1. Біологічні особливості рослини
2. Терміни посадки моркви
3. Правила посіву моркви
4. Догляд за морквою
5. Розпушування і прополювання
6. проріджування моркви
7. полив
8. підживлення
9. Збір і зберігання врожаю моркви
10. Хвороби і шкідники моркви
11. захисні заходи
12. користь моркви

Морква улюблена городниками і незамінна на столі. Морква належить до так званих жовто-зеленим овочам, які вважаються основним джерелом каротину для людини. Морква буває ранніх, середніх і пізніх сортів. Коренеплоди ранніх сортів, як правило, більш короткі і солодкі, але вони гірше зберігаються; пізніх сортів - довгі загострені, їх врожайність значно вище. Про те, як посадити і доглядати за морквою на грядках, розповість ця стаття.

Морква. © adashofsass

зміст:

Біологічні особливості рослини

Морква (Daucus) - дворічні, рідко однорічні або багаторічні трави з багаторазово перисто-розсічені листям. Морква в перший рік життя утворює розетку листя і коренеплід, другого року життя - насіннєвий кущ і насіння. Коренеплід м'ясистий, усечено-конічний, циліндричний чи веретеноподібний, масою від 30-300 г і більше.

Терміни посадки моркви

Терміни посіву мають вирішальний вплив на урожай моркви. Повільно проростають насіння вимагають значного зволоження грунту, і їх сіють якомога раніше, поки в грунті є достатня кількість весняної вологи. При запізненні з посівом насіння потрапляють в сухий грунт. В результаті з'являються рідкісні, слабкі сходи, а іноді насіння і зовсім не дають сходів.

У середній і центральній смузі дотримуються наступні терміни посіву моркви: ранніх сортів - з 20 по 25 квітня; середньостиглих - з 25 квітня по 5 травня.

У південних районах посів проводять в 2 терміни: весняний - 10-20 березня, для отримання продукції в літній час, і літній - 10-15 червня для отримання сім'яників (маткові коренеплоди) і зимового вживання в їжу. Морква сіють і під зиму, в листопаді-грудні по мерзлому ґрунті сухими насінням, щоб вони до весни не могли прорости.

Морква подзимнего посіву дає більш ранній урожай. Вона вживається в основному в літній період, для зберігання не придатна.

Правила посіву моркви

Підготовлені грядки перед посівом моркви рихлять на невелику глибину (1-2 см), видаляючи коріння і бур'яни. Потім уздовж грядки роблять борозенки шириною 5 см і глибиною 2-2,5 см. Борозенки розміщують на відстані 20-22 см одна від одної. Перша борозна робиться на відстані 12 см від краю грядки. Ширина грядки 100-120 см.

Перед посівом насіння моркви борозенки поливають водою або розчином марганцівки червоного кольору (дуже зручно поливати з чайника). У вологих борозенках розсипають (врозкид, змійкою або в шаховому порядку) підготовлені до посіву вологі, набряклі насіння на відстані 1-1,5 см один від одного.

Борозенки з насінням моркви мульчують торфом або сумішшю торфу з піском і закривають плівкою так, щоб між грядкою і плівкою було невеликий простір (12-15см). Плівка зберігає вологу, збільшує тепло, і через 5-6 днів з'являються дружні сходи. При появі сходів плівку відразу ж знімають.

Можна сіяти моркву і іншим способом. На підготовленій грядці роблять поглиблення до 2 см мостовим способом (наприклад, дном літрової скляної банки). Після того як грядка размаркірована, лунки поливають водою, беруть 10-12 насіння і кидають в кожну лунку, потім лунки засипають і закривають плівкою до появи сходів. При відсутності плівки грядку можна посипати сухим торфом шаром 0,5 см. Це збереже її від висихання й утворення кірки. При такому способі посіву не потрібно розпушування і проріджування.

Морква на грядці. © BriarCraft

Часто насіння моркви сіють густо у вузькі і глибокі борозенки, чому сходи бувають загущених, а рослини слабкими. Таку грядку важко проріджувати. Проріджування можна скоротити, якщо 1 чайну ложку насіння змішати з 1 склянкою піску і розділити на 3 частини. Кожну частину сіють на 1 м грядки.

Догляд за морквою

Перший раз рослини проріджують у фазі 1-2 листків. Другий раз - коли коренеплоди досягнуть 1,5-2 см в товщину. Потрібно дати рослинам також дві підгодівлі, приурочивши їх до закінчення проріджування.

Підгодовують розчином мінеральних добрив (на 10 л води 20-25 г аміачної селітри, стільки ж калійної солі і 30-40 г суперфосфату). Протягом вегетації міжряддя 4-5 разів розпушують, поєднуючи з прополкою, краще - після дощу або поливу. Поливати краще ввечері.

Розпушування і прополювання

Як тільки з'являються сходи, приступають до обережного невеликому розпушування грунту в міжряддях на глибину не більше 3 - 4 см з одночасним знищенням бур'янів. Розпушування і прополку проводять після поливів і дощів.

проріджування моркви

Коли у рослин з'являться 1-й і 2-й справжні листочки, приступають до проріджування посіву, залишаючи між рослинами відстань 3-4 см. Що залишилися після проріджування потривожені рослини поливають теплою (18-20 ° С) водою 2-3 л на1м), землю навколо рослин ущільнюють, а міжряддя розпушують.

Під час проріджування рослин з'являється морквяний запах, який приваблює морквяну муху. Тому дану роботу краще зробити ввечері, а висмикнуті морквяні рослини видалити в компостну купу і закрити землею або тирсою.

При проріджуванні моркви грядку непогано опудрить меленим перцем, щоб заглушити морквяний запах. Після повторної прополки грядку знову слід полити, а землю навколо рослин ущільнити, щоб коріння моркви не опинилися відкритими.

полив

При нестачі в грунті вологи коренеплоди виростають грубими і дерев'янистими, а при надлишку у них сильно розростаються бадилля і серцевина, при цьому зростання коренеплодів зупиняється.

Морква вважає за краще рівномірний полив. При великий нормі поливу по сухому грунті можна помітити розтріскування коренеплодів. Тому, щоб отримати високий урожай рівних, красивих коренеплодів, морква поливають, починаючи зі сходів, помірно і регулярно. У сонячну теплу погоду молоді рослини поливають 1-2 рази в тиждень з лійки невеликими дозами (по 3-4 л на 1 м2). Надалі, коли починають формуватися невеликі коренеплоди (завтовшки в олівець), поливають 1 раз в тиждень, поступово збільшуючи дозу з 10-12 до 20 л на 1 м.

У вересні, коли йде сильний налив коренеплодів і немає дощів, поливають морква 1 раз в 10-12 днів з розрахунку 8-10л на 1м.

підживлення

Протягом літа морква підгодовують 1-2 рази. Першу підгодівлю проводять через місяць після появи сходів наступним розчином: в 10 л води розводять 1 столову ложку нітрофоски або нітроамофоски і поливають з розрахунку по 5 л на 1 м2. Підживлення можна повторити через 15-18 днів з розрахунку 7-8 л на 1 м.

Збір і зберігання врожаю моркви

Пізню моркву збирають восени до настання заморозків, так як підморожені морква погано зберігається. Коренеплоди підкопують лопатою, вибирають з грунту і відразу очищають від землі і обрізають бадилля. Якщо не зробити це відразу, то вони в'януть, що погіршує їх лежкість.

Відразу після збору не слід закладати моркву на зберігання, а дати полежати в купі, поки температура не знизиться до 2-4ºС. Зберігати моркву краще в ящиках пересипану піском. Або в банках закритих кришкою. За старих часів на Русі її зберігали в меді, може, хто спробує?

Збір врожаю моркви. © BriarCraft

Хвороби і шкідники моркви

Морквяна муха. Один з основних шкідників моркви та інших коренеплодів. Масовому розмноженню морквяної мухи сприяє тепла і волога погода. Найкраще місце для розмноження морквяної мухи це сирі, низькі, безвітряні місця, важкі грунту, в тіні дерев. Вона особливо шкідлива в роки з тривалими літніми дощами. Личинки морквяної мухи дуже сильно вражають морква. Уражені коренеплоди розпізнаються по листю рослин, які купують фіолетового відтінку.

Зонтичная моль. Років метеликів починається в кінці травня-початку червня. Яйця відкладають в період цвітіння з яких на початку липня з'являються гусениці. Вони обплутують і стягують павутиною деякий місце і починають його обідати. Зимують у вигляді метеликів.

Морквяна листоблішка. Найкращим для розвитку цього шкідника є хвойна місцевість. Зимує в хвойних лісах, а в травні перелітає на молоді рослини моркви. Харчується соком листя, внаслідок чого вони скручуються, втрачають тургор, при цьому значно знижується врожайність.

Зонтичная тля: Цей шкідник висмоктує сік з рослин і викликає скручування листя і парасольок.

Бояришніковая тля: Поселяється на стеблах і кореневій шийці рослин. Зимує разом з плодом, а навесні перетворюється в личинки і пошкоджує рослини. Пошкоджені ділянки знебарвлюються, потім деформуються і в'януть. Знижується урожай.

Зонтичні клопи. Поділяють на два види - світлий і темнуватий. Зимують у вигляді клопів, але по весні з'являються личинки, які харчуються на верхівках стебел і в парасольках, висмоктуючи сік і білки з ендосперму насіння. Особливістю цього шкідника є розмноження в один сезон кілька разів.

захисні заходи

В першу чергу потрібно почати з насіння. За 10 днів до посіву моркви слід замочити все насіння окремо в теплій воді на 2 год, для того щоб «розбудити» зародки. Потім викласти на мокру полотняну тканину, скласти в поліетиленовий пакет з дірочками і витримати 10 днів в холодильнику при температурі до 5 ° С. Потім насіння очищаються від усього зайвого, що заважає зростанню і підсушують.

Така підготовка насіння забезпечує ранні дружні сходи і підвищує стійкість рослин до шкідників. У грунт не можна вносити свіжий гній. Сіяти моркву можна тільки на другий рік після внесення органічних добрив.

користь моркви

Морква - дуже корисний овоч для організму. Корисні і лікувальні властивості моркви пояснюються її багатим складом. Морква містить вітаміни групи В, РР, С, Е, К, в ній присутній каротин - речовина, яка в організмі людини перетворюється на вітамін А. Морква містить 1,3% білків, 7% вуглеводів. Чимало в моркві мінеральних речовин, необхідних для організму людини: калію, заліза, фосфору, магнію, кобальту, міді, йоду, цинку, хрому, нікелю, фтору та ін. У моркві містяться ефірні масла, які зумовлюють її своєрідний запах.

Морква містить бета-каротин, який покращує роботу легенів. Бета-каротин є попередником вітаміну А. Потрапляючи в організм людини, каротин перетворюється на вітамін А, який найбільш корисний для молодих жінок. Також цілющі властивості моркви пов'язані зі зміцненням сітківки ока. Людям, що страждають на короткозорість, кон'юнктивіту, блефаритами, нічною сліпотою і швидкою стомлюваністю, вживання цього продукту в їжу вельми бажано.