1. характеристика рослини
2. Як виростити суничний шпинат в теплиці
3. особливості вирощування
4. Вирощування суничного шпинату - відео

Привабливий яскравий зовнішній вигляд шпинату суничного не залишить байдужим жодного садівника, який хоча б один раз побачив його всіяні червоними ягодами кущі. Як відбувається вирощування даної культури з насіння, і який догляд їй знадобиться в теплиці, можна дізнатися, подивившись фото і відео, розміщені в статті нижче.

характеристика рослини

Шпинат суничний - рослина, що утворить однорічні розлогі розетки до 60 см заввишки. Їстівними у нього є копьевідной форми листя і м'ясисті плоди розміром близько 2 см, кольором і формою нагадують ягоди малини. Формування плодів відбувається в пазухах листків, що робить рослину дуже красивим.

шпинат суничний

Увага! Гарний декоративний зовнішній вигляд кущам шпинату надають розлогі гілки, рясно всіяні яскраво пофарбованими ягодами. Висадивши ця рослина уздовж доріжок, або використавши його для групової посадки на клумбах, можна отримати ефектне кольорова пляма, що прикрашає ділянку.

Соковиті листя шпинату суничного використовуються для приготування:

• зелених борщів;
• вітамінних салатів;
• овочевих закусок і паштетів;
• трав'яного чаю;

а ягоди для приготування:

• квасу;
• компоту;
• варення;
• пудингів;
• желе.

Їсти можна і листя, і плоди суничного шпинату

Увага! Листя і ягоди шпинату суничного можуть послужити гарним декором при приготуванні м'ясних і солодких страв, а сік, отриманий з розім'ятих ягід, може використовуватися, як природний харчовий барвник при приготуванні фруктового морозива, желе, соусів.

При квітневої посадці, шпинат суничний зацвітає вже в липні, а через місяць утворилися ягоди готові до збирання. За смаком ягоди цієї рослини нейтральні, практично позбавлені смаку. Подібна смакова особливість шпинату суничного дозволяє його широко використовувати в кулінарії, створюючи нові оригінальні страви. Його включення в раціон дозволяє відновити до рівня норми показник гемоглобіну в крові, за рахунок високого вмісту заліза в ягодах, а також компенсувати нестачу мікроелементів і вітамінів C, A, B1, B2, Р, при вживанні свіжого листя.

Увага! Найбільшого поширення в городництві та садівництві придбав сорт шпинату суничного - Strawberry Sticks.

Плоди шпинату практично позбавлені смаку

Як виростити суничний шпинат в теплиці

Будучи витривалим і невибагливим рослиною, суничний шпинат здатний рости практично в будь-яких умовах. Його обробіток в теплиці, дозволить отримати свіжу вітамінну зелень раніше, разнообразив стіл і компенсувавши її недолік в весняному меню.

Увага! При наявності обігрівається теплиці, посадку суничного шпинату можна виробляти безпосередньо на грядки. При використанні холодних плівкових теплиць, дану культуру зручніше вирощувати розсадним методом.

Посів насіння суничного шпинату на розсаду рекомендується проводити з початком березня, для чого торф'яні стаканчики слід наповнити родючої грунтової сумішшю. У кожен стаканчик посадити по 2-4 насінини злегка поглибивши їх в грунт, акуратно полити посіви, а потім укрити плівкою. Через 10 днів слід очікувати перші сходи. До цього часу шпинатові посіви необхідно щодня провітрювати, піднімаючи плівку і видаляючи конденсат.

При посадці в квітні, плоди шпинату можна збирати в липні

Після появи двох справжніх листочків у розсади суничного шпинату, слід прорідити посіви, залишаючи в кожному горщику не більше 2 міцних рослин.

Пересадку розсади суничного шпинату в теплицю, слід проводити, коли паростки досягнуть місячного віку. При пересадці на грядку, молоді рослини слід розміщувати з інтервалом в 40 см один від одного, це дозволить уникнути загущіванія посадок і розвитку гнилі і грибкових хвороб.

Догляд за суничним шпинатом протягом усього вегетаційного періоду включає основні агропріеми:

• полив у міру підсихання грунту;
• розпушування;
• прополка;
• підгодівля добривами органічного походження.

Прибирання листя і ягід для вживання проводиться в кілька етапів і в міру необхідності. Якщо листя використовувати в їжу можна вже квітні-травні, то ягоди досягнуть стиглості - на початку липня.

Висота кущів шпинату - близько 60 см

особливості вирощування

Увага! Посадку суничного шпинату, при бажанні, можна проводити безпосередньо в тепличні грядки. Оскільки насіння даної рослини мають темно-бурого забарвлення і дрібну фракцію, для спрощення процесу посіву їх можна змішати з піском і висіяти в неглибокі борозенки. Після появи сходів, їх слід обов'язково прорідити.

При вирощуванні на відкритих грядках, шпинат суничний можна висаджувати двічі за сезон - ранньою весною і в середині літа, він також годиться для подзимних посівів.

Одного разу посіявши ця рослина у відкритий грунт, можна не турбуватися про його подальшому розведенні, оскільки воно відмінно розмножується самосівом. Ягоди, в достатку містять дрібні насіння, опадаючи на землю, сприяють їх вільному поширенню по ділянці, що нерідко призводить до його засмічення. Щоб уникнути цього, рекомендується ранньою весною ретельно прополоти з'явилися зайві сходи.

Шпинат можна висаджувати в грядки насінням

Розростаючись пишними розетками, шпинат суничний настільки густо буває усіяний ягодами, що городники змушені підв'язувати кущі, щоб попередити їх пригибание до землі.

Увага! Єдиним шкідником, що вражає дану культуру є тля. Попередити її появу, дозволить періодичне зольна опудривание кущів.

Щоб заготовити насіннєвий матеріал суничного шпинату в достатній кількості, слід відібрати повністю стиглі ягоди. Поле цього розім'яті ягоди необхідно залити водою і залишити на пару днів. Потім ягідну масу слід перекласти в дрібне сито і промити водою. Що залишилися в ситі насіння перекладають на папір, щоб обсушити протягом декількох днів. Після ретельного просушування насіння складають у паперовий пакет для зберігання.

Суничний шпинат невибагливий в догляді

Як показують відгуки садівників, шпинат суничний невибагливий, витривалий, стабільно врожайний. Його культивування на садових ділянках або в теплицях, дозволяє одночасно отримати вітамінну зелень і прикрасити територію.

Вирощування суничного шпинату - відео

Суничний шпинат - фото