1. Вирощування топінамбура - чому саме він?
2. Переваги вирощування топінамбура
3. Топінамбур: вирощування і догляд
4. Коли краще садити топінамбур
5. Вирощування земляної груші: підготовка грунту
6. Вирощування топінамбура з бульб: підготовка бульб до посадки
7. Догляд за топінамбуром

Існують овочеві культури, які не потребують особливого догляду і людина, якій зроблено багатим набором вітамінів і інших корисних речовин.

Одна з таких культур - топінамбур, вирощування на дачі якого не доставить особливих турбот, так як ця рослина невибаглива. Дізнаємося, як виростити земляну грушу в городі або на дачній ділянці, щоб забезпечити себе вітамінами і оздоровити свій організм.

Вирощування топінамбура - чому саме він?

Земляна груша багато чим перевершує більшість овочевих рослин.

Переваги вирощування топінамбура

• Лікувальні якості. Володіючи великою кількістю корисних властивостей, земляна груша використовується як лікарська рослина, яка рятує або полегшує стан при різних недугах.
• Смакові якості. Він має приємний смак, а тому його охоче їдять і люди, і тварини. Існує маса рецептів смачних дієтичних страв з топінамбура, які можна їсти всім, навіть діабетикам.
  Селяни вирощують цю рослину, щоб годувати худобу та птицю: його зелень і бульби настільки поживні, що тварини краще ростуть, корови і кози дають більше молока, а кури - яєць.

• Топінамбур: розмноження. Щоб виростити у себе цю рослину, можна купити насіння або просто попросити у сусідів кілька бульб: воно прекрасно виросте і з них.
• Невибагливість. Рослина не вимагає особливого догляду і може рости на бідних ґрунтах. Йому не потрібна ні особливий захист, ні спеціальні підгодівлі. Він не потребує прополюванні: такий гігант сам витісняє будь-які бур'яни, не даючи їм світла.

• Топінамбур: врожайність. Один кущ топінамбура здатний дати до одного-двох відер корисних і смачних бульб!
• Декоративність. Яскраві жовті квіти земляної груші, схожі на Подсолнушки, прикрасять будь-який квітник. Крім того, виростаючи щільною стіною, вона захищає посіви від вітрів.

Що ще важливо: це рослина з розряду «посадив і забув». Йому не потрібні пересадки: топінамбур здатний рости і давати врожай на одному місці протягом трьох-чотирьох десятків років!

Вирощування топінамбура в домашніх умовах

Топінамбур: вирощування і догляд

Хоча топінамбур можна вирощувати з сім'янок, зазвичай його розмножують бульбами. Щоб він ріс міцний і здоровий, і давав великі врожаї, важливо грамотно його посадити.

Коли краще садити топінамбур

Бульби цієї невибагливої ​​рослини можна висаджувати в осінню або навесні.

Найлегше земляна груша приживається, якщо посадити її восени - у вересні-жовтні, але не пізніше кінця жовтня. До того ж до осінніх посадок простіше підготувати грунт для топінамбура.

Але якщо на вашій дачі або в городі оселився кріт або миші, краще висадити бульби навесні, щоб гризуни не встигли їх з'їсти. Садити бульби навесні можна з початку травня.

Вирощування земляної груші: підготовка грунту

Хоча ця рослина здатна рости на будь-якому грунті, краще не садити бульби в підтоплюються грунт, інакше вони будуть загнивати. Переважно вибирати ділянки з некислим суглинком або супіщаних землею.

Топінамбур любить землі, де в минулому вирощувалися однорічні трави, зернові, бобові культури. А ось грунтів, на яких раніше росла морквина і соняшник, краще уникати: вона може заразити топінамбур тими ж недугами і шкідниками, що були у попередників.

Краще посадити бульби в тому місці, де цілий день світить сонце, уникаючи близького споріднення з іншими багатолітниками: топінамбур може їх «задавити», позбавивши освітлення.

Щоб отримати пристойний урожай бульб топінамбура, ретельно готуємо грунт для посадки:

• Прополка. Восени обов'язково очищаємо грядку від бур'янів і перекопують її.
• Добриво. Щоб створити юним бульб комфортні умови для росту, удобрює грядку піском з перепрілим гноєм або фосфорними і мінеральними добривами.

Після таких маніпуляцій грядка буде готова для вирощування топінамбура.

Приготувавши грунт до посадки, потрібно підготувати до неї і посадковий матеріал.

Вирощування топінамбура з бульб: підготовка бульб до посадки

• Відбір бульб на насіння. Відбираємо для посадки здорові великі бульби без пошкоджених очок, мають кілька нирок. Тільки з такого посадкового матеріалу виростуть міцні рослини, що дають багато бульб.
• Реанімація насіннєвих бульб. Реанімуємо бульби, які прив'янули або підсохли. Наливаємо у відро теплу воду і занурюємо в неї посадковий матеріал. Накриваємо відро вологою тканиною і чекаємо 10 хвилин.
• Обробка бульб. Обприскуємо посадковий матеріал, використовуючи іммуноцітофітний розчин. Він зміцнює імунітет рослин, захищаючи їх від хвороб, і прискорює ріст.

Тепер висаджуємо підготовлені бульби в землю, зробивши на ділянці борозни завглибшки 15 см. Для кращого вкорінення посадкового матеріалу проливаємо грядку водою і розрівнюємо граблями.

Догляд за топінамбуром

Що стосується догляду за земляною грушею, він полягає в наступному:

Доглядаємо після появи сходів

Після того, як з'являться паростки, прополюємо грядку і гарненько рихлимо міжряддя. Проробляємо ці процедури тричі з інтервалом в два тижні.

поливаємо топінамбур

Земляна груша чудово обходиться без додаткових поливів, задовольняючись дощовою вологою. Але, якщо у вашій місцевості спостерігається посушлива погода, рослини потребують додаткового поливу.

Поливаємо їх один раз на 1-1,5 тижні, витрачаючи на кожен кущ 14-15 л води.

Топінамбур вирощування на дачі

Підгодовуємо земляну грушу

Земляний груші не потрібні спеціальні підгодівлі: вона може успішно рости сама по собі. Але, щоб підвищити врожайність і збагатити грунт, особливо, якщо вона бідна мінералами, її не завадить удобрити. Як тільки пагони вийдуть із землі, вносимо в грунт деревну золу, сечовину або калійне добриво.

Ще один варіант підживлення: змішуємо 1 частину настою трави з 10 частинами посліду курей і вносимо в грядку.

Якщо топінамбур росте погано, підгодовуємо його фосфорно-азотними добривами. Якщо земляна груша росте на одному місці вже кілька років, вносимо в грунт в міжряддях суміш з торфу і деревної золи або перепрілий гній, виробляючи підгодівлю навесні і восени.

підгортаємо топінамбур

Як тільки пагони земляної груші досягнуть 20 см, підгортаємо їх, як звичайну картоплю, по можливості підгодувавши рослини сечовиною. Підгортання покращує смак бульб топінамбура і забезпечує бульб оптимальну температуру і насичення повітрям, що добре впливає на здоров'я рослин і сприяє отриманню рясних врожаїв.

проріджують рослини

Земляна груша не повинна зростати купчасто - це призводить до виростання дрібних бульб, так як рослини починають задавлівать один одного, віднімаючи харчування і світло. Щоб не отримати поганий урожай, проріджують їх, коли вони доростають до 10 см.

Досвідчені дачники радять дотримуватися таких відстані: між рослин - 45 см, між рядків - 30 см.

Захищаємо земляну грушу

Зазвичай ця рослина відрізняється завидним здоров'ям і міцним імунітетом, що захищає його від шкідників і поразок різними захворюваннями. Але, щоб убезпечити майбутній урожай, дізнаємося, що може йому нашкодити.

• Борошниста роса - білуватий наліт, який вражає стебла рослин. Як тільки ви його помітите, відразу виривайте хворий топінамбур і спалюйте його, щоб не заразити його побратимів і інші овочеві культури.
• Городні шкідники. Бульби земляної груші подобаються кротам, мишам, капустянки, личинок хруща і навіть слимаків, поселяється прямо в бульбах і поїдає їх зсередини. Проти шкідників зазвичай застосовуються захисні препарати типу диазинон або Фоксіма.

Щоб виявити можливих шкідників і хвороби, регулярно оглядайте земляну грушу.

обрізаємо топінамбур

Щоб зібрати восени пристойний урожай бульб земляної груші, на початку серпня обрізаємо частина рослин разом з квітками. Кущі топінамбура не повинні витрачати сили і поживні елементи на цвітіння і дозрівання насіння: головне, щоб сформувалися великі здорові кореневища.

Топінамбур вирощування і догляд в домашніх умовах

Тепер ви знаєте, як доглядати за таким рослиною як топінамбур, вирощування на дачі якого не вимагає посиленої роботи. Вирощують земляну грушу на своїй присадибній ділянці, насолоджуйтеся її смаком і зміцнюйте свій імунітет!