту і заглиблюються в нижні шари до 1,0-1,5 м. Широке розгалуження кореневої системи формується з часом, що необхідно мати на увазі, визначаючи схему посадки культури.

У молодому віці кора черешні на штамбі і багаторічних скелетних гілках гладка, коричнево-червоного відтінку, може бути і сріблястого. Покрита численними чечевичками або смужками. Згодом може лущитися окремими плівками.

На кроні черешні формуються нирки трьох типів, які розміщуються на ростових і плодових пагонах:

  • вегетативні;
  • генеративні;
  • змішані.

Листя черешні прості, блискучі, черешкові, зелених відтінків різної густоти забарвлення - від світло-до темно-зелених. Листові пластинки еліптичні, назад яйцеподібні, подовжено-яйцеподібні і інших форм з пільчатим краєм. У підстави черешків розташовані 2 залізяки.

Квітки черешні з білим віночком, актиноморфні, двостатеві, в нечисленних квіткових парасольках. Розпускаються раніше листових нирок.

Плоди черешні - кістянки, блискучі, на довгих черешках.

Насіння знаходяться в кулястої або злегка витягнутої кісточці, покритої зверху соковитим околоплодником. Забарвлення навколоплідника черешні в залежності від сорту може бути жовтою, світло-жовто-рожевої, рожево-жовтого, червоного, бордового, бордово-чорної (майже чорної). Розмір плодів у окультурених сортів черешні від 1,5 до 2,0 см в діаметрі.

За складом і щільності м'якоті сорти черешень діляться на 2 групи:

  • «Гіні», ягоди яких не мають лежкостью; їх використовують тільки в свіжому вигляді;
  • «Бигарро», чию щільну м'якоть можна використовувати в свіжому вигляді, перевозити в інші регіони, використовувати для приготування джемів, варення, компотів і іншої продукції.

Гроно черешні "Райнер" (Prunus avium 'Rainier'). © Dunstan Hills

Сорти черешень для обробітку на дачних ділянках

Черешня на півдні знаменує настання літа, так як є першою фруктової ягодою літнього сезону. За ранньостиглості черешня поступається тільки ягідним кущах жимолості. Сезон черешні по регіонах починається в останній декаді травня і закінчується до середини червня.

Сучасне садівництво налічує більше 4000 сортів і гібридів черешні. Пішли в минуле 20 метрові гіганти, що забезпечують смачними ягодами птахів. З'явилися карликові сорти від 3,5 до 5,0 м, з яких легко зібрати урожай, захистивши його від ненажерливих зграй летючих «злодюжок».

Селекціонери вивели нові сорти і гібриди черешні для жителів півдня, спеціальні сорти для холодної Сибіру, ​​вогкою нестійкої погоди середньої смуги Росії і Північно-Західних регіонів, а також для продувається морськими вітрами Далекого Сходу.

До державного реєстру увійшли понад 40 сортів черешні, з яких:

  • найбільші плоди формують черешні Тютчевка і Іпуть;
  • пізні сорти черешні з районованих - Тютчевка, Веда, Голубонько, Лезгинка, Французька чорна, Аннушка;
  • найдавніші з районованих - Горянка, Іпуть, Аріадна, Дана, Десертна, Дагестанка;
  • самі зимостійкі черешні для півночі Росії, включаючи Сибір і Далекий Схід - Річиця, Одринки, Тютчевка, Ревна, Брянська рожева, Бігарро Бурлат, Черешня Сахалінська, Ординці;
  • скоростиглі сорти черешні - Овстуженка рання, Тютчевка, Фатеж, Симфонія.

Черешня самобесплодни і завжди потребує обпилювачів. В саду оптимально висаджувати 3-4 дерева. Добрими запилювачами є Іпуть, Веда, Овстуженка.

Черешні для свого саду ще можна підібрати і за кольором плодів:

  • Рожевоплідний черешня: Рожеві перли, Брянська рожева, Ленінградська рожева, Орловська рожева, Рожевий захід.
  • Червоноплідна черешня: Теремошка, Червона гірка, Іпуть, пам'яті Астахова, Радіца, Валерій Чкалов.
  • Жовтоплідного черешня: Дрогана жовта, Журба, Чермашню.

Різні за кольором плоди черешні. © PROSPECT

Сорти черешень для Середньої смуги Росії

Перелічені нижче сорти черешні для середньої смуги Росії характеризуються такими даними:

  • Найбільш зимостійкі сорти. Не страшні морози до -32 ° С.
  • Вони стійкі до весняних поворотним заморозків.
  • Смакові якості ягід по дегустаційної 5 бальною шкалою складають у нижче перерахованих сортів 4,5-5,0 балів.
  • Абсолютна більшість сортів відноситься до групи Бігарро.
  • Стійкі врожаї формують з 4-5 року життя.

Північна, Рожевий захід, Тютчевка, Червона гірка, Фатеж, Пам'ять Сюбаровой, Ревна, Овстуженка, Бряночка, Радіца, Речеца, Іпуть, Брянська рожева, Теремошка, Прайм, Ленінградська рожева, Синявська, Італійка, Орловська рожева та інші.

Сорти черешень для Центрально-чорноземного регіону

До державного реєстру по центрально-чорноземному регіону включені 10 сортів черешні, з яких практично 7 перевірені часом:

Рання рожева, Італійка, Іпуть, Краса Жукова, Аріадна, Батьківщина, Орловська Фея, Орловська рожева, Аделіна, Поезія.

Звернувшись до щорічного каталогу сортів плодових культур, можна для центрально-чорноземної зони (більш урівноваженою через погодні умови) підібрати сорти черешні, рекомендовані для більш південних районів середньої смуги Росії.

При підборі сорти черешні необхідно звертати увагу на погодні умови району в весняний період. Практичний підібрати сорти скоростиглі середнього і пізнього строків достигання. Якщо в районі відсутні весняні поворотні заморозки зі значними негативними температурами, можна зупинитися і на ранніх сортах.

При виборі сортів черешні головне, щоб вони були районовані під кліматичні умови району проживання.

При виборі сортів черешні головне, щоб вони були районовані під кліматичні умови району проживання

Черешня сорту Фатеж Черешня сорту Фатеж   Черешня сорту Тютчевка   Черешня сорту Іпуть Черешня сорту Тютчевка Черешня сорту Іпуть

Сорти черешень для Північно-Західного регіону Росії

Спеціально для Північно-Західних регіонів сорти черешні відсутні. Вони повинні бути пізніми і скоростиглими. Тобто виключено їх раннє цвітіння і необхідно швидке дозрівання. З сортів черешні, рекомендованих для середньої зони, в Ленінградській області прижилися Тютчевка, Фатеж, Симфонія.

У розробці для Північно-Західного регіону перебувають сорти Седа і Юрга среднепозднего і середнього терміну дозрівання. В даний час вони проходять сортові випробування для введення їх в Держреєстр.

Сорти черешень для Сибіру

З сортів черешні, виведених для середньої смуги Росії, можна використовувати найбільш морозостійкі і поздноцветущие для північних регіонів Росії. Чому поздноцветущих? Щоб уникнути весняних заморозків. Причому, враховуючи самобесплодни культури, висаджувати їх треба не менше 2-х-3-х різних сортів.

Кращими для Півночі Росії визнані сорти черешні, що відрізняються високою морозостійкістю (-30 ... -32 ° С): Річиця, Ревна, Симфонія, Одринки, Тютчевка, Брянська рожева, Фатеж.

На приватних ділянках любителів експериментального садівництва отримують врожаї сортів черешні середнього терміну дозрівання: Північна, Ленінградська рожева, Пам'яті Астахова.

Сорти черешні для Далекого Сходу

На Далекому Сході в регіонах розвиненого сільського господарства (Хабаровський Край, Примор'я і ін.) В приватних садах ростуть і плодоносять сорти черешень: Черешня Сахалінська, Ординці, Бігарро Бурлат, Солодка черешня рожева.

Практично щороку отримують врожаї черешень сортів Францис, Аріадна, Драгана жовта.

Черешня сорту Чермашню

Вирощування і догляд за черешнею на дачних ділянках

Черешня - культура помірно теплого клімату. У південних регіонах вона вільно росте у відкритому грунті і не вимагає для себе особливого догляду. У північних, що відрізняються тривалими морозами, дерева на зиму вкривають. Виведено сорти черешні полустелющейся форм спеціально для таких регіонів.

Вимога черешні до грунту

Черешні підходять всі типи родючих грунтів, як супіщаних, так і суглинних. Бідні супіщані грунти, щебеністие в посушливих регіонах для черешень не підходять. Культура не виносить ділянок з високим рівнем залягання водоносних шарів. Якщо на ділянці підземні води знаходяться на рівні 1,5 метра від поверхні грунту, черешню висаджувати не можна. Коренева система культури буде перебувати в постійній підвищеній вологості, що призведе до загнивання коренів.

Період висадки саджанців черешні

У південних регіонах саджанці черешні висаджують восени в кінці жовтня - листопаді. До настання постійного похолодання коріння саджанця приживуться, і він добре перезимує. У таких регіонах саджанці можна висаджувати і в весняний період.

У регіонах з раннім настанням постійного похолодання посадку краще виконувати ранньою весною. Протягом літнього сезону саджанці черешні добре вкорінюватися в потепліли грунті і підростуть при теплій погоді. В зиму вони підуть повністю прижилися.

Молоде дерево черешні. © John Kitsteiner

Правила посадки саджанців черешні

Сорти черешень, щеплені на високорослих підщепах, розсаджують в ряду через 4-5 метрів і в міжряддях не менше 7 м. Використовуючи сорти на середніх і слаборослих підщепах, ряди і міжряддя залишають відповідно 6х4 і 4х3 метри.

Перед посадкою оглядають саджанець черешні. Видаляють тільки заломлені коріння, решта не обрізають, а в грунті, щоб не зламати, їх злегка підгинають.

  • Посадкову яму викопують під розміри кореня.
  • На дно укладають дренаж.
  • В яму додають перегній і нітрофоску 50-60 г. Суміш ретельно перемішують.
  • Формують горбок, за яким розправляють коріння.
  • Посадку для кращого змикання з грунтом ущільнюють і поливають. Мульчують.
  • При необхідності виконують післяпосадкового обрізку.

При осінній посадці ствол черешні вкривають на зиму, вживають заходів до захисту від пошкодження зайцями, мишами та іншими шкідниками.

Догляд за черешнею

У міжряддях молодих посадок можна тимчасово вирощувати овочі. На збіднених грунтах краще нарощувати родючість грунту посівами сидеральних культур.

З 2-х-3-х річного віку формують крону черешні. Очищають штамб від бічних гілочок, видаляють поросль, вкорочують лідируючий центральний втечу. Його видаляють на бічний пагін.

Використовують культуру зазвичай до 15 років, а потім замінюють молодим саджанцем. У більш пізні терміни дерево різко знижує врожайність, починає хворіти.

підживлення черешні

Витрачаючи велику кількість поживних речовин на цвітіння і потім на формування плодів, черешня потребує додаткового отриманні елементів живлення. Велика частина квіток і зав'язі опадає в результаті природного процесу саморегуляції формується врожаю.

Починаючи з 5 року життя, під черешню щорічно вносять органічні і мінеральні добрива. Норма мінеральних туків залежить від родючості грунту і становить (в залежності від віку культури) від 70 до 200 г під дерево. Туки вносять по діаметру крони врозкид під полив. Можна попередньо обережно нарізати борозни по краю крони або просвердлити отвори, куди засипати добрива.

З мінеральних добрив краще використовувати нітроамофоску або нітрофоску. Вносять туки перед цвітінням.

Один раз в 3-4 року восени вносять під дерево 1-3 відра перегною або компосту під дрібну закладення.

Зав'язі плодів черешні. © Valerie J

поливи черешні

При тривалій посушливій погоді дерева поливають, але тільки в першій половині сезону. Приблизно за 20-30 днів до основної збирання врожаю, поливи припиняють. Ягоди тріскаються і підгнивають. Деякі сорти знижують лежкість при перевезеннях.

Формування крони черешні

При вирощуванні декількох дерев в приватному саду використовують формування разреженно-ярусної або вазообразной крони.

При ярусно-розрідженій формі закладають 3 ярусу скелетних гілок. На першому ярусі 3-4, другому 2-3 і на останньому 1-2 гілки. Відстань між ярусами на центральному пагоні черешні становить 60-80 см.

При чашоподібної кроні формують один ярус з 4-5 гілок. Центральний провідник прибирають. Такі крони черешні практичніші. Дерево невисоке, крона світла. За нею легко доглядати, знімати урожай і захищати від пташиних нальотів (у продажу є спеціальні сітки).

Щорічно проводять санітарну обрізку і розрідження крони черешні (при необхідності). При необхідності, особливо у слабоветвящіхся сортів, проводять вкорочують обрізку пагонів, до 1/3 приросту. Обрізку краще проводити ранньою весною або влітку після збирання врожаю.

Захист черешні від хвороб і шкідників

хвороби черешні

Черешня значно рідше і менше уражується хворобами, ніж вишня. З хвороб найбільш знайомі садівникам дірчастий плямистість (клястероспоріоз), сіра гниль кісточкових (Моніліоз), кокомікоз, бактеріальний опік. Спалахи грибкових захворювань, найчастіше, спостерігаються при холодному дощовому літі з рясними росами і температурою в межах + 15 ... + 16 ° С. У холодних регіонах обробку садів необхідно проводити в обов'язковому порядку, відповідно до рекомендацій по боротьбі з хворобами.

Одноразово для обробок ранньою весною можна використовувати протигрибкові фунгіциди та розчини інших отрутохімікатів (бордосскую рідина, мідний купорос, Швидкість, Хорус, Хом, Абіга-Пік). Від коккомікоза і монилиоза можна черешню обробити Мікосаном, згідно з офіційними рекомендаціями. У вегетаційний період необхідно перейти на біопрепарати Фітоспорін-М, триходермин, пентофаг і інші. Всі препарати використовувати строго за рекомендаціями. В іншому випадку ефект від застосування може не виявитися.

Молоде деревце черешні. © bleedingdirt

шкідники черешні

З шкідників найбільше завдають шкоди черешні різні види черешневих попелиць, вишнева муха, вишневий слизистий пильщик. Є рекомендації, що ефективно діє на вишневу муху препарат Актеллік-500 ЕС. Його застосовують під час літа мухи, ягоди в цей час починають дозрівати (рожевіють). Чи потрібен вам такий препарат? Вибір за вами.

Ефективний настій далматської ромашки. 200 г сухого матеріалу (купити в аптеці) залити 1 л води і настоювати 12 годин. Це матковий розчин. Додають 5 л води. Фільтрують. Обприскують. Обприскувати не менше ніж за 2 тижні до збору врожаю. Далматська ромашка отруйна. І її розчин далеко не нешкідливий, хоча і приготований з трави.

Так як шкідники черешні, в основному, активно працюють в теплий період, який збігається з формуванням врожаю, краще використовувати для боротьби бакові суміші біоінсектициди (бітоксибациллін, Лепідоцид, немабакта і інших) з біофунгіцид. Препарати ефективні в теплий період часу. Чи безпечні для здоров'я дорослих і дітей, птахів і тварин. Можуть застосовуватися практично весь літній сезон. Працювати з біопрепаратами необхідно відповідно до рекомендацій.

Шановні читачі! У статті перераховані не всі сорти черешні. Орієнтовно рекомендовані дози добрив і препаратів від хвороб і шкідників. Якщо вас зацікавила стаття, напишіть нам. Поділіться, які засоби захисту ви використовуєте, наскільки вони ефективні. За якою схемою удобрюєте черешню і удобрюєте чи щорічно або на власний розсуд (інший) схемою. Ваші коментарі з задоволенням прочитають читачі і обговорять їх.

Чому поздноцветущих?
Чи потрібен вам такий препарат?