1. Трохи історії лука В середині 19 століття Південний берег Криму став елітним курортом. Найбагатші...
2. Як вибрати червону цибулю
3. Вирощування і зберігання червоної цибулі
4. пропонуємо Вам ознайомитися

Трохи історії лука

В середині 19 століття Південний берег Криму став елітним курортом. Найбагатші сім'ї Росії купують маєтки, будують будинки. Будується знаменитий Нікітський ботанічний сад. В цей же час з далекої Португалії привозять два сорти цибулі - плоский і круглий, завдяки яким вивели кримський червона цибуля.

Корисні властивості

Корисні властивості червоного лука неймовірні. По-перше, кількість корисних антиоксидантів в 2 рази вище, ніж в іншому будь-якому цибулі, відповідно, через це протизапальний ефект в 2 рази сильніше. Для профілактики застуди та грипу лікарі радять з'їдати трохи червоної цибулі.

По-друге, ялтинська цибуля багатий вмістом сірки, що впливає на процес схуднення. Також, регулярно вживаючи його, можна скоротити кількість токсинів, що надходять в організм і завдають величезної шкоди.

Червоний ялтинська цибуля на продаж

По-третє, червона цибуля покращує роботу нервової системи і головного мозку. Для тих, хто страждає безсонням, він стане першим помічником.

Як вибрати червону цибулю

Справжні цінителі ялтинського лука настійно радять купувати цибулини на ринках або безпосередньо в фермерських господарствах, розташованих в районі сіл Радянське, Василівка, Лінійне, Оползневе.

Дуже часто продають цибулю білого сорту, схожого за формою до цього червоним. Його поливають розчином чорнила, щоб м'якоть придбала фіолетово-червоні відтінки. Він буде гірким і несмачним.

Розрізана половинка червоної цибулі

Перш ніж купувати цибулю, можна попросити розрізати цибулину, щоб переконатися в достовірності: пластинки червоної цибулі повинні бути щільні, нетонких, рожево-білого кольору.

Вирощування і зберігання червоної цибулі

Для того щоб виростити великі цибулини, необхідно вибрати благодатний грунт і добре удобрити її. Не можна садити червона цибуля в ту землю, в якій раніше вже ріс цибулю. Хвороботворні бактерії та шкідники з подвоєною силою почнуть атакувати новий урожай. Найкраще висадити в грунт, де раніше росли картопля, помідори або салат. Важливо знати, що період вегетації для червоної цибулі - процес складний; бур'яни намагаються придушити проростає овоч. Період вегетації - від 160 до 180 днів. Підготовку грунту необхідно починати з осені: прибрати залишилися паростки, пропахати землю на 30 см в глибину, вирівняти грунт і знищити залишки рослин. Закінчувати обробку рекомендується в жовтні, не пізніше через те, що при пізній обробці земля сильно пересушується, і в подальшому це впливає на якість врожаю.

Вирощування ялтинського лука на грядці

Навесні необхідно боронувати кожні 6-7 днів, щоб грунт стала рихлою, м'якою. Розсада червоної цибулі вирощується в теплиці або парнику.

Коли невідомий відсоток схожості насіння, його слід перевірити в такий спосіб: відрахувати приблизно 100 насіння, покласти на вологу фільтрувальну папір, що лежить на будь-якій плоскій посуді. Необхідно постійно зволожувати папір. 18-20 ° С - найкраща температура для пророщування насіння.

Через 12 днів дивляться, скільки насіння проросло, так вираховують відсоток схожості. 80% і вище вважається відмінним показником. Перш ніж посадити, насіння замочують в слабкому розчині марганцівки (температура - 18-20 ° С). Коли з'являться паростки у 5-10% насіння, їх потрібно підсушити і висіяти.

Починають сіяти з 5 лютого. Роблять ямки глибиною 0,5-1 см, дно ущільнюють. Зверху потрібно дати насінню поживних речовин. Якщо земля суха, то полити. Верхній шар грунту повинен бути вологим, тому його регулярно поливають через дрібне сито, щоб уникнути вимивання насіння.

У першій половині квітня висаджують 50-60-денну розсаду в широкий ряд з розташованими широко борозенками, між цибулинами потрібно залишити 5-10 см. Напередодні посадки обов'язково полити розсаду!

Вирощування овоча - простий, але копіткий процес. Важливо регулярно прополювати, розпушувати грунт і поливати так, щоб верхній слів був постійно вологий, 8-10 л води на квадратний метр. За 20-25 днів до збирання врожаю припинити полив, щоб цибулина дозріла, зберігалася довше, корисні властивості такого лука мають незвичайну силу.

Розпушування грядок з цибулею

Дощова погода завдає червоному луку шкоду - з'являється борошниста роса. Для того щоб від неї позбутися, використовують ридоміл і арцерид, які відносяться до групи системних фунгіцидів, і бордоською рідиною або її замінники (контактна група фунгіцидів).

Коли рослини прижилися, можна починати обробку контактними фунгіцидами (з інтервалом в 7-10 днів). Через 2-3 тижні обробляють системними фунгіцидами (з інтервалом в 15-20 днів).

При формуванні цибулин землю прийнято відгортати, щоб верхня частина головок отримала більше повітря. Лук можна прибирати, коли листя більшості коренів ляжуть.

Щільність м'якоті середня, соковита, вимагає дбайливого упаковки і транспортування. Зберігається цибуля погано, в умовах холодильника при нульовій температурі не втрачає своїх властивостей і смаку.

пропонуємо Вам ознайомитися

Вага однієї цибулини - 300 г і більше. Урожайність висока - з одного гектара збирають близько 80 т цибулі.