1. Літні кухні: фото і проекти
2. Елементи літньої кухні
3. Переваги та недоліки літніх кухонь для дач
4. Де встановлювати льотну кухню?
5. Що потрібно для зведення літньої кухні своїми руками?
6. Досвід зведення та облаштування (відео)

Багато власників дач і заміських будинків вважають за краще в теплу пору року готувати їжу на свіжому повітрі, наприклад, на мангалі, барбекю або в дров'яної печі. А потім, розташувавшись в альтанці, відмінно проводити час за вечерею в сімейному колі.

Важливу роль у створенні комфорту і затишку на дачі грає проект літньої кухні, згідно з яким вона потім споруджується. Так, він повинен включати в себе максимум елементів, щоб процес приготування їжі був зручний і простий.

Літні кухні: фото і проекти

Правильно продуманий і відтворений проект літньої кухні, що включає в себе альтанку, мангал або барбекю, а також підведений джерело водопостачання, дозволить вам без праці приготувати улюблені страви і не бігати туди-сюди під час готування. Так, деякі кухонні об'єкти на вулиці можуть бути облаштовані:

• нішами для посуду;
• ящиками для інструментів;
• стільницями і іншими частинами кухні.

В інтернеті ви можете без зусиль відшукати фото проектів і вже готових літніх кухонь для дач і заміських будинків. Багато з них оснащені всім необхідним. Установку і обробку такого споруди можна замовити в будівельній компанії або ж виконати самостійно. У такому випадку потрібно стежити за дотриманням всіх правил побудови такого об'єкта, як літня кухня.

Елементи літньої кухні

Найбільш поширений проект літньої кухні - це варіант з вбудованою піччю-барбекю або мангалом. Також вона може бути оснащена газовою або електричною піччю. Нерідко літня кухня на дачі облаштовується вбудованої альтанкою на основі полегшених конструкцій. Таку альтанку без праці можна зібрати своїми руками, при цьому витрати на її збірку будуть мінімальними.

Якщо ви споруджуєте приміщення для приготування страв виключно в теплу пору, то, швидше за все, одна стіна буде або бути відсутнім або ж буде засклена. Є проекти літніх кухонь-трансформерів, коли їх можна перебудувати під зиму, також є варіанти зі спорудженням додаткового приміщення для мангала або барбекю, яке зазвичай робиться за допомогою цегляної діжки. Іноді мангали роблять і з металу.

Також кухня включає в себе другу частину приміщення - їдальню. Тут же можна поставити закритий осередок для вогню, за допомогою якого можна також і опалювати приміщення взимку. Варто відзначити, що якщо встановити якісну кухню, то готувати в ній можна буде цілий рік, а не тільки влітку.

Переваги та недоліки літніх кухонь для дач

Природно, що аргументів на користь установки даної споруди більше. Серед них:

• приготування страв в барбекю або на мангалі буде цікавою навіть для тих, хто в принципі не любить кухню;
• сніданок або вечерю за містом в альтанці доставить чимало приємних спогадів;
• в альтанці можна не побоюватися з приводу засмічень, адже прибирати тут буде значно простіше, ніж в приміщенні.

Але є і недоліки у даній ідеї:

• будівництво літньої кухні позначиться на сімейному бюджеті. Щоб заощадити, можна альтанку або інші елементи кухні зібрати своїми руками з підручних матеріалів;
• літня кухня з альтанкою - спорудження сезонне. Дивлячись, з якого боку подивитися. Якщо спорудити альтанку закритого типу, в ній можна проводити час круглий рік. А альтанки з барбекю або мангалом можуть стати взимку джерелом додаткового опалення.

Де встановлювати льотну кухню?

Дуже важливо вибрати правильне місце розташування майбутньої літньої кухні. Як правило, вона є прибудовою до основного будинку, це дозволить значно заощадити на будівельних матеріалах і часу роботи. Переваги такого варіанту розміщення такі:

Також обов'язково на етапі проекту кухні потрібно продумати її розміри, а також габарити альтанки, печей і інших елементів будівлі. Вони залежать від таких факторів, як:

• розміру дачі;
• планованого обсягу, який ви плануєте відвести під будівництво;
• фінансів;
• індивідуальних побажань.

Якщо вам в інтернеті придивилася фото якогось проекту, не варто його копіювати цілком. Краще опрацювати його, адаптувавши під свій дачну ділянку, щоб він максимально був зручний у вашому випадку.

Що потрібно для зведення літньої кухні своїми руками?

Щоб встановити самостійно літню кухню з вбудованим мангалом або барбекю, потрібно приготувати такі матеріали, як:

Також не забудьте про наступне наборі інструментів:

• болгарка;
• зварювальний апарат;
• молот;
• дриль;
• лобзик з пилою по металу;
• зубило;
• бетономішалка;
• рівень;
• молоток;
• кельму;
• лопата.

Пам'ятайте, що зроблене самостійно барбекю має бути продумано в плані постійного провітрювання. Сама споруда має служити захистом від опадів і сонячних променів. Природно, що найкращим варіантом буде кухня зі знімними стінами, але в плані зведення це складно. Однак, таким чином ви встановите максимальний рівень провітрювання влітку і ізолюєте себе від вітру і опадів при настанні холодів.

Як уже згадувалося, приміщення можна поєднати з основним будинком і спростити процес її приєднання до вузлів комунікації. Сама споруда при цьому буде виступати в якості веранди.

Територію, яка відведена під будівництво літньої кухні, попередньо повинна бути вирівняна, також необхідно створити надійний стік дощової води. Також утрамбуйте всю грунт зсередини приміщення, засипте її піском або гравієм, потім забетонують і поставте плитку.

А ось місце для барбекю обробляється окремо, а для мангала потрібно вибирати максимально міцну основу.

Досвід зведення та облаштування (відео)

Що потрібно враховувати при установці літньої кухні?

Найчастіше на дачах встановлюють кухні відкритого виду. Основою такої споруди буде цегла, дах роблять на основі натуральної деревини і покривають металочерепицею. Такий варіант будівництва буде максимально добротним і довговічним.

Альтанку та приміщення можна зібрати з каркаса, виготовленого з деревини, а потім покрити односхилим дахом. Тип покрівлі при цьому може бути будь-яким, а обшити каркас можна дерев'яними брусами.

На дачах або садових заміських ділянках багато хто називає літню кухню з піччю зоною барбекю. Споруджувати таку будову потрібно з урахуванням дотримання всіх правил безпеки, оскільки всі страви будуть готуватися на дровах і вугіллі. Мангал є одним з ключових атрибутів літньої дачної кухні. Його бажано оснащувати витяжною трубою або вентиляційною системою.

Якщо мова йде про закритому приміщенні, то тоді витяжка повинна бути джерелом примусової циркуляції повітря. Будівництво зони барбекю потрібно починати з зведення фундаменту. Далі будує стіну і необхідну кількість колон, які будуть підставою для майбутнього даху.

Пол найчастіше виконується на основі бетонної стяжки, потім його викладають плиткою. Освітлювальні прилади для кухні потрібно розміщувати під дахом, попередньо обшив її вагонкою з внутрішньої сторони. Також при спорудженні можна використовувати і будівельні матеріали на основі пластику. Але в таких випадках поверхні повинні бути оброблені вогнетривким матеріалом, щоб захистити будівлю від пожеж.

Навіс, розміщений над приміщенням, може бути зроблений з деревини, або інших, більш міцних матеріалів. Тераса може бути оснащена віконницями, також можна зробити знімну перегородку з таких матеріалів, як:

• дерево;
• Скло;
• пластик.

Якщо ви плануєте встановити дров'яну піч для приготування страв, обов'язково подбайте про місце для зберігання дров. Також буде потрібно обладнати спеціальний майданчик для гарячих сковорідок і каструль, не забудьте обробити всі робочі поверхні на кухні спеціальними вогнестійкими засобами.

Літня кухня з мангалом для приготування шашликів, домашнього плову або інших страв - мрія практично будь-якого дачника. Природно, дозволити спорудити її за останнім словом техніки і дизайну можуть собі не всі. Тому спробуйте зробити хоча б щось схоже своїми руками, тим більше, що це не так складно і витратно, як може спочатку здатися.

Іноді мова йде не про будівництво повноцінної літньої кухні відкритого або закритого типу, а лише про місце приготування їжі на відкритому вогні. У такому випадку логічно буде використовувати переносний мангал або спорудити стаціонарний вогнище, який завжди буде під рукою, але при цьому не буде псувати зовнішній вигляд красивого газону. Таке костровіще цілком можна зробити своїми руками, використовуючи підручні засоби, наприклад, колісний диск трактора.

Послідовність дій:

1. До металевої частини старого колісного диска приварити патрубок. Він потрібен для утримання штанги з поперечиною, на яку можна буде підвісити казан, або закріпити на ній мангал.
2. Заглибити диск в землю на одному рівні з грунтом. Обід від тракторного диска буде служити огорожею костровіща і опорою для дерев'яної кришки, якій буде накриватися вогнище в той час, коли не використовується.
   
3. Виконати дерев'яну кришку з дощок і рейок таким чином, щоб дошки в готовому виробі спиралися на верхній край обода, а рейки були втоплені за розміром внутрішнього діаметра диска.

Переваги такого вогнища полягають в тому, що він використовується при необхідності приготування їжі або бажанні помилуватися на відкритий вогонь, при цьому він практично непомітний в звичайний час і не перешкоджає догляду за газоном.