Літня поїздка по виноградарям 2010 року Пузенко Наталії

Влітку 2010 року в 20-х числах серпня була в гостях у виноградарів, в інституті виноградарства і виноробства, на дружній зустрічі у народного селекціонера Капелюшного В.У. Нагадаю, що влітку температура в регіонах була набагато вище звичайних норм і досягала до +47 в тіні. Як же повели себе в таку погоду сорти винограду, ГФ народних селекціонерів? Витримали? Це питання дуже був для мене цікавий. Обробляючи дані, надіслані нашими віноградраямі з різних регіонів країни, прийшла до висновку, що виноград дозрів раніше звичайного приблизно на два тижні, значить, я була готова до того, що надранніх і ранніх сортів можу вже не побачити. Прошу враховувати при перегляді, що всі фотографії зроблені на 15-20 серпня.
Звичайно ж, найголовніше-це смак ягоди, але смак у нас у всіх різний і тому, все що стосується особисто моїх смакових вражень я опишу на форумі http://vinograd7.ru/forum .
З повагою, Пузенко Наталя.

Зустріч виноградарів у Капелюшного Василя Уляновича

У господарстві Капелюшного Василя Уляновича 21 серпня 2010 р пройшла зустріч виноградарів і членів клубу "Виноград без кордонів". Хотілося б відзначити хорошу організацію встречі- все чітко, продумано, організовано. З'ехалісь не тільки з довколишніх місць, але і з України, Краснодарського краю, Волгограда. Дізнавалися на зустрічі наших форумчан- Беликову, Полянина, Мішу, Сергійка, Тетяну Філіпенко, Андрія, Олексія та інших. Приїхали і представники Новочеркаського НІІ- сім'я Майстренко з онуком.
Кожен входить у двір відразу міг побачити довгий стіл з тарілочками винограду. Всі кисті були підписані. На дегустацію було представлено багато сіянців, але частина кистей ГФ мали назви- Юліан, Сенсація, Граф Монте-Крісто, Вовчик, Джованні, Віра, Надія Аксайського, Фурор, Марсело і ін.
Почалася дегустація винограду. Всі підходили, пробували і обговорювали ту чи іншу форму. Висновки можна узагальнити
- селекційна робота йде по шляху виділення крупноягодних сортів;
- відзначали потовщення шкірки винограду в цьому році
- погану забарвлення рожевих сортів винограду
- мускат в смаку різних форм.

Приїхавши Майстренко відповідали на питання виноградарів про виноробство і навколо них відразу зібралися люди. Вони радили кращі сорти для виноробства, обговорювали нюанси приготування вина в домашніх умовах.

Коли всі заспокоїлися і обговорили дегустацію, в центрі столу сіл Капелюшний і став розповідати про свої успіхи і проблеми, про насущні завдання які він вирішив виконати. Виступив редактор журналу Губанов, розповівши які складнощі виникли при видавництві журналу і запропонував свої шляхи вирішення цього завдання.

Несподівано зникло сонечко і подув вітер. Стало дуже холодно. Але люди не поспішали розходитися, ділилися результатами цього року, будували плани.
Після дегустації винограду господар запропонував пообідати. На столі була прекрасна вуха і смажена риба, картопля з м'ясом і звичайно ж Домаша вино. Перший тост підняли на честь Кострикіна ....

Представлені сіянці і ГФ

Автор забороняє використання матеріалів, що містяться в даному сайті без письмового дозволу. За інформацію, надану гостями сайту автор відповідальності не несе
З повагою, автор сайту - Пузенко Наталя. Пишіть мені [email protected]