Прогресивна технологія виробництва картоплі

Картопля рекомендується висаджувати, коли температура грунту на глибині 10 см підвищується до 7 ... 8 гр С. При такій температурі бульби швидше проростають і раніше з'являються сходи. Однак, для ранньої картоплі не повинно бути суворої залежності між терміном посадки і ступенем прогрівання грунту. Дослідженнями встановлено, що при ранній посадці пророщені бульбами в недостатньо прогрітий грунт врожайність виходить вище, ніж при більш пізній посадці, але в грунт, прогріту до 7 ... 8 "С. Пророщені бульби мають цінним властивістю переносити знижену температуру ґрунту до 3 ... 5 ° С, не втрачаючи насіннєвих якостей і не знижуючи темпів зростання і розвитку рослин.

У пророщених на відкритих майданчиках бульб паростки життєздатні при температурі 2 ... 3 ° С, тому від посадки таких бульб в грунт, прогріту до температури 3 ° С, урожай можна отримати в найбільш ранні терміни. В цьому випадку дуже важливо закладати посадковий матеріал на меншу глибину, оскільки поверхневий шар грунту прогрівається раніше і картопля не відчуває нестачі в теплі. У третій декаді квітня на глибині 6-8 см температура грунту щодня збільшується в середньому на 0,3 ... 0,4 * 0. Бульби, пророщені у вологих середовищах і в теплих приміщеннях протягом 30-40 днів, переносять посадку в недостатньо прогрітий ґрунт дещо гірше, ніж пророщені на відкритих майданчиках.

При визначенні термінів посадки температура грунту навесні є не настільки лімітуючим фактором, як її вологість. Посадка при оптимальній температурі, але в дуже вологий грунт, може призвести до ураження бульб захворюваннями (в першу чергу - ризоктониозом) аж до повного їх сгніванія. При вологості грунту понад 75% НВ посадку проводити не рекомендується. Не слід також проводити посадку під час дощу і залишати насіннєві бульби під дощем, так як виникає небезпека інфекції.

Не менш важливо при визначенні термінів посадки враховувати стан грунту і ступінь її готовності до обробки. Якщо грунт «достигла», то посадку необхідно починати незалежно від її температури, оскільки грунт прогрівається швидше, ніж проводяться посадочні роботи. На користь ранніх строків посадки говорять і наступні факти:

Запізнення з посадкою на 10-20 днів призводить до недовикористання агрокліматичних ресурсів, зокрема інсоляції листовим апаратом, ассимиляционная поверхню якого зменшується на 10-12%, а фото-синтетичний потенціал - на 20% і більше;

При пізніх термінах посадки утворюється менше надземної вегетативної маси, скорочується міжфазовий період, а період клубнеобразования і зростання бульб, припадаючи на період високої (25 ° С і вище) температури, сповільнюється, зупиняється і пересувається до настання більш сприятливих умов;

• У районах, де картопля уражається фітофторозом, оптимально ранні строки посадки забезпечують достатню накопичення врожаю до моменту інтенсивного розвитку хвороби;

При запізненні з посадкою частину насіннєвого матеріалу проростає в сховищах, а при висадці бульб з обламаними паростками урожай знижується на 20% і більше.

Садять картоплю гребньовим способом (з міжряддями 70, 75 і 90 см) і на грядках (в два рядки за схемою 110 + 30,100 + 40,90 + 50,80 + 60 см або в один рядок з міжряддями 140 (150) см).

Садять картоплю гребньовим способом (з міжряддями 70, 75 і 90 см) і на грядках (в два рядки за схемою 110 + 30,100 + 40,90 + 50,80 + 60 см або в один рядок з міжряддями 140 (150) см)

ВНДІ картопляного господарства ім. А. Г. Лорха провів широкі порівняльні дослідження цих технологій на різних типах грунтів: легких за механічним складом, важких і систематично перезволожуються. На середньо - і важкосуглинистих грунтах хороші результати по продуктивності і параметрам комбайнового збирання демонструють західноєвропейські технології вирощування картоплі із застосуванням активних робочих органів і міжрядь 75 см. У порівнянні з традиційними технологіями вони забезпечують істотне підвищення продуктивності, зниження в 1,5-2 рази засміченості купи і ступеня пошкодження бульб. Однак ці технології вимагають застосування великої кількості засобів хімічного захисту рослин і строгого дотримання технологічної дисципліни.

Для супіщаних і легкосуглинистих грунтів ефективна інтенсивна технологія з використанням пасивних робочих органів - як при традиційній ширині міжрядь 70 см, так і з міжряддями 75 см. Основні її переваги - невисока собівартість виробництва, низька енерго і ресурсомісткість, висока продуктивність і простота.

Широкорядні і грядовие технології є новими ресурсозберігаючими технологіями. Широкорядні технології вирощування картоплі з шириною міжрядь 90 см мають переваги на високородючих грунтах для рівня врожайності понад 25 т / га. Потенційна врожайність при цьому технології - більше 80 т / га. За багаторічними даними, при збільшенні ширини міжрядь з 70 (75) до 90 см приріст врожайності картоплі становить 30-45%. На супіщаних грунтах ця технологія включає використання машин з пасивними робочими органами для обробки грунту і догляду за посадками, а на суглинистих грунтах - з активними робочими органами. Відзначено зниження пошкодження посадок фітофторозом за рахунок кращої продувності. Збільшується вміст сухої речовини в бульбах порівняно з вирощуванням з міжряддями 70 (75) см. Знижується на 25% витрати палива на одиницю продукції, ефективніше використовуються нові енергонасичені трактори.

Важливе значення грядовой і грядово-стрічкової технологій - їх адаптивність до існуючого шлейфу машин і високий коефіцієнт розмноження бульб. Для вирощування картоплі на грядах можна переобладнати машини, призначені для реалізації технологій з шириною міжрядь 70 см або придбати повністю переобладнані комплекти, в т. Ч. Укомплектовані спеціальними саджалками . Виробничі випробування грядовой і грядово-стрічкової технологій вирощування картоплі продемонстрували їх придатність на різних типах грунтів: суглинних, легкосуглинистих і супіщаних. Грядовая і грядово-стрічкова технології більш стійкі до несприятливих впливів навколишнього середовища. В умовах надмірного зволоження на грядках знижується небезпека пошкодження бульб в результаті задухи, оскільки гніздо знаходиться вище дна борозни, до того ж гряди менше розмиваються зливовими опадами. А в умовах посухи або в періоди високих температур повітря масивна гряда менше перегрівається і повільніше пересихає, ніж гребені при традиційних технологіях вирощування мінеральних і високоякісних, сипучих органічних добрив. Високу ефективність ця технологія показує при спеціальному вирощуванні великих бульб (наприклад, для виробництва картоплі фрі). Істотно знижуються витрати посадкового матеріалу і праці на одиницю продукції, на 20-25% знижується собівартість продукції. Крім того, грядовая технологія дозволяє в 1,2-2 рази підвищити коефіцієнт розмноження цінного насіннєвого матеріалу і отримати врожайність товарної картоплі на 40-80% вище в порівнянні з технологією з міжряддями 70 (75) см в умовах підвищеного і недостатнього зволоження.

При збиранні комбайнами на сепаратор надходить на 30-40% менше грунту, ніж при гребньовій посадці. Переваги грядовой технології - в поєднанні комплекту машин з шириною захвату 4,2 м з найбільш поширеними тракторами класу 14 Н. Комплект машин з шириною захвату 4,2 м дає найбільшу продуктивність. Ця технологія дозволяє знизити обсяги пестицидів, які використовуються на посадках. Таким чином, відкриваються можливості створення екологічно безпечних і альтернативних технологій для отримання екологічно чистої продукції.

В умовах краплинного поливу з подачею води і поживних речовин по розташованим в рядах трубках практично вдвічі знижуються витрати на полив. В умовах глобальної зміни клімату грядовие технології в порівнянні з гребеневими є більш перспективними.

На суглинистой грунті через сильного перезволоження неможливо рано почати весняні роботи, тому рання картопля можна садити в гребені (гряди), нарізані восени. Восени гребені нарізають і під рання картопля в південних районах. Осіннє гріб-неваніе грунту з внесенням органічних добрив дозволяє садити бульби на 2-3 тижні раніше, ніж на ділянках зі звичайною обробкою грунту. Цей прийом особливо ефективний в степових малосніжних районах, де гребені менше руйнуються при таненні снігу. Органічні добрива розкидають після зяблевої оранки. Потім нарізають гребені, закладаючи в них гній або компости. У таких пухких гребенях добре розкладається органіка.

Висота гребенів після закладення бульб не повинна перевищувати 12-15 см, що дозволяє підгортати рослини під час догляду за ними. Найбільш ефективна закладення бульб на глибину 6-8 см при слабогребневой або грядной і на 8-10 см - при гребньовій посадці.

На піщаних грунтах глибина посадки на 2-3 см більше. При однакових умовах бульби масою 30-50 г висаджують на 2-3 см дрібніше, ніж бульби масою 50-80 г. Глибина посадки частинок бульб менше 25 г повинна бути на 2-3 см дрібніше в порівнянні з посадкою цілими бульбами.

Ширина гребенів біля основи становить 30-35 см. При цьому майбутній урожай бульб формується в гребені трохи вище дна борозни, що в подальшому сприяє високопродуктивної роботи збиральної техніки. Грунт в міжряддях використовується для подальшого формування більш ємного гребеня при догляді за рослинами.

Гребені (гряди) краще розташовувати в напрямку з півночі на південь. Садять бульби в добре розпушений ґрунт. Завдяки цьому, забезпечується постійний доступ кисню повітря, що активізує в грунті все біохімічні процеси.

В системі агротехнологічних прийомів вирощування картоплі велике значення мають оптимальні способи і норми посадки, що забезпечують регулювання доступу світла до асиміляційної поверхні листя. Тому необхідно встановити таку конфігурацію і таку площу харчування кожної рослини, які забезпечували б максимальне надходження світла не тільки до листів верхніх ярусів, але до всього рослині.

Реакція різних сортів на густоту посадки неоднакова, вона пов'язана з їх чутливістю до затінення і зміни температури грунту. Для забезпечення нормального теплового режиму в зоні клубнеобразования густоту посадки слід диференціювати відповідно до вимог сорти. Посадку необхідно провести так, щоб рослини могли утворити розвинену кореневу систему, максимально використовували сонячну енергію і елементи живлення з грунту, забезпечили максимальну кількість бульб масою, визначеною призначенням врожаю. Недостатня густота рослин є однією з основних причин низьких врожаїв картоплі, деформації бульб і освіти в них дупел.

Досліди наукових установ і практика передових господарств показали, що в умовах достатнього постачання рослин вологою і харчуванням загущення посадки прискорює ріст і клубнеобразование картоплі, підвищує врожайність, вміст крохмалю і сухого речовини в бульбах. В умовах півдня і південного сходу рослини при загущеній посадці краще затінюють ґрунт, що призводить до зниження температури в зоні клубнеобразования на 1,5 ... 3 ° С. Густота посадки ранньої картоплі для травневих строків збирання повинна становити не менше 50-65 тис. Кущів / га. Для більш пізньої прибирання - 40-55 тис. Бульб / га.

Розкладка крапельної стрічки проводиться безпосередньо в верхню частину гребенів або гряд (між рядками) на глибину 3-5 см за допомогою спеціальних пристосувань - укладальників, що встановлюються на культиваторах, гребне- (грядо-) просвітників.

В умовах недостатньої кількості атмосферних опадів високі врожаї картоплі можна отримати тільки при зрошенні. Поливають картопля, починаючи від появи сходів і закінчуючи за 12-15 днів до збирання врожаю ранньої картоплі або початку підсихання бадилля картоплі більш пізніх строків збирання. Картопля має відносно неглибоку кореневу систему і характеризується високим споживанням вологи. Наявність грунтової вологи не повинно падати нижче 65% НВ. Вкрай важливо знизити температуру грунту в періоди, коли вона зростає. Цього можна досягти за рахунок підвищення вмісту в грунті вологи. З іншого боку, не слід допускати перезволоження.

Вимогливість картоплі до вологості грунту неоднакова в різні періоди зростання і розвитку рослин. На початку проростання нирок і освіти паростків потреба у волозі майже цілком покривається за рахунок материнського бульби. При появі сходів і в початковий період формування бадилля, коли випаровуються поверхню листя невелика, рослинам треба мало вологи, і в цей час вони добре переносять посушливу погоду. При запасах продуктивної вологи в орному слові не менше 15 мм затримки сходів картоплі через нестачу вологи не спостерігається.

У міру росту рослин, особливо зі вступом їх у фазу бутонізації та цвітіння, при максимальній випаровує листя, потреба картоплі у волозі різко зростає. Недолік її в цей період призводить до падіння тургору і в'янення листя, що негативно позначається на фотосинтезі і накопиченні крохмалю (його зміст знижується на 2-8%), різко знижує врожай і значно погіршує продуктивні якості бульб. Тому особливо важливо своєчасне постачання рослин водою під час інтенсивного утворення і росту бульб, яке зазвичай відбувається з моменту бутонізації та до припинення росту бадилля. Якщо при температурі 12 ... 16 "З найвищі прирости спостерігаються при запасах вологи в орному шарі в межах 80-85% НВ, то при температурі 19 ... 20 * 0 найвищі прирости бульб спостерігаються при вологості грунту близько 90% НВ.

Встановлено, що в період найбільшого споживання вологи картоплею верхня межа оптимальної вологості грунту - 90% НВ, а нижня - 80%. При більш високій вологості грунту і низькою температурою в цей період клубнеобразование істотно знижується аж до повного припинення і, крім того, припинення клубнеобразования в грунті через її перезволоження на суглинних і супіщаних ґрунтах буває при запасах продуктивної вологи в орному шарі більш 65-70 мм . Тривалий період перезволоження грунту нерідко призводить до «задухи» і загнивання бульб - від нестачі кисню повітря. Перший сигнал перезволоження грунту і кисневого голодування - розростання на поверхні бульб пухких білих чечевичек. Особливо небезпечно затоплення грунту значним шаром води.

В кінці розвитку, коли в'яне бадилля і знижується приріст бульб, картоплі потрібно менше вологи. Оптимальна вологість грунту 65-70% НВ і температура 20 ... 25 ° С сприяють в цей період утворення на бульбах міцної товстої шкірки, яка охороняє їх від механічних пошкоджень під час збирання і забезпечує краще збереження в зимовий період. Перезволоження грунту затягує дозрівання бульб, на них утворюється дуже ніжна шкірка, вони легко пошкоджуються при збиранні і погано зберігаються.

Поливний режим визначається потребою рослин у воді, здатністю грунту утримувати вологу на глибині ефективного розвитку кореневої системи, оптимальним рівнем НВ і розробляється для кожної ділянки індивідуально, контролюється за допомогою контрольно-вимірювальних приладів з коригуванням на протязі вегетаційного періоду.

Найбільш ефективним методом поливу є крапельне зрошення, що дозволяє точно регулювати споживання вологи і елементів живлення рослин. Це стає можливим при високоточної фільтрації води, використовуваної для поливу, що, в свою чергу, може бути реалізовано тільки при застосуванні високотехнологічного обладнання, що відповідає найвищим вимогам сільгоспвиробників.

Читайте також: Більше повітря - більше картоплі.

Матеріал: журнал "Овочівництво"