Вирощування часнику як бізнес: переваги і недоліки, рентабельність

  1. Загальна характеристика бізнесу, переваги та недоліки
  2. Необхідні фінансові вкладення
  3. Необхідне обладнання
  4. Сорти часнику, дають хороший урожай
  5. Вирощування часнику на продаж
  6. висадка
  7. Догляд за часником
  8. Збір врожаю
  9. Поради щодо підвищення врожайності
  10. Реєстрація бізнесу
  11. Ринок збуту

Завдяки своїм корисним властивостям і смаковим якістю, часник користується цілорічним попитом. Все більше людей замислюються про бізнес по вирощуванню цієї культури. Це обумовлено тим, що часник завжди в ціні, досить невибагливий в догляді і є стійким до несприятливих погодних умов.

Загальна характеристика бізнесу, переваги та недоліки

Вирощування часнику на продаж - досить прибутковий вид заробітку, який не потребує при цьому великих вкладень. Для організації цього бізнесу не обов'язково мати або брати в оренду величезні площі. Отримати гідну оплату праці можна і з невеликої ділянки, а з відходом і вирощуванням часнику зможе впоратися навіть людина, що не має великого досвіду в агротехнічних роботах.

Найбільш важливим аспектом бізнесу є пошук каналів збуту продукту, так як на ринку по реалізації овочів досить велика кількість пропозицій. Саме тому рекомендується передчасно подбати про місце зберігання продукту.

Починати вирощування часнику на продаж рекомендується з невеликої ділянки, поступово збільшуючи площу посадки.

У бізнесі з вирощування часнику можна виділити такі позитивні моменти:

  • мінімальні інвестиції для організації бізнесу (не потрібно покупка сільськогосподарської техніки, наймання великої кількості робочих);
  • довгий термін зберігання часнику, що дозволяє займатися пошуками каналів збуту;
  • високий рівень попиту серед населення;
  • можливість отримувати стабільну і гідну прибуток навіть з невеликої ділянки землі розміром в 10 соток;
  • простота в вирощуванні і невибагливість цієї овочевої культури (часник здатний рости практично на будь-якому грунті, стійкий до несприятливих погодних умов);
  • можливість виконання всіх робіт (посадка, догляд, збір, зберігання і збут) самостійно, без залучення працівників;
  • процес вирощування проводиться на відкритому грунті (немає необхідності в будівництві теплиць).

Найбільшою перевагою бізнесу з вирощування часнику є можливість займатися ним будь-якій людині: будь то школяр або пенсіонер, який має невелику ділянку землі.

Також в даному виді бізнесу є і мінуси, до яких можна віднести наступне:

  • при великому врожаї можуть виникнути проблеми зі збутом часнику;
  • часнику, як і іншим культурам, необхідні корисні елементи для росту, тому будуть потрібні вкладення для добрива грунту;
  • вирощування на відкритому грунті (при критично несприятливих умовах клімату урожай може загинути);
  • в разі вирощування часнику на великій ділянці може знадобитися сільськогосподарська техніка, оренда (а тим більше покупка) якої може обійтися дуже дорого;
  • нездатність часнику рости на одному і тому ж ділянці землі більше трьох років поспіль;

перед складанням бізнес-плану необхідно уважно ознайомитися з усіма плюсами і мінусами даного роду діяльності і обов'язково їх врахувати, щоб запобігти помилкам в розрахунках. Складанням плану можна зайнятися самостійно або звернутися за допомогою до кваліфікованих фахівців.

Необхідні фінансові вкладення

Як показує практика, власний бізнес рекомендується будувати, починаючи з невеликих обсягів. Це дозволить оцінити вигоду, всі плюси і мінуси. Для вирощування часнику на продаж оптимальним варіантом буде вирощування культури на ділянці землі в 20 соток.

Для цього знадобляться наступні витрати:

  • придбання насіння: на 20 соток землі їх буде потрібно близько 300 кг, середня вартість 1 кг - 150 рублів, тобто необхідно буде затратити 45000 рублів (покупка насіння на оптових базах дозволить значно знизити витрату);
  • підготовка грунту перед посадкою - 5000 рублів;
  • добрива - близько 3000 рублів.

придбання насіння: на 20 соток землі їх буде потрібно близько 300 кг, середня вартість 1 кг - 150 рублів, тобто необхідно буде затратити 45000 рублів (покупка насіння на оптових базах дозволить значно знизити витрату);   підготовка грунту перед посадкою - 5000 рублів;   добрива - близько 3000 рублів

Дані підрахунку такі: сума початкових витрат складе приблизно від 50000 до 60000 рублів (при грамотному підході суму початкових витрат можна значно зменшити).

Про те, де взяти гроші на бізнес, розповість ця стаття .

При дотриманні всіх необхідних технологій по вирощуванню часнику можна домогтися гарного врожаю. З 20 соток землі можна отримати до 600 кг готового до продажу продукту. Вартість часнику в роздріб складає близько 250 рублів за кг. Остаточна сума з продажу всього обсягу врожаю буде дорівнювати 150000 рублів, а це 100000 рублів чистого доходу. З одного гектара можна виручити більше 700000 рублів.

При чистому доході в 100000 рублів з 20 соток землі бізнес по вирощуванню часнику можна вважати рентабельним. Чим більше буде ділянку посадки, тим вище буде рентабельність.

Необхідне обладнання

Якщо вирощування здійснюється на невеликій ділянці землі (в пару десятків соток), то немає необхідності купувати дороге обладнання. Для обробки невеликого земельної ділянки цілком можливо обійтися міні-трактором з навісним обладнанням (плугом, сівалкою, обприскувачем) або мотоблоком. Також буде потрібно ручний інвентар (граблі, сапа, лійка).

Якщо ж вирощування часнику планується здійснювати промисловими обсягами, то необхідно заздалегідь подбати про придбання спеціального обладнання. це:

  • трактор з плугом і причепом;
  • культиватор;
  • сівалка для посадки часнику;
  • комбайн для збирання врожаю - даний вид техніки за рахунок своєї функціональності дозволяє отримати на виході вже відсортоване часник;
  • резервуари для зберігання води (дозволять полити рослини в посуху);
  • ручний інвентар.

Так як техніка сільськогосподарського призначення досить дорога, можна на перших порах взяти її в оренду (на період посіву та збору врожаю).

Сорти часнику, дають хороший урожай

При виборі сорту часнику на посадку для подальшого перепродажу в першу чергу необхідно звернути увагу на врожайність того чи іншого виду.

Існує два основних види часнику:

  • Яровий. Має ніжний смак, довго зберігається, але, на відміну від озимого, має більш низький показник врожайності, так і в догляді він більш вимогливий.
  • Озимий. Має протилежні характеристики: дає більший урожай, але термін його зберігання значно нижче, ніж у ярого.

Має протилежні характеристики: дає більший урожай, але термін його зберігання значно нижче, ніж у ярого

Серед підприємців, які вирощують часник на реалізацію, користуються популярністю такі сорти, що дають хороший урожай:

  • Любаша. Сорт часнику, який має високу врожайність при дотриманні всіх правил зростання: близько 35 тонн з 1 гектара землі.
  • Бенефіс. Ефективно протистоїть різним хворобам рослин, морозу, має врожайність на рівні 35-45 тонн з 1 гектара землі.
  • Спас. Зберігається протягом довгого часу, ефективно протистоїть шкідників і хвороб. З 1 гектара землі можна зібрати 20 тонн часнику (вага 1 головки - до 100г).
  • Мессідор. Урожайність - близько 25 т з 1 гектара.
  • Український білий і фіолетовий. Відмінно зберігається, показник врожайності - 150-200 кг з 1 сотки землі (15-20 т з 1 га).
  • Харківський фіолетовий. Урожайність даного сорту часнику - приблизно 100-120 кг з сотки (10-12 т - 1 гектар).
  • Гулівер. Часник, що відрізняється гострими смаковими характеристиками, добре зберігається, має хороший показник врожайності - близько 100 кг з 1 сотки або 10 тонн з 1 гектара.

При виборі сорту часнику для продажу, крім врожайності того чи іншого сорту, слід враховувати і такі критерії, як морозостійкість, термін зберігання, здатність протистояти погодних умов і різних хвороб.

Вирощування часнику на продаж

Для отримання хорошої врожайності той чи інший сорт часнику повинен пройти ряд процедур, які суттєво впливають на кінцевий результат.

висадка

Посадка ярого виду часнику відрізняється від технології посадки озимого.

При посадці першого рекомендується дотримуватися відстань між зубчиками 7-10 см, відстань міжряддя - 15-20 см.

Озимий висаджується трохи рідше: відстань між зубчиками складе від 10 до 12 см, а міжряддя - від 25 до 30 см. Глибина посадки повинна бути не більше 4,5 см.

Догляд за часником

При вирощуванні цієї овочевої культури потрібен ретельний догляд, який передбачає дотримання наступних правил:

  • Після висаджування зубчиків ряди з часником рекомендується замульчувати тирсою або сухим торфом або просто накрити агроволокном. Це дозволить зберегти посаджений часник від вимерзання навесні. Але варто пам'ятати, що у весняний період захисний шар необхідно прибрати, так як він може сприяти перезволоження сходів.
  • Гарне добриво. Виробляти підгодівлю часнику рекомендується 2 рази на рік. Перший раз зробити це потрібно ранньою весною розчином коров'яку, потім - в середині літа золою. Підживлення може здійснюватися як органічними, так і не органічними добривами.
  • Рясний полив. Зрошення має проводитися раз в 7-10 днів (особливо в період активного росту). При дозріванні цибулини полив слід зменшити, щоб уникнути надлишку вологи, яка може привести до різного роду захворювань рослини. Закінчити полив часнику слід за місяць до збору врожаю.
  • У разі виявлення будь-якої хвороби необхідно негайно обробити часник вимагаються засобами.

Процес догляду за озимими видами часнику практично не відрізняється від догляду за ярим. Різниця полягає лише в часі посадки і збору врожаю.

Збір врожаю

Збір врожаю необхідно починати відразу ж після пожовтіння нижніх пір'я. Несвоєчасне збір може загрожувати псуванням часнику в землі - культура в такому випадку згниває. Після закінчення прибирання часник протягом 2-3 тижнів просушується, після чого відправляється на зберігання.

Поради щодо підвищення врожайності

Рекомендації, які допоможуть зібрати хороший урожай, полягають в наступному:

  • дотримання правил сівозміни;
  • додавання деревного попелу на ділянки землі (найкраще підходить для даного виду культури);
  • перешкоджання надлишку вологи;
  • вибір ділянки, на якому в попередньому сезоні росли бобові культури, капуста або гарбуз.

Дотримання всіх перерахованих правил допоможе створити сприятливі умови для гарного врожаю.

Реєстрація бізнесу

Щоб почати бізнес з вирощування часнику, необхідно зареєструватися як індивідуальний підприємець . Оптимальною системою оподаткування для даного виду бізнесу є ЕСХН (Єдиний сільськогосподарський податок).

Ринок збуту

Реалізувати вирощений часник можна різними способами. Найвигіднішими з усіх є роздрібний продаж, тобто реалізація кінцевого споживача. Ціна кілограма часнику становить приблизно 290-350 рублів. Це привабливий варіант, але в роздріб навряд чи вдасться продати кілька тонн часнику, тому товар може залежатися на невизначений час і даний спосіб реалізації може призвести до збитків (неокупаемости бізнесу).

Також існують інші способи збути вирощену часник. Його можна продати оптом, відразу велику кількість, однак ціна в даному випадку буде значно нижче - приблизно в 2 рази дешевше порівняно з роздрібною (120-180 рублів).

Можна домовитися з установами громадського харчування, торговими точками на регулярну поставку часнику дрібним оптом, ціна буде трохи вище, ніж оптова.

Вирощений часник також можна збути великим підприємствам (консервним заводам, м'ясокомбінатам, фармкомпаніям на виробництво лікарських засобів і препаратів).

Щоб вирощений часник продався якомога швидше, необхідно діяти у всіх напрямках.

Дивіться відео про нюанси вирощування часнику з метою отримання прибутку:

Вирощування часнику - вид бізнесу, який може принести гарний чистий прибуток . Щоб домогтися високих заробітків, важливо правильно організувати роботи по посадці і вирощуванню цієї культури, а також налагодити канали збуту.