В першу осінь після посадки, коли опаде листя, обріжте штамб до 15 см над землею, а у випадку з виноградом на підщепі - до 15 см над рівнем щеплення.

1. В першу весну виберіть два міцних втечі і підв'яжіть їх до вертикальної опори. Видаліть всі інші пагони. В кінці осені обріжте два обраних втечі до 8 см, над здоровою ниркою. В результаті у вас залишиться присадкуватий штамб.
2. Другий навесні, з початком зростання, виберіть три міцних втечі, що відходять від верхівки штамба. Видаліть всі інші. Підв'яжіть обрані пагони не надто міцно до вертикального жердини. Видаліть всі вуса, а бічні пагони, що відходять від обраних, обріжте до 1 листа.
3. Після листопада підв'яжіть два найміцніших стебла до нижнього дроту і укоротите до 60 см. Третю гілка обріжте до 8 см, над ниркою. На третю весну дозвольте горизонтальним рукавах відростити по 3 плодових ланки, решта видаліть.

1. На третє літо підв'яжіть вертикально три плодових ланки, що відходять від кожного горизонтального рукава. Ображати їх, коли вони досягнуть третього ряду дроту, і видаліть бічні пагони. Дозвольте тільки одного грона зав'язатися на кожному плодовому ланці. Дайте трьом новим паросткам відрости на верхівці вертикального рукава. Починаючи з четвертого року життя рослини дозволяйте вертикальним плодовим ланкам виростати на два листа над верхнім рядом дроту і на кожному плодовому ланці залишайте по три суцвіття.
2. Щоосені видаляйте горизонтальні рукава і вертикальні плодові ланки, які давали плоди попереднім влітку. Пригніть дві з трьох міцних центральних стебел, щоб замінити віддалені. Вони дадуть нові плодові ланки в наступному сезоні. Третю гілку ображати. Це стимулює формування нових пагонів на верхівці вертикального рукава, які на наступний рік послужать заміною для плодоносити.