1. Сорти перців для теплиць
2. Сорти для відкритого грунту
3. Вирощування в теплиці
4. Відео "Як вирощувати перці"

Болгарський перець (або як його ще називають - солодкий) був, є і буде улюбленою овочевою культурою, яку вирощують в різних країнах. У вітчизняних садівників симпатія до перцю з'явилася близько 60 років тому. У ті роки було досить проблематично дістати його насіння. Городники-любителі, які дуже хотіли виростити на присадибних ділянках солодкий перець - в парнику або в теплиці - купували овочі та витягували з них насіння, намагалися їх проростити і виростити розсаду. Як тільки з'являлася найменша можливість, купували на ринках плоди або насіння солодкого перцю «Гогошари» (його вирощували в Молдавії). Вирощування перців в теплиці - найпоширеніший спосіб розведення цієї культури.На сьогодні у продажу є величезна кількість сортів солодкого перцю, це вибиває ґрунт з-під ніг навіть у досвідчених городників, не те що у новачків-садівників.

Це «Подарунок Молдови», «Пігмаліон», «Вінні Пух», «Каліфорнійське чудо» і багато інших. Для вирощування перцю у відкритому грунті або теплиці можна існує безліч варіантів, що відрізняються за формою, кольором і весняного виду. Як же з такого різноманіття вибрати відповідні сорти перців для теплиці і для вирощування у відкритому грунті?

Сорти перців для теплиць

Не всі сорти підходячи для вирощування в теплиці, яким варто віддати перевагу? Щоб городник отримав високий урожай, варто віддати перевагу вибирати сорти "Ніжність", "Вінні Пух", "Нічка", "Помаранчеве диво" - їх особливість тому, що вони спеціально селекціоновані для вирощування в закритому грунті. Додатково, фахівці рекомендують придбати врожайні сорти "Здоров'я", "Отелло", "Елефант", "Вікторія", але не потрібно забувати про орієнтування на умови даної місцевості.

Під час здійснення покупки обов'язково потрібно вивчити умови вирощування, зазначені на етикетці: температуру дозрівання, час, термін произростания, особливості поливу та інші фактори, які безпосередньо впливають на отримання врожаю. Посівний матеріал з-за кордону в місцевих умовах може не зійти зовсім або не дати очікуваного результату через різного складу грунтів і кліматичних особливостей.

Вирощувати перчик починають в березні, при появі перших ознак тепла. Потрібно підготувати ящики з родючим грунтом для розсади, зволожений компост теж підійде, тому що перець дуже чутливий до змісту поживних речовин, що знаходяться в грунті.

Між насінням має бути вільне місце не менше 2 см, щоб підросли саджанці не заважали один одному. Насіння зазвичай присипають сухим компостом, після цього роблять міні-теплицю таким чином: ящики накривають склом і папером до проростання насіння. Як правило, це відбувається після 2-3 тижнів, якщо грунт регулярно зволожувати.

При проростанні потрібна температура близько 21 градусів. Коли саджанці підросли, їх пікірують, тобто садять в окремі горщики, кожній рослині потрібен простір приблизно 20 см, щоб коренева система нормально розвивалася. Між горщиками має бути не менше 40 см, підтримувана в теплиці температура - 18 градусів. Потрібно не забувати про полив і підгодівлі.

Коли рослини виросли до 15 см, у них слід зрізати верхівкові нирки для того, щоб отримати бічні відростки і сформувати кущик. Чим більше бічних пагонів, тим більше плодів можна буде отримати з однієї рослини. Якщо перчик вистачає вологи і поживних речовин, саджанці ростуть досить швидко і мають великі яскраво-зелене листя.

Сорти для відкритого грунту

Далеко не кожен перець встигає вирости і визріти в умовах не завжди вдалого літа, при нестачі тепла і світла. Для цього потрібні низькорослі, скоростиглі, стійкі до знижених температур невибагливі сорти. Завдяки праці селекціонерів городникам є з чого вибирати.

Є новинки з плодами найрізноманітнішого забарвлення, від блідо-жовтого до фіолетового і зі звичною і знайомої помаранчевої, червоною, бордовою, великі і дрібні, круглі, кубовидний і конусоподібні.

При цьому вони мають компактний кущ, що полегшує догляд за посадками, холодостійкі, не вимагають складних укриттів для вирощування, стійкі до хвороб, смачні і урожайні. Ось деякі сорти.

• «Нафаня» - ранньостиглий сорт. Кущ виростає до 90 см. Стиглі плоди - червоні, широкі, конусоподібні, масою близько 170 г. У цього сорту досить тривале цвітіння і плодоношення, відмінний смак плодів.
• «Посмішка» - теж ранньостиглий високорослий сорт. Стиглі плоди - червоні, конусоподібні, масою близько 250 г. Урожайність досить стабільна, плоди придатні в їжу навіть на ранніх стадіях розвитку.
• «Чардаш» - дуже ранній сорт. Висота куща 60-70 см. Плоди при дозріванні - оранжево-червоні, масою приблизно 200 г. Плоди дуже декоративні, їх можна їсти на будь-якій стадії розвитку. На кущі зазвичай виростає 13-17 плодів.

• «Корнет» - ще один ранньостиглий високоврожайний сорт. Стиглі плоди коричневі, пониклі, масою близько 200 г. Цей сорт можна охарактеризувати хорошою зав'язування плодів і безперервним плодоношенням. У плодах підвищений вміст вітаміну С і каротину.

Вирощування в теплиці

Досить хороший урожай перцю овочівник-любитель може отримати навіть в не обігрівається теплиці із стільникового полікарбонату. При вирощуванні перців в теплиці важлива ретельна підготовка грунту в теплиці, товщина якого повинна бути як мінімум 25 см. Тільки досвід городника дозволить визначити - потрібно або не обов'язково використовувати органічні добрива в теплиці під перець.

Приблизно за 10 днів до того, як висадити розсаду в теплицю, її потрібно загартувати, поступово збільшувати час перебування рослин під прямими сонячними променями. Відмінна розсада 60-денного віку - висота близько 30 см, кремезна, має 7-8 справжніх листків, фаза бутонізації. У теплицю зазвичай висаджують по 6 рослин на 1 кв. м, а якщо рівень харчування низький, то до 10 рослин на 1 кв. м.

Якщо потрібно отримати свої насіння, то не слід висаджувати гострий перець поруч із солодким, змішувати їх. Можливо вирощування його поруч з томатами.

Існують загальні рекомендації, поради, які підходять для розведення більшості сортів і формування перців в теплиці.

1. Між рослинами повинна бути близько приблизно по 20 см простору, тому що кущі згодом розростаються, і їм знадобиться місце.
2. Між рядами має бути близько 80 см.
3. Кожен кущ потрібно підв'язати, коли стебло стає досить високим, дерев'яними підпорами.
4. Коли рослина досить підніметься вгору, на кожному розгалуженні залишають тільки найсильніший втечу.

1. Грунт підлягає постійному розпушування, щоб забезпечити коріння перців киснем.
2. Занадто щільна земля буде заважати росту коренів, а наслідок - поганий урожай.
3. Полив повинен бути регулярним і в достатній кількості.
4. Щоб пагони росли набагато швидше, а плоди заспівали краще, потрібно, щоб освітлення в теплиці було дуже хорошим.

Все це - досить загальні рекомендації, оскільки перцям різних сортів потрібні значно різняться умови і відмінний догляд. В першу чергу це стосується підгодівлі перців в теплиці: більшість сортів перцю необхідно підгодовувати раз в тиждень комплексними добривами. Необхідно враховувати: в першій фазі росту і формування в підгодівлі повинні переважати азотні підживлення, а коли кущ починає плодоносити, використовують фосфорні добрива.

Відео "Як вирощувати перці"

Відеоролик з описом всіх етапів вирощування перців. Огляд сортів придатних для вирощування в теплиці.