1. Що таке мілдью
2. стадії розвитку
3. Раніше цієї хвороби не було
4. симптоми хвороби
5. вплив погоди
6. прояви мілдью
7. наслідки
8. шляхи поширення
9. Способи придушення мілдью
10. селекція
11. Сорти винограду, стійкі до мілдью
12. Загальна агротехніка
13. спеціальні обробки
14. Загальна обробка восени і навесні
15. Хімічні фунгіциди проти мілдью
16. види хімікатів
17. Після збору врожаю
18. Народні засоби від мілдью
19. біологічні фунгіциди
20. Різниця між мілдью і оїдіумом

Мілдью - шкідливе захворювання, здатне завдати вагомий шкоди врожаю винограду. Існують різні способи боротьби з цим підступним патогеном.

Що таке мілдью

Мілдью вважається найпоширенішим захворюванням винограду.

Мілдью - мікроскопічний грибок, який паразитує на деяких видах дикого і культурного винограду. Це особливий різновид несправжньої борошнистої роси (пероноспорозу).

У інших культурних рослин - свій, специфічний пероноспороз: огірки не можуть заразити виноград.

стадії розвитку

Грибки зимують в стадії суперечка на рослинних рештках. З приходом тепла вони проростають при наявності вологи і встановленні стабільної температури вище +8 градусів.

Стадії розвитку захворювання.

Патогени активно впроваджуються в тканини виноградних рослин і отримують їжу з живих клітин, пошкоджуючи їх. Влітку утворюється безліч нових суперечка, які активно розлітаються при найменшому коливанні повітря. Для розвитку необхідні волога і температурний діапазон від +8 до +30 (не вище). З вологим повітрям зараза швидко переноситься на величезні відстані: понад 1000 км за один сезон.

Раніше цієї хвороби не було

У Старому світі не було мілдью, і виноградарство процвітало.

Інфекція була завезена в ХIХ столітті з Північної Америки, де грибок жив на дикому винограді (і стійкість до нього виробили деякі американські види). За 1879-1881 роки хвороба завоювала Європу, через 3-4 роки докотилася до Росії і Кавказу, через чверть століття накрила Австралію. До сих пір ця хвороба залишається серйозною проблемою світового масштабу.

симптоми хвороби

Мутнуваті маслянисті плями.

Білуватий наліт з нижнього боку листа.

Плями з'являються і на інших листках.

Перші ознаки захворювання з'являються на листі, потім поступово уражаються зелені пагони, бутони, плодові кисті. Рослина не гине, але воно слабшає. У коріння гриб не проникає.

вплив погоди

• Спалахи виноградного пероноспорозу провокуються вологою і теплом (оптимально від +20 до +27, вночі не нижче +12).
• Стримуючі фактори - сухість, спека понад +30 градусів.

Наприклад, клімат Середньої Азії не сприяє хвороби.

прояви мілдью

Некроз листової пластинки в осередках ураження.

Плями молочного кольору зі зворотного боку аркуша.

• Заражені ділянки листя бліднуть, світлішають. Виникають мутнуваті цятки маслянистого виду (розміром до 50 мм), потім вони зливаються. Поступово жовтіє велика частина листової пластини.
• На старій листі некрози можуть бути червоними, йти вздовж прожилок.
• Згодом, якщо погода сира, на нижній частині листа (зрідка навіть на верхній) розвивається білий пухнастий наліт товщиною до 1 мм (спори), легко стирається пальцем.
• Плями на пагонах - бурі.
• Суцвіття і молоді зав'язі темніють і всихають або одягаються білим нальотом і гинуть.
• Наливаються і достигають плоди кривляться, темніють, всихають, обсипаються.
• Молоде листя і пагони гальмуються в розвитку.
• До осені на старих листках видно незграбна мозаїчна плямистість.
• Відбувається передчасний листопад.

Хвороба сильніше прогресує на молодих рослинах, на потужних кущах, при перегодовування азотом і нестачі калію, в загущених посадках.

наслідки

Ягоди покриваються білим нальотом.

Починається загнивання окремих плодів.

Поступово гине вся кисть.

1. Спостерігається велика втрата врожаю - іноді до 50-100%.
2. Суттєво погіршується якість свіжих ягід і продуктів переробки (в тому числі вина).
3. Неможливо заготовити повноцінні живці для розмноження.
4. Рослини слабшають, погано зимують.
5. Знижується врожайність наступного року.

шляхи поширення

В останні роки зона виноградарства розширюється на північ, і туди теж з часом проникає мілдью. Суворий клімат інфекції не надто сприяє, але іноді погода вносить корективи.

Грибок може переноситься на саджанцях винограду.

Звідки хвороба може з'явитися в саду? Як заражається виноградник? Досвід показує, що ізолюватися і вберегтися практично неможливо. Мікрогрібок поширюється з посадковим матеріалом, привізними ягодами винограду, на підошвах взуття і колесах машин, він переїжджає з поїздами і літає літаками, переноситься на величезні відстані вологим вітром.

Способи придушення мілдью

Чим слід лікувати виноград? Хвороба намагаються запобігти або подолати хімічними обприскуваннями, іншими прийомами агротехніки. Однак це не завжди ефективно, особливо якщо погода сприяє патогену. Принциповий вихід криється у створенні стійких сортів. Селекціонери вже досягли певних успіхів на цьому шляху.

селекція

Захворюванню схильний культурний виноград Старого світу, а також багато різновидів дикого амурського виду.

Окремі сорти винограду менш схильні до мілдью.

Повної або часткової стійкістю володіють деякі американські види і окремі амурські сортотіпи, але у них посередній смак і слизова м'якоть. Зусилля селекціонерів спрямовані на створення складних міжвидових гібридів, які наслідували б стійкість одних і прекрасний смак інших.

Саме завдяки витривалості до цієї хвороби набув широкого поширення відомий сорт винограду Ізабелла, адже це знайдений спонтанний гібрид культурного європейського винограду з американським видом лабруска. Не всім припали до душі смак і якість ягід ізабелльних сортів, і виноградарі поставили собі за мету створення більш якісних гібридів.

Сорти винограду, стійкі до мілдью

Стійкість не завжди означає повну безпеку. Показник сприйнятливості виражається в балах від 0 до 5.

Оцінка 2-3,5 бала вважається досить непоганий: при мінімальних профілактичних обприскуваннях (1-2 за сезон) мілдью майже не розвивається.

Сорти з хорошою витривалістю: Августин (Плевен стійкий), Серпневий, Агат Донський, Аркадія , Вікторія (російська), Гарольд, Данко, Олена, Лора , Мускат стійкий, Надія АЗОС, Олег, Первісток Магарача, Плевен мускатний , Рісус, талісман , Тимур , Цитронний Магарача , Елегант надранній.

Загальна агротехніка

Доглянутий, грамотно організований виноградник менше страждає від грибкових інфекцій.

Фактори, що стримують розвиток інфекцій:

• Розведення стійких сортів.
• Посадка здорового посадкового матеріалу.
• Розміщення рослин на добре освітленому ділянці.
• Оптимальні відстані між кущами (без загущення).
• Збалансовані підгодівлі (без надлишку азоту, з калієм і мікроелементами).
• Своєчасні операції по формуванню куща (літні прищіпки, проріджування, осіння обрізка ).
• Швидке видалення хворих пагонів і листя.
• Прополка бур'янів.
• Збір і спалювання листового опаду та інших рослинних залишків.

спеціальні обробки

Існують різні препарати для профілактики і лікування: хімічні і біологічні фунгіциди, народні засоби.

Загальна обробка восени і навесні

Для профілактики захворювання використовують мідний або залізний купорос.

Важливою профілактичною процедурою вважається щорічне викорінює обприскування, яке проводиться двічі на рік по сплячій лозі: восени після листопаду (в укривной зоні - перед укриттям) і навесні перед набуханням нирок (після того, як знято укриття, строго до початку вегетації).

Лозу і прилеглу територію обробляють хімічними фунгіцидом:

• восени - 500 г залізного купоросу (або 300 г мідного) на 10 л води;
• навесні - 300 г залізного купоросу (або 100-300 г мідного).

Залізо і мідь можна чергувати по роках.

Якщо навесні час трохи упущено і нирки вже трохи набрякли, то купорос замінюють бордоською рідиною в концентрації 3%.

Хімічні фунгіциди проти мілдью

Багато десятиліть стандартним засобом боротьби було обприскування виноградників бордоською рідиною.

Знайома всім і перевірена часом бордоською рідиною.

Вона ефективна і актуальна до сих пір, але вимагає ретельного приготування. Сучасний агрохим пропонує нові препарати.

види хімікатів

Фунгіциди поділяють на дві групи: контактного і проникаючої дії. Найбільший лікувальний ефект досягається їх чергуванням.

• До контактних відносяться речовини на основі міді (Бордоська рідина, ХОМ, оксихом (Протон Екстра), Абіга-Пік і ін.). Вони не проникають всередину рослин, створюють захисну плівку на поверхні, не дуже стійкі до дощу.
• Системні і контактно-системні фунгіциди - препарати нового покоління ( Ридоміл Голд , Профіт Голд, Ордан, Строби , Танос і ін.). Працюють зовні і зсередини.

І ті, і інші є отрутохімікатами з терміном очікування мінімум 20-30 діб.

Для великих сільгоспвиробників випускаються також фунгіциди Акробат Топ, Квадріс, Кабрио-Топ.

Графік обприскувань

Рекомендується працювати ввечері, витрачаючи 10-15 літрів рідини на сотку.

1. Фаза відростання 2-5 молодих листочків: Бордоська рідина (в концентрації 0,5%), при ранньому зараженні - Ридоміл Голд або Ордан.
2. В стадії відокремленні бутонів (до цвітіння) і відразу після цвітіння: Бордоська рідина 1% або оксихом (Протон Екстра) або Ридоміл Голд (Ордан).
3. Далі при появі перших ознак хвороби або високі ризики (сира погода, спалахи мілдью в колишні роки) - проводять обробки кожні 7-10 днів з чергуванням препаратів:

• медьсодержащие;
• Ридоміл Голд, Ордан, Профіт Голд;
• Танос, Строби.

Діяти потрібно за інструкціями, дотримуючись терміни очікування. Допускається 3-6 обприскувань за літо. Хімічні обробки припиняють приблизно за 3-4 тижні до дозрівання ягід. Обприскування продовжують народними засобами.

Після збору врожаю

Обприскування після збору ягід проводиться препаратами, що містять інші хімічні речовини.

Після збору врожаю, якщо кущі ще вегетируют і спостерігається хвороба, застосовують Ридоміл Голд (Ордан) або Строби (Танос).

Народні засоби від мілдью

У період наливу і достигання плодів отрутохімікати заборонені. За 20-30 діб до збирання врожаю мілдью стримують домашні засоби:

• 5 г марганцівки (це приблизно одна третина чайної ложки) і 60 г харчової соди (2 ст. Л.) На 10 л води (можна обприскувати часто); марганцівку застосовують і без соди;
• літр деревної золи настояти в відрі води протягом 2 діб, процідити і додати 50 г мила.

біологічні фунгіциди

Для профілактики доречні сучасні біопрепарати: Споробактерін, Алірін-Б, Вітаплан, Різоплан. У критичних ситуаціях вони не допомагають, але знижують інфекційний фон при регулярному застосуванні (3-4 рази за сезон).

У разі раннього і сильного ураження плантації - рекомендується прибрати грона (не чекаючи дозрівання) і зробити кілька хімічних обробок, використовуючи сильні хімікати (Ридоміл Голд, Ордан, Танос). Так кущі збережуть сили для подальшої багаторічної роботи.

Різниця між мілдью і оїдіумом

слід розрізняти мілдью і оїдіум (Справжню борошнисту росу).

Оїдіум провокується сухий спекою, а вражений лист здається присипаним сіруватою борошном, ягідки тріскаються і пахнуть протухлої рибою. Оїдіум лікують препаратами сірки і Топазом, які не діють на мілдью. І навпаки, медьсодержащие речовини не впливають на оидиум.