1. Чим корисна цвітна капуста?
2. Кращі сорти для вирощування на продаж
3. Технологічний процес
4. особливості бізнесу
5. Реєстрація діяльності
6. фінансові розрахунки
7. збут продукції
8. Робочий персонал
9. Корисні поради початківцям фермерам
10. висновки

Цвітна капуста - це традиційний овоч, який користується величезною популярністю в нашій країні. У ній містяться різні мінеральні речовини і вітаміни. Відмінні смакові якості цвітної капусти, вирощування і догляд за якої не вимагає особливих знань, роблять її одним з найбільш затребуваних товарів на овочевому ринку. Про те, як зробити на цьому бізнес і заробити гроші, ви дізнаєтеся в цій статті.

Чим корисна цвітна капуста?

У цьому дивовижному овочі містяться вуглеводи, білки і мінеральні солі. Лікарі рекомендують вживати цей овоч людям, що страждають від зайвої ваги. Крім того, його можна використовувати для лікування весняного авітамінозу. Це відмінний засіб для профілактики інфекційних і застудних захворювань. Завдяки цвітній капусті в організмі людини швидко поповнюється запас вітамінів і мінеральних речовин, а також підвищується імунітет.

Кращі сорти для вирощування на продаж

Для вирощування цвітної капусти у відкритому грунті підходять різні сорти цієї культури. Ознайомимося з деякими з них:

• Аметист. Гібридний сорт з фіолетовим забарвленням. Це середньоранній сорт, дозріває за 80 днів;
• Малібу. Цей ранній сорт дає урожай через 56-66 днів після висадки. Його можна використовувати в різних кліматичних умовах;
• Фортадос. Ранній сорт, що відрізняється стійкістю до стресів. Його можна вирощувати кілька разів на рік, до пізньої осені;
• Фремонт. Це високопродуктивний ранній сорт, який легко переносить низькі температури;
• Лілова куля. Високоврожайний сорт, що дає головку фіолетово-пурпурного кольору. Він відрізняється високою стійкістю до осінніх заморозків і придатний для зберігання.

Для вирощування цвітної капусти з насіння краще брати ранні сорти, щоб збирати за один сезон два врожаї. Завдяки цьому ваш дохід істотно збільшиться.

Технологічний процес

Досвідчені рослинники рекомендують вирощування цвітної капусти розсадою в кілька етапів:

• В кінці травня;
• В кінці Червня;
• В кінці липня.

Відстань між саджанцями має бути не менше 40 см. На дно лунки можна додати пару ложок золи і мінеральних добрив. Через два місяці можна прибирати перший урожай. Не варто висаджувати переросли саджанці з 6-7 листям. Як правило, вони не дають врожаю. Варто відзначити, що технологія вирощування цвітної капусти досить проста, тому займатися таким бізнесом може будь-яка людина.

Через 2 тижні після висадки рослини підживлюють розчином коров'яку. Ще через два тижні можна внести мінеральні добрива. Коли почне з'являтися перша зав'язь, потрібно удобрити посіви сульфатом калію. Ця рослина дуже любить вологу, тому його потрібно поливати регулярно.

Якщо ви зацікавилися вирощуванням часнику в відкритому грунті або цвітної капусти, то відеоуроки від досвідчених садівників допоможуть докладніше розібратися в цих питаннях.

особливості бізнесу

Підприємці-початківці, які вирішили зайнятися вирощуванням цвітної капусти, повинні знати, що серйозний прибуток можна отримати лише з великих площ. Працювати весь сезон на невеликій ділянці можуть дозволити собі тільки дачники, які отримують від цього задоволення і не піклуються про дохід.

Перед тим як виростити кольорову капусту, слід спочатку знайти ринки збуту. Це допоможе вам визначитися з тим, скільки землі брати в оренду і в яких обсягах вирощувати продукцію.

Реєстрація діяльності

для повноцінного фермерського господарства знадобиться земельну ділянку не менше 1 га. У такому випадку потрібно зареєструватися в державних органах.

Невеликі земельні ділянки визначаються законом як особисте підсобне господарство. Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням цвітної капусти на продаж на присадибній ділянці, вам не доведеться здавати звіти в податкову інспекцію або реєструвати свій невеликий бізнес в державних органах.

Для фермерів, які займаються вирощуванням капусти в теплиці і у відкритому грунті в великих обсягах, підійде організаційно-правова форма - селянсько-фермерське господарство.

фінансові розрахунки

Що стосується вартості оренди родючих земель, найвища ціна - це 3,5 тис. Рублів на рік за 1 га. Відповідно за земельну ділянку в 5 га вам доведеться викласти 17,5 тис. Рублів. Для того щоб організувати вирощування цвітної капусти як бізнес, вам доведеться витратитися на:

• Оренду ділянки;
• Посівний матеріал;
• добрива;
• Свердловину для поливу;
• Будівництво та обслуговування теплиці;
• агротехніку;
• Зарплату робітникам.

Остаточна сума витрат багато в чому залежить від масштабів господарства. Також обчислюється і рентабельність, оскільки ціна готової продукції коливається в залежності від сезону і врожайності. На реалізацію цієї бізнес ідеї може знадобитися від кількох тисяч до пару десятків тисяч рублів. Багато великих фермери починали займатися вирощуванням цвітної капусти в домашніх умовах, після чого поступово розширювали свій бізнес. Такий підхід дозволяє домогтися успіху при мінімальних втратах. Якщо ви нічого не тямите в цій справі, спочатку розберіться, як виростити кольорову капусту на городі. Після цього можна задуматися про більш великих масштабах.

Крім капусти ви може зайнятися також вирощуванням буряка , Моркви, цибулі та інших овочів і фруктів. Крім цього можна побудувати теплицю і зайнятися зимовим вирощуванням овочів на продаж.

збут продукції

Найголовніша проблема будь-якого підприємця - це збут і зберігання продукції, а також її доставка на далекі відстані. Вашими потенційними покупцями можуть стати:

• Приватні особи;
• Перекупники, які займаються оптовими поставками;
• Ресторани та інші заклади громадського харчування;
• Крім того, можна укласти договори на поставку продукції в лікарні, школи або санаторії. Якщо вам вдасться знайти постійних клієнтів, бізнес стане стабільним і прибутковим.

Робочий персонал

На маленькій ділянці можна вирощувати капусту власними силами. Якщо мова йде про великих площах, доведеться найняти сезонних робітників для посадки, прополки і збирання врожаю. Кількість помічників залежить від площі посівів. Крім того, для роботи на великій ділянці вам знадобиться техніка - мотокультиватор. Обов'язково вкажіть цей пункт в бізнес план.

Корисні поради початківцям фермерам

Дрібним фермерам важко конкурувати з великим агробізнесом і при цьому залишатися на плаву. Досвідчені бізнесмени неохоче діляться з початківцями підприємцями секретами вирощування цвітної капусти, тому інформацію доводиться добувати самостійно з різних джерел.

Пропонуємо вам кілька корисних порад, які допоможуть отримувати стабільний заробіток:

1. Ділянка, на якому ви плануєте вирощувати урожай, повинен бути надійно захищений від вітру, а також добре висвітлюватися протягом всього дня;
2. Перед тим як висадити розсаду, добре прогрійте грунт. Для цього її слід накрити поліетиленовою плівкою;
3. Регулярно поливайте рослини;
4. Пізні посіви можуть постраждати від ранніх заморозків. Щоб цього уникнути, потрібно зв'язати кілька великих листів над качанами у вигляді намету;
5. Прибирати урожай слід в ранні години, не допускаючи переростання головок;
6. Невеликі головки можна доращивать в погребі. Для цього рослина потрібно викопати разом з грунтом і прикопати в підвалі. Через пару місяців головки додадуть в діаметрі 10-12 см.

висновки

Тепер ви знаєте, як виростити кольорову капусту у відкритому грунті і отримати з цього гарний прибуток. Щоб домогтися успіху в цій справі, потрібно грамотно організувати роботу і врахувати всі тонкощі технологічного процесу. У такому випадку ви зможете домогтися гарного врожаю і отримати солідний дохід.