1. Простий рецепт Жаворонков:

У 20 числах березня святкується цікава подія, що йде в язичницькі традиції - весняне рівнодення! День збільшується, пробуджується божа твар, сонце світить все яскравіше і все тепліше! А на душі все радісніше і легше! З весною вас!

У день весняного рівнодення і пробудження природи від зимового сну з давньої язичницької традицією зустрічали весну, раділи і пекли жайворонків.

Стародавні слов'яни вірили, що в цей день весна вступає в свої права; з теплих країн весну на своїх крилах приносили птиці, і перша з них - жайворонок. На Русі в цей день пекли пісні частування у вигляді жайворонків - з розпростертими крильцями і з чубчиками. Ці давні язичницькі звичаї увійшли в побут православних християн.

З прильотом цих добрих посланців сонця пожвавлюється вся природа і наступають радісні і добрі весняні клопоти. Свято зустрічі весни припадає на час Великого поста , Тому для тих, хто поститься жайворонки випікаються з пісного тіста.

Простий рецепт Жаворонков:

• 400 г безглютенової борошна / суміші
• 20 г закваски
• 2/3 склянки води
• кокосове масло - 2 ст л в тісто, інше для змазування
• вода до потрібної консистенції,
• дрібка солі,

Для здоби і прикраси: кориця, родзинки, мед, кокосова стружка.

приготування:

1. Замісити тісто. Поставити підніматися в тепле місце на 4-8 ч.
2. Розкачати з нього джгути так, щоб один кінець був тонким і гнучким, а все інше товстіший. Зав'язати вузол, зліпити голову і дзьоб. Злегка прим'яти пальцями хвостик, ножем зробити надрізи-пір'ячко. Для крилець тісто тонко розкачати і зробити надрізи. На голові - родзинки-очки.
3. Змастити поверхню дека і жайворонків кокосовим маслом, посипати корицею. Піч на невеликому вогні або при відкритій духовці протягом 15 хвилин, потім 40 хвилин на середньому вогні в закритому духовці. Прикраса: змастити крильця медом, посипати зверху кокосовою стружкою, щоб вийшли пір'ячко.

Фото: ww.sheknows.com

_____________
З найкращими побажаннями
Юля

Детокс & Великий піст ™: Унікальний онлайн ретрит в форматі групового коучингу

Програма допоможе провести весняне очищення організму, глибоку переоцінки цінностей, наблизить до духовного пробудження, радісним змін для щасливого і свідомого життя!

Великий Піст - це найближча нам по культурі і генам і інтуїтивно зрозумілий Детокс для Душі, Розуму і Тіла! Він нерозривно пов'язаний з темою внутрішніх змін та усунення перешкод, обмежень, помилкових переконань на шляху до невиліковним задоволеності. Ви будете упевнені в собі і своїх цінностях, розуміння своїх потреб, ясну картину світу і чіткий план дій!

[Highlight color = "orange»] 20% знижка з кодом detoxpost при оплаті тут [/ Highlight]

З усіх питань: [email protected]

" Школа сезонного харчування і Універсального благополуччя ™ " спільно з журналом Vegetarian.ru.

• принципи сезон харчування: які продукти вибирати, щоб сяяти в будь-який час року, Як скласти раціон, як правильно вибирати сезонні продукти і готувати, залишаючи максимум користі.
• натуральні добавки, масла і трави, які допоможуть зберегти красу, здоров'я і молодість.
• сезонні доступні суперпродукти, багаті вітаміни і мінерали і без шкідливих добавок, пестицидів і гербіцидів.
• практики і ритуали, які допоможуть нам зберегти життєлюбність, знайти щастя і радість буття і цілісність.
• регулярні онлайн вебінари для обговорення всіх хвилюючих вас питань онлайн.