Технологія вирощування кавуна
Кавун - дуже незвичайна ягода. Вірніше, однорічна трав'яниста стелеться ліана сімейства гарбузових. Кавун був приблизно в 2000 році до нашої ери окультурений стародавніми єгиптянами і з тих пір з пустелею тропічної Африки поширився світом. Кавун цінують за приємний солодкий смак, соковитість і неповторний аромат. Ягода кавуна - це джерело вітамінів, пектинів, клітковини, геміцелюлози, мінеральних речовин. З давніх-давен соком кавуна лікують захворювання нирок і печінки, а високий вміст заліза запобігає недокрів'я.
біологічні характеристики
Кавун - однодомна рослина з роздільностатеві квітками. Він має стрижневий потужний корінь, який розгалужується на 8 - 10 бічних коренів, в свою чергу бічні коріння створюють мережу довгих тонких коренів 3 порядку. У глибину основний корінь досягає до 1 м, а бічні корені захоплюють площа до 7 м². Таким чином, створюється висмоктує коренева система, що дозволяє кавуну рости і дозрівати навіть в дуже посушливих умовах і на бідних грунтах.
Культура світлолюбна, тепло, - і жаростійка. При температурі + 16 + 18 ° С проростає насіння на 12 - 14 день, а при температурі +25 + 30 ° С - на 7 - 8 день від дня висіву. Сходи не переносять навіть короткочасного зниження температури і гинуть.
підготовка ґрунту
Кавун невибагливий у виборі грунту, але на дуже важких, перезволожених, з неглибоким заляганням грунтових вод зростає погано. Рослини добре розвиваються на легких, нейтральних, добре прогріваються типах грунтів, що мають достатню повітро, - і водопроникність. У сівозміні насіння кавунів найкраще висівати після озимої пшениці, зернобобових, багаторічних трав, кукурудзи на зелену масу. Не можна висаджувати кавуни після помідорів, баклажанів, перців і гарбузових культур. Повертати кавуни на колишні ділянки слід не раніше, ніж через 5 - 8 років.
Ранньою весною, з початком польових робіт, проводять боронування грунту в два сліди для запобігання випаровування вологи, а перед безпосередньою висадкою насіння або розсади грунт культивують на глибину 10 - 12 см.
Кількість внесених добрив залежить від родючості грунту. Мінеральні добрива вносять восени, під зяблеву оранку або ранньою весною, перед культивацією. Зразкова витрата добрив становить N60Р90К60. Під зяб вносять 2/3 від норми фосфорних і калійних добрив, а під культивацію - 2/3 норми азотних. Частину, що залишилася третина добрив вносять в процесі підгодівлі разом з поливною водою. Кавун добре сприймає мінеральні добрива і відповідає надбавкою урожаю на 25 - 50%, підвищенням цукристості на 3 - 5%.
Важливо! Не можна вносити свіжий гній безпосередньо під рослини, оскільки він значно погіршує смак свіжих плодів, затримує ріст і формування культури і знижує опірність кавуна до хвороб.
Посів і висадка розсади
Існує два способи вирощування кавунів - розсадний і безрассадний. Перевага розсадного способу полягає в більш ранньому отриманні перших плодів порівняно з тими рослинами, які розвивалися з насіння у відкритому грунті. При рассадном способі висадки культура менше пошкоджується шкідниками та мікроорганізмами.
Висівають сухе насіння для отримання розсади в спеціальні касети, заповнені почвосмесью. Через 20 - 22 днів з дня його появи сходів розсаду можна висаджувати у відкритий грунт. Особливі вимоги в період росту розсади пред'являються до температурного режиму: впериод проростання насіння в касетах підтримують температуру +25 + 30 ° С, під час росту сходів температура вдень повинна бути +20 + 25 ° С, вночі +16 + 18 ° С. За два тижні до висадки у відкритий грунт проводять загартовування розсади і знижують температуру, відкриваючи теплицю, а перед самою висадкою залишають теплицю відкритою на добу. 
Висаджують розсаду у відкритий грунт при зникненні загрози заморозків, прогріванні грунту на 15 - 16 ° С на глибину 10 - 15 см.
При вирощуванні кавуна безрассадним способом висадку проводять раніше намоченими насінням. Попередньо поміщені на 3 -4 хвилини в гарячу воду, витримані в розчині «циркону» і «Ціковіта» протягом 10 - 12 годин насіння висівають по кілька штук в окремі лунки, пізніше проривають, зберігаючи 1 -2 найбільш розвинених рослини. Посів проводять при температурі грунту 13 - 15 ° С на глибину 10 - 15 см, при зникненні загрози заморозків, оскільки навіть при незначному морозі культура гине.
Оптимальний температурний режим для формування стебел і зав'язування плодів - удень +25 + 30 ° С, вночі +15 + 20 ° С. Найкраще плоди зав'язуються в теплі сонячні дні. Значне підвищення температури (до 40 ° С) негативно впливає на рослину в період цвітіння і зав'язі плодів.
Кавуни висаджують за схемами, різним від сорту, стану грунту і клімату. Зазвичай застосовують 1.4х 1.4, 2х 1.5, 2.1х 2.1 м. Схема висадки залежить і від способу поливу: при краплинному зрошенні кавун висівають двухстрочковим способом з крапельними лініями через 3 м і відстанню між рослинами 1.2м.
Догляд за кавунами
Догляд за кавунами полягає в проріджуванні, розпушуванні грунту, поливі і підгодівлі. У період вегетації проводять 2 - 3 розпушування грунту на глибину 8 - 10 см.
Найбільш чутливим до кількості вологи кавун стає в період від цвітіння і до зав'язування плодів, тому вперше кавуни поливають в фазі 5 - 7 листків, в період масового цвітіння проводять другий полив, наступні в період утворення плодів. Всього ж за вегетацію проводять 8 - 10 поливів, дотримуючись норми поливу в 250 - 350м³ на 1 гектар. Перед збором врожаю рослини не поливають, оскільки зайва волога знижує якість кавунів.
В умовах крапельного зрошення полив проводять двічі на день, вранці і ввечері, витримуючи період зрошення 1 годину.
Значно підвищити врожайність культури, опірність рослин до хвороб, якість і цукристість плодів дозволяють своєчасні підгодівлі «по листу» методом обприскування. Обробляють кавуни на початку цвітіння розчином «Спідфола - Аміна - Цвітіння і Плодоношення» з розрахунку 100 - 150 мл на 100л води. З початком утворення зав'язей застосовують обприскування розчином «Террафлекс - 17 - 17 - 17», «Грін - Го 18 - 18 - 18 + 1.3МgO» з розрахунку 2 - 4 кг. Хороші результати дає також обприскування препаратом Плантафол 20.20.20 дозою 1 - 2 кг, суміш Мегафол або «Ізабіона» з розрахунку 200 - 300 л розчину на 1 гектар. Також застосовують для обприскування «по листу» «Лігногумат калійний з мікроелементами», робочий розчин якого 50 - 100 г на 300 л води розпилюють на 1 гектарі.
прибирання
Прибирання проводиться вибірково, у міру дозрівання плодів. Стиглість кавунів визначають по усихання плодоніжки, жовтій плямі на корі в місці лежання плода на землі, глухому звуку при постукування, потріскуванні при легкому натисканні на плід, особливому блиску стиглого кавуна. Забирають кавуни вручну, скотився в валки і погрожує потім на транспортні засоби
