1. Сорти і гібриди баклажанів захищеного грунту
2. Сорти і гібриди баклажанів для вирощування у відкритому грунті

Мало хто знає, але так улюблені нами баклажани прийшли до нас з Південної Азії, Індії та Середнього Сходу. А поширили даний овоч араби, які привезли його в дев'ятому столітті на Африканський континент. В Європу баклажани потрапили лише шість століть тому, а в Росії по-справжньому розсмакували баклажани лише в 19 столітті. Зараз завдяки працям селекціонерів в Державному реєстрі селекційних досягнень налічується 210 сортів і гібридів цієї культури, а найперший сорт Універсал 6 було отримано в далекому, тепер уже, 1966 році. Ми ж поговоримо сьогодні про новинки, виведених в новому поточному столітті.

Різноманітність сортів баклажанів

Почнемо з баклажанів, призначених для культивування в закритому грунті, а потім поговоримо про культивар, цілком придатних для вирощування без укриття. Всього сортів і гібридів баклажанів дуже багато, ми ж зупинимося на 20 найкращих, про яких є хороші відгуки, тобто їх якість перевірена на практиці. Десять культиваров грунту захищеного і стільки ж - ґрунту, не захищеного, думаємо, цілком вистачить, щоб визначитися з вибором.

Сорти і гібриди баклажанів захищеного грунту

культивар Пелікан F1 , Оригінатор Гавриш, вимагає захищеного грунту, збирати баклажани допустимо через 117-118 діб від формування першого справжнього листочка. Сама рослина відрізняється зімкнути, формує велику кількість листової маси, досягає зростання в 1,8 метра. Листові пластинки зазвичай середнього розміру, мають широкоовальні форму, зелене забарвлення, трохи розсічені на краях. Чашечка пофарбована в зелений колір. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 17 сантиметрів і діаметра - 5,3 сантиметра.

При зніманні, який потрібно здійснювати в технічній стиглості, вони пофарбовані в білий, з легким глянцем, колір. М'якоть баклажана дуже щільна, позбавлена ​​гіркоти, білого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 134 г, а врожайність - до 8 кілограмів з квадратного метра. Це гібрид F1, збирати з нього насіння немає сенсу, його позитивні якості: компактні розміри, знижена шипуваті, вирівняність товарної продукції, прекрасна лежкість і відмінна транспортабельність плодів.

культивар Пінг-понг F1 , Оригінатор Гавриш, призначений для вирощування в теплиці, збирати урожай можна через 116-117 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий, формує середня кількість листової маси, досягає висоти 0,8 метра. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають широкоовальні форму, зелене забарвлення, трохи розсічені по краю. Чашечка пофарбована в зелений колір. Баклажани кулястої форми, досягають довжини 7,0 сантиметрів і діаметра в 6,8 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в білий, з легким глянцем, колір. М'якоть баклажана дуже щільна, позбавлена ​​гіркоти, білого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 95 г, а врожайність - до 9 кілограмів з квадратного метра. Це гібрид F1, збирати з нього насіння немає сенсу, його позитивні якості: компактні розміри, знижена шипуваті, вирівняність товарної продукції, прекрасна лежкість і відмінна транспортабельність плодів.

культивар Байкал F1 , Оригінатор Гавриш, призначений для вирощування в теплиці, збирати урожай можна через 100-110 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий, середнє по зростанню. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення. Баклажани грушоподібної форми, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра в 5,3 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з легким глянцем, колір. М'якоть баклажана зеленуватого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 345 г, а врожайність - до 8,5 кілограмів з квадратного метра. Гібрид ідеальний для застосування в свіжому і переробленому вигляді.

Баклажан гібрид Пелікан F1 Баклажан гібрид Пінг-понг F1 Баклажан гібрид Байкал F1

культивар барон F1 , Оригінатор Гавриш, призначений для вирощування в теплиці, збирати урожай можна через 100 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий і середнім ростом. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 14 сантиметрів і діаметра в 5,4 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з легким глянцем, колір. М'якоть баклажана зеленувата. Максимальна маса баклажана досягає 325 г, а врожайність - до 8 кілограмів з квадратного метра. Гібрид ідеальний для застосування в свіжому і переробленому вигляді.

культивар Бернар F1 , Оригінатор Гавриш, призначений для вирощування в теплиці, збирати урожай можна через 120 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий і середнім ростом. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 13 сантиметрів і діаметра в 5,3 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані у фіолетовий, з легким глянцем, колір. М'якоть баклажана білого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 380 г, а врожайність - до 6 кілограмів з квадратного метра. Культивар ідеальний для застосування в свіжому і переробленому вигляді, при цьому відзначаються як відмінні смакові якості продуктів переробки.

Культивар Бонус F1, оригінатор Гавриш, призначений для вирощування в теплиці, збирати урожай можна через 102 дня після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий і середньою висотою. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 11 сантиметрів і діаметра в 5,4 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані у фіолетовий, з легким глянцем, колір. М'якоть баклажана білого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 280 г, а врожайність - до 5 кілограмів з квадратного метра. Гібрид ідеальний для застосування в свіжому і переробленому вигляді, при цьому відзначаються як відмінні смакові якості продуктів переробки.

Баклажан гібрид Барон F1 Баклажан гібрид Бернар F1 Баклажан гібрид Бонус F1

культивар Чорна Місяць F1 , Оригінатор Седекія, призначений для вирощування в теплиці, збирати урожай можна через 110-120 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий, досягає середньої висоти. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, трохи виїмчастий край. Баклажани овальної форми, досягають довжини 12 сантиметрів і діаметра в 6,0 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з сильним глянцем, колір. М'якоть баклажана позбавлена ​​гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 280 г, а врожайність - до 6 кілограмів з квадратного метра. Відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки.

культивар Чорний Дракон F1 , Оригінатор Седекія, призначений для вирощування в теплиці, збирати урожай можна через 110-115 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий і середньої рослость. Листові пластинки зазвичай невеликі за розміром, мають зелене забарвлення і рівний край. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра в 3,3 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якоть баклажана, позбавлена ​​гіркоти, зеленуватого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 200 г, а врожайність - до 5 кілограмів з квадратного метра. Відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки.

культивар ятаган F1 , Оригінатор Седекія, призначений для вирощування в теплиці, збирати урожай можна через 108-112 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий і середньої рослость. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, трохи виїмчасті по краю. Баклажани циліндричної форми, часто зігнуті, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра в 4,0 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з сильним глянцем, колір. М'якоть баклажана, позбавлена ​​гіркоти, білувато-зеленуватого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 200 г, а врожайність - до 5 кілограмів з квадратного метра. Відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки.

Баклажан гібрид Чорна Місяць F1 Баклажан гібрид Чорний Дракон F1 Баклажан гібрид Ятаган F1

Культивар Альмалік F1, оригінатор Гавриш, призначений для вирощування в теплиці, збирати урожай можна через 120 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий і середньої рослость. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення. Баклажани циліндричної форми, слабо вигнуті, досягають довжини 18 сантиметрів і діаметра в 5,3 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якоть баклажана білого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 370 г, а врожайність - до 8 кілограмів з квадратного метра. Гібрид ідеальний для застосування в свіжому і переробленому вигляді, при цьому відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки.

Сорти і гібриди баклажанів для вирощування у відкритому грунті

сорт баклажана Чорний красень , Оригінатор Пошук, призначений для вирощування у відкритому грунті, збирати урожай можна через 120-140 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий і середньої рослость. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, відрізняються слабозубчатостью і мають шипи. Чашечка пофарбована в зелений колір. Баклажани грушоподібної форми, досягають довжини 20 сантиметрів і діаметра в 3,5 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в коричнево-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якоть баклажана, позбавлена ​​гіркоти, жовтувато-білого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 200 г, а врожайність - до 336 центнерів з гектара. Сорт ідеальний для застосування в свіжому і переробленому вигляді, при цьому відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки, особливо ікри.

сорт баклажана Біла ніч , Оригінатор Седекія, призначений для вирощування у відкритому грунті, збирати урожай можна через 120-125 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється зімкнути і високою рослость. Листові пластинки зазвичай великі за розміром, мають зелене забарвлення, невелику виїмчастий по краю. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 14 сантиметрів і діаметра в 4,8 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в білий, з глянцем, колір. М'якоть баклажана, позбавлена ​​гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 220 г, а врожайність до 6 кілограмів з квадратного метра. Сорт ідеальний для застосування в свіжому і переробленому вигляді, при цьому відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки. Зав'язування плодів відбувається навіть при коливаннях температури, вважається одним з найбільш витривалих сортів баклажана до примх погоди.

культивар Буржуй F1 , Оригінатор Седекія, призначений для вирощування у відкритому грунті, збирати урожай можна через 110-115 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий, досягає середньої висоти. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, невелику виїмчастий по краю. Баклажани кулястої форми, досягають довжини 16 сантиметрів і діаметра в 10 сантиметрів.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з легким глянцем, колір. М'якоть баклажана, позбавлена ​​гіркоти, зеленуватого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 300 г, а врожайність - до 5 кілограмів з квадратного метра. Відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки.

Баклажан сорт Чорний красень Баклажан сорт Біла ніч Баклажан гібрид Буржуй F1

культивар Бичаче серце F1 , Оригінатор Седекія, призначений для вирощування у відкритому грунті, збирати урожай можна через 130-145 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється зімкнути, воно досить висока. Листові пластинки зазвичай дрібні за розміром, мають зелене забарвлення і виїмчасті по краю. Баклажани овальної форми, досягають довжини 10 сантиметрів і діаметра в 4 сантиметри.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якоть баклажана, позбавлена ​​гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 300 г, а врожайність - до 5 кілограмів з квадратного метра. Відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки.

культивар Галина F1 , Оригінатор Седекія, призначений для вирощування у відкритому грунті, збирати урожай можна через 120-125 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий, воно досить висока. Листові пластинки зазвичай великі за розміром, мають зелене забарвлення і рівний край. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра в 4,2 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якоть баклажана, позбавлена ​​гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 220 г, а врожайність - до 7 кілограмів з квадратного метра. Гібрид ідеальний для застосування в свіжому і переробленому вигляді, при цьому відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки. Зав'язування плодів відбувається навіть при коливаннях температури, вважається одним з найбільш витривалих гібридів баклажана до примх погоди.

культивар осавул F1 , Оригінатор Седекія, призначений для вирощування у відкритому грунті, збирати урожай можна через 130-145 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий і середньої рослость. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, трохи виїмчастий край. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра в 2,9 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якоть баклажана, позбавлена ​​гіркоти, зеленувато-білого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 200 г, а врожайність до 6 кілограмів з квадратного метра. Відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки.

Баклажан гібрид Волове Серце F1 Баклажан гібрид Галина F1 Баклажан гібрид Осавул F1

культивар Смарагдовий F1 , Оригінатор Седекія, призначений для вирощування у відкритому грунті, збирати урожай можна через 118-125 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється зімкнути і високою рослость. Листові пластинки зазвичай великі за розміром, мають зелене забарвлення, трохи виїмчасті по краю. Баклажани овальної форми, досягають довжини 13 сантиметрів і діаметра в 4 сантиметри.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в зелений, з глянцем, колір. М'якоть баклажана, позбавлена ​​гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 300 г, а врожайність - до 8 кілограмів з квадратного метра. Гібрид ідеальний для застосування в свіжому і переробленому вигляді, при цьому відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки. Зав'язування плодів відбувається навіть при коливаннях температури, вважається одним з найбільш витривалих сортів баклажана до примх погоди.

культивар лава F1 , Оригінатор Седекія, призначений для вирощування у відкритому грунті, збирати урожай можна через 123-135 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється Розкидистий і високою рослость. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, рівні по краю. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра в 4,1 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якоть баклажана, позбавлена ​​гіркоти, зеленувато-білого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 150 г, а врожайність - до 7 кілограмів з квадратного метра. Відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки.

сорт баклажана Марія , Оригінатор Седекія, призначений для вирощування у відкритому грунті, збирати урожай можна через 118-125 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється напіврозкидистий і високою рослость. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, рівні по краю. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 14 сантиметрів і діаметра в 3,3 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, зі слабким глянцем колір. М'якоть баклажана, позбавлена ​​гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 210 г, а врожайність - до 5 кілограмів з квадратного метра. Відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки та стійкість сорту до перепадів температур повітря.

сорт баклажана принц , Оригінатор Седекія, призначений для вирощування у відкритому грунті, збирати урожай можна через 117-120 днів після формування сходів. Сама рослина відрізняється зімкнути і високою рослость. Листові пластинки зазвичай середні за розміром, мають зелене забарвлення, виїмчасті по краю. Баклажани циліндричної форми, досягають довжини 15 сантиметрів і діаметра в 3,4 сантиметра.

При зніманні, який потрібно проводити в технічній стиглості, вони пофарбовані в темно-фіолетовий, з глянцем, колір. М'якоть баклажана, позбавлена ​​гіркоти, білуватого кольору. Максимальна маса баклажана досягає 160 г, а врожайність до 6 кілограмів з квадратного метра. Відзначаються відмінні смакові якості продуктів переробки та стійкість сорту до перепадів температури повітря.

Баклажан гібрид Смарагдовий F1 Баклажан сорт Марія Баклажан сорт Принц

Ми надали своє бачення кращих сортів і гібридів баклажана для теплиці та відкритого грунту. Якщо у вас є свій досвід використання цих чи інших сортів, то опишіть його в коментарях, думаю, всім буде корисно і цікаво.