1. Загальні відомості про крес-салаті
2. Основні складові вирощування крес-салату
3. Умови для крес салату
4. Опис процесу по кроках
5. Відео: Вирощування крес салату на підвіконні

Вирощування смачного, ароматного і корисного крес-салату цілком можливо в домашніх умовах на підвіконні. Найбільш підходящим часом для вирощування є зима, при цьому вибирайте приміщення температура повітря, в якому не перевищує +15 градусів Цельсія. У статті наочно описується, як можна виростити крес-салат будинку, додаються фото і відповідне відео.

Загальні відомості про крес-салаті

Насіння цього корисного і смачного салату коштують дорого, а це пов'язано з їх органічністю. Температура в кімнаті, де буде знаходитися рослина не повинна бути нижче приблизно +7 і вище +15 градусів Цельсія. В іншому випадку рослина просто може загинути. Насіння крес-салату зовні практично ідентичні насінню гірчиці. Рослина є однорічним, тому насіння доведеться купувати щосезону. Салат росте відносно швидко, а приймати його в їжу можна тоді, коли його висота становить не менше 10 см.
Ножиці використовуються для того, щоб зрізати крес-салат. Фахівці рекомендують сіяти насіння за схемою 3 через 3 дня. Це дозволить завжди на підвіконні мати свіжу зелень, яка так добре поєднується з різними кулінарними стравами. Немає особливого сенсу довго розмовляти про сортах зелені, адже їх існує досить велика кількість. Більш того, кожна з різновидів крес-салату вимагає індивідуального терміну вирощування. Листя у рослини може бути зеленого, рідше фіолетового забарвлення.

Кресс салат: корисне і невибаглива рослина для вирощування в домашніх умовах

Основні складові вирощування крес-салату

Для того щоб процес вирощування даної рослини пройшов якомога якісніше необхідно обзавестися всіма потрібними складовими:

• насіння;
• Грунт (покупна, зроблена самостійно або штучний субстрат);
• Ємність для вирощування;
• Відстояна вода для поливу салату.

Для тих, хто не хоче особливо заморачіватся, фахівці-садівники рекомендують придбати звичайний магазинний грунт для вирощування розсади або квітів . Другим варіантом може стати самостійне приготування земляної суміші з ґрунту і торфу.

Увага! Перед тим, як приступити до приготування землі, її необхідно попередньо просушити в духовці. Це робиться з метою дезінфекції - знищує всіх шкідників, які знаходяться в грунті.

Ємність для висаджування насіння потрібно вибирати не надто високу. Дно горщика повинно мати невеликі отвори. Земля укладається рівномірним шаром на попередньо укладені на дно «вазона» щебінь або керамзит. Після чого здійснюється полив грунту, і тільки тоді починаємо розподіляти насіння на однаковому друг від друга відстані по всій площі поверхні. Варто зазначити, що відстань не повинна бути занадто великим, адже крес-салат кустообразно рослина, якому не потрібно проріджування. Далі насіння засипаються підлозі сантиметровим шаром зволоженого грунту.

Кресс салату не потрібно проріджування, насіння можна садити близько один до одного

Ще одним з варіантів отримання крес-салату в умовах будинку або квартири є використання замість грунту штучного субстрату, який обов'язково знайдеться в кожному будинку. Звичайна губка, вата або деревна стружка - все це може стати прекрасним варіантом чистої «грунту» для зростання крес-салату.

Порада. Такий процес вирощування відрізняється простотою: укладіть на дно тари обраний матеріал, насіння перемішайте з водою, готову таку «суміш» рівномірно розподіліть по поверхні субстрату.

Умови для крес салату

Процес вирощування рослини, як для натуральної, так і штучної грунту, ні чим не відрізняється. Щоб особливо не заморачіватся до моменту появи першої зелені рекомендується зробити міні теплицю. Накрийте вазон з насінням і поставте його в темне місце в квартирі, ідеально підійде один із затишних кутків кімнати. Як тільки ви помітили появу з грунту розсади, перемістіть горщик з рослиною на підвіконня. Найчастіше взимку в квартирі температурні показники перевищують 15 градусів тепла. Тому найкращим варіантом може стати підвіконня утепленого і заскленого балкона .

Відносно підгодівлі, крес-салат в ній не потребує. Це пов'язано з тим, що трава росте дуже швидко і за цей період не здатна переробити добриво. Хоча деякі фахівці стверджують, що перед тим як посадити насіння в грунт, її необхідно удобрювати. Час повноцінного росту салату становить близько двох тижнів. Полив крес-салату аналогічний поливу інших подібних рослин. Поливайте грунт регулярно, однак не варто перестаратися. Належний рівень поливу - помірно зволожена грунт.

Говорячи про висвітлення в процесі вирощування крес-салату, немає необхідності ставити якісь додаткові лампи . Рослина не капризно, тому для якісного зростання цілком достатньо природного зимового освітлення.

Кресс салат не потребує додаткового висвітлення або підгодівлі

Опис процесу по кроках

Покрокове керівництво по вирощуванню крес салату:

1. Необхідно взяти невелику ємність з отворами на дні і укласти в неї обрану грунт;
2. Рівномірно висадити насіння рослини;
3. Накрити вазон темної тканиною або папером і поставити в затишний куточок кімнати до моменту прорізування перших стеблинок трави;
4. Після цього зняти покриття і поставити вазон на світлий підвіконня;
5. Регулярно зволожувати грунт.

Отже, підбиваючи підсумки, можна сказати багато чого, однак слід зупинитися на самому основному. Кресс-салат - це корисне трав'яниста рослина, яке є незамінним інгредієнтом багатьох салатів і страв. Додаючи крес-салат в страви можна домогтися їх пікантного і насиченого смаку. Придбати насіння рослини можливо в будь-якому спеціалізованому магазині. Сорт салату споживач вибирає самостійно залежно від своїх індивідуальних переваг. Варто відзначити, що ціна на насіння крес-салату - це досить висока вартість. Але, що поробиш, рослина є корисним і органічно вирощеним, а за це, як правило, доводиться платити немалі гроші.
Кресс-салат не вибаглива рослина, яке вимагає регулярного поливу, денного освітлення і температурних показників, що не перевищують 15 градусів тепла. При правильному посіві та догляді за рослиною домашній садівник зможе насолоджуватися корисним і пікантний смак салату вже через 10-15 днів. Висота дозрілої трави становить близько 10 см.

Відео: Вирощування крес салату на підвіконні

Фото: Кресс салат на підвіконні